新員工入職培訓個人方案

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就常常需要事先準備方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的新員工入職培訓個人方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

新員工入職培訓個人方案1

　　人力資源是當代企業重要戰略資源，有效培養、運用、挖掘人力資源是企業在未來激烈市場競爭中生存和發展的關鍵要素。而企業新員工作為這一資源的源頭，必須加以有效的控制和引導，放能使其成為企業發展重要推動力。為達成這一目標，特制訂本培訓方案。

　　一、培訓目的

　　(一)為新員工提供準確的公司及崗位信息，明確自身工作職責和內容;

　　(二)促使新員工知曉、明確崗位工作流程，快速進入工作角色，承擔工作任務;

　　(三)向新員工傳輸公司企業文化，使其快速融入企業工作氛圍，減少入職初期緊張情緒，找到企業歸屬感;

　　(四)通報公司人力資源相關政策，展示崗位遠景規劃，給予員工工作信心，促進員工明確發展路徑，梳理發展目標。

　　二、培訓的基本流程

　　略

　　三、培訓組織架構：

　　公司分管人力工作領導是培訓的最高負責人，負責確定員工培訓方案，審定聘請的外部講師，并決定其費用;

　　人力負責人是培訓的直接協調人，負責制定員工培訓方案，審定員工培訓計劃，審定內部講師，并組織培訓;

　　外部講師是公司聘請的外部培訓人員，包括相關領域的專業人士，監管機構相關人員，主要作用為推動業務的開展，使員工明確相關結構對崗位基本要求;

　　內部講師是公司內部優秀人員，明確公司各種基礎內容，有著熟練的.業務經驗，并具備較好表達能力的員工。

　　四、培訓內容及方式

　　(一)培訓內容

　　公司培訓內容主要包含：基本知識培訓與專業知識培訓

　　1、基本知識培訓：

　　本部分主要內容分為以下幾點：

　　公司發展簡介：介紹公司發展歷史，使新員工能夠充分領會公司發展的歷程，對公司經營歷史有所了解和掌握，明確各單位工作職責和內容;(培訓具體內容詳見附件一)

　　公司管理制度：介紹公司各項主要管理制度的主要內容，了解公司對員工的基本要求和各項工作管理辦法;(培訓具體內容詳見附件二)

　　公司人力資源制度：介紹公司人力資源相關條例，使新員工了解公司薪酬、福利的要求和設置，明確自身的權利和義務;(培訓內容詳見附件三)

　　公司企業文化：介紹公司企業文化的產生和發展，使員工了解、并最大可

　　能的融入企業文化之中。(培訓內容詳見附件四)

　　2、專業知識培訓：

　　專業知識培訓是培訓的重點，其目的是通過培訓使員工能夠明確自身的崗位工作、正確的掌握工作流程、準確的使用各種工具。(培訓內容詳見附件四)

　　(二)培訓方式

　　培訓主要分為集中培訓和崗位培訓兩種方式。

　　1、集中培訓:

　　將所有新員工集中在一起，進行基本知識的培訓，主要以公司內講師授課為主。

　　2、崗位培訓

　　針對新員工各自崗位，由相關人員進行指導，并進行模擬操作和演練，使新員工盡快掌握本崗位知識，做到應知應會。

　　集中培訓與崗位培訓應根據實際情況開展。崗位培訓應在員工入職三天內展開;集中培訓可根據職工入職集中度進行調整，原則上應一年至少開展一次。

　　五、培訓考核與反饋

　　(一)培訓考核

　　培訓考核分為基礎知識考核與專業知識考核兩個部分：

　　1、基礎知識考核公司人力資源主管組織，在公司集體培訓完成后三日內進行。基礎知識考核以試卷形式為主，主要為“基本知識”的相關內容，以及公司內各單元共通流程等。

　　2、專業知識考核由業務部門自行組織，在新員工入職后一月內完成。專業知識考核可以以試卷、實務操作等多種方式開展，重點考察新員工崗位基礎知識和基本流程掌握情況。

　　(二)反饋

　　1、考核結果應以書面通知形式反饋至員工個人，并計入員工檔案，作為員工考察的重要資料留存，相關部門應及時就員工的疑義給予答復;

　　2、對基礎考核不及格的員工，應及時了解相關情況，并決定是否對其采取補考、重新培訓、勸退;

　　3、對專業考核不及格的員工，應由部門負責人對其進行約談，掌握原因，并決定是否重新培訓或勸退;

　　4、考核完成后，應向員工發放無記名調查問卷，對培訓內容的合理性、吸引力等進行及時的評估，作為培訓不斷優化調整的重要參考.

