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人教版八年級(jí)生物下冊(cè)《鳥的生殖和發(fā)育》教案
【教學(xué)目標(biāo)】
1．探究烏卵的結(jié)構(gòu)，說出烏卵適合于陸地上發(fā)育的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；
2．描述鳥的生殖和發(fā)育過程；
3．通過參觀或參與家禽養(yǎng)殖活動(dòng)，關(guān)注鳥類與人類生活的關(guān)系。
【教學(xué)重點(diǎn)】
觀察鳥的繁殖行為，描述鳥的生殖和發(fā)育過程。
【教學(xué)難點(diǎn)】
設(shè)計(jì)探究活動(dòng)，說出鳥卵適合于陸地上發(fā)育的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
【教學(xué)過程】
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
師：春末夏初，在池塘邊我們會(huì)聽到青蛙的叫聲，它的叫聲表示什么？
生：求偶
師：在這個(gè)季節(jié)，特別是早上，你走在路上的時(shí)候發(fā)現(xiàn)什么了?聽到什么聲音了?
生：看見小鳥了,聽到鳥叫的聲音了.
師：你聽到鳥叫的聲音大不大?鳥的叫聲說明了什么?
生：鳥叫的聲音大,說明是求偶吧？.
師:現(xiàn)在春暖花開,萬物復(fù)蘇.有的鳥就從南方飛回來進(jìn)行繁殖，剛孵出的小雞毛茸茸的,十分可愛,可是剛孵出的麻雀,粉紅色的皮膚上一根羽毛都沒有,你們知道這是為什么嗎?.要解決這些問題就讓我們走近——鳥的生殖和發(fā)育吧。板書課題。
設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生實(shí)際生活中的事例出發(fā)，從鳥說起，一連串的問題提出，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的求知欲，導(dǎo)入新課。
二、探究學(xué)習(xí)新課
師：每只小鳥都是由鳥卵孵化出來的，為什么一個(gè)鳥卵就能孵化成一只小鳥呢？這說明與鳥卵的結(jié)構(gòu)有關(guān)，現(xiàn)在我們來做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)：觀察雞卵的結(jié)構(gòu)。
請(qǐng)同學(xué)們看書觀察與思考。
師：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)教材提供的方法和步驟，利用實(shí)驗(yàn)臺(tái)上提供的材料，解剖雞卵，并分析、推測每一個(gè)結(jié)構(gòu)的功能，在做實(shí)驗(yàn)的過程中大家要注意安全，同時(shí)還要注意不要破壞雞卵內(nèi)部的結(jié)構(gòu)。
學(xué)生活動(dòng)：小組分工合作，動(dòng)手解剖雞卵，邊解剖邊觀察。
師：巡視指導(dǎo)，參與到個(gè)別小組的活動(dòng)中。
師：現(xiàn)在我來檢查一下實(shí)驗(yàn)的結(jié)果怎么樣。請(qǐng)同學(xué)們看大屏幕，先說說它的各部分的結(jié)構(gòu)名稱
生：最外層是卵殼、緊貼著卵殼里面比較薄的膜是卵殼膜，小空腔是氣室，白色的部分是卵白。
生：中間黃的部分是卵黃，卵黃外面的膜是卵黃膜，卵黃上的小白點(diǎn)為胚盤，卵黃兩端的帶狀結(jié)構(gòu)是系帶。
師：胚盤是胚胎發(fā)育的地方。卵黃、卵黃膜和胚盤合起來稱為卵細(xì)胞，它是一個(gè)細(xì)胞，那么它的細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核在這里分別指的是……
