食用菌栽培配方

　　配方是指為生產（得到）某種物質(如藥品、混合咖啡、堵縫填料)所需要的配料提供方法和配比的處方。下面是小編為大家整理的食用菌栽培配方，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　配方1：

　　一、平菇（按每平方米計算投料量）

　　1、棉籽殼20公斤，過磷酸鈣0.4公斤，石膏粉0.6公斤，尿素0.1公斤，水適量，PH（酸堿度）6～7。

　　2、玉米芯（粉碎）25公斤，過磷酸鈣0.5公斤，石膏粉0.5公斤，PH6～7。

　　3、麥（稻）稈（粉碎）100公斤，過磷酸鈣2公斤，尿索0.2公斤，水適量。

　　4、木屑78％，米糠19.8％，蔗糖1％，石膏粉1％，磷酸二氫鉀0.2％，PH6.5。

　　二、香菇（塑料袋熟料栽培）

　　1、木屑79％麩皮或米糠20％，石膏粉1％。

　　2、木屑79％，麩皮或米糠15％，紅糖1.5％，石膏粉2％，硫酸銨0.3％，玉米粉1.7％，過磷酸鈣0.5％。黑木耳、木屑78％，米糠（麥麩）20％，石膏粉1％，白糖1％。

　　3、棉籽殼98％，石膏粉1％，硫酸銨1％（或用尿素0.5％）。

　　4、玉米芯（粉碎）98.5％石膏粉1％，尿素0.5％。

　　5、麥稈20％，稻草20％，向日葵稈30％，棉籽殼28％，糖1％，石膏粉1％。

　　6、甜菜渣31％，稻草10％，豆稈15％，葵花稈30％，玉米芯12％，糖1％，石膏粉1％。

　　三、金針菇（熟料栽培）

　　1、腐熟木屑75％，米糠25％。

　　2、棉籽殼90％，米糠10％。猴頭1、木屑78％，麩皮（或米糠）20％，白糖1％，石膏粉1％。

　　3、玉米芯（或其他農作物秸稈）78％，麥麩（或米糠）20％，白糖1％，石膏粉1％。

　　四、靈芝（熟料）

　　1、木屑70％，麥麩28％，糖1％，石膏粉1％，PH4～6。

　　2、木屑75％，麥麩24.8％，硫酸銨0.2％。

　　3、棉籽殼35％，麥麩29％，木屑35％，石膏粉1％。

　　4、玉米稈40％，木屑59％，石膏粉1％，PH4～65、麩皮。將麩皮與水按1:1拌勻，高壓滅菌后接種培養，可縮短培養周期。

　　配方2：

　　平菇：平菇栽培多以棉子殼、玉米心等為主要原料。以棉子殼為例，基本配方為：棉子殼250千克，過磷酸鈣5千克，石膏粉4千克，尿素0.7千克，三維精素（拌料型）1袋。建有沼氣池的農戶，可在配方中加入沼渣50～100千克。雜菌基數較高時，應加入石灰粉4～5千克。

　　香菇：選用硬質樹種的木屑，并采用“香菇專用添加劑”調配基料，使之營養平衡，菌絲充分后熟，并轉色良好。香菇生產，多以木屑原料為主，基本配方為：闊葉木屑2000千克，麥麩200千克，玉米粉100千克，過磷酸鈣100千克，尿素6千克，石灰粉20千克，石膏粉200千克，香菇專用添加劑1000克（1/2000比例）。

　　雙孢菇：一般使用麥草、稻草、牛糞為主要原料進行栽培，每平方米產5～15千克，高者可達20千克，生物效率達50%，生產效益可觀。栽培基本配方：麥草（或稻草）4000千克，牛糞粉2000千克，過磷酸鈣100千克，尿素80千克，棉子餅60千克，石灰粉100千克，石膏粉80千克，碳酸鈣100千克，菇病消40袋，食用菌三維營養精素（拌料型）16袋。建有沼氣池的農戶，可在配方中加入沼渣1000千克。

　　金針菇：多采用棉子殼、木屑等原料，也可采用酒糟、農作物秸稈等。基本配方：棉子殼200千克，麥麩50千克，過磷酸鈣5千克，石膏粉3千克，尿素0.6千克，蔗糖1.5千克，三維精素（拌料型）1袋。有條件時可加入沼渣50千克。雜菌基數較高時，應加入石灰粉4～5千克。不得使用多菌靈、硫菌靈等藥物。

　　雞腿菇：雞腿菇栽培，棉子殼、玉米心以及酒糟、糠醛渣等均可作為原料，基本配方：棉子殼250千克，石灰粉4千克，石膏粉3千克，過磷酸鈣5千克，尿素0.8千克，菇病消5袋，食用菌三維營養精素（拌料型）1袋。

　　白靈菇：一般可使用棉子殼、雜木屑等作為主料，輔以麥麩等。基本配方：棉子殼225千克，玉米粉或麥麩25千克，石膏粉2千克，石灰粉2千克，過磷酸鈣5千克，尿素0.5千克，保成功3袋，食用菌三維營養精素1袋。

　　杏鮑菇：基本配方：棉子殼200千克，木屑30千克，麥麩20千克，豆餅2千克，過磷酸鈣5千克，輕質碳酸鈣、石膏粉各2千克，石灰粉1.5千克，尿素0.8千克，保成功3袋，食用菌三維營養精素（拌料型）1袋。

　　猴頭菇：栽培原料以木屑、棉子殼等為主。基本配方：木屑205千克，麥麩25千克，豆餅粉20千克，過磷酸鈣5千克，石膏粉4千克，碳酸鈣4千克，磷酸二氫鉀1.5千克，尿素0.6千克，保成功3袋，食用菌三維營養精素（拌料型）1袋。以棉子殼為主時，可減少或去掉豆餅粉。

　　姬菇：多采用棉子殼、玉米心等為主要原料，也可采用其他秸稈類。基本配方：棉子殼250千克，過磷酸鈣5千克，石膏粉4千克，尿素0.7千克，三維精素（拌料型）1袋；或玉米心220千克，麥麩30千克，石灰粉10千克（上述進行發酵），過磷酸鈣5千克，石膏粉5千克，尿素1千克，三維精素（拌料型）1～2袋。建有沼氣池的，可在配方中加入沼渣50～100千克。

　　柳松菇：由于菌種經分離、馴化，適應性越來越廣，生產中可適應大多闊葉樹種的木屑，棉子殼栽培的效果也較好。基本配方：木屑225千克，麥麩25千克，過磷酸鈣5千克，尿素1千克，石灰粉4千克，石膏粉4千克，保成功3袋，食用菌三維營養精素1袋。或者棉子殼150千克，木屑80千克，麥麩20千克，過磷酸鈣4千克，尿素0.8千克，石灰粉2千克，石膏粉4千克，保成功3袋，食用菌三維營養精素1袋。

　　茶薪菇：茶新菇，又名茶樹菇，栽培原料廣泛，棉子殼、雜木屑以及玉米心、棉稈粉等硬質秸稈均可。基本配方：棉子殼120千克，木屑80千克，麩皮、玉米粉各22千克，餅肥6千克，石灰粉4千克，石膏2.5千克，蔗糖1千克，磷酸二氧鉀1千克，硫酸鎂0.5千克，保成功3袋，食用菌三維營養精素（拌料型）1袋。使用木屑栽培的配方：木屑200千克，麩皮44千克，餅肥6千克，石灰粉5千克，石膏粉5千克，蔗糖2千克，碳酸鈣2千克，保成功3袋，食用菌三維營養精素（拌料型）1袋。

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