　　六、培訓預算

　　公司培訓主要開支為講師費用。

　　內部講師：建議基本知識講師每次授課給予100元/課費用補貼;崗位課程講師150元/人費用補貼。

　　外部講師：根據協議價格支付。

　　預計年費用為：XX元。

新員工入職培訓個人方案2

　　一：培訓目標

　　1、讓新員工懂得集團，公司概況，規章制度，組織結構，使其更快適應工作環境

　　2、讓新員工熟習新崗位職責，工作流程，與工作相干的保險，衛生常識以及服務行業應具備的基本素質。

　　二：培訓程序

　　1、大學生或合同工人數多，文明檔次，年紀構造絕對集中時，由團體職校與用人單位共同培訓，獨特考察。(不按期)

　　2、人數較少，疏散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表格確以為證，職校負責抽查。

　　三：培訓內容

　　1、中央(公司)崗前培訓中央籌備培訓資料。重要是要對新來員工表現歡送;依照各中心(公司)行業特色，中心(公司)的組織結構，工作性質，核心(公司)有關規章軌制跟本公司服務行業基礎素質預備手冊或專人講授;指定新員工工作部分的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。

　　2、部門崗位培訓新員工實際工作部門負責。

　　先容新員工意識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環境與工作內容，部門內的特別劃定;講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定一名老職工帶教新員工;一周內，部門負責人與新員工進行交流看法，重申工作職責，指出新員工工作中呈現的問題，答復新員工的發問;對新員工一周的表示進行評估，給新員工下一步工作提出一些詳細請求。

　　3、集團整體培訓:集團職校負責，不定期散發《員工培訓手冊》(簡述東南大學的歷史與現狀，描寫東南大學在南京市地輿地位，交通情形;集團歷史與發展遠景，集團的企業文化與經營理念;集團組織結構及主要引導，集團各部門職能介紹，主要服務對象，服務內容，服務品質尺度等;集團有關政策與福利，集團有關規章制度，員工公道化倡議采用的渠道;解答新員工提出的問題。)

　　四、培訓反饋與考核

　　1、各中心(公司)制造的培訓教材須經由集團職工培訓學校的審核，并交加團培訓學校存檔，所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校領導下進行。各中心(公司)每培訓一批新員工都必需實現一套"新員工培訓"表格，部門→中心(公司)→集團職校的`培訓鏈，應環環相扣，層層確認

　　2、培訓實施進程應當真嚴厲，保障質量，所有培訓材料留神保留，并注意在實施過程中一直修正，完美。

　　3、培訓成果經職校抽查后，同一發放培訓結業證書;職校訂各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結反饋一次。

　　五：新員工培訓實行

　　1、招集各中心(公司)負責培訓職員，就有關集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。

　　2、各中心(公司)盡快拿出存在針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓治理網絡。

　　3、集團內部宣揚"新員工培訓計劃"，通過多種情勢讓全部職工了解這套新員工培訓體系，宣傳發展新員工培訓工作的主要意思

　　4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心(公司)集中培訓一次，(培訓內容見中心崗前培訓);而后再到詳細工作部門進行培訓(培訓內容見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據新員工根本情況實施相應的培訓教材和時間，個別情況下，培訓時間為1-3天;依據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時光一周為宜，培訓及格發放結業證書，培訓合格名單報集團人力資源部。

