油脂管理制度

時間：2024-11-19 12:05:25 管理制度我要投稿

油脂管理制度(錦集15篇)

　　在不斷進(jìn)步的時代，越來越多人會去使用制度，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編精心整理的油脂管理制度，歡迎閱讀與收藏。

油脂管理制度(錦集15篇)

油脂管理制度1

　　食用油脂管理制度旨在確保食品生產(chǎn)過程中油脂的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。這一制度涵蓋了油脂的采購、儲存、使用、廢棄處理等多個環(huán)節(jié)，旨在提高企業(yè)的食品安全管理水平，防止因油脂質(zhì)量問題引發(fā)的食品安全風(fēng)險。

　　內(nèi)容概述：

　　1、采購管理：明確油脂供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)，要求供應(yīng)商提供合格的檢驗(yàn)報告，定期進(jìn)行供應(yīng)商評估。

　　2、儲存條件：規(guī)定適宜的存儲環(huán)境，如溫度、濕度控制，防止油脂氧化變質(zhì)。

　　3、使用規(guī)范：制定油脂的使用流程，確保使用前的檢查、使用中的監(jiān)控和使用后的記錄。

　　4、質(zhì)量檢測：設(shè)立定期的.質(zhì)量檢測機(jī)制，包括感官檢查、理化指標(biāo)測定等。

　　5、廢棄處理：規(guī)定廢棄油脂的處理方式，防止污染環(huán)境。

　　6、員工培訓(xùn)：定期對員工進(jìn)行食品安全和油脂管理知識的培訓(xùn)。

　　7、應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)對油脂質(zhì)量問題的應(yīng)急預(yù)案，確保快速有效地處理問題。

油脂管理制度2

　　食用油脂管理制度是指企業(yè)在生產(chǎn)、加工、銷售食用油脂過程中所遵循的一系列規(guī)定和流程，旨在確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。

　　內(nèi)容概述：

　　1、原料采購：規(guī)范油脂原料的來源，要求供應(yīng)商提供合格證明，進(jìn)行定期的質(zhì)量抽檢。

　　2、生產(chǎn)過程控制：設(shè)定嚴(yán)格的生產(chǎn)流程，包括清洗、提煉、包裝等環(huán)節(jié)，確保無污染和質(zhì)量穩(wěn)定。

　　3、質(zhì)量檢驗(yàn)：建立完善的質(zhì)量檢驗(yàn)體系，對產(chǎn)品進(jìn)行定期和隨機(jī)抽樣檢測。

　　4、儲存與運(yùn)輸：規(guī)定適宜的儲存條件，防止油脂氧化變質(zhì)，運(yùn)輸過程需保持清潔衛(wèi)生。

　　5、應(yīng)急處理：設(shè)立應(yīng)急預(yù)案，對可能出現(xiàn)的'質(zhì)量問題進(jìn)行及時有效處理。

　　6、員工培訓(xùn)：定期對員工進(jìn)行食品安全和操作規(guī)程的培訓(xùn)，提高其專業(yè)素質(zhì)。

　　7、記錄與追溯：建立健全的記錄系統(tǒng)，便于產(chǎn)品追蹤和問題查找。

油脂管理制度3

　　油脂潤滑車安全操作規(guī)程

　　一總則

　　第一條各司機(jī)要樹立高度的事業(yè)心和責(zé)任心，積極參加勞動競賽，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和交通規(guī)則，對技術(shù)精益求精，對設(shè)備精心愛護(hù)，合理使用確保行車安全，提高勞動效率。

　　第二條司機(jī)對設(shè)備要做到三懂、四會。三懂：懂原理，懂性能，懂構(gòu)造。四會：會使用，會保養(yǎng)，會檢查，會排除故障。

　　第三條司機(jī)必須經(jīng)考試合格，并取得操作證書方準(zhǔn)登機(jī)操作，并無其它禁忌性疾病。

　　二安全操作規(guī)程

　　第四條司機(jī)在出車前應(yīng)穿戴好防靜電勞動保護(hù)用品，認(rèn)真貫徹執(zhí)行礦業(yè)公司的交通管理規(guī)劃和有關(guān)車輛安全技術(shù)操作規(guī)程。

