客房衛生管理制度

時間：2024-09-27 18:29:56 管理制度我要投稿

客房衛生管理制度

　　在快速變化和不斷變革的今天，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是指一定的規格或法令禮俗。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編收集整理的客房衛生管理制度，歡迎大家分享。

客房衛生管理制度

客房衛生管理制度1

　　1、客房部應設有專用消毒柜和顧客用品保潔柜。

　　2、客房臥具（床單、被套、枕套）要一客一換。長住客人的臥具每兩天更換一次。

　　3、客房內的口杯在每日清潔時，要放在消毒液中浸泡二十分鐘，或放入消毒柜中進行消毒。

　　4、在清潔衛生間墻壁和恭桶時，要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒，再進行衛生清潔。

　　5、抹布要專布專用，并定期消毒。

　　6、定期清洗空調過濾網，保持空調內、外部清潔無積塵。

　　7、采取有效措施徹底杜絕室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　8、認真做好每日的'消毒工作記錄。

　　附：常用消毒種類及方法：

　　（一）物理消毒法：

　　1、煮沸消毒100°c時間：3—5分鐘2、蒸汽消毒95°c時間：不少于15分鐘3、遠紅外線餐具消毒箱消毒時間：15—20分鐘

　　（二）化學消毒法：常用化學消毒法有84消毒液消毒法。

　　消毒液與水的配比為：1：200，消毒時間不少于5分鐘。

客房衛生管理制度2

　　一、不同類型房間的清掃要求

　　二、不同類型房間清掃的先后順序

　　（一）淡季時的清掃順序

　　1、總臺指示要盡快打掃的房間

　　2、門上掛有“請速打掃”（make up room immediately）牌的房間。

　　3、走客戶（check—out）。

　　4、“vip”房。

　　5、其他住客房。

　　6、空房。

　　（二）旺季時的清掃順序

　　1、空房。空房可以在幾分鐘內打掃完畢，以便盡快交由總臺出租。

　　2、總臺指示要盡快打掃的`房間

　　3、走客房間（check—out）。

　　4、門上掛有“請速打掃”（make up room immediately）牌的房間。

　　5、重要客人（vip）的房間。

　　6、其他住客房間。

　　三、客房清掃的一般原則和衛生標準

　　（一）客房清掃的一般原則

　　1、從上到下。

　　2、從里到外。

　　3、先鋪后抹。

　　4、環形清理。

　　5、干濕分開。

　　（二）房間清潔衛生標準

　　1、眼看到的地方無污跡。

　　2、手摸到的地方無灰塵。

　　3、設備用品無病毒。

　　4、空氣清新無異味。

　　5、房間衛生達“十無”。

　　四、客房清潔劑的種類及使用范圍

　　（一）按清潔劑的化學性質劃分

　　1、酸性清潔劑

　　2、堿性清潔劑

　　3、中性清潔劑

　　（二）按用途劃分

　　1、多功能清潔劑

　　2、三缸清潔劑

　　3、玻璃清潔劑

　　4、金屬拋光劑

　　5、家具蠟

　　6、空氣清新劑

　　7、殺蟲劑

　　五、客房清掃時的注意事項

　　1、“housekeeping”，同時要注意敲門的聲音大小適中，不可過急，力度過大。

　　2、整理房間時，要將房門開著。

　　3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜志（特別是客人的書刊）

　　4、不得使用客房內設施

　　5、清理衛生間時，應專備一條腳墊。

　　6、清潔客房用的抹布應分開使用

　　7、注意做好房間檢查工作

　　8、不能隨便處理房內“垃圾”

　　9、浴簾要通風透氣

　　10、電鍍部位要完全擦干

　　11、不得將撤換下來的臟布草當抹布使用

　　12、拖鞋應擺放在床頭柜下

　　13、謀取心內物品的擺放，要注意將商標面對客人

　　14、損壞客人的物品時

　　15、離開房間，應要求服務員打開房內照明燈

客房衛生管理制度3

　　1、健全衛生管理制度，建立完善的衛生管理檔案（衛生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間，監督監測資料等），配備專人管理衛生工作。

