酒店各崗位職責(zé)匯編15篇

　　在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，很多場合都離不了崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責(zé)很是頭疼的，以下是小編為大家收集的酒店各崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店各崗位職責(zé)1

　　1、每天做清掃、吸塵、循環(huán)過濾工作，做到泳池水質(zhì)清澈透明、無異物。

　　2、每天投藥消毒，要符合國家規(guī)定的水質(zhì)消毒和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、做泳池周壁清潔衛(wèi)生，保持泳池整潔。

　　4、負(fù)責(zé)泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池?zé)o事故。

　　5、愛護(hù)泳池裝備，搞好維修保養(yǎng)。

　　6、泳池抽水、放水時(shí)要嚴(yán)格控制，不得隨意浪費(fèi)。

　　7、負(fù)責(zé)水槳房的設(shè)備管理及室內(nèi)衛(wèi)生。

酒店各崗位職責(zé)2

　　1、辦公室主任協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。并負(fù)責(zé)公司人事，勞資，勞動(dòng)紀(jì)律公關(guān)及物業(yè)管理工作。

　　2、管理公章、信函、呈交批轉(zhuǎn)各類文件、報(bào)告，并提出意見供總經(jīng)理參考。

　　3、負(fù)責(zé)接待和聯(lián)絡(luò)市府及上級(jí)有關(guān)單位，為酒店建立和保持良好的公共關(guān)系。

　　4、檢查和落實(shí)總經(jīng)理的各項(xiàng)批示及行政例會(huì)的貫徹執(zhí)行情況。

　　5、負(fù)責(zé)酒店重大會(huì)議的組織按排，提出酒店重大活動(dòng)的.實(shí)施方案。

　　6、組織制定總經(jīng)理辦公室工作計(jì)劃，制定各項(xiàng)辦公規(guī)章制度。

　　7、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。

　　8、協(xié)助總經(jīng)理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。

　　9、主持總經(jīng)理辦公室日常工作，培訓(xùn)和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的工作。

　　10、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

酒店各崗位職責(zé)3

　　1、貫徹執(zhí)行酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，圓滿完成酒店各個(gè)時(shí)期的'工作任務(wù)。

　　2、對工程部所有人員和設(shè)備全權(quán)管理和調(diào)配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。

　　3、制定下屬各崗位責(zé)任制及操作規(guī)程，督促檢查下屬嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制，操作規(guī)程及設(shè)備檢修保養(yǎng)制度。

　　4、現(xiàn)場督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計(jì)劃，重大維修保養(yǎng)計(jì)劃，備進(jìn)購計(jì)劃及報(bào)批資料并組織實(shí)施。

　　5、審核下屬員工考勤，做好技術(shù)檔案管理工作，督促下屬做好設(shè)備維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。

　　6、根據(jù)酒店?duì)I業(yè)狀況，征詢一線營業(yè)部門意見，不斷改進(jìn)原設(shè)計(jì)缺陷，大力支持下屬進(jìn)行技術(shù)改造，使各種設(shè)備性能日臻完善。

　　7、深入了解下屬員工的思想狀況，及時(shí)糾正不良傾向。經(jīng)常對下屬進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)水平。

酒店各崗位職責(zé)4

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店收費(fèi)的各項(xiàng)規(guī)定。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行收銀工作的各項(xiàng)操作程序，不斷提高操作水平。

　　3、管理好自己的備用金，保險(xiǎn)柜鑰匙和帳單，未經(jīng)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)，現(xiàn)金不得外借和白條抵庫。

　　4、對電腦，計(jì)算器等公共設(shè)備和用品必須保持清潔。

　　5、認(rèn)真檢查所收的貨幣和信用卡，對有疑問的貨幣和信用卡應(yīng)退還或沒收。

　　6、在收銀工作中，主動(dòng)與各部門協(xié)調(diào)搞好關(guān)系，同時(shí)注意，發(fā)現(xiàn)收費(fèi)管理中存在的問題，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，絕不許利用工作之便私自作弊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)開除。如使酒店造成損失賠償工作以上的損失，嚴(yán)重者交由公安機(jī)關(guān)處理。

　　7、不得套取外匯，負(fù)責(zé)監(jiān)督其他服務(wù)員遵守外匯制度。

　　8、保持上班在崗，注意儀容、儀表，禮貌待客。客人咨詢?nèi)粘Ｐ詥栴}，要認(rèn)真回答客人提的.問題。

　　9、自覺維護(hù)酒店聲譽(yù)，急客人所急，想客人所想，不能怠慢客人，虛心聽取客人意見，耐心向客人做好解釋工作。

　　10、收銀若有長短款，不得私吞和隱瞞，應(yīng)及時(shí)查找原因并向上級(jí)報(bào)告，在工作中屬工作失誤造成的經(jīng)濟(jì)損失均由收銀員賠償。

　　11、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，如有意見，一切先以工作為重，工作之余向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，不得為難客人或同事。

