家蠅抗菌肽的抑菌動力學研究及其機理初探

利用鼠傷寒沙門氏菌針刺誘導家蠅幼蟲表達抗菌肽,對抗菌肽的抑菌動力學進行研究,并通過抗菌肽對不同細菌動力學特性的研究出發對抗菌肽抑菌作用機制進行了探討.研究發現抗菌肽樣品的活性與作用時間有關,24h內出現一到兩個活性峰,同一抗菌肽樣品對不同細菌的抑菌動力學有差異,抗菌肽的抑菌動力學機制應該與它的抑菌作用機制有關.通過電鏡觀測、細胞磷代謝、紫外吸收物測定以及抗菌肽與細菌DNA相互作用結果可知,微生物誘導家蠅表達的抗菌肽樣品不僅能夠造成細菌細胞的快速坍塌破裂而且能夠破壞細胞核心,與DNA結合.抗菌肽抑菌動力學的解釋:微生物誘導產物中含有兩部分抗菌肽,一部分抗菌肽能造成細胞膜的快速坍塌破裂形成第一個活性峰;另一部分抗菌肽可進入細胞,破壞細胞核心,造成紫外吸收物大量外泄形成第二個活性峰.

作 者： 翟培 韓晉輝 侯麗霞 樂國偉 施用暉 ZHAI Pei HAN Jin-hui HOU Li-xia LE Guo-wei SHI Yong-hui   作者單位： 翟培,韓晉輝,ZHAI Pei,HAN Jin-hui(江南大學食品學院食品營養與安全研究所,無錫,214036;廣東化工制藥職業技術學院,廣州,510520)

侯麗霞,HOU Li-xia(江南大學食品學院食品營養與安全研究所,無錫,214036)

樂國偉,LE Guo-wei(江南大學教育部食品科學與安全重點實驗室,無錫,214036;江南大學教育部工業生物技術重點實驗室,無錫,214036)

施用暉,SHI Yong-hui(江南大學教育部工業生物技術重點實驗室,無錫,214036;江南大學食品學院食品營養與安全研究所,無錫,214036) 

刊 名： 中國生物工程雜志  ISTIC PKU 英文刊名： CHINA BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 26(11)  分類號： Q96  關鍵詞： 家蠅幼蟲抗菌肽   抑菌動力學   抑菌機理  

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