項目部衛生管理制度

　　隨著社會不斷地進步，制度使用的情況越來越多，制度一經制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的項目部衛生管理制度，希望能夠幫助到大家。

項目部衛生管理制度1

　　（1）試驗室的主要儀器設備必須張掛操作規程，操作人員嚴格遵守。

　　（2）非本工地試驗室人員嚴禁試驗操作，不得隨意亂動、調整、靠近。否則，將承擔一切責任。

　　（3）電器設備需保持完好無損，任何人不得私自增設和移動電氣線路，增加負荷。

　　（4）由專人定期檢查電氣設備，按用電規定，保證電氣設備的正常工作。

　　（5）有危險性的.試驗、檢測設備需有安全防護裝置，每次使用前進行安全檢查，各種化學試劑，要妥善保管，小心使用，危險品由專人保管。

　　（6）試驗室必須配備消防器材，所有人員應掌握消防器材的使用方法。

　　（7）試驗室保持整潔，室內外定期清掃，保持環境衛生。嚴禁易燃、易爆品和有毒試劑亂放。試驗時，必須采取嚴格防護措施。

項目部衛生管理制度2

　　（一）、施工現場

　　1、場內整潔衛生，無亂堆、亂放、亂搭建和場地積水等現象。

　　2、施工現場無暴露的生產、生活垃圾并做到分類堆放，及時清運。空閑場地布置綠化，無鼠、蚊、蠅孽生地。

　　3、禁止隨地大小便，加強現場廁所的保潔工作，落實專人管理；高層建筑在施工層應設由專人管理的便桶。

　　4、施工現場無游煙。

　　5、施工現場應劃分衛生包干區，明確專人負責衛生保潔工作。

　　（二）食堂

　　1、按規定申領衛生許可證。

　　2、食堂內外整潔，遠離污染物（如廁所等）30米。

　　3、食堂有通風排煙設備，吊頂刷白，地面鋪設地磚，灶臺要鑲貼瓷磚。

　　4、食堂內物品放置有序，生熟食分開，防止交叉污染，做好食品留樣保存記錄，垃圾、泔水容器加蓋密閉。

　　5、食堂應設置紗門紗窗和必要的上下水設施，定期消毒，做到無蠅蛆、無蟑、無鼠、無變質食物。

　　6、炊事人員需持有效《健康證》。操作時穿戴白衣、白帽、白口罩。

　　（三）、宿舍

　　1、宿舍內要嚴禁使用通鋪，必須定人定鋪，宜使用定型鋼制床架，住宿人員名單上墻并明確室長，遵守宿舍衛生值日制度。

　　2、宿舍內不得酗酒、賭博、打鬧，不得私拉亂接電線，禁止生明火，不準使用電爐、油爐、酒清爐、電飯鍋等物品，保證宿舍區的消防安全。

　　3、宿舍內嚴禁男女混居，不得擅自留住閑雜人員，來訪人員必須在門衛處做好登記手續。

　　4、污水、廢物、垃圾等應集中在指定場所傾倒，嚴禁隨地大小便，廁所、沐浴室專人管理。

　　5、宿舍區規定統一曬衣場所，不得亂曬亂晾，不得破壞綠化。

　　6、注意宿舍內衛生，勤開窗、勤洗衣被、床上用品，個人生活用品擺放整齊，保持室內窗明地凈、通風良好無異味。

　　7、愛護公物公共設施，節約水、電資源，保持宿舍區環境衛生的.良好狀態。

　　（四）廁所

　　1、廁所應男、女分開并標識，內外整潔，通風擋雨。地面及便槽應鑲貼瓷磚，設置自動沖洗設施。

　　2、廁所應配備人員及時清掃，定期消毒，做到無蚊蠅老鼠。

　　3、必要時，在施工作業區設置一定數量的便桶，做到及時清理。

　　4、廁所內不得有亂涂亂畫的現象。

項目部衛生管理制度3

　　1、設專人負責，衛生分工明確。

　　2、炊管人員的個人衛生好，按時進行體檢，操作時穿工作服，戴工作帽，經常剪指甲，便后操作前洗手，賣飯時用夾子，做到貨款分開。

　　3、操作間、庫房要布局合理，整齊干凈，做到四壁無塵土、無落灰和蜘蛛網，門窗玻璃光亮，燈具無塵土，夏季有防蚊蠅設備，冬季有保溫防塵設備。達到無蠅、無蛆、無鼠、無蟑螂、無害蟲。

　　4、各種炊具。如刀、勺、菜板、屜、餐盒、水池、抹布、冰箱冷藏等。要嚴格生熟分開，沖洗干凈，達到物見本色，鐵不生銹，特別是盛過生魚生肉的容器，必須用熱堿水進行徹底洗刷消毒。

　　5、嚴格實行食品驗收，驗售制度，注意食品采購、運輸、保管中的'衛生和容器的衛生清潔，防止污染。一切銷售的食品必須做到無毒，無疾病細菌，無生蟲，無腐爛霉變，清潔無雜質，堅決做到不買、不賣、不吃腐敗變質的食品。

　　6、剩的菜和購入的直接入口的生熟食品必須加熱后出售。

　　7、蔬菜必須先洗后切，做到菜內無泥沙、無蟲。小賣部內嚴禁出售非直接入口的食物。

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