芽麥中酶的研究及其在飼料中的應用

據報道,加拿大年產小麥約2500萬t.芽麥率嚴重時可達15%,澳大利亞也有相似的芽麥率,歐洲幾乎每年的芽麥率都相當高(Zawistowska,1988).在我同也經常出現這種情況(王若蘭,1999),長江中下游和沿淮地區,大致有三分之一年份小麥成熟收獲季節出現雨害,近年來小麥穗發芽有加重趨勢(肖文臺等,1993),成為小麥生產上一大自然災害.

作 者： 余江 管軍軍   作者單位： 河南工業大學生物工程學院,鄭州,450001  刊 名： 廣東飼料  英文刊名： GUANGDONG FEED  年，卷(期)： 2010 19(2)  分類號： S816.7  關鍵詞：  

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