　　第五條鑒于本類設(shè)備的特殊性，如果不遵守合理的安全預(yù)防措施，可能造成司機(jī)的傷亡或設(shè)備的損害，所以特別應(yīng)該注意：

　　1、在安裝輸入和輸出軟管之前，要確保合理地安裝軟管卷管軸。

　　2、在服務(wù)于軟管卷管軸之前要從系統(tǒng)放掉液、汽壓力。

　　3、在將軟管卷管軸連接到供給管線上之前，要確保壓力不能超過軟管卷管軸的最大額定工作壓力。

　　4、低壓力也可造成人身傷亡，要注意。

　　5、在工作區(qū)域內(nèi)，設(shè)備維修人員不得在內(nèi)。

　　6、在軟管內(nèi)或卷管軸軟管內(nèi)發(fā)生泄漏現(xiàn)象，要立即釋放掉系統(tǒng)壓力。

　　7、在軟管卷管軸活動范圍內(nèi)要裝有一個高張拉力彈簧總成。

　　8、用握緊軟管本身的方式將軟管從卷管軸上拉出，在握緊軟管本身時，沒有控制閥門。

　　9、要確保正在使用的卷管軸、軟管和設(shè)備已被妥當(dāng)?shù)亟拥兀褂脷W姆表檢查接地的'連續(xù)性。

　　10、假如卷管軸停止松開或者重新卷緊，要立即釋放掉系統(tǒng)壓力，不允許拉或者猛扭軟管。

　　11、認(rèn)真保護(hù)、正確處理和重視軟管卷管軸。

　　12、油脂車必須保證各管路無滲漏，以防發(fā)生火災(zāi)。

　　第六條在使用和修理發(fā)動機(jī)之前，要認(rèn)真閱讀和掌握所有的安全注意事項(xiàng)。應(yīng)注意：

　　1、在檢修任何機(jī)器前，應(yīng)切斷電源，放掉電容器電流。如配有空氣啟動器，將其切斷以防止發(fā)動機(jī)意外起動。同時在操作室或控制盤上放置“不得操作”的標(biāo)牌。

　　2、在使用手動旋轉(zhuǎn)發(fā)動機(jī)時，只能使用正確的發(fā)動機(jī)盤車技術(shù)。嚴(yán)禁用在風(fēng)扇上推拉或撬動的方式來旋轉(zhuǎn)發(fā)動機(jī)。

　　3、如果發(fā)動機(jī)正在運(yùn)轉(zhuǎn)操作，而且冷卻液已變熱，先慢慢地擰松注液蓋，并放出冷卻液系統(tǒng)的壓力，然后再使用發(fā)動機(jī)冷卻。

　　4、防止發(fā)動機(jī)剛剛停轉(zhuǎn)后的熱零部件、管道、管路和間隔中的熾熱流液燒傷人。

　　5、在拆卸或斷開各種管道、接頭或有關(guān)的部件前，應(yīng)釋放空氣、油液或冷卻系統(tǒng)的壓力，從有壓力的系統(tǒng)拆卸任何裝置時，應(yīng)提防可能存有的壓力，嚴(yán)禁用手來檢查是否有壓力泄漏現(xiàn)象。

