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化學羧酸章節的優秀教案（精選5篇）
在教學工作者實際的教學活動中，時常會需要準備好教案，借助教案可以讓教學工作更科學化。來參考自己需要的教案吧！以下是小編整理的化學羧酸章節的優秀教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
化學羧酸章節的優秀教案 1
【教材分析】
本節討論了三類與羧基有關的物質：羧酸、羧酸衍生物（酯）和取代羧酸（氨基酸）。教師要引導學生充分運用已有知識對新知識進行預測和演繹，分析羧基官能團的結構特點，并和以前的羰基和羥基進行比較，最終得出“羧基與羰基、羥基的性質既有一致的地方，又由于官能團間的相互影響而有特殊之處”。因此，本節既是新知識的形成，又是對前面所學知識的總結、應用和提高。教材中增加了對取代羧酸的討論，這是以往教材中很少討論的。目的是讓學生感受到化學與人類生命活動息息相關，化學工作者為生命科學的發展做出了巨大貢獻。
【學案導學】
1．簡單羧酸的命名原則？
2．羧酸分子間可以形成 ，由于機會多于相應的醇。故羧酸的沸點 相應的醇。簡述甲酸、苯甲酸、乙二酸的物理性質。
3．羧酸的化學性質：（1）羧基顯酸性，故羧酸具有酸的通性，可以和 反應。特殊點是：羧酸和氨氣反應的產物加熱可生成一類新的 。
（2）和醇發生 反應，通常羧酸斷 鍵。
（3）兩個羧酸之間可脫水生成 。
（4）由于羧基對α-H的影響，可以發生 反應。
（5）羧基中的羰基難和氫氣發生加成反應，用強還原劑 可將其還原為 。
4．羧酸衍生物——酯的性質。主要是 和醇解。水解可借助于酯化反應來說明；醇解可借助于無機反應中的復分解反應來說明。試寫出以乙酸乙酯為代表的相應的方程式。
【課時測控14】
1．分子里所有原子都在同一平面上的是 （ ）
A．甲烷、乙烯、乙炔
B．乙烯、苯、乙炔
C．乙醇、乙醛、乙酸
D．乙烯、苯、甲苯
2．能鑒別己烯、己烷、乙醇、乙酸和苯酚溶液的一組試劑是（ ）
A．Na、FeCl3溶液、NaOH溶液
B．Cu(OH)2懸濁液、紫色石蕊試液
C．Na、紫色石蕊試液、溴水
D．溴水、氫氧化銅粉末
3．燃燒等物質的量的有機物A和乙醇用去等量的氧氣，此時乙醇反應后生成的水量是A的1.5倍，A反應后生成的CO2是乙醇的1.5倍，A是（ ）
A．CH3CHO B．C2H5COOH
C．CH2=CHOOCH3
入H218O，過一段時間后18O在有機中（ ）
A．只存在于酸分子中
B．只存在于乙醇分子中
C．只存在于乙醇、乙酸乙酯分子中
D．只存在于乙酸、乙酸乙酯分子中
5．相同質量的各種醇完全酯化，需要乙酸的量最多的是 （ ）
A．甲醇 B．乙醇
C．乙二醇 D．丙三醇
6．甲酸、乙酸、碳酸、苯酚的酸性由強到弱的順序是 （ ）
A．碳酸、苯酚、甲酸、乙酸；
B．甲酸、乙酸、碳酸、苯酚；
C．甲酸、碳酸、苯酚、乙酸；
D．苯酚、碳酸、乙酸、甲酸。
7．0.5mol羥酸和0.5mol醇發生酯化反應得44g酯，設完全反應，則該羧酸和醇可能是
A．甲酸、甲醇 B．甲酸、乙醇
C．甲酸、丙醇 D．乙酸、乙醇
8．下列有機物中不屬于酯的是 （ ）
9．能用分液漏斗分離的兩種物質是（ ）
A．苯和苯酚
B．乙酸乙酯和水
C．硝基苯和水
D．乙酸乙酯和乙醚
10．完全燃燒以等物質的量混合的下列各組有機物所耗的O2及生成的CO2和H2O的`物質的量之比都為 1∶1∶1的是 （ ）
A．CH2=CH2和C2H5OH
B．HCHO和CH3COOH
C．CH3COOH和HCOOCH3
D．CH3COOH和HCOOH
【課后提高】
1．用括號中的試劑除去各組物質中的少量雜質正確的是（ ）
A．苯中的甲苯(溴水)
