學炒菜作文（匯編15篇）

　　無論在學習、工作或是生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那要怎么寫好作文呢？以下是小編收集整理的學炒菜作文，歡迎大家分享。

學炒菜作文1

　　星期三的下午，天氣十分晴朗，第一次學炒菜。我見媽媽、爸爸還沒有回來，心想：“平時，媽媽、爸爸上班那么累，給他們炒上一個香噴噴的菜吧，那該有多好呀！這也是我對父母的回報啊！可是，做什么菜呢？對，柿子炒雞蛋，小學三年級作文《第一次學炒菜》。”

　　說干就干，我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破，把蛋液放到碗里，鮮嫩的蛋黃跑了出來，別提有多好看了，我用筷子把它攬碎，然后我把柿子切成桔瓣形。這時，“吱”的一聲，門開了，媽媽回來了。

　　媽媽看見了我，說：“孩子，要炒菜呀，快把圍裙系上。”媽媽幫我把炒菜的'調料準備好，有鹽、雞精、糖等。然后，我將鍋內放好油，等油燒熱了，我把雞蛋放進鍋里，雞蛋周圍馬上凝固了，鼓鼓的。煎好雞蛋，我把它盛出來。媽媽說：“要把它切開才行。”我拿起小刀，將煎好的雞蛋切成小塊。這時，我再一次把油放進鍋里燒熱，再把柿子放進鍋里，炒了幾下，然后把切好的雞蛋塊放進鍋里，最后把調料放進去，一齊炒。

　　我把炒熟的菜盛到盤子里，心里別提有多高興了。媽媽夸我說：“好孩子，真厲害，我們三口人馬上就可以吃到王大師做的菜了。”我聽了，心里美滋滋的。

　　通過這次炒菜，我知道了，只要做事細心，不怕困難，就一定會成功！

學炒菜作文2

　　今天，老師給我們布置了一個任務，讓我們回家自己動手炒一道菜。

　　回到家后，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說：“好啊，我們今天晚上就炒個絲瓜吧。”因為我是第一次炒菜，不知道應該怎么炒這道菜，我就問爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮后用自來水清洗干凈，然后把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”聽完爸爸說的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時候，我不小心刨到了手，當時，鮮血直流，把我疼的哭了起來。這時，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅強！”聽了爸爸對我的鼓勵，我擦了擦眼淚，又繼續開始行動起來，不一會兒把絲瓜皮刨好了，洗干凈后，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。

　　把絲瓜切好后，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點油，等油熱了以后把菜倒進去翻炒一會，然后放入鹽，最后放入佐料。”我握著鍋把，用鍋鏟來回的翻炒，很快香氣撲鼻的'絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子里，端到爸爸、媽媽的面前，爸爸、媽媽每人嘗了一口說：“寶貝，你真棒！”

　　經過這一次炒菜，給了我很大的收獲！我決定以后要當一個炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。

學炒菜作文3

　　今天上午，媽媽在廚房做菜，我聞到了香味就跑了過去。

　　“媽媽，炒的什么菜啊這么香？”媽媽說：“這個菜是酸辣土豆絲”，然后我就說：“媽媽，我也想學炒菜”，媽媽說：“學炒菜要吃苦，還要有耐心，你可以嗎？”我堅定的回答：“我一定行的”！媽媽說：“那就開始吧，先把土豆切成絲，然后把火打開放上油，等油熱了把土豆絲放進去……”然后我就照著媽媽說的一步一步開始做。先把土豆切片，然后切成絲，但是當我切完以后，媽媽說：“你切那是土豆絲嗎？蘿卜條差不多，不過沒關系，反正也能炒熟，只是難看了點兒”，然后我把油倒進鍋里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了這么多！” 媽媽又把多余的油倒在一個小碗里先存著，我就把火打開，一會兒看到油冒煙，媽媽說這就說明油熱了，我慌忙把土豆絲倒進去，“碰”的'一聲，濺了我一身油，媽媽緊張的問我有沒有事，我說沒事只是燙了一下，沒有起泡，多數都濺衣服上了，心想：下次可得慢點了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊，大約十分鐘以后，終于炒熟了，放了點鹽和雞精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盤子里，端過去放在桌子上。

