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馬鈴薯作文(合集14篇)
在學習、工作乃至生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編收集整理的馬鈴薯作文,歡迎閱讀與收藏。
馬鈴薯作文1
“大家好!我是馬鈴薯,我有一個好聽的外號:土豆,我是一種陸生植物。我的皮膚很粗糙,是土黃色的,像一張老婆婆的臉。我的皮膚雖然很皺,但是卻很薄,如果你用指甲輕輕一戳,我的血就會流出來,還會留下一個小小的疤痕,我就不那么‘人見人愛,花見花開’了!哦!我又開始自戀了!”
“?你想殺了我?那你就殺了我唄!反正我的內臟都是土黃色的`,沒什么好看的。我的肚子里有很多水,摸起來濕濕的,不知道它們是不是我的小便……哦!對不起,有一點惡心,嘻嘻!”
“我的營養價值很高,所以我的許多朋友都被餐廳拿去做飯了……哎,別別別,我還在做演講,被把我做成烤土豆。『簟好你不會做烤土豆。我體內的淀粉含量很高,可以補充你許多的能量,我的塊莖含有百分之二十左右的蛋白質,薯干中蛋白質含量為百分之八十到百分之九十。據研究,我體內的蛋白質相當于雞蛋先生體內的蛋白質,很容易消化、吸收,且優于其他作物的蛋白質哦。而且我的塊莖內含有許多維生素和無機鹽,它們對人體健康都是有益的。”
“因為我們馬鈴薯營養價值很高,也很耐餓,人們就想出了許多辦法把我們殺死,如,做土豆泥,土豆餅,煎土豆等。不說了,好恐怖,幸好我沒被發現,不然我就小命不保了!哎,做土豆的命運真不好,你說是不?”
“哎哎哎,你別拿刀來,不要殺我,不要殺我!還好殺得不是我,是旁邊的西紅柿。其實我們很來之不易的,你想知道我們的生長過程嗎?我告訴你,先選一塊陽光充足排水良好的地方,施上底肥,我比較喜歡草木灰,然后要準備好發芽的土豆,切成小塊,但保證每塊上有2到3塊小芽,接下來把土上的雜草清理干凈,挖出小洞,把小塊的土豆放進土里,互相間隔大約15cm。然后,每天定時澆水施肥就OK啦!”
“其實我覺得我馬上就要死了,因為我已經在切菜板上啦!嗚——”
馬鈴薯作文2
今天,老師給我們上了一堂生動有趣的實驗課,題目就是《馬鈴薯在水中是沉還是阜。老師先給我們做了個實驗,把兩只大小不一樣的馬鈴薯分別放在兩個盛滿水的水漕里。在放之前老師先讓我們猜測哪個是沉,哪個會福同學們紛紛猜小的會浮,大的是沉的。結果老師做好后,發現正好相反。而且把它們放在同一個漕里是出現了兩種情況,一是都沉,另一是都福同學們感到很好奇。最后我們都說肯定是和水有關。老師讓我們通過實驗來證明。
老師把漕里的'水分別讓我們取一些,然后放在鐵片上給酒精燈燒,結果發現一個水漕里的水燒了后,鐵片上有一層白色的東西,而另一個上沒有。老師還讓我們,把這白色的東西用手沾一點放在舌頭上,結果大家都叫了起來,“哦,是咸的”“老師,這是鹽”。老師對我們的回答,表示贊同,并且還表揚了我們。
通過這個實驗,我們明白了原來鹽水可以讓馬鈴薯浮起來。為了證明這個,老師接下來讓我們,自己動手做。在做的過程中,我們又發現,鹽不能太少,只能到達一定的濃度才能使馬鈴薯浮起來。為什么鹽水能讓它們浮起來呢?老師又給我們稱了鹽水和清水的重量,結果又發現鹽水重了許多,而且鹽份越多,分量越重。分量越重,它的浮力也越重。所以,馬鈴薯能夠浮起來。
馬鈴薯作文3