　　6、工作人員須穿好防護(hù)服，在通風(fēng)良好的地點(diǎn)做切斷冷凍液（氟里昂）管道工作，采用氟里昂收集系統(tǒng)，防止泄漏到大氣中。

　　7、防止防腐劑進(jìn)入眼睛以及體內(nèi)，避免皮膚與這些物質(zhì)長時間的反復(fù)的接觸。

　　8、使用處于良好狀況的合適工具。

　　9、在更換緊固件時，要使用同種類的緊固件部件編號（或同等部件）。

　　10、不能使用汽油或其它可燃材料擦洗部件。

　　11、避免皮膚與用過的發(fā)動機(jī)油長時間，反復(fù)的接觸。

　　第七條車輛運(yùn)行中出現(xiàn)報警聲及故障指示燈亮?xí)r，應(yīng)迅速將車輛就近停在安全場地，檢查故障并向上級匯報。

　　第八條司機(jī)在操作時要精力集中，坐姿端正，不準(zhǔn)在運(yùn)行設(shè)備上打瞌睡、看書刊、飲食。

　　第九條嚴(yán)禁用公司的車輛作送人載貨的交通工具。

　　第十條注意上、下車安全。

　　第十一條開車前，確保所有車門都鎖好，并系好安全帶。

　　第十二條停車前，不能換高速檔，以免引起齒輪損壞。

　　第十三條將變速箱位置起動發(fā)動機(jī)檔位放到空檔位置。

　　第十四條在車輛運(yùn)行過程中，不允許躍檔或前進(jìn)中使用倒檔。

　　第十五條在放開離合器前，必須保證所在檔位齒輪完全嚙合。

　　第十六條駕駛員必須每日將車箱清理干凈，尤其是各種貯液罐的外部表面，車箱后面的卷管架。

　　第十七條各種貯液罐必須按規(guī)定貯放符合規(guī)格的油品或防凍液，嚴(yán)禁混裝或改裝其它油品或防凍液。

　　第十八條每日出車前，必須檢查貯液罐的液位，不足添加。

　　第十九條長期不使用時，必須將設(shè)備進(jìn)行良好的保養(yǎng)，并將貯液罐清洗干凈，在通風(fēng)干燥的庫房中存放。

　　第二十條油脂車上應(yīng)當(dāng)隨時準(zhǔn)備好消防器材。

　　第二十一條在添加油品和防凍液時，必須遠(yuǎn)離明火。

　　第二十二條駕駛員必須熟練掌握滅火器材的使用方法，并應(yīng)及時對滅火器進(jìn)行檢查保養(yǎng)。

油脂管理制度4

　　廢棄食用油脂管理制度旨在規(guī)范餐飲業(yè)對于廢棄油脂的處理方式，確保食品安全，防止環(huán)境污染，并促進(jìn)資源的合理利用。該制度涵蓋以下幾個核心部分：

　　1、廢棄油脂的'分類與收集

　　2、存儲與運(yùn)輸管理

　　3、合法合規(guī)的處置途徑

　　4、監(jiān)督與檢查機(jī)制

　　5、責(zé)任追究與獎懲制度

　　內(nèi)容概述：

　　1、定義與分類：明確廢棄食用油脂的定義，將其分為可回收和不可回收兩類。

　　2、操作規(guī)程：詳細(xì)規(guī)定收集、存儲、運(yùn)輸和處置的具體步驟和要求。

　　3、合作伙伴：指定合格的廢棄油脂處理企業(yè)，確保其符合環(huán)保和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、記錄與報告：建立完整的記錄系統(tǒng)，定期提交處理報告。

　　5、員工培訓(xùn)：對餐飲員工進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn)，提高廢棄物管理意識。

　　6、公眾宣傳：開展公眾教育活動，提升社會對廢棄油脂問題的關(guān)注。

油脂管理制度5

　　廢棄食用油脂管理制度的重要性體現(xiàn)在：

　　1. 食品安全：防止廢棄油脂流入食品市場，保障公眾健康。

　　2. 環(huán)境保護(hù)：正確處理廢棄油脂，減少水體污染，維護(hù)生態(tài)環(huán)境。

　　3. 資源循環(huán)：鼓勵廢棄油脂的再生利用，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

　　4. 法規(guī)遵守：遵守相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)避法律責(zé)任，維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)。

油脂管理制度6

　　1、廢棄油脂必須按國家《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進(jìn)行管理。

　　2、廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。

　　3、廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“廢棄油脂”字樣的.密閉容器存放,集中處理。

　　4、廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位,不得銷售給其他單位和個人。

　　5、處理廢棄油脂要建立檔案,詳細(xì)記錄銷售時間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等,并長期保存。

　　6、不得隨便處理廢棄食用油脂。

油脂管理制度7

　　廢棄食用油脂管理制度是企業(yè)內(nèi)部管理的重要組成部分，主要涉及廢棄油脂的收集、儲存、處理和監(jiān)管等環(huán)節(jié)。這項(xiàng)制度旨在確保食品安全，防止環(huán)境污染，同時提高資源利用率。

　　內(nèi)容概述：

　　1、廢油分類：明確各類廢棄食用油脂的`定義和分類標(biāo)準(zhǔn)，如煎炸廢油、剩菜廢油等。

　　2、收集程序：規(guī)定廢棄油脂的收集頻率、容器標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識要求等，保證收集過程的規(guī)范性。

　　3、儲存管理：設(shè)定儲存地點(diǎn)的安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定儲存期限，預(yù)防油脂變質(zhì)和泄漏風(fēng)險。

　　4、處理方式：確定廢棄油脂的合法處理途徑，如生物柴油生產(chǎn)、有機(jī)肥料制作等。

　　5、合作伙伴：選擇有資質(zhì)的廢棄油脂處理公司，并簽訂合作協(xié)議，確保合規(guī)處理。

　　6、監(jiān)控機(jī)制：建立內(nèi)部監(jiān)控系統(tǒng)，定期審計廢棄油脂的處理記錄，防止非法倒賣。

　　7、員工培訓(xùn)：對員工進(jìn)行廢棄物管理培訓(xùn)，提高其環(huán)保意識和操作技能。

　　8、應(yīng)急預(yù)案：制定應(yīng)對油脂泄漏或其他突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案，減少環(huán)境影響。

