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生物實驗電教片之編制方法與教學效果論文
摘要:本文結(jié)合制作生物教學片《聚丙烯酰胺凝膠電泳》的實踐,總結(jié)了電視教學片的編制手法及經(jīng)驗,肯定了電視教學片對教學的推動作用。
關鍵詞:電視教學片 編制 生物實驗
利用電視和電視錄像教材進行教學,在提高教學質(zhì)量、擴大教學規(guī)模、提高教學效率和促進教學改革等方面都能起到良好的作用。電視畫面能打破時空的限制,為所表達的教學內(nèi)容提供生動、形象、直觀的圖像,使學生對知識易于理解和記憶。同時,電視可以將微小的、肉眼看不到的現(xiàn)象通過顯微攝像而清晰地呈現(xiàn)出來,對變化極快或極慢的不易觀察的現(xiàn)象,也能用適當?shù)乃俣瘸尸F(xiàn),有利于學生觀察和理解。一些抽象的概念、原理和復雜的現(xiàn)象,可借助電視的特技手法和動畫等進行模擬,使之形象化。因此,在教學活動中,應充分運用電視的優(yōu)勢,為教學服務。本文結(jié)合制作生物教學片《聚丙烯酰胺凝膠電泳》的過程,談談生物教學片的編制手法及其在教學中的效果。
1、深入教學一線,了解教學需求
電視教材是為教學服務的,因此,要制作出好的電視教材,對制作人員而言,必須深入教學一線,了解廣大教師在教學活動中對電視教材的實際需求,并根據(jù)電視節(jié)目的表現(xiàn)特點進行選題。聚丙烯酰胺凝膠電泳技術,是化學類及生物類大中專科學生必須掌握的生物化學實驗技術。聚丙烯酰胺凝膠電泳,是以聚丙烯酰胺凝膠作為支持物的一種電泳方法。它于1959年建立起來,目前已在分離分析酶、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子方面得到十分廣泛地運用,為生物化學和分子生物學的發(fā)展作出了重大的貢獻。我校生命科學院生物化學教研室的教師,在多年教學實踐中發(fā)現(xiàn),聚丙烯酰胺凝膠電泳分離蛋白質(zhì)的三種機制,即:濃縮效應、電荷效應和分子篩效應,無論是在實驗理論教學中還是在實驗課講解中都是教學難點,往往需要花費較長的時間,而且必須借助板書和掛圖才能說清楚。同時,實驗操作的規(guī)范化也是令指導實驗的教師顧及不暇的事。尤其是整個實驗時間較長,一般需要6~8小時。在此過程中,實驗操作一般都是分段講解,缺乏系統(tǒng)性,易造成學生對實驗原理的一知半解。由于缺乏實驗操作示范的規(guī)范標準,學生可能出現(xiàn)的操作失誤得不到及時糾正,實驗成功率不高。根據(jù)教學中存在的這些問題,學科教師提出了制作電視教材,運用電視教學手段,解決教學中重點、難點,以優(yōu)化教學過程。
2、編制電視教材,解決教學難點
根據(jù)教學活動的需要和電視節(jié)目的表現(xiàn)特點確定了電視教材的選題后,從制作人員的角度來看,怎樣才能編制出一部高質(zhì)量的電視教材呢?
2.1充分理解與把握文字稿本的教學內(nèi)涵
根據(jù)教師編寫的文字稿本,編導要充分理解文字稿本的實質(zhì)和意圖,深入教學,虛心向教師請教,盡可能多地了解教學內(nèi)容和相關理論,把握電視教材的整體結(jié)構(gòu)。例如:在制作教學片《聚丙烯酰胺凝膠電泳》時,聚丙烯酰胺凝膠電泳種類很多,但是其基本原理大同小異,常見的有:(1)不連續(xù)垂直柱狀凝膠電泳;(2)不連續(xù)垂直板狀凝膠電泳;(3)連續(xù)的盤狀和板狀凝膠電泳;(4)梯度凝膠電泳;(5)雙向電泳。由于每一個實驗都需要6~8小時,要把每個實驗過程都拍攝下來,時間之長是可想而知的,而且內(nèi)容重復,枯燥無味,體現(xiàn)不了電視教材的特點。經(jīng)與教師充分研究,我們選擇了具有代表性的前兩種凝膠電泳作為制作對象,既滿足了教學需要,又大大縮短了教學時間。根據(jù)教學中的難點,即學生對凝膠電泳的基本原理理解不深,對實驗過程感受不透徹等問題,我們把整個電視教學片構(gòu)思設計為兩部分:凝膠電泳的基本原理和凝膠電泳實驗操作方法(包括制作凝膠、加入測試樣品、電泳過程、剝制凝膠、凝膠固定、凝膠染色、脫色),系統(tǒng)地演示從基本原理到實驗操作的全部教學過程,以利于培養(yǎng)學生的思維能力、觀察能力和動手操作能力,達到優(yōu)化教學的目的。
2.2運用電視藝術和技術手段生動形象地展現(xiàn)教學內(nèi)容