今天的天氣雖然陰沉沉的,但是我依然很開心,因為我要跟外婆去地里種馬鈴薯。
一路上,我和外婆走著紅石子路,兩邊是兩條窄窄的水渠,里面的水清澈見底。水渠旁邊是綠油油的禾苗,一陣微風拂過,禾苗好像在向我們彎腰鞠躬,歡迎我們的到來。
不一會兒,我們就到了種馬鈴薯的地里。外婆說先要給土施肥,她拿出一小袋肥料,把一顆顆細小的`粉紅色的肥料撒在了土上。
接著是松土,該我出力了。我拿起鋤頭用力地向上揚起,然后快速落下,再用力地向上一鉤,一塊黑土就隨之而出。剛翻了四五下,一條黑黑胖胖的泥條朝著我急速扭動過來,嚇得我扔了鋤頭落荒而逃。在外婆的笑聲中,我壯著膽子過去仔細一瞧,喲,原來是條肥肥胖胖的蚯蚓!再次拿起鋤頭,松了不到一半,我就累得腰酸背痛了。唉,這也太吃力了,難怪古人會寫下“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的詩句。
外婆拿過我手中的鋤頭,幾下就松好了土。又在上面有規律地挖了一些小坑,像我們做操排隊一樣,很整齊。這是干什么的呢?原來這就是馬鈴薯的家!我一看馬鈴薯的種子,怎么那么大,像一塊塊大石頭,亂七八糟地長著些長長短短的白胡子。這么幾個種子,外婆的坑挖得太多了吧?我不解地看著外婆,外婆只是笑笑,拿出一把刀,小心翼翼地把一個種子用小刀切成了幾塊,每塊上都有幾
根白胡子。噢,我明白了,這些胡子就是馬鈴薯的芽呀!我幫外婆把這些切開的種子一個個放進小坑里,不一會兒,每個坑里都住上了一個種子。外婆又在上面蓋上了一層黑乎乎的灰,接著又是施肥澆水,就這樣,馬鈴薯種好了。
我自豪地看著這塊特別黑的泥土,想著什么時候芽兒會鉆出來了呢?什么時候可以收獲一個個胖胖的馬鈴薯了呢?馬鈴薯們,你們就乖乖地呆在這里吧,我一定會再來看你們的!
馬鈴薯作文4
我家有一盆神奇的植物馬鈴薯。你可能會覺得馬鈴薯沒有什么好稀奇的,你先別急,現在就讓我向你娓娓道來。
兩個月以前,我在菜堆里一陣亂摸,不經意間摸到了一個圓乎乎的東西。我很好奇,用手戳了戳它,定睛一看,原來是一個黑不溜秋的、皺巴巴的、已經發了芽的小馬鈴薯。它看上去已經死去很久了,已經完全喪失了食用價值。但我看他身上的小芽,又不忍心讓它就這樣死去。于是我抱著試試看的心理,拿來了一個裝滿土的、閑置的花盆,把它種了下去(其實我對他沒有抱太大的'希望)。
說來也奇怪,就這樣過了十幾天,我竟然驚奇的發現馬鈴薯身上的小芽們已經沖破了泥土。他們努力伸長了脖子,正懶洋洋地享受著日光浴呢。我看著他們喜人的模樣,就拿來了鏟子,為他們松松土,好讓他們伸展伸展筋骨,接著我又拿來了肥料,均勻的灑在花盆里,然后又拿來了噴壺,輕輕地把水淋在他們的頭上,讓他們痛痛快快地洗了個澡,好樣,他們更享受了,張大了他們的嘴巴,似乎在對我說:再來點吧,再來點吧!我們可享受了!小芽們在我的照顧下,不再是原來奄奄一息般模樣,他們變得朝氣蓬勃起來,他們開始更加努力的向上生長。
過了幾天,馬鈴薯長出了更多的小芽,這些小芽在陽光的照耀下長成了一根根細小的莖,這些莖上頂著片片嫩黃色的小葉子。就這樣,這些不起眼的小不點們在我的關注下一天天地長大、長高,葉子的顏色也由原來的嫩綠色變成了淺綠色,再由淺綠色變成深綠色。這些深綠色的葉子挨挨擠擠地聚攏在一起,就像一頂頂碧綠的小傘,又像一小片茂密的森林。小可憐不再是小可憐,它重生了。
你聽完我朋友故事是不是很吃驚、很驚奇?我真為我有這樣的一個生命力頑強的朋友而自豪!
