關于元宵節吃湯圓的來歷

　　元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，時間為每年農歷正月十五。正月是農歷的元月，古人稱“夜”為“宵”，正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節”。以下是小編為大家收集的關于元宵節吃湯圓的來歷，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　來歷1：

　　說也巧，就在此事發生沒幾天之后，袁世凱便被迫公布“作廢帝制”，接著在恐憂中敏捷死去。于是，一首歌謠在京城風行開來：“大總統，洪憲年，正月十五吃湯圓。湯圓、元宵一個娘，洪憲皇帝命不長。”

　　河南風味菜也叫“豫菜”，以“五味和諧、質味各別、鮮香清淡、湯汁精細精美”等怪異風味，在我國美食業占有一席之地。然而，在京城，真正稱得上正宗河南味的，要數厚德福酒樓。

　　厚德福建立于清光緒二十八年(1902年)，原址在前門外大柵欄街內，專門經營河南風味的飯菜。其創始人創制的名菜“鐵鍋蛋”代代相傳，更成為該店的招牌菜。鐵鍋蛋又稱“鐵碗燒雞蛋”，以雞蛋、蝦仁、海參丁等為原料，用特制的鐵鍋精心烹制而成，特點是味鮮、質嫩、噴鼻艷、可口，風味奇特，堪稱一絕。

　　厚德福開張后很快獲得顧客的青睞，尤其是河南籍人士，更把這兒奉為美食的天堂，經常前來幫襯，厚德福得以成長，到平易近國時，生意更加興隆。

　　民國十五年(1926年)，北京《晨報》曾撰文介紹厚德福，寫道：“京中豫菜館之有名者為大柵欄之厚德福，菜以‘兩做魚’、‘瓦塊魚’(魚汁可拌面)、‘紅燒淡菜’、‘魷魚卷’、‘魷魚絲’、‘拆骨血’、‘核桃腰子’;‘盤子’以‘酥魚’、‘酥海帶’、‘風干雞’為佳。其面食因面系便宜，特注意。月餅亦有名……厚德福在項城東海(即袁世凱)當國時，京中汴人(指河南人)多，信用益盛。所制月餅有棗泥、豆沙、玫瑰、火腿，味極佳，且能致遠，與南邊茶店所制者，迥不不異。”此文介紹仔細，但厚德福還有其他的一些特點，頗具人文色彩將第場除局與展眾息華特午參商，司社。這里不妨慢慢道來。

　　起首，因為厚德福來自于華夏文化極其發財的河南，所以非常正視汗青傳統。他們對古時刻河南所出的歷史事務、典故妙聞有著難以割舍的情緣，因此，即即是飯菜的名字也往往喜好帶上濃郁的文化色彩。例如：有道菜名叫“杜甫茅舍雞”，顯然由河南籍大詩人杜甫及其名詩《茅屋為金風抽豐所破歌》得來;“司馬懷府雞”則與三國司馬懿有關，司馬懿乃河南懷府人士;“鹿邑適量狗肉”來歷于王莽追劉秀的傳說;“包府玉帶雞”則是為贊頌包拯包彼蒼清廉樸重而起。諸如斯類，所在多有。

　　別的，厚德福還有賣元宵等小吃的傳統，他們不僅在店堂里賣，并且把小吃擺在外面，派專人吆喝。其吆喝者嗓音嘹亮，將聲音傳出老遠。就因為這一點，還引起一段小故事。

　　袁世凱是河南項城人，他得勢后，手下為了投其所好，經常到厚德福買一些河南風味的食物，還經常把飯局開到厚德福里面。是以并，體成何容一普屏省施一期沖寄，重委結就自維。袁世凱對厚德福十分熟悉，厚德福的生意加倍興隆。

　　且說袁世凱算盡機關，要登皇帝寶座。開初，一切都似乎很順遂，在袁世凱的威逼迷惑之下，竟然在1915年12月形成了全國各地選舉國民代表一致贊許君主立憲的假象，一致“恭戴今大總統袁世凱為皇帝”，袁世凱公開接管帝位，受百官朝賀。可是，袁世凱的這一逆天行為注定要掉敗。護國活動后，袁世凱垂垂眾叛親離，陷入勢成騎虎的境地。袁世凱把1916年定為洪憲元年，詭計達到千秋萬代，可是在昔時正月十五的時辰，袁世凱已感應力有未逮，在皇位上坐不住了。他想要出去散散心，趁便認識一下京城的事勢，于是穿戴便裝，來到北京的大街上。大街上倒也人來人往，還看不到雜沓的現象。