　　這時媽媽從廚房里出來了，我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜，心里美滋滋的，感覺很好吃，呵呵，雖然有點咸，但是我覺得還是很快樂，因為我自己也學會炒菜了。

學炒菜作文4

　　在我的人生道路上，有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的'第一次應當是那一次學做菜了。

　　那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。

　　我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應了，然后去準備材料。

　　首先，我細心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進鍋里炒，直到炒出香味為止。

　　然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水攪拌均勻，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說：“別急，別急。”由此我想到了自我常說的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。

　　最終，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最終我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要后面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹簽拿出來就差不多了。

　　當我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！

學炒菜作文5

　　同學們，你們在暑假里都學了什么本領呀？我可學了炒菜。

　　星期天，媽媽在煮中飯時，對我說：“靜雯，你長大了，應該學會做家務了。來，媽媽今天就教你炒咖喱雞。”媽媽告訴我，在炒咖吸雞之前，要先把雞翅膀洗干凈，切成塊，然后洗鍋。開始炒時，先放點油，然后把雞翅膀放進鍋里，煮到六成熟的時候，把蠔油、糖、鹽、醬油拌勻，倒進鍋里，再煮兩三分鐘就可以上碟。=

　　于是我按照媽媽說的方法去炒，結果手忙腳亂。媽媽教給我的方法全忘了，還有哪些調味品應該放多一些，哪些調味品應該放少一些，都記不得了。我不管三七二十一，把所有的`調味品都放得一樣多。快炒好的時候，一不留神，我還把雞翅膀炒焦了，就像一塊塊黑炭似的。咖喱雞終于炒好了，端到飯桌上，爸爸、媽媽看到我炒的咖喱雞翅膀，笑著說：“你讓我們吃的是雞翅膀，還是黑炭呢？”說完，全家都哈哈大笑起來。

　　雖然，我炒的雞翅膀不好吃，但畢竟是第一次學做。我相信有了第一次做菜基礎，下一次會炒得好一些。

學炒菜作文6

　　上個星期，楊老師讓我們做一道菜給自己的家長品嘗。什么？做菜？這么難！我可是從來也沒做過一道菜呀！算了，還是回家問問我媽吧！然后，我飛快地跑回家。

　　回到家后，我把這件事告訴媽媽，連忙問道：“媽媽，我做什么菜啊？”媽媽就說：“那你就做黃瓜炒雞蛋吧！來，我做了個示范。”媽媽先把剝好買的'蒜切成一小塊一小塊的，然后洗好黃瓜切成一片一片的，接著把雞蛋打碎，放入事先放好油的鍋里，最后放入蒜和黃瓜，炒了一會兒就可以了。原來這道菜這么簡單！我就對媽媽說：“我知道該怎么做了。”媽媽說：“好吧，我在一邊等你。”“好。”

　　開始做菜了，我學著媽媽的樣子，拿著菜刀把媽媽幫我剝好的蒜壓碎，把他們一塊一塊地切著。第二步是切黃瓜，我洗好黃瓜，把黃瓜的頭切下去，然后慢慢切著，心想：原來這么簡單啊！第三步是攪拌雞蛋，我把雞蛋打碎，放在碗里，拿筷子攪拌了一下，就完成了。太好了！就差最后一步———炒了。我連忙把油倒入鍋里，等鍋紅了，倒入雞蛋、黃瓜、蒜，炒了一會兒，一陣香味撲鼻而來。太好了！成功了！