馬鈴薯作文5
一天,老師叫班里每個同學各帶兩個大袋子到學校,他還叫大家去雜貨店里買一些馬鈴薯。大家都以為老師發神經病了,或者以為他對馬鈴薯有特殊的喜好。
第二天上課時,他叫大家給自己不愿意原諒的人一個馬鈴薯,將這人犯錯的日期和名字都寫在上面,再把馬鈴薯丟到帶子里--這是我們這一周的作業。
第一天還覺得很好玩,快放學時,我的帶子里已經有了9個馬鈴薯--珍珍說我新理的.頭發很丑,巴比打了我的頭,小吉雖然知道我必須提高平均分數,卻不讓我抄他的作業。每件事都讓我欣然的丟個馬鈴薯到袋子里,還發誓絕不原諒這些對不起我的人。下課時,老師說,在這一周里,無論到哪你們都得帶著這個袋子。
我們帶著袋子來上學,回家,甚至和朋友外出也不例外。一周后,那袋馬鈴薯就變成了很沉重的負荷,我已經裝了40個馬鈴薯在里面了,真把我壓垮了,我已經等不及這項作業結束了。
終于,這一天老師問:“你們知道自己不肯原諒別人的結果了嗎?會有重量壓在身上,你不肯原諒的人越多,這個擔子就越重,對這個重擔要怎么辦呢?“老師停頓了幾分鐘,讓我們先想一想,然后他自己回答到:“孩子們,放下來就行了!
人無完人,金無足赤。任何人都會犯錯誤,關鍵是要有一顆包容的心。對于別人的錯誤,有很多時候都應該懂得放下。
馬鈴薯作文6
馬鈴薯是蔬菜類的植物,又名土豆,營養含量非常高,在歐洲享有第二面包的稱號,在法國被稱為地下蘋果,在其他國家也頗負盛名。
馬鈴薯的營養價值非常高。含有豐富的'維生素a和維生素c以及礦物質,優質淀粉含量約為60.5%,還含有大量木質素等,其含量維生素,是胡蘿卜的兩倍,大白菜的3倍,西紅柿的4倍等等蔬菜的倍數,維生素c的含量為世界之最。僅憑這點馬鈴薯的營養價值就有一定的保證。
馬鈴薯的作用非常大,中醫認為,馬鈴薯“性平味甘無毒”能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便,等作用更是不計其數,馬鈴薯對頭發的再生功能也有好處,還能減肥,抗衰老,對治療一些小病的效果更是顯著。
馬鈴薯對一些病的治療作用不僅很有用,煮出來的味道更是人間一大美味,馬鈴薯可煎、炒、炸,又可燒、煮、燉、扒,哼調出幾十種美味佳肴,強化和膨化后變成薯條、薯片更是吸引來了眾多美食愛好者,各種各樣的吃法和做法吸引來了各國的廚師和食客。
馬鈴薯既有營養,又美味吃了肯定會延年益壽,壽比南山!
馬鈴薯作文7
馬鈴薯長得不好看,外表的顏是土黃色的,形狀凹凸不平,坑坑洼洼,長相并不惹人喜歡。
雖然馬鈴薯長相不引人注目,但是營養價值卻特別高。法國人叫它“地下蘋果”,德國人叫它“地梨”,更驚訝的是俄羅斯人發現馬鈴薯的蛋白質、維生素相當于蘋果的10倍!有關科學家對馬鈴薯的營養價值作出結論:每天三餐吃馬鈴薯和牛奶,就可以達到人體的要求,所以馬鈴薯是十全十美的食品。
馬鈴薯不僅營養價值高,還很好吃呢!人們可以用它切成馬鈴薯片用來炒,也可以切成塊跟牛肉一起煮……幾乎每個餐廳里都有這道菜,馬鈴薯片外邊泛黃,有一層薄薄的油入口即化,回味十足。人們還做出我們小朋友最愛吃的“炸薯條”,薯條炸起來顏色呈金黃色,一條細細的、長長的'薯條,香香脆脆、健康美味。所以說像馬鈴薯這種既美味又健康的食物,誰會不喜歡呢?
