酒店各崗位職責(15篇)

　　隨著社會一步步向前發展，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編精心整理的酒店各崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店各崗位職責1

　　1、直接對財務經理負責，在財務經理的指導下，主持倉管部的全面工作。做好倉庫的.籌劃及調度工作。

　　2、嚴格執行各項規章制度，熟悉貨物，明確自己負責保管物資的范圍。

　　3、倉管員負責倉庫物資的收、發和保管等工作負有重要責任。

　　4、對物資的收、發、保管要做到手續齊備、帳目清楚。

　　5、對庫存不多的物品要及時提醒各部門采購，對積壓物品及時上報請示處理。

　　6、入帳銷單要及時，當天發貨的單據，當天入帳，要及時將單據交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。

酒店各崗位職責2

　　前廳服務員是酒店形象的代表，是酒店各部門中素質最高的員工。他們身兼酒店的推銷員、公關員、調解員、信息資料員以及業務監督員數職。酒店的成功經營與否，客人對酒店的印象甚至是否在本店留宿往往決定于酒店前廳服務員的素質。

　　1.前廳服務員的素質要求：

　　前廳的員工應該具備較高的素質，酒店應該選拔素質最高的員工在前廳工作。前廳員工的基本素質包括以下幾方面：

　　(1)儀表、儀態

　　優秀的前廳服務員，必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情，注意客人動作，掌握客人心理。許多酒店規定：前廳服務員上崗前要洗頭、吹風、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。

　　前廳服務員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象，關系到服務質量、客人的心理活動，甚至影響到酒店的經濟效益。也就是說，酒店前廳服務員首先在儀表、儀態上給客人形成一個管理有素、經營有方的印象，從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀，因此愿意再次光臨。

　　(2)語言

　　前廳服務員不僅應有良好的儀容、儀表，而且必須具備優美的語言，令人愉快的聲調，恰當的內容和靈活策略的語言技巧。這樣，前廳的服務就顯得生機勃勃。前廳服務員必須掌握一兩門外語的基本會話，發音標準，表達準確。

　　(3)行為舉止

　　優秀的前廳服務員，應該做到站立標準、行為規范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。

　　(4)業務操作技能

　　前廳服務員必須能夠熟練、準確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準確無誤也標志著酒店管理水平。任何業務操作失誤，不僅會給酒店造成經濟損失，更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。

　　(5)應變能力

　　應變能力是前廳服務員所應該具備的特殊服務技能與素質。因為客人來自全國各地或異國他鄉，不同的生活習慣、不同的知識與修養都會有不同的.表現;酒店在經營中也會出現失竊、火災以及賬目失控等特殊的情況，前廳服務員只有具備應變能力，才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下，前廳服務員都應沉著冷靜，采用靈活多變的方法，處理好每件特殊的事件。

　　(6)誠實度

　　前廳服務員必須具有較高的誠實度。這一素質在酒店經營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時，前廳服務員必須能夠嚴格遵守工作紀律;在接待工作中，客人的優惠必須符合酒店的規定，絕對不能以工作之便，徇私舞弊。

　　(7)知識面

　　前廳服務員在業務中經常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經濟、旅游、風俗、文化以及有關酒店情況，前廳服務員只有具備較寬的知識面和豐富的專業知識，才能為客人提供準而實的信息。

　　(8)合作精神

　　前廳的每一位員工都應該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”，每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲，需要員工的集體合作。當接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時，其他員工必須能夠替代其工作，共同使客人滿意，個人的意見或恩怨決不能表現到工作中來，否則會破壞整個酒店的形象。