　　2、必須亮證經營（衛生許可證），持證上崗（健康證、培訓合格證）。直接為顧客服務的從業人員，每年應進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

　　3、保持場所內、外環境整潔，經常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的'擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色還要定期消毒。空調器濾網或風扇清潔無積塵。環境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛生間要每日清掃、消毒，設置能密閉的垃圾容器，采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。

　　4、從業人員應掌握本職工作所需的衛生知識，應經常保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

　　6、認真執行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

　　7、嚴格執行《公共場所衛生管理條例》，自覺接受衛生監督員和群眾的監督。

　　一、客房從業人員健康檢查、培訓及個人衛生制度

　　一、客房從業人員必須按規定取得有效健康證和衛生知識培訓合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。

　　二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者)，活動性肺結核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛生的疾病(腹瀉、咳嗽、發熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗。客房從業人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告，患者本人與其他知情健康從業人員均不得隱瞞。

　　三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手。

　　四、保持個人衛生，勤洗手，勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業人員應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

　　五、每名從業人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。

　　六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。

客房衛生管理制度4

　　為了提高分店衛生清潔質量，更好的管控酒店品質，贏得賓客滿意，特制定如下制度：

　　一、客房檢查制度

　　1.為了保證客房清潔的品質，做到提前預防，客房部領班、主管，客房部經理應對所有的房間清潔進行檢查及抽查。

　　2.客房領班每天檢查房間數為100%（除不便打擾的房間）；客房主管或經理每天檢查房數不少于5—20間；酒店管理層（即總值人員），每人每天查房數不少于2間，房間隨機。

　　3.客房領班查房使用客房領班工作表，查房表每日上交給客房經理簽字后，存放在客房辦公室；客房經理查房使用空房質量檢查指引表，檢查表每周上交給總經理簽字后存放在客房辦公室；總值班人員查房使用空房質量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室。

　　4.客房部經理辦公室內張貼客房檢查總控表（僅供客房經理使用，每月更換），將查房日期填寫在對應的空格內（查過一次以上的，只填寫一個日期即可），方便有計劃的查房；

　　5.質檢部到門店檢查時，必須抽查各級人員查房表及總控表。

　　6.所有表單存放在指定的文件夾內以備檢查，客房經理及酒店管理層人員同時應將查房日期及時填寫在客房檢查總控表上。

　　7.各級查房表單保存時限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx年1

　　2運營管理體系———制度

　　月份的表格），客房檢查總控表更新后不必保存舊的`。

　　二、客房計劃衛生制度

　　1.客房計劃衛生工作是對客房內日常清潔工作無法全面顧及的內容進行有計劃的清潔安排的工作，以確保客房始終保持良好的狀態。 2.客房服務員每天應根據客房計劃衛生安排表完成相應的清潔項目。 3.每日完成計劃衛生后，必須由主管抽查合格后，并填寫客房計劃衛生記錄表，方可視為完成。

　　4.客房計劃衛生記錄表存放在指定的文件夾內以備檢查。

　　5.客房計劃衛生記錄表保存時限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx年12月份的表格）。

　　三、客房大清潔制度：

　　1.客房大清潔工作是對客房進行全面徹底地清潔，以確保客房始終保持良好的狀態。

　　2.每間客房由客房服務員每個季度至少完成1次大清潔的工作。清潔的內容以客房大清潔內容表為準。

　　3.服務員應將客房大清潔內容表張貼在工作夾板上，以便工作時，能完全按內容完成，而不會有遺漏。

　　4.所有完成了大清潔的房間，必須由主管檢查合格，并將完成的日期填寫在客房大清潔總控表上后，方可視為完成。

　　5.客房大清潔總控表客房大清潔總控表印刷后，張貼在客房部辦公區域明顯

　　運營管理體系———制度

　　的地方。

　　四、支持表格：

　　空房質量檢查指引表客房計劃衛生安排表客房計劃衛生記錄表客房大清潔內容表客房大清潔總控表客房檢查總控表

客房衛生管理制度5

　　一、目的

　　為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。

　　二、內容

　　1．衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。

　　2．每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的'衛生工作負有管理連帶責任。

　　3．專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。

　　4．個人衛生管理標準：

　　（1）員工儀容儀表和個人衛生。

　　（2）掌握必要的衛生知識。

　　（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　5．食品衛生管理標準參見《_______________》。