電視教材的主要特點就是運用生動活潑的視覺形象來展現(xiàn)教學內(nèi)容。這句話說起來容易,做起來并非易事。編導無論是在電視教材制作的前期和后期,都應該自始至終圍繞總體構(gòu)思,把握好電視教材的內(nèi)容與結(jié)構(gòu),充分運用拍攝技巧和藝術表現(xiàn)手段,形象而富有創(chuàng)造性地反映出教學內(nèi)容。這一切都必須經(jīng)過編導獨創(chuàng)性的構(gòu)思和攝制組全體成員的集體創(chuàng)作來實現(xiàn)。《聚丙烯酰胺凝膠電泳》電視教材的制作難點也就是教學中的難點。首先,聚丙烯酰胺凝膠電泳分離蛋白質(zhì)的三種機制,即:濃縮效應、電荷效應和分子篩效應,特別是濃縮效應在實驗技術教學中一直是難點,學生對這些抽象概念難以理解。為解決這一問題,我們采用了動畫特技手法,將凝膠電泳的基本原理形象逼真地表現(xiàn)出來。比如,什么是電泳?什么是電泳過程?我們用動畫制作出帶電顆粒在電場的作用下,向著其電荷相反的電極涌動的現(xiàn)象,這就是電泳。同樣,在表現(xiàn)濃縮效應、電荷效應和分子篩效應時也采用動畫特技,將電泳開始后樣品進入濃縮膠濃縮,在分離膠中分離,最后在凝膠中形成不同的譜帶的基本原理制作出來。這樣,把不可見的微觀現(xiàn)象變成了直觀生動的可見現(xiàn)象,既能幫助學生理解和記憶,又能提高學生的學習興趣。
另外,由于聚丙烯酰胺凝膠電泳實驗操作比較細致、復雜,有些步驟是不可逆的。比如,聚丙烯酰胺凝膠的配制過程,它是幾種化學物質(zhì)按一定比例混合配制而成,整個過程要求一氣呵成。因此,在拍攝實驗操作示范過程時,我們采用了現(xiàn)場多機多角度拍攝,通過特技切換器,把實驗操作分段按分鏡頭稿本設計要求,一次性拍攝完成。這樣,既保證了示范教師實驗操作動作的準確性、連貫性,又使鏡頭銜接自然流暢,同時也讓學生從不同的視角看清楚了實驗操作示范。拍攝加入樣品、接通電源進行電泳時,由于整個電泳過程非常緩慢,大約需要3個小時,教學片中不可能實況錄下這個過程加以利用。為解決這一問題,我們運用了雙鏡頭(特寫和全景)相互疊化的方法,分時間段將樣品進入濃縮膠濃縮、在分離膠中分離、最后在凝膠中形成不同的譜帶等現(xiàn)象予以呈現(xiàn),使整個電泳過程在幾分鐘的鏡頭中清晰、連貫地表現(xiàn)出來,視覺效果非常好。其他的一些拍攝方法就不一一介紹了。通過教師和攝制組全體成員共同努力,《聚丙烯酰胺凝膠電泳》電視教材得以圓滿完成,片長28分鐘。
3、推廣運用電視教材,致力提高教學效果
制作出的電視教材,只有普遍地應用于教學活動中,才能充分體現(xiàn)出其價值。聚丙烯酰胺凝膠電泳技術,是化學類及生物類大中專學生必須掌握的生物化學實驗技術,其教學中的重點、難點具有一定的代表性和普遍性。為滿足教學需要,推廣電視教材的應用,我們向武漢大學音像出版社提出了出版申請。武漢大學音像出版社組織了生物化學方面的專家和出版社評審委員會對該電視教材進行了評審,專家們在評審意見稱:“該
片在科學性、教育性、藝術性和規(guī)范性上可以說是比較成功的,不僅能使有實驗條件的學校在教學中達到了突破難點、形象示范、啟發(fā)思維、增強教學效果的作用,而且還可以使一些缺乏實驗條件的學校和單位利用它達到教學目的。”《聚丙烯酰胺凝膠電泳》電視教材正式出版以來,教師先后對不同層次的學生(在校及函授本科、專科學生),采用不同的形式(先看后操作、邊看邊操作等)進行了多次教學。學生普遍反映這種實驗教學片形象直觀,規(guī)范性操作指導性很強,尤其是實驗原理的動畫演示生動易懂,留下了深刻的印象。
有的學生看過片子后深有感觸地說:“凝膠電泳實驗,書看了好幾遍,原理還是不清楚,電視上一放,一目了然,條理十分清楚。”還有的學生說:“要是我們的實驗都能象這樣先放錄像,再動手做實驗,我們的實驗動手能力將大大提高。”函授生中反映:我們的面授時間短,有些實驗不能做,但是象這樣的教學片放給我們看一看也很有收獲。通過一些渠道反饋回來的外校使用的信息稱:該片系統(tǒng)詳細地介紹了聚丙烯酰胺凝膠電泳的基本原理、操作要點及注意事項,為基層單位開展該項實驗并指導學生做實驗起到了重要作用,實驗成功率大為提高。《聚丙烯酰胺凝膠電泳》電視教材的制作完成,不僅滿足了本校的教學需要,提高了教學效率,同時還取得了一定的社會效益,充分顯示了運用電視教材進行示范教學的優(yōu)越性:(1)展示最優(yōu)秀的標準的典型示范;(2)節(jié)省了到外校去觀摩的時間和經(jīng)費;(3)不受客觀條件影響,按教學進度安排所需要的內(nèi)容;(4)能使大量學生同時看清示范的內(nèi)容,有利于突出示范的重點和難點。
參考文獻
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