檸檬形克勒克酵母對柑橘的防腐保鮮技術(shù)試驗

研究了106CFU·mL-1的生防菌34-9懸浮液對溫州蜜柑尾張果實防腐保鮮的效果.貯藏90d后,生防菌34-9酵母菌懸浮液能夠有效的抑制尾張果實青霉、綠霉和蒂腐病等貯藏病害的發(fā)生;控制它們的果皮腐爛發(fā)病率為5.5%,其防腐效果與低劑量化學(xué)藥劑(如施保克)防腐效果相當(dāng);控制尾張的失水率為2.53%,與目前所使用的保鮮劑2,4-D保鮮效果相當(dāng).

作 者： 王華利 戴葵堂 鄧伯勛 WANG Hua-li DAI Kui-tang DENG Bo-xun   作者單位： 王華利,戴葵堂,WANG Hua-li,DAI Kui-tang(三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系,湖北,宜昌,443000)

鄧伯勛,DENG Bo-xun(華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝植物生物學(xué)教育部重點實驗室/國家柑橘育種中心,武漢,430070) 

刊 名： 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名： HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2006 45(3)  分類號： Q949.331+.3 S666.1 S609+.3  關(guān)鍵詞： 檸檬形克勒克酵母   柑橘   防腐   保鮮  

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