其貌不揚的土豆,竟有如此多的好處,它不就像我們生活中那些默默無聞的人嗎?正所謂是“人不可貌相,海水不可斗量”。
馬鈴薯作文8
今天午餐我想吃馬鈴薯,于是在陽臺的地上找了兩個又大又圓的家伙,一蹦一跳地交給奶奶。
奶奶看了看兩個馬鈴薯,又望了望我滿臉期待的表情,語重心長地說:“邱言。∵@兩個馬鈴薯不能吃,不然會中毒的!薄斑@是為什么呢?奶奶?”我疑惑不解的'問道!耙驗樗l芽了。”奶奶指著馬鈴薯上嫩芽回答道:“所以就不能吃啦!”那為什么發芽了,就不能吃,就會中毒呢?我特喜歡打破沙鍋問到底。具體的奶奶也不清楚:“……”
這時,我突然想到書架中的《十萬個為什么》,或許能幫我,便急忙地沖進房間,在書架中翻找起來。終于,我找到了這本書,立即破不及待地翻了起來。哦!這是因為發芽的馬鈴薯,特別是芽眼周圍,含有一種叫做龍葵素的化學物質,它少量食用對人體有益,量過大則會引起中毒。發芽的馬鈴薯中龍葵素的含量含量很大,會出現舌咽麻痹、胃部燒痛及惡心、嘔吐等胃腸癥狀,也會出現耳鳴、興奮等神經癥狀,嚴重的還可能發生抽搐或意識喪失,甚至可能死亡。
“發芽的馬鈴薯實在太危險了!”我奔向廚房大喊道:“奶奶快把它們扔了,我不吃了!蹦棠绦α诵,否定地說:“不!不!不能浪費,得珍惜農民伯伯辛苦的勞動成果。其實發芽少的馬鈴薯,除去芽眼和旁邊部份,把剩下的切成絲或切成片并加水浸泡一段時間,用醋熘后還是可以再次食用的。我回去查了一下,果真如此!
“發芽的馬鈴薯真的太危險了!”同學們,別忘記了!
馬鈴薯作文9
我有一個洋氣的名字——馬鈴薯。你別看我個子小小,樣子可愛,其實我已經在地球上存在兩千多年了。我的老家在秘魯因加古國,那里的印第安人最早開始種植我。后來航海家把我帶了出來,現在我的兄弟姐妹已經遍布世界各地。
我的外形特別不起眼,可以用“灰頭土臉”這四個字來形容。要問我的個頭嘛,我可是瘦子界的小胖子,胖子屆的`小瘦子。我為什么會長成那么萌的樣子呢?這跟我的生長特點有關。我的生長過程有5個時期組成,分別是:芽條生長期,幼苗期,塊莖形成期,塊莖增長期和淀粉積累期。人類食用的是我藏在泥土里的塊莖。每到我成熟時人們都會從泥土里把我挖出來,所以我就成了灰頭土臉的樣子了。
我的樣子雖然不起眼,但是我身體中的營養價值卻特別高?梢哉f我是一種十全十美的的食物,也是營養價值之王。在食用價值上,科學家給我戴上了“蔬菜明星”的皇冠,不僅把我評選為世界上最偉大的食物之一,還被人類喻為“第二面包”,因為很多西方國家的人們用我代替米飯當主食食用。
除此之外,我還是美食家創作美食時的“超級蔬菜”神話,我既可以煎、炒、烹、炸,又可以燒、煮、燉、扒,烹調出幾十種美味菜肴。記得有一期“舌尖上的中國”請我當過一次主角呢。我還是媽媽們的減肥食物,因為我的脂肪含量特別少,只要每天堅持使用就可以達到一定的減肥作用呢。
在藥用價值上我的本領也是杠杠的。中醫認為我“性平味甘無毒,能建脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便”。正確食用我對脾胃虛弱,消化不了,腸胃不和,大便不暢的患者特別有效。
不過如果我的芽眼中有發芽的跡象,請大家千萬要遠離我,那時的我已經具有一定的毒素,絕對不可以食用了。
聽了我的自我介紹你們一定對我刮目相看了吧!不起眼的我會繼續為大家擁有健康的體魄做出貢獻。
馬鈴薯作文10
馬鈴薯是一種十分常見的植物,又名土豆,它長得圓溜溜的,形態各異,有的像胖娃娃,有的像圓柱子,還有的像個淘氣的小男孩,滾來滾去!榜R鈴薯”這個名字的由來更有趣,因為它太像圓溜溜的馬鈴鐺了,所以才獲得此名。馬鈴薯的顏色也十分好看,剛被挖出來時是土黃色,用水洗一洗就成了金黃色,削了皮之后,露出了一絲白,看著就覺得賞心悅目。
人們都以為只有小麥、稻谷、玉米、高粱才算得上主食,其實馬鈴薯也是一種主食,它是世界五大作物之一,是全球第四大重要的糧食。它的.做法可多了,有土豆泥、土豆絲、土豆燒牛肉,還有薯條、薯片等。現在人們把馬鈴薯做成淀粉,還可以做更多的美食喲!