新員工入職培訓個人方案3

　　員工培訓的概念

　　培訓是企業有計劃地實施有助于提高員工學習與工作相關能力的活動。這些能力包括知識、技能或對工作績效起關鍵作用的行為。企業人力資源培訓，則是指企業根據自身生產經營和發展的需要，為提高企業員工的素質和崗位所需要的知識、技能及政治理論、規章制度、法律法規常識等而進行的各種形式的教育與訓練活動，從而使企業員工的工作態度、工作行為、價值觀念等有所改變，使他們在現在或將來工作崗位上的工作表現達到組織的要求，并發揮最大的潛力以提高工作績效。伴隨著生產經營活動的變化和發展，人們的知識水平和能力的局限性總要受到實際工作的挑戰，隨著知識更新速度的加快，在很多情況下，人們往往難以有效地扮演好各自的職業角色。為保證自己的企業在激烈的市場競爭中，始終保持人力資源的優勢，提高經營管理效益，就必須對本企業員工進行培訓。

　　員工培訓需求分析

　　在企業培訓的過程中，培訓需求分析是設計培訓項目、建立評估模型的基礎。培訓研究表明，企業組織一般可以從三個方面進行需求分析：組織、工作任務和個人。

　　從組織角度進行培訓需求分析，通常可以了解實現企業目標需要的技能、企業人力資源的供需情況、競爭對手等情況。

　　從工作任務的角度入手，需要確定哪些是重要任務，哪些是屬于在培訓過程中必須加以強調的知識、技能和行為方式。

　　工作分析時，調查者必須了解做好一項工作所需要的知識、技能和能力。知識一般可分為兩大類：陳述性知識和程序性知識。陳述性知識是關于事實的信息：程序性知識指有關技能和解決問題過程方面的知識。技能則指正確自如地做好工作的能力，實際是一種心理能力，在企業實踐過程中，主要與工作績效標準有關。能力是指做好工作所必需的認知能力。能力的形成是以知識為基礎的。

　　在需求分析過程中，分析人員如果已經了解到做好工作所需的知識、技能和能力，了解到工作中包含哪些主要任務，那么就可以將兩者結合起來進行考察，尋求二者之間的內在聯系并據此進行培訓項目的設計。在實際情況中，找尋任務要求和履行任務所需要的知識、技能、能力的對應關系顯得特別有意義。

　　如果從個人角度來進行需求評估的話，分析人員應該關注以下兩個問題：企業中誰需要培訓?他們需要什么樣的培訓?企業中的績效評估實踐及反饋機制能夠幫助分析人員了解企業中的哪些員工需要接受培訓，需要什么樣的培訓。另外還可以從研究員工的學習動機的角度來了解培訓需求。調查培訓需求時可以采用的方法很多，如觀察法、調查問卷法、面談法、閱讀技術手冊和記錄、訪問專門項目專家等。由于面臨的競爭越來越激烈，不少公司借鑒競爭對手的培訓模式來制定適合自己工作發展的培訓類型。

　　企業員工培訓改進策略

　　企業員工培訓改進，就是對培訓工作進行追蹤、總結和改進。培訓改進的流程如下：

　　(一)追蹤訓練后的行動計劃

　　對訓練時學員所承諾的行動計劃，于事后追蹤其執行成效，并給予協助及回饋。

　　(二)追蹤配合單位改善行動

　　對訓練時學員提出改善建議及要求相關單位配合的行動計劃，加以追蹤并掌握狀況，將有助于管理改善。

　　(三)抽樣訪查直屬主管

　　以抽樣方式訪查主管的看法與積極性建議，有助于提升訓練質量。

　　(四)對高階主管的建言

　　根據參與訓練學員的態度及意見，對上級單位做出改善建言。

　　(五)研討資料的整理

　　對研討資料進行有效整理，并擴大流傳范圍，或作為自我學習教材，將便于訓練效果延伸。

　　企業員工培訓效果評價的流程優化設計

　　(一)整理學員出勤情況(成績資料建檔)