B．乙醇中的水(新制的CaO)
C．乙醇中的乙酸(NaOH溶液)
D．乙酸乙酯中的乙酸(飽和Na2CO3溶液)
2．由兩種有機物組成的混合物，在一定條件下完全氣化為氣體，在相同溫度和壓強下，只要混合氣體體積一定，那么無論混合物以何種比例混合，它在完全燃燒時所消耗的氧氣體積也是一定的。符合這種情況的可能是
A．乙醇(C2H5OH)和乙酸(C2H4O2)
B．乙醛(C2H4O)和甲醇(CH4O)
C．丙醛(C3H6O)和甘油(C3H8O3)
D．丙酮(C3H6O)和丙二醇(C3H8O2)
3．飽和一元醇15g和足量金屬鈉反應，生成0.25g氫氣，此醇的結構簡式可能是_______和_______。用含同位素18O的甲醇與濃硫酸和冰醋酸混合加熱，其化學方程式為______，生成有機物的名稱叫_______，在反應中甲醇提供_______，醋酸提供______，結合生成水。
4．現有下列8種有機物：
(A)甲苯 (B)苯乙烯 (C)苯酚 (D)溴乙烷 (E)乙醇 (F)甲醛 (G)乙酸 (H)甲酸鈉
(1)能與氫氣發生加成反應的有_______。
(2)能發生消去反應的有_______。
(3)能與氫氧化鈉溶液反應的有_______。
(4)常溫下能與溴水發生反應的有_______。
(5)能與乙酸發生酯化反應的有_______。
(6)能與FeCl3溶液反應，并使溶液呈紫色的有______。
(7)能發生銀鏡反應的有_______。
(8)能發生氧化反應轉變成另一種有機物的有_______。
5．根據圖中所示，推斷化學反應中生成的各有機物結構簡式：
A．_____ B．_____ C．_____ D．_____ E．____
【總結提高】
通過對本專題的訓練，你認為你澄清的主要問題是什么？或者說你主要收獲是什么？
化學羧酸章節的優秀教案 2
一、教學目標
1. 知識與技能目標
（1）掌握羧酸的結構、分類和命名。
（2）理解羧酸的化學性質，包括酸性、酯化反應等。
（3）了解重要的羧酸及其在生活和工業中的應用。
2. 過程與方法目標
（1）通過實驗探究，培養學生的觀察能力、分析問題和解決問題的能力。
（2）通過對羧酸化學性質的討論，培養學生的邏輯思維能力和歸納總結能力。
3. 情感態度與價值觀目標
（1）通過了解羧酸在生活和工業中的應用，培養學生對化學的興趣和熱愛。
（2）通過實驗探究，培養學生的科學態度和創新精神。
二、教學重難點
1. 重點
（1）羧酸的結構和化學性質。
（2）酯化反應的原理和實驗操作。
2. 難點
（1）酯化反應的機理。
（2）羧酸的酸性強弱比較。
三、教學方法
1. 講授法：講解羧酸的結構、分類、命名和化學性質。
2. 實驗法：通過實驗探究羧酸的酸性和酯化反應。
3. 討論法：組織學生討論羧酸的化學性質和應用。
四、教學過程
1. 導入（3 分鐘）
通過展示一些含有羧酸的物質，如醋、檸檬、阿司匹林等，引出本節課的主題——羧酸。
提問：這些物質中都含有什么共同的官能團？
2. 羧酸的結構、分類和命名（10 分鐘）
（1）結構：講解羧酸的官能團羧基（-COOH）的結構，以及羧基中各原子的成鍵方式。
（2）分類：根據羧基的數目和烴基的結構，對羧酸進行分類。
（3）命名：介紹羧酸的系統命名法，包括選擇主鏈、編號、確定名稱等步驟。
3. 羧酸的物理性質（5 分鐘）
簡單介紹羧酸的物理性質，如狀態、溶解性、熔沸點等。
4. 羧酸的化學性質（20 分鐘）
（1）酸性：通過實驗探究羧酸的酸性，如用 pH 試紙測定乙酸溶液的 pH 值，將乙酸溶液與碳酸鈉溶液反應等。講解羧酸的酸性原理，以及影響羧酸酸性強弱的因素。
（2）酯化反應：通過實驗演示乙酸與乙醇的酯化反應，講解酯化反應的原理、反應條件和實驗操作注意事項。引導學生分析酯化反應的'機理，即酸脫羥基醇脫氫。