　　原來炒菜這么簡單啊！

學炒菜作文7

　　在假期中，我學會了炒菜。

　　那天，我在媽媽的指點下，我首先跑進廚房看看家中有什么菜。等我知道冰箱里有新鮮的大肉、有又青又大的茄子后，我決定炒番茄。接著，我先把肉與茄子切好，把各種調料準備好，然后開火倒油，等待油熱了，我開始下料炒菜。根據媽媽的口述，我把肉放進鍋里，等炒到基本熟時，再把茄子放進鍋里，稍后再兌一些水，繼續炒。媽媽說：“因為茄子硬生生的'，所以要炒久一點。”我放進味精等配料再炒了一會就出鍋了。正好這時爸爸回來了，我便把菜端上了桌。當他們在品嘗我的“佳作”時，我的心繃得緊緊的，幾乎不敢出氣。直到他們向我微笑著并伸出大拇指時，我心里像吃了蜜一樣甜，也會意的笑了。

　　炒菜也讓我悟出了一個道理，任何事只要努力和堅持并用心去做，一定會做得更好。

學炒菜作文8

　　今天星期六，我完成作業后，心想；上課時劉老師說：“你們現在讀三年級，應該學會一些家務事，為以后上四年級打好德育基地學習做好基礎，還說；獨立生活三天兩夜，什么都要自己干……。”我想了一會兒，就進去廚房問奶奶：“奶奶，我可以跟著您學炒菜嗎？”奶奶說：“可以、你應該先學會炒青菜。”奶奶炒了一會兒給我看后，說：“應該等鍋燒紅了，放點油、才把青菜放進去。”我看了一會兒，覺得炒菜很簡單，就以為自己會了，就說：“奶奶，明天由我來炒一次青菜吧。”奶奶答應了。晚上，奶奶帶我去姑媽家，我興高采烈地向表妹講述了這件事。后來，我和表妹商量好了：她學煮飯，我學炒菜。

　　第二天中午，我開始炒青菜了，先放油，然后把蒜頭倒進去，再把青菜放進去，最后放鹽，再翻炒幾下，一盤青菜就做成了。開飯了，我第一次嘗了我自己炒的菜，哇！咸得不得了，原來，我炒菜時放的.鹽太多了，弟弟看我這樣，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可這一次我掌握了主法，奶奶說：“你炒的菜很好吃。”大家聽了后，就爭先恐后地嘗了我做的菜，大家都很滿意。

　　經過這次學炒菜，我懂得了一個道理：做什么事都要認真對待，不要馬馬虎虎，只要你認真做，什么事都能做到做好。

學炒菜作文9

　　今天是星期天，媽媽不上班。我對媽媽說：“忙你的去吧，今天由我來炒菜。”媽媽竟然答應了。

　　說干就干，我先把土豆洗干凈，除去污泥，把皮刮掉。那白中透黃的土豆個個變得細皮嫩肉，排隊等候我的檢閱。我用刀削掉一塊，使土豆呈現一個平面。然后把土豆放在案板上，土豆就穩穩當當地躺著，一點也不動。接著我左手曲指扶著土豆，右手掂起刀“嚓嚓嚓”地切了起來，只見又薄又勻的土豆片，一片片從刀鋒下跳出來，聽話似的排成了一路縱隊。而后我再把這些土豆片切成絲。

　　然后，學著媽媽炒菜的樣子，我抓起油瓶，把油小心翼翼地倒進鍋里，鍋里立刻發出“世哩”的'響聲，油煙往上直冒，我嚇得往后直退，心里抨懷直跳，生怕油濺到我身上。我努力使自已鎮靜下來，“沖”上前去，放上蔥花后，將菜一古腦兒倒進鍋里，鍋里頓時發出“沙沙”的響聲，把我嚇了一跳。我拿起鍋鏟，在鍋里翻了幾下，接著往里面倒點醋，然后夾了一根菜嘗了嘗。呀，忘了放鹽，我撒下一小匙鹽，又嘗了嘗，還是淡，于是我又加了一匙鹽，菜炒好了，我聞了聞，啊!真香，我炒的萊一定好吃，我得意地想。這時媽媽走了過來，說：“我嘗一嘗味道如何?”一嘗，太咸了。我得意的勁全沒了。這時媽媽安慰我說：“不要緊，第一次做到這樣，已經不錯了。”聽了媽媽鼓勵的話，我高興地笑了。