這么好吃的馬鈴薯,是怎么種出來的呢?大家都知道,發芽的馬鈴薯不能吃,那它有什么用呢?沒錯,這芽就是用來種馬鈴薯的。馬鈴薯一般在二月份種植,兩三月后便會開花,當馬鈴薯開花時,要摘去多余的花蕾,到了六月份,馬鈴薯就可以收獲了,一個馬鈴薯的芽長成了許許多多的馬鈴薯,是不是很奇妙?
其實,以前我是不太喜歡馬鈴薯的,可是有一道菜卻讓我愛上了馬鈴薯。有一次,我在房間里寫作業,突然,我聞到了一股香味,我隨著香氣走了過去,原來是媽媽給我做了土豆燒牛肉,正好我也餓了,于是就大開吃戒。土豆在嘴里如巧克力一般,一會兒就化了,而牛肉嚼勁十足,十分可口。就這樣,我愛上了馬鈴薯。
我愛馬鈴薯,不僅是因為它的味道讓我久久不能忘懷,而且還因為它高尚的品質:它雖然不像蘋果那樣鮮紅亮麗,但它卻一直埋在土里,默默地無私奉獻,卻不求回報,它擁有一個美好的心靈,填飽了無數人的肚子。所以我們要向馬鈴薯學習,做一個對社會有用的人。
馬鈴薯作文11
今天是星期天,爸爸和媽媽都在大掃除。一向喜歡做飯的我,今天終于可以大顯身手了。于是,我拿上錢,騎上自行車,高高興興地去市場采購食材。
我到了市場。哇!這里真是人山人海!我迫不及待地開始買東西。我買了番茄、魚、瘦肉、茄子、白菜……當然,還有我最愛吃的—馬鈴薯。
回到家,我迅速將馬鈴薯切成一絲絲的,準備做個“土豆炒肉絲”。正準備切肉時,“鈴鈴鈴……”電話鈴響了。我連忙放下手中的活,跑到客廳去接電話。原來是我的阿姨打來的,我和阿姨聊了大概十分鐘,回到廚房一看,“什么情況?”本來黃色的馬鈴薯竟然變成了紅色,過了一會兒甚至變成了褐色,這是為什么呢?一向有著強烈好奇心的我連忙做到電腦前尋找答案。
原來在植物中都存在叫一種叫氧化酶的有機物,氧化酶有很多種,其中一種叫酚氧化酶的,在馬鈴薯的塊莖內含有許多。酚氧化酶中含有銅離子,在正常情況下,酚氧化酶和底物酚在細胞中是分開的,但是當細胞受傷、重創,或組織衰老時,會使細胞結構部分解體。底物酚被釋放出來和細胞中的.氧化酶接觸,發生生物學的反應,酚氧化酶將酚氧化成一種叫醌的有機物,顏色是棕褐的。去皮的馬鈴薯都會變成褐色的。
雖然找到了答案,但是,我還想做一個實驗,看看如何可以讓土豆不變。我把一個馬鈴薯平均分成五份,一份用冷開水泡著,一份用熱開水泡著,一份用糖水泡著,一份用鹽水泡著,一份用檸檬水泡著,過了20分鐘看看有什么變化。
20分鐘過去了,我一看,呀,原來用冷開水、熱開水、糖水、鹽水、檸檬水泡著都不會變色!看來,以后我們切開馬鈴薯后,都可以用這些水來泡,防止馬鈴薯變色!
看來,我們的生活中處處蘊含著科學的奧秘,我們應該多留心,多觀察,多研究,多發現,讓科學和我們大家一起快樂地成長吧!