　　統計出席人員及原因，分析參加者的成績并通知其主管，對完成課程的.學員建立資料檔。

　　(二)分析課程評估表

　　對講師及學員的評估意見加以分析，一方面給予講師回饋建議，另一方面作為課程設計的改進參考。

　　(三)撰寫課程實施報告

　　對于課程的規劃、執行方面所發生的狀況，進行整合性的分析與檢討，提出綜合報告。

　　(四)訓練后訪查學員

　　在訓練結束后二周內，抽樣訪查參加學員，追蹤其對參加訓練的印象及可應用程度。

　　(五)應用跟蹤

　　在訓練后一周內，整理出課程精華摘要，通知各學員的直屬主管，以利于主管對學員受訓后的應用跟蹤。

　　(六)召開課程檢討會議

　　針對課程規劃、執行及追蹤相關人員的意見統計做全盤檢討，以利于行動展開及往后改善。

　　企業員工培訓方案評價設計設計影響因素

　　培訓的成效評估和反饋是不容忽視的。培訓的成效評估一方面是對學習效果的檢驗，另一方面是對培訓工作的總結。選擇什么樣的設計取決于幾種因素。在大多數情況下，決定恰當設計的因素之一是，能不能得到評價人力資源開發培訓結果的合適的數據。因素之二是對工作環境的現實考慮。評價設計越復雜，實施評價的成本就越高(有效性就越大)。另外，還要考慮對照組的獲得、隨機抽樣的難易程度、消除學習之外的其它因素的影響等。如果設計不夠理想，那么人力資源開發的專業人士在做出選擇時要掌握好如何平衡的問題。

新員工入職培訓個人方案4

　　一、計劃概要

　　本計劃主要內容為XX公司20xx年培訓工作的具體內容、時間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地促進公司經營戰略目標的實現。

　　二、計劃依據

　　20xx年度公司發展戰略、職能定位、培訓需求調查以及建立專業高效團隊的精神。

　　三、培訓工作的原則、方針和要求

　　為確保每項工作的能力需求因素被識別，使本組織的培訓活動具有明確的行動方向，特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開展。

　　1、培訓原則

　　實用性、有效性、針對性為公司培訓管理的根本原則。

　　2、培訓方針

　　以提高員工實際崗位技能和工作績效為重點，建立具有某某特色的全員培訓機制，全面促進員工成長與發展和員工隊伍整體競爭力提升，確保培訓對公司戰略實施的推進力。

　　3、培訓的六個要求

　　鎖定戰略與未來發展需求

　　鎖定企業文化建設

　　鎖定中層以及后備隊伍能力發展鎖定學習型組織建設鎖定內部自我培訓技能提高

　　鎖定內部培訓指導系統的建立和提高

　　四、培訓工作目標

　　建立、理順與不斷完善公司培訓組織體系與業務流程，確保培訓工作高效率的正常運作;

　　傳遞和發展——“凝聚力量，合創未來”這一企業文化，建立員工(尤其是新員工)對企業的歸屬感和認同感;

　　使所有在崗員工年內至少平均享有30小時的業務和技能培訓;重點推進財務部員工的技能培訓進一步完善培訓課程體系，確保培訓內容和企業文化的一致性;建立并有效管理內外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實際培訓效果。

　　五、培訓體系建設。

　　六、20xx年課程編排計劃

　　新員工入職培訓

　　新員工入職培訓是每個新員工必須參加的培訓項目。入職培訓分為兩部分：一是在新員工來公司報到之日，進行的'簡單的入職培訓;二是每隔一段時間，統一舉行一次新員工培訓，詳細講述公司的文化、理念、歷史、產品、規章制度等。

　　培訓項目/內容應符合公司本原業務或員工專業技能提高需要一般應提前半個月申請(培訓申請表)需要費用沒有超出預算(單次及累計)同一主題內容一年原則只能批準一次

　　七、重點培訓項目

　　1、項目管理

　　培訓目標：解決項目管理中出現的溝通管理、計劃管理、授權管理、預算管理等具體問題，有效提高項目經理的項目管理能力;

　　培訓對象：副部長及相關部門人員。

　　培訓預算：1萬培訓時間：5月份

　　培訓意義：為了保證實現公司遠大的戰略目標，重點項目的進度和質量十分重要，為了保證各個項目都能保質保量的完成，實施項目管理的培訓便顯的比較迫切。

　　2、公共關系

　　培訓目標：公共關系是指某一組織為改善與社會公眾的關系，促進公眾對組織的認識，理解及支持，達到樹立良好組織形象的一系列活動。所以對管理層及員工進行相關培訓也非常重要。

