應用RFID技術構建食品安全監督平臺

摘要： 本文主要將國際上流行的RFID射頻技術應用在食品安全監督平臺的構建.通過對RFID技術的原理闡述和特點分析,說明了其在食品安全中應用的可行性和有效性,并以蔬菜供應鏈為應用背景闡述如何將RFID技術應用在食品安全監督領域.最后,指出應用RFID技術的前景及存在的困難. 作 者： 馬利軍    石春媛   作者單位： 深圳大學管理學院,深圳,518060  期 刊： 價值工程  ISTIC   Journal： VALUE ENGINEERING  年，卷(期)： 2010, 29(22)  分類號： X91  關鍵詞： 食品安全    食品安全追溯    RFID技術   

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