生：細(xì)胞膜——卵黃膜，細(xì)胞質(zhì)——卵黃，細(xì)胞核——胚盤。
師：雞卵的結(jié)構(gòu)名稱我們已經(jīng)知道了，那么它們又有什么功能呢？我們來猜想一下。
生：卵殼、卵殼膜有保護(hù)作用，卵白給胚胎提供營養(yǎng)物質(zhì)和水分，卵黃膜起保護(hù)的作用，卵黃為胚胎提供主要的營養(yǎng)物質(zhì)，胚盤相當(dāng)于細(xì)胞核
師：這說明胚盤與遺傳有關(guān)，胚胎的發(fā)育就從這里開始，將來能發(fā)育成雛雞。
師：系帶有什么作用呢？
生：能固定卵黃，減小震動(dòng)，有利于孵化
師：那么氣室呢？
生：氣室中貯存著空氣，為胚胎發(fā)育提供氧氣
師：是不是所有的雞蛋將來都能發(fā)育成雛雞呢？
生：不是，應(yīng)該是受精的卵才能發(fā)育成雛雞。
師：對(duì)，那么你們知道什么樣的卵才是受精卵呢？同學(xué)們可以在書上找一下答案。
生：已受精的卵，胚盤色濃而略大，未受精的卵，胚盤色淺而小。
師：對(duì)，大家說的很好。這是我們打開雞蛋以后才能看到，養(yǎng)雞場想看看雞蛋是不是受精，怎么辦呢？一般通過照蛋燈來識(shí)別，如果蛋中有不透光的黑色斑點(diǎn)，則是受精的卵，不透光的斑點(diǎn)就是胚胎發(fā)育的部位。這就說明了鳥卵在雌鳥體內(nèi)已經(jīng)開始發(fā)育,當(dāng)卵產(chǎn)出以后,由于外界的溫度低于體溫,所以暫時(shí)停止了發(fā)育.現(xiàn)在假如說,胚胎發(fā)育時(shí)，溫度適宜,卵白和卵黃為胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)和水分，氣室能提供部分氧氣，其它的氧氣從哪里來呢？
生：氧氣可能是通過卵殼進(jìn)去的。
師：是不是這樣呢？你有什么辦法證明呢？
生：用放大鏡觀察，可以看到蛋殼上有小孔
師：很好。還有沒有其它辦法呢？如果給你一個(gè)新鮮雞蛋、一支空的注射器和針頭，你能證明蛋殼上有許多氣孔嗎？
生：先用針在蛋殼上扎一個(gè)小眼，再用帶針管的針頭插入小眼，然后緩緩地向蛋殼內(nèi)打氣，過一會(huì)，我們發(fā)現(xiàn)蛋殼表面有小水珠出現(xiàn)，這表明蛋殼上有小孔，空氣可以進(jìn)出。
師：如果不用這個(gè)方法，你還能想出其它的方法嗎？
生：在家里煮雞蛋時(shí)，當(dāng)水溫升高時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有小氣泡冒出，這也能說明蛋殼上有小孔。
師：蛋殼很硬，能保護(hù)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，還透氣，可以
進(jìn)行氣體交換，為胚胎發(fā)育提供足夠的的氧氣，卵白和卵黃還能提供營養(yǎng)物質(zhì)和水分等等，這些條件都滿足了，雞卵就一定能發(fā)育成雛雞。
師：現(xiàn)在我們一起來總結(jié)一下鳥卵的結(jié)構(gòu)
從上面可以看出：卵白和卵黃是鳥卵的主要結(jié)構(gòu)，“卵”中左右的兩點(diǎn)代表的意義一個(gè)是卵白，另一個(gè)就是卵黃。
設(shè)計(jì)意圖：這是本節(jié)課的第一個(gè)探究的問題——鳥卵的結(jié)構(gòu)，在這個(gè)環(huán)節(jié)中，由鳥與鳥卵的關(guān)系，自然過渡到探究鳥卵的結(jié)構(gòu)。教學(xué)中主要通過學(xué)生自己看書，自主實(shí)驗(yàn)，教師引導(dǎo)，師生互相交流，最后得到結(jié)論。
（二）、鳥的生殖與發(fā)育