　　培訓預算：1萬培訓時間：9月

　　培訓意義：當公司或個人有意識地、自覺地采取措施去改善和維持自己的公共關系狀態時，就是在從事公共關系活動，是公司長期發展戰略組合的一部分。

　　3、財務人員培訓

　　培訓目標：使財務部工作人員熟悉和掌握一定的財會專業知識和相關知識，熟知企業財務操作技能，以及國家有關財務會計工作法規政策，作為自己開展工作的依據。

　　培訓預算：無，公司內部人員主講培訓時間：全年，兩周一次培訓意義：提高員工專業素質,提高生產效率和服務水平,樹立企業良好形象，增強企業資金安全和盈利能力。

　　八、財務預算

　　1.公司內部組織的培訓費用，內部講師授課費用元/小時(重工標準)，總課時為76小時，合計授課費元。

　　2.外請專家和外派的費用，培訓師費用為40000元，與此相關的資料費，招待費計12000元，合計52000元。

　　3.讀書活動，購書經費約10000元

　　4.計劃外培訓的費用估算，總計10000元

　　合計：

　　九、培訓效果評估

　　一般情況下，培訓效果評估共有四個層次：反應、學習、行為、成果，培訓結束時及時做現場反應和學習效果評估，并完成《課程培訓評估表》。培訓結束3個月后，公司相關部門會同部門主管對培訓有效性進行評估，并完成《培訓有效性評估表》。

　　每年底部門主管對員工進行年度績效評估時對培訓有效性進行復評。公司相關部門匯集培訓有效性評估表，作為編制下一年度培訓計劃及培訓持續改進的依據之一。

新員工入職培訓個人方案5

　　酒店意識：

　　酒店意識是指酒店員工的言行舉止應該有酒店從業人員的職業素質和風度。它主要包括以下幾方面：

　　1、服務意識：酒店是服務性行業，好客是此行業的最基本特點，服務是酒店的靈魂與精華。雖然，酒店劃分很多不同的部門，工作職責也多不一樣，但每個部門的工作目的很清楚，那就是為了服務賓客，為了賓客的滿意，作為服務人員必須要了解賓客的需求，特別是心理需求：

　　(1)安全：怕被盜、火災、被別人傷害等

　　(2)衛生：房間衛生、服務員的個人衛生、飲食衛生等

　　(3)尊敬：賓客是上帝，對賓客的最基本的尊敬應該是使用禮貌用語向客人打招呼

　　(4)高效：賓客最怕的就是浪費時間和推三阻四

　　(5)舒適。

　　所以說，美好的服務應該具備：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。服務意識還包括：優質服務意識、全員服務意識和賓客至上意識。

　　2、公關意識：包括對外推廣意識(①推廣自身的職業形象，每一個員工都代表這酒店的形象，員工的形象就象酒店的廣告一樣，時刻被賓客注視和關注。所以說從這點上來說也是員工儀容儀表重要性的體現;②推廣酒店的產品。)、對內協調合作意識和做好本職工作。

　　3、成本和效益意識：利潤是酒店賴以生存的基礎，成本控制是我們為自己創造發展的空間。沒有利潤的酒店不是一家好的.酒店，只有取得一定的經濟效益，酒店才能得以生存和發展。

　　4、標準意識：酒店是個比較規范的行業，每個崗位對有自己的工作程序。只有遵守相關的標準，才能使復雜的系統簡單化，使服務得以持續化、程序化，使瑣碎的工作制度化。標準化是現代酒店管理的標志，優質服務的還應該在規范的基礎上加上個性化服務。

　　酒店從業人員職業形象的樹立

　　酒店給賓客的第一印象就是員工的儀容儀表，我們永遠沒有第二次機會來給我們的賓客第一印象。所以，說作為酒店從業人員我們必須樹立酒店的職業形象。它包括：

　　(一)個人外表：

　　1、制服：

　　a、作用：

　　⑴、制服是為了讓客人馬上可以找到我們

　　⑵、制服的設計融合了衛生和安全的因素，使用保護性的布料，利于洗滌、透氣和健康，特殊崗位還回使用特種面料。

　　⑶、制服可以協助推廣與銷售酒店的產品。不同酒店的制服或部門不一樣，適應并配合各部門的主題和色調。

　　b、制服的穿著要求：

　　⑴、確保你的制服干凈，否則，立刻換掉;