學炒菜作文10

　　又是一個有趣的雙休日，在這個假期中，我在家里成了一個"五星級廚師"。

　　星期六那天，媽媽教我做煎蛋炒菜。我開始煎荷包蛋了，剛把蛋放進大鍋，油就向四面炸開，幸好我跑得塊，不然就要被油炸起一個超大泡。開始翻蛋了，我拿住鏟子，想方設法翻蛋，可我怎么也沒法把蛋翻過來，心想：這可惡的蛋是不是粘了萬能膠了，怎么一點也不聽使喚？啊！多虧有媽媽的幫忙，不然蛋都焦了。

　　現在開始炒菜了，我把切好的菜放進大鍋，和蛋一起炒，再加上水，用火煮一段時間，一碗荷包蛋炒菜就出爐了。我迫不及待地品嘗了我炒的菜，真好吃啊！沒想到我也能燒出這么好吃的菜。爸爸媽媽，爺爺奶奶都夸獎我，我就有了這個稱號"五星級小廚師"。那時，我的.心里甜滋滋的，像吃了蜜一樣。

　　燒菜可真熱，奶奶每天都得給我們全家人燒菜做飯，可真辛苦！

學炒菜作文11

　　星期天上午，我跟媽媽學炒菜，第一步是將做菜用的主料準備好。我拿出兩個土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，主料就準備好了。第二步是準備好調料。我先后將蔥花、姜片、蒜片、油、鹽和味精準備好。

　　第三步就是開始正式炒菜了。我先把油倒入鍋內，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調味用的蔥、姜和蒜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤土豆就這樣做好了。

　　開飯了，媽媽品嘗著自我親手做的`香噴噴的土豆，高興地笑了，豎起大拇指夸我：“兒子，你真棒！”聽了媽媽的夸獎，我心里樂開了花。

　　第一次學炒菜，我不但體會到了成功的歡樂，還明白了一個道理：做什么事情只要用心去做，就能成功。

學炒菜作文12

　　今天，我要宣布一件大事，我要學做菜。

　　我立刻跑到廚房找老媽讓她教我做菜，老媽說：“你現在最主要的是學習，學做什么菜？”我說現在你不教我，以后你肯定得教我，還不如現在教我得了！

　　老媽一開始壓根就不理我，后來經過我的一翻努力，老媽還是無動于衷，看來我只得去找老爸了。我把我想學炒菜的事給老爸一說，老爸先想想隨后就答應了，我高興的都蹦起來了。

　　我問老爸，你先教我做什么菜，老爸說做菜首先要懂得如何掌握火候，菜什么時間入鍋，菜什么時間炒好，都需要練習。

　　我十分激動又有些迫不及待，就說了聲知道了。不就是火候嗎？炒菜的時候注意一點就行了，用得著分這么細嗎？老爸說：“好好，我先教你一道菜，如果做的好就不用教你把握火候了。我說：“可以。”我先把菜洗了洗，開始下鍋，把火開到了最大，放了鹽和味精又加點兒水，絲毫不管什么火候，只要做出來就行了。

　　我坐在沙發上等待菜出鍋，可是一會兒聞見鍋糊味，我媽趕忙到廚房一看，原來火太大，菜糊了。我知道了爸爸說的'是對的，而且讓老爸教我怎樣練習如何控制火候，我認真地聽了老爸的講解，雖然炒出來的菜不能算好，但起碼吃起來沒有糊味了。