（3）其他反應：簡單介紹羧酸的其他化學性質，如還原反應、脫羧反應等。
5. 重要的羧酸及其應用（10 分鐘）
（1）介紹一些重要的羧酸，如乙酸、甲酸、苯甲酸等，講解它們的性質和用途。
（2）通過圖片、視頻等資料，展示羧酸在生活和工業中的應用，如食品添加劑、醫藥、染料等。
6. 課堂小結（5 分鐘）
回顧本節課的主要內容，包括羧酸的結構、分類、命名、物理性質、化學性質和重要的羧酸及其應用。強調重點和難點內容，幫助學生鞏固所學知識。
7. 布置作業（2 分鐘）
布置課后作業，如完成課本上的習題、查閱資料了解更多關于羧酸的知識等。
五、教學反思
通過本節課的教學，學生對羧酸的結構和化學性質有了更深入的理解。在教學過程中，實驗探究和討論法的運用，激發了學生的學習興趣和積極性，培養了學生的觀察能力、分析問題和解決問題的能力。但是，在教學中也存在一些不足之處，如實驗操作時間較長，影響了教學進度；部分學生對酯化反應的機理理解不夠深入等。在今后的教學中，需要進一步優化教學方法和實驗設計，提高教學效果。
化學羧酸章節的優秀教案 3
一、教學目標
1. 知識與技能目標
（1）掌握羧酸的結構、分類和命名。
（2）理解羧酸的化學性質，包括酸性、酯化反應等。
（3）了解重要的羧酸及其在生活和生產中的應用。
2. 過程與方法目標
（1）通過實驗探究，培養學生的觀察能力、分析問題和解決問題的能力。
（2）通過對羧酸性質的討論，培養學生的邏輯思維能力和歸納總結能力。
3. 情感態度與價值觀目標
（1）通過對羧酸在生活和生產中應用的了解，激發學生學習化學的興趣和熱情。
（2）培養學生的環保意識和可持續發展觀念。
二、教學重難點
1. 重點
（1）羧酸的結構和化學性質。
（2）酯化反應的原理和實驗。
2. 難點
（1）酯化反應的機理。
（2）羧酸的酸性與結構的關系。
三、教學方法
1. 講授法：講解羧酸的.結構、性質和應用。
2. 實驗法：通過實驗探究羧酸的酸性和酯化反應。
3. 討論法：組織學生討論羧酸的性質和應用，培養學生的思維能力。
四、教學過程
1. 導入新課（3 分鐘）
通過展示一些含有羧酸的物質，如醋（乙酸）、檸檬（檸檬酸）等，引出本節課的主題——羧酸。
提問：同學們知道這些物質中都含有什么共同的成分嗎？它們有什么性質和用途呢？
2. 講解羧酸的結構、分類和命名（10 分鐘）
（1）結構：展示羧酸的分子結構模型，講解羧酸的官能團（羧基）的結構和特點。
（2）分類：根據羧基的數目、烴基的種類等對羧酸進行分類。
（3）命名：介紹羧酸的命名方法，包括習慣命名法和系統命名法。
3. 探究羧酸的物理性質（5 分鐘）
展示一些常見羧酸的樣品，讓學生觀察其狀態、顏色、氣味等物理性質。
講解羧酸的溶解性、熔沸點等特點。
4. 實驗探究羧酸的酸性（15 分鐘）
（1）實驗一：向乙酸溶液中滴加紫色石蕊試液，觀察現象。
（2）實驗二：將乙酸溶液與鎂條反應，觀察現象。
（3）實驗三：將乙酸溶液與碳酸鈉溶液反應，觀察現象。
通過實驗現象，引導學生分析羧酸的酸性，并與常見的無機酸進行比較。
5. 講解羧酸的化學性質（15 分鐘）
（1）酸性：回顧實驗內容，總結羧酸的酸性特點，講解羧酸與堿、金屬、鹽等的反應。
（2）酯化反應：通過實驗演示乙酸與乙醇的酯化反應，講解酯化反應的原理、反應條件和實驗注意事項。
引導學生分析酯化反應的機理，即酸脫羥基醇脫氫。
6. 介紹重要的羧酸及其應用（10 分鐘）
（1）乙酸：介紹乙酸的性質、用途，如在食品、醫藥、化工等領域的應用。
（2）苯甲酸：講解苯甲酸的結構、性質和用途，如作為防腐劑等。
（3）草酸：介紹草酸的性質和用途，如在漂白、除銹等方面的應用。
7. 課堂小結（5 分鐘）