　　⑵、剪斷露出的線頭，不要把它們拉出來，以免將線抽出;

　　⑶、確保制服合身;

　　⑷、常換洗衣服，只穿著洗好燙平的衣服;

　　⑸、保持制服和襯衫燙平整，沒有污點和斑點;

　　⑹、總是全套穿著制服，制服要穿著得體并充滿自豪感。

　　c、穿著制服的舉止：

　　⑴、不要卷起外衣袖子;

　　⑵、不要在襯衣領子和外衣領子沒有扣好的情況下，到處走動;

　　⑶、確保制服的扣子都扣好，特別是領口和袖口;

　　⑷、確保制服的標簽沒有外露;

　　⑸、男士不要讓內衣內褲從制服里露出來，女士要經常檢查，別讓長襪邊從裙下露出來;

　　⑹、戴圍裙的員工要確保圍裙始終干凈，繩結要整潔。

　　⑺、不要在制服口袋里亂放東西，以免變形;

　　⑻、隨身攜帶的物品要放在較低的口袋里，以免彎腰時掉出來，造成不必要的麻煩。

　　2、工卡：

　　⑴、工卡名牌應佩帶在正確的位置和方向(左胸口正上方10cm處);

　　⑵、保持工卡的干凈、清潔、沒有任何污損;

　　3、襪子：

　　⑴、要穿酒店要求或提供的工襪，檢查襪子是否有洞或拉絲，及時更換;

　　⑵、男員工要穿黑色或深色的襪子;

　　⑶、女員工穿肉色絲襪，同時應避免露出襪口，避免出現劃痕。

　　4、鞋子：

　　⑴、穿著酒店要求或提供的工鞋，工鞋的顏色應該是深色的;

　　⑵、確保鞋帶系好，鞋是擦亮的;

　　⑶、不要光腳穿鞋。

　　(二)個人衛生：衛生意味著改善和保護健康的工作條件與環境。

　　1、頭發：

　　a男士：1、前發是否過眉b女士：1、前發是否遮眼

　　2、側發是否過耳2、側發是否蓋耳

　　3、后發是否壓領3、后發是否披肩

　　4、發型是否稀奇古怪，是否將頭發染成其他顏色;

　　5、頭發是否清潔、沒有頭皮屑;

　　6、頭發是否梳理整齊。

　　2、化妝：是否有化淡妝，口紅顏色是否合適、恰當。

　　3、牙齒：保持口腔清潔，口氣清新，經常漱口，去除食物的殘留物，上班前不要吃有刺激性氣味的食物(大蒜、白酒等)。

　　4、手的清潔：經常洗手，不能留長指甲，不可用顏色鮮艷的指甲油。

　　5、身體的清潔：每天洗澡。經常更換內衣;不能使用過濃的香水;

　　6、首飾：是否有帶多余的首飾，是否帶有耳環、手鏈、腳鏈，結婚戒指除外。

　　#每天上崗必須要檢查，以下幾項內容：

　　a：洗臉和洗手;

　　b：刷牙、梳頭;

　　c：清潔指甲;

　　d：檢查襯衣是否干凈，特別是袖口，襯衣和制服是否相配;

　　e：制服是否干凈、平整;

　　f：檢查鞋子是否干凈、光亮。

　　(三)優雅適當的舉止：

　　1、儀態：儀態是一種自我約束，是保持鎮定自若和尊嚴的能力與表現。在工作中我們應該避免以下不雅的行為：

　　⑴、摳、咬指甲;

　　⑵、打哈欠、伸懶腰;

　　⑶、吸煙和不時的看表;

　　⑷、在賓客面前吃東西或嚼口香糖;

　　⑸、拍、打衣服上的污跡，用手撥弄頭發，整理衣服，或在公共場合搞個人衛生;

