血粉高蛋白飼料的開發和應用

隨著全球傳統蛋白飼料如豆粕、魚粉等供應的日益緊張,新型廉價的高蛋白飼料--血粉引起了營養學家們的廣泛關注.另外,屠宰場及肉食品加工廠產生的大量廢棄物血液的循環利用對環境保護也有著重要的意義(Sancilio and Ruggiero,1991).我國的血粉資源非常的豐富,如果將每年屠宰的10多億頭家畜的血液有效的回收,每年可生產血粉幾億噸,可惜由于加工成本高,設備不配套等原因而利用遠遠不夠.

作 者： 汪國和 張日俊   作者單位： 中國農業大學動物科技學院飼料生物技術實驗室,100094  刊 名： 飼料工業  ISTIC PKU 英文刊名： FEED INDUSTRY  年，卷(期)： 2004 25(11)  分類號：   關鍵詞：  

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