馬鈴薯作文12
在家里,我是一個地地道道的“小公主”,衣來伸手,飯來張口已經養成了習慣,更別說什么洗衣,掃地,做飯了。
有一次綜合實踐活動課上,老師提議讓我們自己做一道菜,帶到學校來和同學分享。我在家里拼命的想,終于想到了一道菜——“炒馬鈴薯絲”。高二到了那天,我先準備了幾個馬鈴薯,把手洗凈后,就開始削了,削好后,我把馬鈴薯又放到水里,洗了洗。洗完后,我把馬鈴薯放到砧板上,準備開切。我望了望那把刀,打了個寒戰,我心里想:拼了。我顫抖著抓起刀,沒抓穩,倒掉了下來,差點把我的手剁了。還是媽媽幫我切好了。
我往鍋里倒了點油,小油點“劈里啪啦”的響,還調皮的跳來跳去,有的'大膽的跳到我的手上,疼得我哇哇大叫。我慢慢的把砧板上的馬鈴薯絲倒進鍋里,我開始炒了,馬鈴薯慢慢地從白色變成了金黃色,我放了點鹽和雞精再炒炒,一鼓香味鉆進我的鼻子,我感覺關火,把馬鈴薯盛到碗里。
我深吸一口氣,用筷子夾了一些,急忙放到嘴里,像豬八戒吃人參果一樣,吞了下去,沒吃出味道,再夾一些,細細回味,嗯,好吃。我趕緊讓在一旁指導我半天的媽媽吃一口,媽媽吃了也連連夸獎我。
我把馬鈴薯絲帶到學校,給同學們吃,同學們都說好吃,我很開心。
馬鈴薯作文13
星期五,老師布置我們利用周末觀察馬鈴薯在水中的沉浮情況。星期六早上,我先準備了兩個杯子、一包鹽和兩個馬鈴薯這些實驗用品。馬鈴薯的形狀是橢圓形的,一大一小;它們的皮上有一些斑點,就像長著雀斑的女人;它們的皮摸起來很粗糙,就像長著小刺兒一樣。準備完這些物品后,我就迫不及待地開始做實驗。
我先把馬鈴薯洗干凈,又分別往兩個杯子里裝清水,再把馬鈴薯放進杯子里,只見兩個馬鈴薯都沉到杯底。接著,我進行第二個實驗,往兩個杯子里各加了一點鹽巴后,兩個馬鈴薯還是紋絲不動,依然沉在杯底,又分別加了滿滿一勺鹽巴后,小個的馬鈴薯漸漸地浮了起來,但還不是很明顯,大馬鈴薯可能因為太重了,還是浮不起來。我繼續往杯子里加鹽,小馬鈴薯浮得更高了,好像在對大馬鈴薯說:“你看,我多厲害,浮得這么高!”大馬鈴薯理不都理,一直躺在那里,就像在睡覺似的,一動都不動,再加了一勺鹽后,小馬鈴薯可能有點累了,像大馬鈴薯一樣在杯子中間一動不動,像在休息。我給兩杯水繼續加了兩勺鹽后,小馬鈴薯浮得更高了,就像在得意洋洋地向大馬鈴薯再次炫耀:“大哥,我浮得多高!”大馬鈴薯還是浮不起來,像一個打了敗仗的俘虜兵。
我開始做第三個實驗,把一杯鹽水換成清水,小馬鈴薯放在裝鹽水的`杯子里,它浮了起來,大馬鈴放在清水里,浮不起來,把它們的位置交換一下,小馬鈴薯放在清水里,瞬間沉了下去,它得意不起來了,大馬鈴薯放在裝鹽水的杯子里,它就像泰山一樣穩重,還是浮不起來。
為什么它們會時而上浮,時而下沉呢?我百思不得其解,就上網查找。原來,鹽水的密度比清水大,所以鹽水比清水的浮力大。同樣大小的物品放在鹽水里就會上浮,放在清水里就會下沉。這讓我明白“死海不死”的道理,即使不會游泳的人也可以躺在那里看書。這是為什么呢?因為死海鹽份很多,足夠托起一個人。
做了這個實驗,我明白了:只要留心觀察,注重細節,就會發現生活中的許多奧秘。
馬鈴薯作文14
馬鈴薯原產于美洲,它生長在地下的根塊有很高的營養人價值,產量也相當高,可以當糧食吃,也可以當蔬菜食用。法國農學家巴蒙蒂埃對這種植物作了認真的研究,認為這是一種值得推廣的農作物。
他通過刊物向人們介紹這種作物的好處和種植方法。但是由于習慣和傳統的偏見,人們都不愿意各這種從未種過的作物。農民說,這是一種魔鬼的蘋果;醫生說,這種東西吃了后會的損身體健康;土壤學家則說,種了這種奇怪的`植物,土壤的肥力會枯竭。他奔走,他呼吁,但是馬鈴薯在法國依然得不到推廣。
后來,他終于想出了一個辦法。他請國王派一隊衛兵幫助他守衛自己的馬鈴薯園地,不許人們摘取它的一枝一葉。這引起了農民們的好奇,他們白天都來偷偷觀看巴蒙蒂埃怎樣耕種,怎樣除草,怎樣施肥。到了晚上,衛兵下崗休息時,則三五成群地前來偷偷地挖,偷偷地栽種到自己的田里。農民們對偷來的馬鈴薯的神秘態度又感染了其他人。就這樣有的討,有的偷,一傳十,十傳百,沒幾年工夫,這種大眾作物就傳遍了整個法國。
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