　　12、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)和提包上崗。

　　13、每日提前20分鐘到達(dá)崗位，準(zhǔn)備好交接準(zhǔn)備工作，交接班時(shí)必須注明交接事項(xiàng)，點(diǎn)清現(xiàn)金、發(fā)票收據(jù)等其它物品確定無誤，經(jīng)雙方簽字后交班責(zé)任生效。

酒店各崗位職責(zé)5

　　1、直接對財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)，在財(cái)務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下，主持倉管部的`全面工作。做好倉庫的籌劃及調(diào)度工作。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，熟悉貨物，明確自己負(fù)責(zé)保管物資的范圍。

　　3、倉管員負(fù)責(zé)倉庫物資的收、發(fā)和保管等工作負(fù)有重要責(zé)任。

　　4、對物資的收、發(fā)、保管要做到手續(xù)齊備、帳目清楚。

　　5、對庫存不多的物品要及時(shí)提醒各部門采購，對積壓物品及時(shí)上報(bào)請示處理。

　　6、入帳銷單要及時(shí)，當(dāng)天發(fā)貨的單據(jù)，當(dāng)天入帳，要及時(shí)將單據(jù)交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。

酒店各崗位職責(zé)6

　　(1)全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

　　(2)圍繞集團(tuán)公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的'預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本;

　　(3)負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　(4)根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場營銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

　　(5)全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

　　(6)負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　(7)關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　(8)完成公司交辦的其他工作。

酒店各崗位職責(zé)7

　　1、人事部主管負(fù)責(zé)酒店人事、勞資、勞動(dòng)紀(jì)律方面的各項(xiàng)工作，對總經(jīng)理責(zé)。

　　2、保證國家有關(guān)法令、法規(guī)、條例和上級(jí)主管部門的指令，酒店總經(jīng)理的批示在酒店內(nèi)貫徹實(shí)施。

　　3、根據(jù)酒店的管理需要，設(shè)計(jì)酒店的組織機(jī)構(gòu)和部門人員編制。

　　4、挖掘人力資源，高效率地配備和補(bǔ)充所需人員，對員工的錄用，升降職務(wù)，獎(jiǎng)勵(lì)提出考核意見，審定員工處分決定，對優(yōu)化組合出現(xiàn)的特聘人員做好政治思想感情工作。

　　5、根據(jù)總經(jīng)理的.批示要求，對酒店各級(jí)管理人員進(jìn)行工作考核和業(yè)務(wù)能力評(píng)估，并將結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理供其參考、決策。

　　6、完成各部門負(fù)責(zé)人所提出的工作要求。

　　7、組織本部員工學(xué)習(xí)人事政策法規(guī)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，搞好內(nèi)部的團(tuán)結(jié)和互助協(xié)作。

　　8、負(fù)責(zé)對本部屬財(cái)產(chǎn)的使用管理進(jìn)行督導(dǎo)。

　　9、根據(jù)國家與企業(yè)的工資福利政策，做好工資福利及勞動(dòng)保護(hù)工作。

　　10、執(zhí)行和完成酒店總經(jīng)理，上級(jí)有關(guān)主管部門交辦的人事工作方面的任務(wù)。

酒店各崗位職責(zé)8

　　1、嚴(yán)守財(cái)會(huì)紀(jì)律，認(rèn)真履行出納員的工作職責(zé)，按照國家現(xiàn)金管理?xiàng)l例范圍使用現(xiàn)金，管好企業(yè)的庫存現(xiàn)金，保證資金的安全。

　　2、接受酒店的管理，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，作好自己的本職工作，按時(shí)上下班。

　　3、每天上午到總臺(tái)收取前一天的`營業(yè)款，現(xiàn)金辦理的移交手續(xù)，雙方簽字認(rèn)可，并蓋現(xiàn)金收訖章。

　　4、給報(bào)帳人員報(bào)銷帳目時(shí)，報(bào)銷憑證必須有會(huì)計(jì)審校簽名，部們經(jīng)理簽名，財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理審批同意，報(bào)帳付款生效，報(bào)銷帳單聯(lián)加蓋現(xiàn)金付收訖章。

　　5、有關(guān)人員借款必須有財(cái)務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　6、按照記帳規(guī)則正確記帳、結(jié)帳，做到帳證相符，帳與帳相符，帳實(shí)相符，帳表相符，日清月結(jié)，做出銀行調(diào)節(jié)表，并及時(shí)報(bào)會(huì)計(jì)處理報(bào)會(huì)計(jì)處理未達(dá)帳目。

　　7、支票、單據(jù)的領(lǐng)用、回收，必須做好登記、簽名制度。

酒店各崗位職責(zé)9

　　1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù)。

　　2、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、注重儀容、儀表，講究衛(wèi)生。

　　3、主動(dòng)熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務(wù)，不斷改善服務(wù)態(tài)度。