　　6．物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

　　7．衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。

　　三、考核

　　1．物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。

　　（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予_________—_________元的處罰。

　　（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予_________—_________元的處罰。

　　（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予_________-_________元的處罰。

　　2．凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予_________元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。

　　3．在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。

　　四、本規定自下發之日起執行。

客房衛生管理制度6

　　1、客房內衛生間應清潔衛生、無異味，面盆、浴盆、馬桶每日清洗消毒，并保持清潔。

　　2、客房衛生的清潔消毒必須嚴格按照程序進行，清潔客房衛生

　　所使用的清潔布等工具應明顯區分。

　　3、所使用的床單、枕套、被套等公共用品按3：1的數量準備，

　　并應做到一客一用一消毒。

　　4、所使用的口杯、茶具應做到一客一用一消毒。杯具清潔后在紅外線消毒柜內消毒15-20分鐘。

　　5、杯具洗消間內清潔衛生，杯具消毒嚴格按照“一沖、二洗、三消毒、四保潔”的程序進行。已消毒的杯具必須及時放置在保潔柜內，防止二次污染。保潔柜內只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。并有詳細的.消毒記錄。

　　6、設置專用布草間；布草間保持整潔衛生，有專人管理；已消毒布草及時放置在密閉的保潔柜內，布草間內不得存放其他物品。

　　7、客用化妝品不得自行灌裝，洗發、沐浴用品應符合《化妝品衛生監督條例》的規定。

　　8、客房內做好病媒生物防治工作，配備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠設施。

客房衛生管理制度7

　　1.客房清潔準備工作：

　　檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。

　　2.通風換氣：

　　拉開窗簾，開啟空調及排氣系統，或開窗通風換氣。

　　3.清出不潔物品：

　　將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。

　　4.整理床鋪：

　　從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。

　　5.電話：清潔除塵：

　　用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進行消毒，或更換新的'電話消毒膜(按產品設計要求定期更換)。

　　6.清潔家具及室內物品：

　　從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

　　7.清洗垃圾桶及煙灰盅：

　　將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。

　　8.地面清潔：

　　吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。

　　9.補充物品：

　　補充食品、飲料和各類房內客用品。

　　10.清洗衛生間：

　　首先換上衛生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專人。然后按《旅業客房衛生間清潔操作規程》進行。

　　11.客房杯具的洗消：

　　由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。

　　12.客房空調及排氣系統保潔：

　　(1)對空調系統的回風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩周內不少于一次保潔，并保持于凈。

　　(2)對客房及其衛生間的排氣扇進行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。

　　13.客房地毯保潔：

　　客房內及過道的地毯必須進行定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。

客房衛生管理制度8

　　1范圍

　　本標準規定了景區客房服務員管理規定。

　　本標準適用于景區客房服務員管理工作。

　　2內容

　　2.1客房每天由專人進行清潔打掃及整理。

　　2.2員工持《健康證》上崗,掌握必要的衛生知識,被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,要求無污跡、無塵、無破損,符合使用標準。

　　2.3房內的杯具、衛生間的坐便器、浴缸,每天必須用清潔劑清洗并消毒。

　　2.4垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆在走道上),以保持走道的`暢通、清潔。

　　2.5每年需定期、定點在各角落設置“四害”,保證房間無“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲、螞蟻)。

　　2.6房間內的溫度、濕度、空氣需達到防疫站規定的衛生標準,房間須每天開窗通氣。

　　3具體要求

　　3.1門鎖完好,開門順利無阻、無雜聲;門扇門框清潔、無破損、無劃痕;門鎖轉動靈活;窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全,請速打掃牌完好,清潔無折皺,防盜眼、把手等完好且正反面無污跡;