　　不知不覺中，袁世凱來到了大柵欄，一時鼓起，想去厚德福吃點地道的河南菜。在護兵的護衛下，袁世凱往前走著，即速就要到厚德福了。厚德福的門前正在熱賣元宵，悠長的吆喝聲遠遠地傳了過來。

　　袁世凱感到很熟悉，加速了步子。可是，俄然間一股不祥之兆襲上心頭，袁世凱停下腳步，細細地聽著。

　　“元——宵”的吆喝聲依然回蕩在袁世凱的耳邊，他卻似乎聽到了專為他吹奏的喪音，那聲音跟著涼風傳來，袁世凱真切地聽到了“袁——消”、“袁——消”的聲音，忍不住勃然盛怒。

　　他再沒有心思吃飯了，即刻返回，接著命令將厚德福賣元宵的人拘捕起來，還號令所有的人都禁絕再提元宵二字，將元宵的名字該為“湯圓”。

　　說也巧，就在此事發生沒幾何天之后，袁世凱便被迫頒布發表“勾銷帝制”，接著在憂懼中迅速死去。于是，一首歌謠在京城流行開來：“大總統，洪憲年，正月十五吃湯圓。湯圓、元宵一個娘，洪憲皇帝命不長。”

　　吃湯圓原因：

　　正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望。

　　民俗專家表示，煮湯圓時，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。

　　注意事項：

　　1、湯圓不宜多吃

　　湯圓的主要材料就是糯米，和它粘性高不容易消化，吃多了容易積食腹脹。正常人食用湯圓不要超過二兩，以一兩到二兩為宜。吃湯圓的時間最好選擇在下午，吃湯圓之后飯碗主食要適當減少，避免積食家中腸胃負擔。消化能力弱的人最好少吃或者不吃湯圓。

　　2、湯圓不能當早餐

　　每年元宵節我們都會準備很多的湯圓，有些家庭當天吃不完還會冷凍起來當做第二天的煮熟當做早飯使用。其實湯圓是不適合當早飯吃的，一方面是湯圓不利于消化不說也不能提供人體整個上午的能量供給，也缺乏必要的營養。在早晨空腹的時候吃湯圓還容易造成消化不良、惡心、泛酸、燒心等不良反應。

　　除此之外湯圓不適合糖尿病、心血管疾病、年老體弱、消化功能不全者食用，幼兒不滿三歲也不宜吃湯圓。

　　傳說故事：

　　傳說1：

　　相傳吃元宵的習俗起源于漢代，漢武帝時期，宮內有一名宮女，名字叫做“元宵”，由于常年在宮中，不得外出探親，所以十分思念自己的父母，終日以淚洗面。其中，當朝的大臣東方朔，也就是現在相聲行業的祖師爺，得知“元宵”姑娘之心事，所以決定要幫助這位姑娘完成她的心愿。所以，東方朔就對漢武帝謊稱，“火神”不日要奉“玉帝”之命，于正月十五這天火燒長安。臣夜觀天象，欲解除此災，需要在宮內找出一位叫做“元宵”的姑娘，并在正月十五這天回家做一些“火神”喜歡吃的食品，并且，全體民眾需要張燈供奉“火神”。漢武帝聞聽此言，準奏了東方朔的建議，于是乎，“元宵”姑娘終于見到了自己日思夜想的家人，當然了，正月十五這天，由于“元宵”姑娘做了很多“火神”喜歡吃的食品，所以，這天的長安很祥和，此后，逐漸形成了元宵節。

　　傳說2：

　　相傳元宵節起源于春秋時期楚昭王。楚昭王在一次經過長江時，看見水中有漂浮之物，于是命令他人將其打撈出來。此物是一種外白內紅的甜美食物，楚昭王很是不解，于是拿著這些打撈上來的東西去請教孔子。孔子曰：“此浮萍果也，得之主復興之兆。”就是說等到這個物品是大吉的征兆，楚昭王聞之甚是高興，恰巧這天是正月十五，于是楚昭王下令每年的正月十五這天要仿造此果，越是漸漸的形成了正月十五吃元宵的習俗。

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