回顧本節課的主要內容，包括羧酸的結構、分類、命名、物理性質、化學性質和重要的羧酸及其應用。
強調重點和難點內容，如酯化反應的機理和羧酸的酸性與結構的關系。
8. 布置作業（2 分鐘）
（1）完成課后練習題。
（2）查閱資料，了解更多關于羧酸的知識，寫一篇小論文。
五、教學反思
通過本節課的教學，學生對羧酸的結構和性質有了更深入的理解。在教學過程中，采用了實驗探究、討論等多種教學方法，激發了學生的學習興趣，提高了學生的參與度。但在教學中也發現了一些問題，如部分學生對酯化反應的機理理解不夠透徹，需要在后續的教學中進一步加強講解和練習。同時，在實驗教學中，要注意安全問題，確保學生的實驗操作規范。
化學羧酸章節的優秀教案 4
[教學目標]
1．知識目標
（1）通過實驗和實驗分析，使學生掌握乙酸的化學性質，了解酯化反應的概念．
（2）了解乙酸的用途。
2．能力和方法目標
通過醇、醛、酸、酯的相互轉化關系的總結歸納，提高對烴的衍生物的統攝思考能力。培養有機物的推斷分析能力。
3．情感和價值觀目標
（1）通過分子中原子團相互影響的事實，培養學生辯證唯物主義認識論觀點．
（2）通過同位素示蹤原子的應用強化學生的科技意識．
[重點與難點]
教學難點是乙酸的酯化反應。
[教學過程]
復習討論有關酯化反應、乙酸乙酯制取實驗中的有關問題。
問題1．受熱的試管與桌面成45°角．導氣管比一般的導氣管要長一些，且導氣管口位于飽和碳酸鈉溶液的液面上方．為什么？
問題2．加熱后，在受熱的試管中產生了蒸氣，有一部分冷凝回流了下來，一部分從導氣管導出，從導氣管滴出的無色液體位于飽和碳酸鈉溶液的上方．為什么？
問題3．實驗結束，先撤導管，后撤酒精燈．為什么？
問題4．收集到的產物是無色液體，經過振蕩后，酚酞的紅色變淺，液面上仍有一薄層無色透明的油狀液體，并可聞到一種香味．為什么？
［講述］：這種有香味的無色透明油狀液體就是乙酸乙酯．乙酸和乙醇在濃硫酸存在并加熱的條件下發生了反應生成乙酸乙酯和水，在此條件下，生成的乙酸乙酯和水又能部分地發生水解反應，所以這個反應是一可逆反應，用化學方程式表示如下：
［板書］：醇與酸作用生成酯和水的反應稱為酯化反應．
結合乙酸和乙醇的酯化反應，引導學生分析酯化反應的特點：
1．酯化反應在常溫下進行得很慢，為了使反應加快，使用了催化劑并加熱的條件．
2．酯化反應是可逆反應，它會達到平衡狀態，如何使平衡向生成酯的'方向移動呢？
學生答：增大反應物的濃度或減小生成物的濃度．
為了使平衡向生成酯的方向移動，我們加入的乙醇是過量的，以增大反應物的濃度；同時將生成的產物乙酸乙酯蒸出，水可以被濃硫酸吸收，由此使生成物的濃度減少，平衡向生成酯的方向移動．
所以濃硫酸在反應中既是催化劑又是吸水劑．
為了使蒸發出的乙酸乙酯蒸氣迅速冷凝，加長了導氣管，為了防止試管受熱不均勻造成碳酸鈉溶液倒吸，所以導管口位于接近液面的上方．
為什么必須用飽和碳酸鈉溶液來吸收乙酸乙酯呢？因為：①碳酸鈉能跟蒸發出的乙酸反應生成沒有氣味的乙酸鈉，所以反應完畢后振蕩試管酚酞的紅色變淺，它還能溶解蒸發出的乙醇，由此可以提純乙酸乙酯．②乙酸乙酯在無機鹽溶液中的溶解度減小，容易分層析出．
3．酯化反應是酸脫羥基醇脫氫．
通過電腦動畫的直觀顯示：使同學們認識到科學上用同位素作示蹤原子進行實驗可以測定出反應的歷程．
［強調］：酯化反應在常溫下也能進行，但速率很慢．
引導學生用已有的知識分析2個實例：一是為什么酒越陳越香？二是用醋解酒是否科學？
［過渡］：醋是日常生活中飲食烹調的常用調味品，從醫學保健角度來看，食醋還是保持身體健康的靈丹妙藥．在工業上醋酸更是一種重要的有機化工原料，用途極為廣泛．
引入新課：用乙酸可以制取乙酸乙酯。這是乙酸的一種用途。實際乙酸是一種應用非常廣泛的物質。
化學羧酸章節的優秀教案 5
一、教學目標