師：青蛙是卵生，必須在水中發(fā)育；而鳥也是卵生，但適合的陸地上發(fā)育。那么鳥類是怎么進(jìn)行生殖和發(fā)育的呢？下面我們來看一段視頻資料。
師：從剛才的視頻資料中，你們知道了鳥類的生殖和發(fā)育一般包括哪些過程嗎？
生：一般包括：求偶、交配、筑巢、產(chǎn)卵、孵卵和育雛等過程。
師：是不是所有的鳥都是這樣的呢？所有的階段都有例外嗎？
生：有的鳥不筑巢、不孵卵、不育雛，如杜鵑。杜鵑將卵產(chǎn)在其他鳥類（如畫眉、鴉雀、壽帶鳥和柳鶯）的巢內(nèi)，讓這些鳥類為其孵卵、育雛。
師：無論各種鳥的生殖和發(fā)育有何特點(diǎn)，在生殖和發(fā)育的過程中，鳥必須有求偶、交配、產(chǎn)卵等行為。
師：（出示圖片：早成鳥雛鳥、晚成鳥雛鳥）同學(xué)們仔細(xì)觀察這兩種雛鳥有什么不同？
生：左邊的是剛孵出的小雞，身體已經(jīng)充分發(fā)育，身體被有密絨羽，眼睛也已睜開，腿腳有力，在絨羽干后就能行走，可隨親鳥覓食，是早成鳥雛鳥；而剛孵出的這只小鳥尚未發(fā)育充分，體表沒有羽毛，眼睛還沒有睜開，不能獨(dú)立生活，必須依靠親鳥喂食，是晚成鳥雛鳥。
師：哪種鳥更進(jìn)化呢？
生：晚成鳥雛鳥
師：為什么？
生：因?yàn)橛H鳥能育雛，能保護(hù)小鳥，小鳥的成活率更高。
師：一般雞類、雁類和鶴類是早成鳥雛鳥，而鴿類、鷹類和雀類是晚成鳥雛鳥。在育雛期間，親鳥的捕食量大大增加，捕食的對(duì)象大多是農(nóng)林害蟲。因此，鳥被人們譽(yù)為“農(nóng)林衛(wèi)士”。但有人見到小鳥有時(shí)吃農(nóng)作物，認(rèn)為鳥是人類的敵人，就打鳥。這樣做對(duì)不對(duì)呢？
生：雖然鳥有時(shí)危害農(nóng)作物，但大多數(shù)的鳥吃害蟲，保護(hù)我們的莊稼，鳥與人類的生活息息相關(guān)，所以我們應(yīng)當(dāng)愛鳥、護(hù)鳥。
師：是的。我們應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)辨證地看問題。我們應(yīng)當(dāng)從自身做起，做到愛鳥、護(hù)鳥。
設(shè)計(jì)意圖：這是本節(jié)課探究的第二個(gè)問題，通過視頻資料讓學(xué)生了解鳥的生殖和發(fā)育過程，從而能說出鳥類的生殖和發(fā)育的過程中一般包括哪些過程。再出示早成鳥雛鳥與晚成鳥雛鳥的圖片，晚成鳥雛鳥更需要親鳥的保護(hù)和喂養(yǎng)，在喂養(yǎng)時(shí)期，能捕食大量的農(nóng)林害蟲，是人類的朋友，我們應(yīng)該保護(hù)鳥類，關(guān)注鳥類。作為學(xué)生我們更應(yīng)該從自身做起。
三、總結(jié)提高
師：現(xiàn)在我們來做兩個(gè)比較。先比較鳥卵的結(jié)構(gòu)。鳥卵的結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，鳥類的繁殖伴隨著復(fù)雜的行為，與青蛙的卵比較，鳥卵有什么特點(diǎn)適合在陸地上發(fā)育呢？
生：鳥卵個(gè)體大，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，外面有堅(jiān)硬的卵殼保護(hù)，所以適合在陸地上發(fā)育。
師：鳥類的生殖和發(fā)育都脫離了水環(huán)境的限制，所以鳥類的生殖和發(fā)育方式都比兩棲動(dòng)物高等復(fù)雜，更適合在陸地上生活。
設(shè)計(jì)意圖：通過兩個(gè)比較——與兩棲動(dòng)物的卵比較，與兩棲動(dòng)物的生殖和發(fā)育方式比較。從而更讓學(xué)生了解到鳥類是更高一級(jí)的動(dòng)物，更適合在陸地上生活。
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