　　3.2衣柜內無遺留物品,干凈整潔,浴衣、衣架無缺少,按標準放好;

　　3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無水漬;

　　3.4吧臺、用具清潔無污漬,冰箱運轉正常,飲品補齊,酒吧清潔無異味,物品齊全;

　　3.5行李柜、電視柜、寫字臺、茶幾等家具干凈明亮,無劃傷痕跡,擺放位置正確。抽屜干凈,使用靈活自如,把手完好無損,服務指南清潔無折皺、無涂畫;

　　3.6鏡子框架無塵,鏡面明亮無破損,位置端正;

　　3.7燈具完好正常、潔凈;

　　3.8電視機及底座清潔無灰,擺放在電視柜中間,頻道調到與節目單一致,預設在中央一臺,音量調到偏低,畫面與音響效果較好;

　　3.9沙發椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;

　　3.10茶幾、煙缸清潔完好,煙缸擺在茶幾中間靠上位置,火柴補齊、擺在煙缸內上側、店標正在朝上;

　　3.11窗簾拉好、整齊,無污跡或破損,窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔,無破損;

　　3.12床上用品鋪放整齊規范,干凈無污漬、無雜物;

　　3.13床頭板無灰塵,床頭燈及燈罩清潔完好,電話清潔、功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話筒無異味;

　　3.14電視遙控器清潔完好,小便箋補全、清潔無折皺;

　　3.15電源及空調開關正常,空調運行無噪音,空調出風及回風口干凈完好;

　　3.16地毯清潔,無斑跡、煙痕、紙屑等;

　　3.17床墊、家具及各類物品擺放端正、統一;

　　3.18天花板無污跡無蛛網;踢腳板清潔無污跡;

　　3.19垃圾桶清潔、狀態完好;

　　3.20鮮花、植物水分足夠,無枯枝敗葉,無異味;

　　3.21花盆、花瓶清潔,內盆小于外盆,黃土不外露;

　　3.22衛生間無異味,門及門框干凈,運行正常;

　　3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔,排水正常,活塞清潔、活動正常并處關閉狀態。水龍頭及各類小五金抹凈光亮,無漏水現象;

　　3.24臉池臺面干凈,無破損;

　　3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;

　　3.26毛巾架無水跡,各類毛巾無破損、掛放整齊,店標朝外;

　　3.27頂棚、墻壁完好無污跡,壁畫完好端正。抽風機清潔,運轉正常,噪音低,室內無異味;

　　3.28浴簾、浴簾桿清潔,無水跡,拉動正常,地秤清潔,運行正常;

　　3.29恭桶、水箱內外側干凈,使用狀態良好,無損壞,沖水流暢;

　　3.30衛生紙足夠,疊成三角形,衛生紙架清潔;

　　3.31地面及地漏清潔干燥,保證無頭發;

　　3.32各類用品補充補全,清潔,店標(商標)朝外;

　　3.33整個房間空氣清新、無異味、無蟲子。

客房衛生管理制度9

　　賓館客房衛生清理管理要求

　　一、清潔衛生的標準和要求

　　做到七無、六潔、兩消毒、一干凈。

　　1、七無：無六害、無積塵、無雜物、無異味、無污漬、無不衛生死角。

　　2、六潔：室內外環境清潔，床上用品清潔，家具設備清潔，衛生間清潔，工作間、儲物室清潔，服務員工作服清潔。

　　3、兩消毒：茶具飲具消毒、衛生潔具消毒。

　　4、一干凈：服務員個人衛生干凈。

　　5、客房衛生每天上午全面清潔一次。

　　6、環境衛生：包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛生間、工作間、儲物室等，實行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵，隨臟隨清潔。

　　7、床上用品做到一客一換，旅客退房要更換被套、枕套、床單等，常住房的布草至少三天一換，隨臟隨換。

　　8、茶具、飲具在客房的每天撤換，在公共區域的每客一換，撤換出來的茶具飲具要實行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。

