試論生豬定點屠宰檢疫管理

如何加強生豬定點屠宰檢疫管理,全面提高豬肉產品質量安全水平,讓城鄉廣大消費者吃上"放心肉",使農牧部門通過屠宰檢疫管理出信譽、出效益,現根據我在工作中的一些認識簡述如下:

作 者： 薛群   作者單位： 江蘇省太倉市城廂獸醫站,215400  刊 名： 上海畜牧獸醫通訊  英文刊名： SHANGHAI JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號： S8  關鍵詞：  

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