寶寶補(bǔ)充脂肪酸時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題

時(shí)間：2024-08-23 18:51:02 好文我要投稿

相關(guān)推薦

　　寶寶健康又聰明是媽媽們的共同心愿，但如何使寶寶擁有聰明的頭腦是每一位媽媽都希望知道的。

寶寶補(bǔ)充脂肪酸時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題

　　科學(xué)研究表明，人類(lèi)大腦的發(fā)育規(guī)律是：

　　0-2歲：腦細(xì)胞快速增殖期

　　2-4歲：腦重量達(dá)到成人的80%

　　4-7歲：腦重量達(dá)到成人的90%

　　美國(guó)科學(xué)家b.s.bloom等人對(duì)兒童智力發(fā)展進(jìn)行長(zhǎng)期研究后證實(shí)：50%的智力是在4歲前獲得的；40%的智力是在4-7歲間獲得的。

　　通過(guò)上述研究大家可以了解到90%的智力是在0-7歲間獲得的，特別在0-2歲之間是腦細(xì)胞的快速增殖期，腦細(xì)胞的發(fā)育情況直接會(huì)影響到寶寶的智力發(fā)育。

　　如果在此期間腦營(yíng)養(yǎng)不良將會(huì)導(dǎo)致腦細(xì)胞分裂期縮短、腦細(xì)胞數(shù)量減少、腦重量減輕，這些影響都是不可逆的。即使以后寶寶的營(yíng)養(yǎng)狀況得到改善，體格發(fā)育可以趕上正常的水平，智力方面的缺陷也是很難完全彌補(bǔ)的。所以，2歲以?xún)?nèi)寶寶的腦營(yíng)養(yǎng)供給是非常重要的。

　　很多研究表明，必需不飽和脂肪酸DHA和AA是神經(jīng)系統(tǒng)，特別是大腦進(jìn)行生理活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，DHA和AA的及時(shí)足量補(bǔ)充，可以促進(jìn)大腦的發(fā)育、改善大腦的代謝、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳遞，增強(qiáng)視力、改善鈣的代謝，從而有效的促進(jìn)大腦的發(fā)育。如果嬰兒期DHA和AA缺乏將導(dǎo)致兒童頭圍小、智商、視力低下，情感淡漠，理解能力、閱讀能力、書(shū)寫(xiě)能力、學(xué)習(xí)能力嚴(yán)重不足�？茖W(xué)研究證實(shí)，DHA和AA的不足對(duì)嬰幼兒智力和視力發(fā)育的損害是不可逆的。

　　因此，在寶寶的食物中添加DHA和AA是幫助寶寶提高智力水平的重要方式。目前市場(chǎng)上的DHA和AA主要有2種來(lái)源，一種是來(lái)自魚(yú)油的，一種是通過(guò)單細(xì)胞藻類(lèi)提取的，但對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)海藻DHA和AA是最好的來(lái)源，因?yàn)楹Ｔ錎HA/AA的純度是魚(yú)油的4倍，而且不含膽固醇，而魚(yú)油DHA/AA不僅含量低，其中的EPA還會(huì)干擾AA在細(xì)胞膜上的功能。

　　在給寶寶補(bǔ)充DHA/AA時(shí)應(yīng)該注意下列4方面的問(wèn)題：

　　1、脂肪酸的平衡（DHA/AA的比例）

　　通過(guò)對(duì)母乳的研究專(zhuān)家建議DHA和AA的比例應(yīng)為1：2

　　2、 DHA/AA的攝入量

　　1994年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）建議為：足月嬰幼兒每天每公斤體重40mgAA和20mgDHA。

　　3、氧化問(wèn)題

　　由于DHA和AA屬于不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸很容易氧化，為防止氧化，建議每克不飽和脂肪酸中應(yīng)加入0.9mg維生素E

　　4、 EPA對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的影響

　　許多調(diào)查表明：EPA對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育有不利的影響。過(guò)高的EPA可競(jìng)爭(zhēng)性抑制花生四烯酸合成兩類(lèi)前列腺素，并可抑制亞油酸轉(zhuǎn)化成花生四烯酸，從而影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

【寶寶補(bǔ)充脂肪酸時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題】相關(guān)文章：

幼兒飲食應(yīng)注意的問(wèn)題03-20

口碑營(yíng)銷(xiāo)中應(yīng)注意的問(wèn)題05-17