　　2.前廳服務員崗位職責

　　(1)迎賓崗位職責

　　①指揮和疏導門前車輛，做好賓客迎送工作。

　　②面帶笑容，為客人打開車門，躬身向客人致意，并用右手擋住車門上沿，以免客人碰頭。對孩子、老人或是行動不便的客人，要主支提供幫助，攙扶下車。

　　③幫助客人裝卸行李，并請客人清點、檢查有無物品遺失。如果客人是離店，應在車輛開動后向客人揮手致意。注重在開關車門時不要夾住客人的衣裙及物件。

　　④觀察出入門廳人員的動向，注意做好防暴、防竊工作，并協助保衛人員做好賓客抵達與離開時的保衛工作。

　　(2)接待員職責

　　①細致熱情地接受訂房和團體開房。在開房時向客人詳細介紹房間情況，講清房價，避免引起誤解。

　　②做好開房登記和有關驗證客人身份的工作。熟悉當天抵店的VIP客人身份、房號及抵離時間。

　　③熟悉當天散客及旅行團的開房情況，掌握當天的房間狀況。

　　④辦理加床和換房要向客人講明情況，并要登記和說明，以便查詢。

　　⑤夜班當班員工，要負責制作當日報表，反映房間情況，并搞好班組衛生。

　　⑥嚴格遵守各項制度和服務程序。

　　(3)預訂員職責

　　①根據客人的要求，為其提供與其需求相應的客房。

　　②全天24小時為客人提供預訂服務，及時處理客人的訂房要求。

　　③及時記錄和存儲預訂資料。

　　④做好客人抵達前的準備工作。

　　(4)行李員職責

　　①按規定位置站立，站姿要端正，并密切注意客人動態，準備隨時為客人提供幫助。

　　②時刻注意分房員的召喚，熱情為客人帶路，敏捷地為客人運送行李，并主動為客人介紹酒店的各項服務設施。

　　③要注意確保客人行李的安全，并及時準確地幫助客人把行李送到指定的地點。

　　(5)行李寄存員職責

　　①回答客人關于寄存的問詢，向客人說明酒店有關寄存的規定。

　　②寄存領取手續要清楚，登記要準確，力爭不出差錯，萬一出錯則應立即向有關領導匯報。

　　③做好交接班工作，各項手續要清楚。

　　④嚴格遵守有關制度及各項服務操作程序。

　　(6)收銀員崗位職責

　　①嚴格遵守各項財務制度和操作程序。準確地收點客人的現金或是支票。準確地填寫發票。

　　②做好交接班工作，錢物一定要交割清楚。

　　③按規定及時結清客人或團體的各種費用。

　　(7)話務員崗位職責

　　①負責接聽一切外來電話，連接酒店各部門及客人的一切電話。

　　②轉達客人的投訴，通知有關部門采取補救措施。

　　③負責為客人提供叫醒服務。

　　④負責將客人的一切要求通過電話轉達給有關部門或個人。

　　⑤明確在接到緊急電話時應采取的措施和行動。

　　(8)問詢員崗位職責

　　①掌握本酒店的一切設施及酒店所在城市的其他大酒店、娛樂場所、游覽勝地的一些情況。

　　②管理好客房鑰匙，做好保管和收發工作。

　　③熟悉電腦查詢操作。

　　④幫助客人安排會客。將來訪者的姓名等情況傳達給客人，再根據客人的意見安排會面事宜。

　　⑤負責辦理客人委托的相關事宜。為客人辦理訂房、購買機票和車(船)票、辦簽證、取送物品、購物等各項事情。

　　(9)票務員職責

　　①滿足客人的需要，及時為其購買機票、車(船)票。并做好購票及發票的登記工作，確保無誤。

　　②按規定收取購票手段費，并及時結清賬目。

　　③嚴格遵守有關制度和服務操作規定。

　　(10)前臺領班職責

　　①協助前臺主管好日常工作。檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優質服務。

　　②盡最大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。

　　③確保入住登記符合有關規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。

　　④每天定期檢查郵件、留言，確保其發送、存放、記錄準確無誤。

　　⑤完成上級分派的其他工作。

酒店各崗位職責3

　　1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。

　　2、熟識餐廳的布局、臺數、座位數，根據不同的'團隊安排座位。

　　3、及時了解訂座情況，問明團隊人數，引客入座。

　　4、掌握運用禮貌語言，主動與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動協調與團隊司陪關系。

　　5、做好賓客訂座記錄，熟記團隊標志。

　　6、協助作好結帳工作，及時點清團隊人數并通報收銀員。

　　7、賓客離開餐廳時，要熱情道別。

　　8、搞好區域環境衛生和餐巾紙，餐卡的保管登記。

酒店各崗位職責4

　　1、對部門經理負責，協助部門經理做好保安各項工作。

　　2、模范帶頭執行酒店各項規章制度。

　　3、指派下屬工作，做好員工考勤。

　　4、部署酒店警衛區域的安全防范，督促檢查落實各崗位職責。

　　5、負責處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時向上級匯報情況。

　　6、巡查消防措施的落實情況。

　　7、制定培訓計劃，并組織落實。

酒店各崗位職責5

　　1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

　　2、做好本區域的餐前準備工作，并檢查桌椅、臺布，補充醬油、醋及其他市調味品，將各種服務用具準備完畢;

