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對現代西方飯店組織結構特征的分析
本文首先界定了與飯店組織有關的相關概念,然后從整體和個體的角度研究了飯店聯號、飯店管理公司、飯店聯盟、飯店戰略聯盟等不同類型的飯店組織的結構特征,最后指出,分工的拓展和深化是飯店組織發展及結構特征形成、演進的主要原因.
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