　　通過炒菜這件事讓我知道了不管是多小的事也要認真的去對待，要虛心向別人討教，學習，才能做的更好，更出色。

學炒菜作文13

　　今天我要看著媽媽做飯，學炒菜。

　　媽媽先把土豆洗干凈，然后我幫媽媽把土豆的衣服去掉，嘻嘻就是削皮。等把土豆的皮削好了，媽媽又沖洗了一下，然后切成一條一條的細絲。切好的.細絲又放到水里淘了一下，撈了出來。然后，把火打開，把炒鍋放在爐子上，等鍋燒熱了到上油，媽媽說等油熱了，冒煙了就把備好的蔥、姜、蒜、辣椒等放進鍋里，只聽知啦一聲，媽媽又把土豆絲倒進了鍋里來回翻炒了幾下，又趕緊放醋。媽媽說醋要早放，這樣炒出來的土豆絲又酸又脆。翻炒了幾下以后媽媽又往里面放了鹽和雞精。一會土豆絲就變成黃色的了。一陣陣的香味從鍋里冒了出來！饞的我口水都快要流出來了！

　　以前每天吃著媽媽做的各種飯菜，以為很簡單，今天才發現，原來做飯也這么麻煩，有很多的竅門啊！媽媽我愛你，你真是辛苦了！

學炒菜作文14

　　今天，媽媽說中午要給我們露一手，讓我們嘗嘗她的手藝，由她來炒菜給我和爸爸吃。但只要我聽到媽媽要露一手，就有點兒頭疼。

　　還記得以前媽媽做飯把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃燒糊了的飯菜。

　　我暗想：今天倒要看看媽媽又要弄什么新花樣。到廚房一看，原來媽媽今天要做紅燒魚啊！只見媽媽打開油煙機、放上鍋、打開煤氣灶，先拿出油在鍋上倒了一圈，讓油涂滿了鍋面，再放上蔥和生姜，炒出香味后放入新鮮的魚，再倒入醬油、醋、辣醬等調料，最后往鍋里加入一些清水，蓋上鍋蓋，一股香味從鍋縫里散發了出來。過了大約十五分鐘，只聽見媽媽大聲地叫我和爸爸說：“快來看啊，我的紅燒魚做好了！”我和爸爸來到餐桌旁，還真香啊！爸爸用筷子挾了一塊，送到嘴里嘗了嘗，”好吃！”爸爸大聲說。我趕緊也挾了一塊送到嘴里，“噢，好好吃啊！”我和爸爸對媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上笑了了花，我和爸爸沒想到媽媽燒菜的水平變高了。媽媽告訴我們，原來這幾天她在網上認真學習了燒菜的`方法，所以這次才會取得成功。

　　今天晚上，我們全家吃了一頓美味的晚餐。

學炒菜作文15

　　今天是雙休日，爸爸媽媽都在家，真是個難得的好機會。因為媽媽要教我做一道茭瓜炒肉絲的本地"名菜"。

　　我學著媽媽的樣子，找來幾個茭瓜，先將茭瓜放入盆中，接點水后將茭瓜清洗干凈，把茭瓜的根用刀切掉，再把茭瓜從中間剖開，把里面的瓜籽掏出扔掉，然后將掏好的茭瓜切成細絲，我看著切好的'茭瓜絲，媽媽切的是薄厚均勻，而我的是粗細各異，長短不一。唉！真是差了十萬八千里……但我不放棄，媽媽鼓勵我說，萬事開頭難嘛!

　　接下來就是炒菜了。我把鍋放在煤氣爐上，開氣點火，等到鍋熱了，再放些花生油，等一會兒油熱了，再放少許干辣椒，再把茭瓜絲放進鍋里，翻炒一分鐘后再把早就準備的肉絲放入鍋中，然后放入鹽、醬油、醋等調料，再翻炒三分鐘，就這樣，茭瓜炒肉絲出鍋了。

　　吃飯時，我吃著自己做的菜，覺得非常好吃，我想：這只是第一次呀，以后我還要多做些家務，這樣既減輕了媽媽的負擔，又鍛煉了自己，長大了，當一名家庭"大廚師"呢!

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