　　3、協助客人落座，提供茶水服務、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責6

　　(1)主管前廳業務運轉，協調前廳各部門的工作，負責制訂前廳的各項業務指標和規劃。

　　(2)每天檢查有關的.報表，掌握客房的預訂銷售情況，并負責安排前廳員工班次及工作量。

　　(3)掌握每天旅客的抵離數量及類別;負責迎送、安排重要客人的住宿。

　　(4)嚴格按照前廳各項工作程序，檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

　　(5)配合培訓部對前廳員工進行業務培訓，提高員工素質，并具體指導員工各項工作。

　　(6)與財務部密切合作，確保住店客人入賬、結賬無誤。

　　(7)協調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門，共同提高服務質量。

　　(8)負責監督營業報表，并進行營業統計分析。

　　(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。

　　(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見，處理客人投訴。

　　(11)與安全部聯系，確保住店客人安全，維持大堂的正常秩序。

　　(12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。

　　為了確保前廳經營的順利進行，前廳還設值班經理。這樣，前廳每時每刻都有經理主管，任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經理具有前廳經理的職責與權力，前廳經理缺席時，他可以代理主持前廳工作。

酒店各崗位職責7

　　一、監控人員必須具有高度的工作責任心，認真履行職責，及時掌握各種監控信息;發現事故、異常情況和接到報警應立即通知巡邏崗或離事故區域最近的保安趕往現場，并即時通知上級領導。

　　二、愛護和管理好各項設備，早班接班后半小時內負責對設備進行清潔擦拭，監控室內的所有設備設施非專業人員嚴禁動用;嚴格按規定操作步驟進行操作，不準隨意擺弄機器設備，不得利用監控設備做與工作無關的'事情;密切注意監控設備運行狀況，保證監控設備系統的正常運作，發現設備出現異常和故障要及時維修，或通知相應的責任單位人員進行維修并向領導報告。

　　三、接值班電話時必須規范用語、語言清楚、態度和藹可親;接到職責外的報警求助，不允許簡單拒絕，應盡量提供咨詢或聯系有關部門給予幫助。

　　四、不得擅自脫崗，未經允許不得隨意代班、調班;按規定時間交接班，交接班時，須將當班情況和未盡事項向接崗同志交代清楚;特殊情況下不能按時接班的要提前通知在值人員，交班人在接班人未到崗時不能下班。

　　五、嚴禁在監控室干與工作無關的事情，如看書、看報、打私人電話、玩游戲、聽音樂等;不得在監控室內會客或進行娛樂活動; 按照相關規定詳細、規范地做好值班記錄，不得在值班記錄本上亂寫亂畫。

　　六、非監控室人員不得隨意進入監控室，若需到監控室查看資料和情況必須經保衛經理同意后方可進入監控室查看。

　　七、保持監控室干凈整潔，禁止帶零食進入室內，監控室內不準吸煙，亂丟紙宵雜物以及大聲喧嘩，水杯應放置在遠離電器設備的地方;嚴禁攜帶易燃、易爆、有毒的物品進入監控室;嚴禁使用有干擾儀器正常運行的電子設備和使用電爐、電飯堡等電器。

　　八、務必保障通信聯絡暢通，不得用接警專線電話接、打私人電話;對講機應時時保持電量充足與信號暢通。

　　九、不得無故中斷監控;監控錄制的資料應妥善保存，未經允許，不得隨意更改、刪除原有資料。

　　十、必須保守秘密，不得在監控室以外的場所議論有關錄像的內容。

酒店各崗位職責8

　　1、遵守酒店的各項規章制度，嚴格保安紀律，負責早班的保安工作。

　　2、按時到崗，做好交接班記錄，上崗時要著裝整齊，精神飽滿，儀表端正。

　　3、加強保衛區域的警戒，對出場的車輛要認真對照登記檢查核實。

　　4、熟悉消防設施的地點分布，掌握消防設備器材的使用方法，檢查設備設施是否良好，并做好消防記錄。

　　5、嚴格控制閑散人員進入酒店，對來訪者要詢問清楚，辦理登記驗證手續，按規定程序進行接待。

　　6、天亮后及時關閉酒店院內的'照明燈。

　　7、協助夜班人員完成責任區內的衛生。

　　8、嚴格執行簽到制度，監督簽到手續，對遲到、早退、代簽到有關人員要如實登記，必要時可交上級處理。

酒店各崗位職責9

　　1、貫徹執行酒店領導的指示，圓滿完成酒店各個時期的工作任務。

　　2、對工程部所有人員和設備全權管理和調配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。

　　3、制定下屬各崗位責任制及操作規程，督促檢查下屬嚴格執行崗位責任制，操作規程及設備檢修保養制度。

　　4、現場督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計劃，重大維修保養計劃，備進購計劃及報批資料并組織實施。