　　⑹、咳嗽、打噴嚏，不用干凈紙巾和手帕吐痰;

　　⑺、小聲嘀咕，哼歌，吹口哨或不停的叩腳;

　　⑻、玩弄錢幣、鑰匙等發出叮當的聲響。

　　2、坐姿：離座或入座時要輕，不要突然，以免弄出聲音或引起賓客不必要的驚惶。

　　⑴、頭：不要左顧右盼，搖頭晃腦，閉目養神，頻繁轉頭，和別人交談時，應用眼睛關注對方。不要將書放在桌子下面偷看，客人看到回認為你對工作沒興趣。不要將頭枕在臂上或趴在桌面上。

　　⑵、身體：身體坐端正。不要左歪右斜，不要后仰，歪向一邊或趴在兩側。

　　⑶、手：雙手可以放在腿上。不要雙手抱頭、抱膝蓋、用手摸腳或腿。

　　⑷、腳：①對女士而言，切忌兩腿分開，這是不雅觀的;

　　②不要晃動你的雙腿，以免引起不必要的誤會;

　　③不要讓賓客看到你的鞋底;

　　④不要用腳踏著物品，不要將腳抬得太高。

　　3、站姿：優美而典雅的站立姿態，是體現酒店從業人員自身素養的一個方面，是體現酒店從業人員儀表美的起點和基矗

　　⑴、表情：雙目平視前方，下領微收，嘴微閉，面帶笑容。

　　⑵、頭部：保持正直，眼睛不斜視。

　　⑶、身體：挺胸、收腹、兩肩自然放平后張、脖子貼緊衣服領子。不要靠在墻壁、餐臺、柜臺、柱子或其他物體上。

　　⑷、手：雙臂放松，自然下垂。雙手放在腹前交叉，左手放在右手上。控制好雙手，不要插在口袋里或插在腰上，不抱胸，不搓臉，不弄頭發。

　　⑸、腳：從正面看，兩腳跟相靠，腳尖并攏，身體重心線應在兩腿中間，向上穿過脊柱及頭部，身體重心主要靠雙腳掌、腳弓支撐，雙腿并攏直立。

　　⑹、站立：不能自由散漫，不能背對賓客，應注意周圍的賓客，隨時準備提供服務。

　　除了基本的方法和要求外，由于服務員有男有女，具體有稍不一致的區別：

　　⑴、男服務員：左腳向左橫邁一小步，兩腳之間距離不超過肩寬，以20厘米左右為合適，兩腳尖向正前方，身體重心落于兩腳間，身體直立。雙手放在背后交叉，右手放在左手上，挺胸收腹。

　　⑵、女服務員：雙腳腳尖并攏，身體重心可落于雙腳上，也可落于一只腳上，通過變化身體的重心來減輕長久站立后的疲勞。雙手交叉于腹前，左手放在右手上。

　　4、走姿：人的行走姿態是一種動態的美，服務員在工作中，經常處于行走的狀態中。要能給客人一種標準的動態美感，可以說是讓客人得到了精神上的享受。

　　⑴、表情：雙目平視前方，下領微收，嘴微閉，面帶笑容。

　　⑵、頭部：保持正直，眼睛不斜視。

　　⑶、身體：挺胸、收腹、兩肩自然放平、脖子貼緊衣服領子。

　　⑷、手：手臂伸直放松。手指自然彎曲。雙臂自然前后擺動，擺動的幅度為35厘米左右，雙臂外開不要超過20’。

　　⑸、腳：行走時身體重心稍向前傾，重心落在雙腳掌的前部，由大腿帶動小腿向前邁進。腳跟先接觸地面.著地后保持身體重心送到前腳，使身體前移。行走路線要成為直線，而不能走出兩條平行線。步速和步幅也是正確行走姿態的重要要求，由于服務工作的性質所決定，服務員在行走時要保持一定的步速。步速是行走速度，以一分鐘為單位，男服務員應定110步，女服務員應走120步，較好的步速反映出服務員主動積極的工作態度，是客人樂于看到的。步幅是每走一步前后腳之間的距離，男服務員的步幅在40厘米左有為宜，女服務員的步幅在30厘米左右即可。

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