　　4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點(diǎn)項(xiàng)目開單。

　　5、分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作快而好地完成工作任務(wù)。

　　6、上班時(shí)集中精神做好“四勤”隨時(shí)觀察和滿足賓客的需求。

　　7、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　8、負(fù)責(zé)撤臺(tái)，布置餐桌擺位，保證所有餐具的'干凈衛(wèi)生。

　　9、了解菜單上的各種菜式的制作方法，調(diào)料，以便及時(shí)推銷。

　　10、負(fù)責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間和補(bǔ)充干凈餐具。

酒店各崗位職責(zé)10

　　1、隨時(shí)向主管報(bào)告?zhèn)洳颓闆r，根據(jù)菜單的菜式，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品和其他用具。

　　2、認(rèn)真接聽電話，安排好出菜的快慢，把客人的'不同口味，不同生活習(xí)慣及時(shí)通報(bào)廚房。

　　3、確保備餐間環(huán)境及一切食品用具符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、交待傳菜員認(rèn)真看菜單，做到出菜準(zhǔn)確無誤。

　　5、督促下屬做好開市前的一切準(zhǔn)備工作。

　　6、勤于走動(dòng)隨時(shí)掌握出菜的情況。

　　7、做好收市的收尾工作。

　　8、負(fù)責(zé)餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作。

酒店各崗位職責(zé)11

　　1、積極貫徹執(zhí)行落實(shí)本部門和各項(xiàng)工作計(jì)劃，努力完成經(jīng)理分配的工作任務(wù)。

　　2、具有奉獻(xiàn)精神，不斷提高管理藝術(shù)，業(yè)務(wù)上精益求精。

　　3、注意服務(wù)過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關(guān)系。

　　4、充分發(fā)揮下屬的作用，合理安排員工的'工作，休假，做好員工的考勤。

　　5、根據(jù)團(tuán)隊(duì)和散客定單，安排好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

　　6、負(fù)責(zé)餐廳的物品、餐具、用具的領(lǐng)用配備的日常管理和月底盤點(diǎn)工作的準(zhǔn)確性。

　　7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。

　　8、定期向經(jīng)理匯報(bào)工作狀況和員工的狀態(tài)。

酒店各崗位職責(zé)12

　　1、協(xié)助公司子旗下所有民宿項(xiàng)目全面運(yùn)營工作，包括現(xiàn)場管理、團(tuán)隊(duì)打造、客戶服務(wù)體系建立等;

　　2、負(fù)責(zé)線下推廣和線上OTA各大網(wǎng)站以及第三方銷售平臺(tái)運(yùn)營維護(hù)，;

　　3、負(fù)責(zé)民宿門店各類團(tuán)建、活動(dòng)的策劃和組織;

　　4、協(xié)助制定各店的管理目標(biāo)及管理流程，建立健全各店管理系統(tǒng)和職能，保障各門店安全、良性個(gè)性化運(yùn)轉(zhuǎn)。

酒店各崗位職責(zé)13

　　1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

　　2、做好本區(qū)域的餐前準(zhǔn)備工作，并檢查桌椅、臺(tái)布，補(bǔ)充醬油、醋及其他市調(diào)味品，將各種服務(wù)用具準(zhǔn)備完畢;

　　3、協(xié)助客人落座，提供茶水服務(wù)、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責(zé)14

　　1、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上班，不擅自離崗。

　　2、嚴(yán)格操作規(guī)程，密切注意設(shè)備狀況，情況異常時(shí)要果斷采取措施，防止發(fā)生事故。

　　3、作好急修項(xiàng)目的維修工作，保證各設(shè)施的.正常使用。

　　4、注意高壓指數(shù)，防止低壓供電，發(fā)電系統(tǒng)要保持自動(dòng)狀態(tài)。

　　5、認(rèn)真做好當(dāng)值記錄，處理不了的遺留問題下班時(shí)要交接清楚。

　　6、協(xié)助保安搞好泳池安全，堅(jiān)持崗位直至靜池。

　　7、若遇突發(fā)事件積極配合保安進(jìn)行妥善處理。

　　8、按時(shí)開路燈，泳池等照明電源，節(jié)約用電。

酒店各崗位職責(zé)15

　　1、負(fù)責(zé)主持餐飲部的日常工作，貫徹執(zhí)行、并向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要，制訂促銷計(jì)劃，如有特色的食品節(jié)。時(shí)令菜式及飲品等。

　　3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程，隨時(shí)檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務(wù)達(dá)到一定水平，加強(qiáng)防火安全教育。

　　4、與人事部配合，以酒店所定準(zhǔn)則招聘、晉升、調(diào)動(dòng)和辭退員工。

　　5、熱情待客、態(tài)度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。

　　6、了解市場動(dòng)向和掌握原料行情，深入菜市問價(jià)，保證原料價(jià)低物美。確保營業(yè)指示和利潤的完成。

　　7、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人，環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的.安全。

　　8、組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督樓面與廚房的關(guān)系，保證生產(chǎn)銷售同時(shí)進(jìn)行。

　　9、不斷地學(xué)習(xí)探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，把餐飲的食品制作和服務(wù)水平推向更高一層。

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