　　5、審核下屬員工考勤，做好技術檔案管理工作，督促下屬做好設備維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。

　　6、根據酒店營業狀況，征詢一線營業部門意見，不斷改進原設計缺陷，大力支持下屬進行技術改造，使各種設備性能日臻完善。

　　7、深入了解下屬員工的`思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行培訓，提高員工的職業道德和業務水平。

酒店各崗位職責10

　　一、在銷售經理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業務。

　　二、協助銷售經理實施該地區的銷售計劃，協調各有關部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。

　　三、了解所管轄地區的旅行社業務特點和客源流向，熟悉酒店各種服務設施及各類合同條款、價格。

　　四、根據該地區的業務，做好旅行社全年系列團隊和季節性團隊的預訂工作，做好年度和月度客源流量的統計工作。

　　五、熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的操作特點，與各旅行社、旅游服務機構保持長期穩定的.合作關系。

　　六、協助銷售經理做好該地區的旅游市場，旅行社的客源分析。承接有關洽談、咨詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。

酒店各崗位職責11

　　一、負責酒店的業務推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的信譽，使酒店商品有一個好的市場；

　　二、負責與業務單位進行業務洽談，及合同、協議的草簽，受理單位或個人的'訂房、訂餐、租會議室等業務；

　　三、了解和掌握市場信息，進行市場預測和分析，了解和掌握同行的業務狀況，收集業務情報，向經理提供報告；

　　四、經常對長住客及客戶單位進行禮節性的拜訪，征求他們的意見，了解客戶對酒店要求，密切與他們的關系，希望得到他們業務上的關照、支持和惠顧，鞏固客源；

　　五、對來店學習考察和參觀的客人要熱情友好，主動宣傳酒店優良服務和各項設施。

酒店各崗位職責12

　　1、開發全國各地酒店;

　　2、管理合作酒店線上線下經營狀況;

　　3、負責后臺管理及客戶跟蹤服務工作;

　　4、密切注意其他酒店的客源住房率，房間價格調整;

　　5、參加公司培訓，接受上級業務指導;

　　6、對公司客戶檔案負有保密責任;

　　7、積極開拓市場，爭取新客戶，保持與發展同各酒店的密切關系;

酒店各崗位職責13

　　1、每天做清掃、吸塵、循環過濾工作，做到泳池水質清澈透明、無異物。

　　2、每天投藥消毒，要符合國家規定的水質消毒和衛生標準。

　　3、做泳池周壁清潔衛生，保持泳池整潔。

　　4、負責泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池無事故。

　　5、愛護泳池裝備，搞好維修保養。

　　6、泳池抽水、放水時要嚴格控制，不得隨意浪費。

　　7、負責水槳房的設備管理及室內衛生。

酒店各崗位職責14

　　1、負責酒柜的酒水和其他商品的'擺設儲藏。

　　2、每日清點出售物品，做每日盤點表的登記。

　　3、熟悉各類酒水的名稱價格、產地度數。

　　4、做好酒水的銷售和保管工作，不準外借酒水和刀具。

　　5、搞好柜面場地及商品的清潔工作。

　　6、主動招呼客人熱情介紹酒水。

酒店各崗位職責15

　　(1)知識要求

　　①掌握酒店經營、銷售知識，熟悉旅游經濟、旅游地理、公共關系、經濟合同等知識。

　　②掌握前廳各項業務標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。

　　③掌握酒店財務管理知識，懂得經營統計分析。

　　④熟悉涉外法律，了解國家重要旅游法規。

　　⑤具有一定的電腦管理知識。

　　⑥熟練運用一門外語閱讀、翻譯專業文獻，并能流利準確地與外賓對話。

　　⑦了解宗教常識和國內外民族習慣和禮儀要求，了解國際時事知識

　　(2)能力要求

　　①能夠根據客源市場信息和歷史資料預測用房情況、決定客房價格，果斷接受訂房協議。

　　②能夠合理安排前廳人員有條不紊地工作，能處理好與有關部門的橫向聯系。

　　③善于在各種場合與各階層人士打交道，并能夠積極與外界建立業務聯系。

　　④能獨立起草前廳工作報告和發展規劃，能撰寫與酒店管理相關的研究報告。

　　⑤遇事冷靜、感情成熟，有自我控制能力。

　　⑥善于聽取他人意見，能正確地評估他人的.能力，能妥善處理客人的投訴。

　　(3)經驗要求

　　一般要求前廳經理具有三年以上的前廳服務和管理經驗。