　　9、個人衛生做到三勤，勤洗澡、理發、勤洗手，剪指甲，勤換衣服。

　　10、定期噴藥物滅害，發現六害及時處理。

　　二、客房衛生整理操作的原則：

　　先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛生間、環形整理，注意墻邊角。

　　三、客房衛生清掃的步驟：

　　1、房間清潔順序有以下10項（開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關）：

　　開：開門、開窗及窗簾

　　撤：撤出用過的用品、用具、倒去茶水

　　掃：掃蜘蛛網、塵圬、清去所有垃圾雜物

　　鋪：鋪設床上用品

　　抹：抹家具、設備

　　擺：按陳設布置的要求補充好擺設用品、用具

　　洗：洗衛生間

　　吸：吸塵

　　看：清潔完后看衛生和陳設布置的效果

　　關：關窗、窗簾、關燈、關門

　　2、客房衛生間的.整理規程有以下7項（撤、沖、擦、洗、抹、封、補、）：

　　撤：撤出布草及用過的用品、用具、清去垃圾雜物

　　沖：用水沖潔具瓷片等

　　擦：用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等

　　洗：洗去泡沫、污水

　　抹：抹干凈所有的設備物件

　　封：進行消毒封馬桶蓋

　　補：補充衛生間用品并擺放好

　　要注意：衛生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。

客房衛生管理制度10

　　客房清掃衛生管理制度

　　1、按時上班，上班時間必須穿著整齊工衣，佩戴好工號牌。

　　2、向房務中心領取衛生班工作日報表，了解房態。

　　3、檢查布草車上工具是否齊全，物品是否補充齊全。

　　4、把工作車推至所需打掃的房間門口，并把吸塵器放于工作車的右側。

　　5、按衛生操作程序打掃房間衛生。

　　6、房間設備如有損壞，地毯、墻紙有污漬，應及時報告領班或主管，對一般的.維修項目，隨時發現隨時報房務中心，并做好記錄。

　　7、完成一間房間后，必須在衛生日報表上填寫準確的時間，填寫每間房補充布草，易耗品的數量。

　　8、應服從領班或房務中心的工作指令，及時完成急需清潔的房間。

　　9、注意工作車的干凈、整潔，吸塵器不能隨處亂放，不能打開兩間房同時工作。

　　10、工作車的布草不能裝太滿，一般完成4——5間房及時進行搬車，補充物品。

　　11、清潔完房間后，清潔整理好工作車和吸塵器，按要求將工作車和吸塵器擺放好。

　　12、領取第二天清潔所需布草，擺放于指定位置。

　　13、將工作間清潔干凈，所有物品擺放整齊。

　　14、完成每天領班或主管安排的工作。

客房衛生管理制度11

　　目的：為了全面加強客房清潔衛生管理工作，確保向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本制度。

　　說明：客房部衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和整體環境衛生管理三個方面；每位員工都對自己的衛生工作范圍負責，管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。客房部堅持做好每日清潔衛生全面檢查工作，要按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的`四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。如檢查發現問題，按嚴格按照《玉林賓館服務質量檢查細則》的相關條款追究相關人員責任和進行處罰。

　　一、個人衛生

　　1、所有員工必須掌握必要的衛生知識和清潔衛生常識。

　　2、所有員工要求身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　3、每一位員工都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。

　　4、員工著本崗位制服、穿規定的工作鞋上崗，要求制服干凈、整潔。

　　5、男性員工不得留長發，側不過耳，后不過領；不留小胡子、大鬢角。女性員工長發上崗前必須盤起。

　　6、上班必須面容整潔、大方、精神飽滿。

　　7、養成良好的衛生習慣

　　1）、要做到四勤，即勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤洗手；

　　2）、工作時間禁止吸煙、喝酒、吃零食、不許在工作崗位上用餐；

　　3）、不對著別人打噴嚏，打哈欠，不隨地吐痰；

　　4）、工作中要克服摳耳、挖鼻、揉眼睛、搔頭發、剔牙、搔癢的壞毛病；