油脂管理制度8

　　一、所有潤滑油脂必須有產(chǎn)品質(zhì)量合格證，生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)地點(diǎn)（必要時要有專業(yè)部門的二次化驗(yàn)合格證明）。

　　二、機(jī)械潤滑油脂在使用前必須經(jīng)過雙層過濾網(wǎng)過濾。

　　三、各種潤滑不得混合使用，以免影響其性能。

　　四、所有潤滑油和潤滑脂不得露天存放，環(huán)境溫度低溫不得-10℃高溫不得超過45℃。

　　五、各種潤滑油和潤滑脂在搬運(yùn)過程中要采取防范措施，以免受到污染，降低使用性能。

　　六、潤滑油購置到位后，必須經(jīng)過潤滑油脂質(zhì)量驗(yàn)收小組驗(yàn)收合格后方可入庫。

　　七、各種規(guī)格的潤滑油脂要按規(guī)格、按性能分開存放，不得混合存放。

　　八、各種潤滑油儲油點(diǎn)不得超過規(guī)定。

　　九、存放潤滑油的.倉庫內(nèi)必須有滅火器材和滅火砂箱。

　　本制度由機(jī)電運(yùn)輸科監(jiān)督執(zhí)行。

油脂管理制度9

　　為了強(qiáng)化油脂庫管理，規(guī)范油脂的儲存，確保油脂的安全供應(yīng)，特制定本制度。

　　一、油脂具有易燃爆、易揮發(fā)，易滲漏的特性。油脂庫必須貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的工作方針，積極采取措施，提高安全生產(chǎn)的保障能力。

　　二、任何人員進(jìn)入油脂庫不得攜帶火柴、打火機(jī)等發(fā)火易燃物品。

　　三、油脂庫區(qū)域嚴(yán)禁吸煙，油脂庫區(qū)域30米內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。

　　四、油脂庫應(yīng)有醒目的`“嚴(yán)禁明火”、“嚴(yán)禁吸煙”等安全警示標(biāo)志。

　　五、油脂庫按規(guī)定配置滅火器，并確保滅火器安全有效。

　　六、油脂庫人員能熟練使用滅火器等消防設(shè)施。油脂庫區(qū)域的所有防火設(shè)施應(yīng)定期檢查。

　　七、油脂庫內(nèi)應(yīng)按各種油脂的名稱分類、分區(qū)域擺放。每個區(qū)域應(yīng)有醒目的區(qū)域標(biāo)志牌。

　　八、油桶一律立放，桶身緊靠，不得平倒斜置，以免發(fā)生油脂泄露。

　　九、空桶廢油收回后必須按名稱妥善包管，分類處理，不得隨意遺棄。

油脂管理制度10

　　1、油脂由機(jī)電科統(tǒng)一管理，油脂的領(lǐng)取，須經(jīng)機(jī)電科科長簽字，供應(yīng)部門方可予發(fā)放。

　　2、隊組要加強(qiáng)油脂管理，嚴(yán)禁流失及浪費(fèi)，隊組要有相應(yīng)的管理制度及領(lǐng)取臺帳。

　　3、油脂考核嚴(yán)格按機(jī)電科給定的指標(biāo)給予考核，節(jié)獎超罰。

　　4、如果發(fā)現(xiàn)上坑檢修的設(shè)備缺油時，機(jī)分廠和機(jī)電科設(shè)備回收管理員要報機(jī)電科，月底將該設(shè)備使用單位節(jié)約的油脂費(fèi)用全部扣除，并給予單位負(fù)責(zé)人和包機(jī)組長50元的`罰款，在平時的檢查中，如果發(fā)現(xiàn)隊組設(shè)備不加油或不潤滑時，每次單位負(fù)責(zé)人和包機(jī)組長罰款20元。

　　5、所有使用油脂的單位，必須加強(qiáng)油脂管理，杜絕油脂外流，同時也應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備的定檢和班檢，杜絕設(shè)備漏油，以降低油脂消耗量。

　　6、凡是在機(jī)分廠檢修的設(shè)備，機(jī)電科按設(shè)備加油量供給，但隊組下坑時必須檢查設(shè)備中的油量和是否有油，如果供應(yīng)不足和設(shè)備中無油時，要按實(shí)際情況給予機(jī)分廠罰款(隊組和機(jī)電科設(shè)備發(fā)放員出具證明)。

