《米飯、淀粉和碘酒的變化》教學反思

教學反思這節課，上得比較開心成功。學生準備了大量的材料和下發了碘酒后，學生對這些材料產生了濃厚的興趣，也有了很第一個環節，請學生品嘗米飯。這米飯是我一大早在家新做出來的，學生拿來的，其中有一個怕吃了著涼，我還裹上了毛巾（感動）。很多學生嘗到了甜絲絲的感覺。有的孩子沒嘗到直接咽肚子里了，還有的學生沒好意思嘗。對于為啥咀嚼是甜的，我進行了細致的解釋。

在我講了滴管的使用方法后，讓學生觀察了一下碘伏的顏色，將滴管發給了各個小組，學生直接就往米飯上滴了，結果黃色的液體滴到盤子里的米飯上，米飯瞬間改變了模樣，好像藍黑色的液體滲在了上面，學生都很興奮。這時，學生得到這樣的結論，淀粉遇到碘酒后，會變成藍色，顏色很深，接近黑的了（原因是碘酒多了）

接著，各組迫不及待地驗證其它實物里是否含有淀粉，發現有的學生還是忘記了滴管的使用方法，用玻璃口用力地戳蒸發皿里的土豆塊、蘋果塊上，我急忙制止，又強調了一遍滴管的正確使用方法，不能用玻璃口接觸被檢測物體。

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