1. 知識與技能目標
（1）掌握羧酸的結構、分類和命名。
（2）了解羧酸的物理性質和化學性質。
（3）能夠運用羧酸的性質解決實際問題。
2. 過程與方法目標
（1）通過實驗探究，培養學生的觀察能力、分析能力和實驗操作能力。
（2）通過小組討論，培養學生的合作交流能力和語言表達能力。
3. 情感態度與價值觀目標
（1）培養學生的科學探究精神和創新意識。
（2）讓學生體會化學與生活的密切聯系，增強學習化學的興趣。
二、教學重難點
1. 重點
（1）羧酸的結構和化學性質。
（2）酯化反應的原理和實驗操作。
2. 難點
（1）酯化反應的機理。
（2）羧酸的酸性與結構的關系。
三、教學方法
1. 講授法：講解羧酸的結構、性質和命名等基礎知識。
2. 實驗法：通過實驗探究羧酸的酸性和酯化反應，讓學生直觀地感受羧酸的性質。
3. 討論法：組織學生進行小組討論，分析實驗現象和解決問題，培養學生的合作交流能力和思維能力。
四、教學過程
1. 導入新課（3 分鐘）
通過展示一些含有羧酸的物質，如醋、檸檬、酸奶等，引出本節課的主題——羧酸。
提問：同學們知道這些物質中都含有什么共同的成分嗎？它們有什么性質呢？
2. 講解羧酸的結構和分類（10 分鐘）
（1）展示羧酸的分子結構模型，講解羧酸的官能團羧基（-COOH）的結構特點。
（2）根據羧酸分子中烴基的不同，介紹羧酸的分類，如脂肪酸、芳香酸等。
（3）講解羧酸的命名方法，重點介紹含有多個羧基的羧酸的命名。
3. 探究羧酸的物理性質（8 分鐘）
（1）展示一些常見羧酸的樣品，如甲酸、乙酸、苯甲酸等，讓學生觀察它們的狀態、顏色和氣味。
（2）通過實驗演示，讓學生觀察羧酸在水中的溶解性。
（3）引導學生總結羧酸的物理性質，如沸點、熔點、溶解性等與分子結構的關系。
4. 實驗探究羧酸的酸性（15 分鐘）
（1）實驗準備：準備甲酸、乙酸、苯甲酸溶液和石蕊試液、酚酞試液、pH 試紙等實驗用品。
（2）實驗操作：分別取少量甲酸、乙酸、苯甲酸溶液于試管中，滴加石蕊試液、酚酞試液，并用 pH 試紙測定溶液的 pH 值。
（3）觀察現象：觀察溶液的顏色變化和 pH 試紙的顏色變化。
（4）分析討論：組織學生討論羧酸的酸性強弱與分子結構的關系，引導學生得出羧酸的酸性一般比碳酸強的結論。
（5）知識拓展：介紹羧酸在日常生活中的應用，如醋可以除水垢等。
5. 講解酯化反應（15 分鐘）
（1）實驗演示：在試管中加入乙醇和乙酸，再加入少量濃硫酸，加熱反應，觀察實驗現象。
（2）分析現象：引導學生觀察到試管中有香味的液體生成，分析這種液體是乙酸乙酯，從而引出酯化反應的.概念。
（3）講解機理：通過動畫演示酯化反應的機理，讓學生理解酯化反應是酸脫羥基醇脫氫的反應過程。
（4）實驗注意事項：強調酯化反應實驗中的注意事項，如濃硫酸的作用、加熱的方式等。
（5）知識拓展：介紹酯化反應在工業生產中的應用，如合成香料、藥物等。
6. 課堂小結（5 分鐘）
（1）回顧本節課的重點內容，如羧酸的結構、分類、物理性質、酸性和酯化反應等。
（2）強調羧酸在日常生活和工業生產中的重要性，鼓勵學生將化學知識應用到實際生活中。
7. 布置作業（2 分鐘）
（1）完成課后練習題。
（2）查閱資料，了解更多關于羧酸的應用和性質。
五、教學反思
通過本節課的教學，學生對羧酸的結構、性質和應用有了更深入的了解。在教學過程中，通過實驗探究和小組討論等方式，激發了學生的學習興趣，培養了學生的實驗操作能力和合作交流能力。但是，在教學過程中也存在一些不足之處，如實驗時間安排不夠合理，部分學生對酯化反應的機理理解不夠深入等。在今后的教學中，我將進一步改進教學方法，提高教學質量。
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