　　7、凡沒有油脂定額的單位，以機(jī)電科出庫單為依據(jù)進(jìn)行發(fā)放，否則機(jī)電科概不負(fù)責(zé)。

油脂管理制度11

　　1、機(jī)電設(shè)備必須按照設(shè)計規(guī)定使用符合要求的油脂

　　2、油脂的領(lǐng)取、保管、發(fā)放、回收由機(jī)電科指派配件組統(tǒng)一管理。

　　3、機(jī)電科領(lǐng)取油脂時,必須確保合格、有正規(guī)的說明書、合格證等。

　　4、油脂必須集中存放,存放處必須分類放置,桶上必須有明顯標(biāo)志,注明油種、牌號,生產(chǎn)廠家和進(jìn)貨時期,貯存有效期等,過期或不合格油脂嚴(yán)禁發(fā)放。

　　5、配件組必須依據(jù)機(jī)電設(shè)備油耗定額,編制各單位油耗供應(yīng)計劃。油脂不準(zhǔn)代用,特殊情況下必須代用時,必須經(jīng)機(jī)電副總工程師批準(zhǔn)。各使用單位必須設(shè)置兼職油脂工,負(fù)責(zé)該單位油脂計劃的上報,油脂的`領(lǐng)取及使用管理。

　　6、本著合理用油,節(jié)約用油的原則,各單位要按油脂管“五定”原則,把油脂消耗列入包機(jī)制管理范圍之中,制定辦法,節(jié)獎超罰。廢油要回收、集中處理。

　　7、機(jī)電科配件組每月根據(jù)各單位油脂消耗情況,分析油脂管理中存在的問題,對超耗區(qū)隊、機(jī)臺寫出分析處理意見,幫助區(qū)隊搞好油脂管理。

油脂管理制度12

　　油脂管理制度是指在企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營中，對油脂的采購、存儲、使用、廢棄等環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范化管理的制度。它旨在確保油脂的質(zhì)量安全，提高生產(chǎn)效率，降低運(yùn)營成本，并符合環(huán)保法規(guī)要求。

　　內(nèi)容概述：

　　1、油脂采購：明確供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定檢驗(yàn)程序，確保采購油脂的質(zhì)量。

　　2、儲存管理：設(shè)定適宜的儲存條件，制定庫存控制策略，防止油脂變質(zhì)。

　　3、使用規(guī)定：規(guī)定油脂的.使用頻率、方式和更換周期，保證生產(chǎn)過程的順暢。

　　4、廢棄處理：規(guī)定廢棄油脂的收集、分類、處理方法，遵守環(huán)保法規(guī)。

　　5、記錄與監(jiān)控：建立油脂管理記錄，定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，確保制度執(zhí)行的有效性。

　　6、培訓(xùn)與教育：對員工進(jìn)行油脂管理知識培訓(xùn)，提高其操作規(guī)范意識。

　　7、應(yīng)急預(yù)案：制定油脂泄漏等意外情況的應(yīng)對措施，減少損失。

油脂管理制度13

　　（一）為加強(qiáng)煤礦油脂使用管理工作，根據(jù)《煤礦安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基本要求及評分方法（試行）》機(jī)電專業(yè)“管理制度”中對機(jī)電管理制度建設(shè)的要求，制定本制度。

　　（二）油脂要按正常渠道進(jìn)貨，到貨后要認(rèn)真驗(yàn)收，如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報，做出處理意見。要按計劃需要的油類進(jìn)貨、提貨，油桶要專用。領(lǐng)油必須做好登記，油庫內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生。油庫的防火設(shè)備要保持完好、齊全。

　　（三）潤滑油脂井上存放時，必須分類放置。桶上須有明顯標(biāo)記，注明油脂的品種牌號、生產(chǎn)廠家和進(jìn)貨日期。且必須注明油脂貯存有效期限，超過有效期限不得使用。井下存放時，容器必須清潔密封。

　　（四）潤滑油脂必須專用，不得混用，亂用。油脂要分類保管，有明顯的掛牌標(biāo)記，以免發(fā)生差錯。要愛護(hù)油脂，防止丟失、變質(zhì)和意外情況發(fā)生。

　　（五）各班組應(yīng)配備熟悉油脂的.工人負(fù)責(zé)設(shè)備注油、換油，要做好記錄，定期注、換油。

　　（六）各班組在給設(shè)備注油時，必須使用專用注油工具，注油前必須將油桶口和盛放油的容器清洗干凈，方可注油。

　　（七）各班組要保證設(shè)備液壓系統(tǒng)、潤滑系統(tǒng)清潔，使之無油泥、水分、鐵銹、金屬及纖維等雜質(zhì)。換油時，要徹底清洗系統(tǒng)，加入的新油必須過濾。

　　（八）倉庫要加強(qiáng)安全管理。制定符合國家有關(guān)規(guī)定的防滅火措施，并按要求配備消防器材。