超市下半年工作思路目標(biāo)和計(jì)劃
時(shí)光在流逝,從不停歇,又將迎來(lái)新的工作,新的挑戰(zhàn),做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔!好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編幫大家整理的超市下半年工作思路目標(biāo)和計(jì)劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
超市下半年工作思路目標(biāo)和計(jì)劃1
防損員,顧名思義,貌似就是個(gè)打雜的。超市賣(mài)場(chǎng)中哪哪都是他們。你逛超市時(shí),監(jiān)督大家自覺(jué)自尊自愛(ài)的是他們。大部分超市里裝貨卸貨的也是他們。商品壞了,找他們;商品丟了,找他們;跟顧客起紛爭(zhēng)了,找他們;電、水、火起故障了還是他們的事。你說(shuō)他們不是打雜的是什么呢?
從防損員的招聘要求中就能看出,防損員在超市這個(gè)大結(jié)構(gòu)的“地位”。一般超市、賣(mài)嘗商場(chǎng)招聘防損員要求很簡(jiǎn)單,男性(也有招女性的,比較少),年齡不超過(guò)35歲(估計(jì)會(huì)比較費(fèi)體力),身高1.70以上(也有比較小的賣(mài)場(chǎng)不要求身高的),高中文化(條件優(yōu)秀者初中亦可)曾任過(guò)保安,退伍軍人最佳。一個(gè)要求越低的崗位,說(shuō)明這個(gè)崗位的事情可能會(huì)偏向體力,或者枯燥的方向比較大。這個(gè)崗位有什么前途嗎?好像看不到陽(yáng)光。
是不是就因?yàn)榭床坏阶约郝殬I(yè)的前景,所以很多發(fā)生了很多起超市內(nèi)防損員監(jiān)守自盜以及很多防損員,保安等強(qiáng)行搜顧客身,打顧客,甚至有個(gè)別案例是毆打顧客流產(chǎn),毆打顧客致死的事件呢?他們是不是因?yàn)榭床蛔约旱穆殬I(yè)前景而暴躁,而不珍惜自己的崗位。是不是因?yàn)檫@個(gè)崗位要求很低,所以他們可以很懶散的工作,大不了在這個(gè)超市干不下去了,我換個(gè)超市干。
防損員這個(gè)職位真的是沒(méi)發(fā)展前景嗎?他真的就只能是個(gè)打雜的嗎?但是據(jù)我調(diào)查,了解,查閱資料,不是這樣。廣大的顧客朋友,請(qǐng)你們下次再見(jiàn)到防損員的時(shí)候不要在小瞧他們。而所有的防損員朋友們,也希望你們能做好自己的工作,其實(shí)你們的職業(yè)前景是很大的。
要說(shuō)一個(gè)職業(yè)的前景,我們必須先了解這個(gè)崗位的職責(zé)。
何謂防損員嗎?防損員是指超場(chǎng)或超市的內(nèi)保,主要職責(zé):
一、保證安全,排出一切安全隱患!
二、控制一切損耗!尤其要防止小偷、控制生鮮、食品、非食品等物品被竊。
防損員的職位要求他們要如何呢?
第一、良好的精神面貌。
顧客進(jìn)入超市的第一眼看到的就是門(mén)口的防損員,防損員的儀表和行為代表著超市的經(jīng)營(yíng)形象,有可能成為顧客再次光顧超市的動(dòng)力,也可能使顧客產(chǎn)生負(fù)面印象,影響著顧客的再次購(gòu)買(mǎi)情緒。因此,防損員要富有朝氣,充滿活力;站姿要端正,昂首挺胸;儀容、儀表要整潔大方;思想要集中,注意力不分散,既有親和力又不乏威懾力,這是做一名合格防損員的重要前提。
第二、保持清潔。
防損員需要保證本崗位范圍內(nèi)推車(chē)、提籃、存包柜、安全服務(wù)設(shè)施等方面保持整齊清潔。每天營(yíng)業(yè)前后適當(dāng)擺放門(mén)店的商品廣告牌以及開(kāi)關(guān)店堂內(nèi)的照明系統(tǒng);還需要保證顧客購(gòu)物、付款時(shí)通道的暢通;隨時(shí)撿起收銀臺(tái)及出入口附近地面的紙屑,如有水漬和污垢應(yīng)及時(shí)通知保潔員清潔;定期對(duì)消防和安全防盜器材進(jìn)行保養(yǎng)、清掃;適時(shí)安排、整理顧客車(chē)輛停放。
第三、安全防損。
這是防損員的工作重點(diǎn),也是超市經(jīng)營(yíng)管理的難點(diǎn),主要包括消防安全和防盜防損安全。
消防安全主要做到:
一、熟悉門(mén)店內(nèi)火災(zāi)消防設(shè)備的配置和檢查;二、做好火災(zāi)預(yù)防措施的宣傳和觀念普及;三、參與救災(zāi)工作的演習(xí)和演練;四、堅(jiān)決貫徹消防安全制度的實(shí)施;五、對(duì)門(mén)店內(nèi)的電器、電路、煤氣管道、機(jī)械設(shè)備定期檢查,預(yù)防隱患。
二、防盜防損安全應(yīng)做到:一、禁止顧客攜帶大型背包和提袋進(jìn)入賣(mài)場(chǎng),應(yīng)規(guī)勸他們將其放在存包處;二、顧客攜帶小型背包和提袋進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)時(shí)要留意其行為;三、檢查商品上的條形碼,防止其脫落;四、協(xié)助理貨員將一些貴重商品陳列整齊;五、如顧客在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)邊瀏覽邊吃食品,應(yīng)婉言規(guī)勸,并請(qǐng)他們到收銀臺(tái)付款結(jié)算;六、人多時(shí),應(yīng)提醒顧客勿將付過(guò)款的商品再拎入賣(mài)場(chǎng)內(nèi);七、要警惕各種混亂情形。職業(yè)偷竊者常結(jié)伙行動(dòng),借一人制造混亂之機(jī),其他人則帶著商品偷偷溜走;八、有條件的門(mén)店,防損員可選擇性地對(duì)商品出門(mén)進(jìn)行驗(yàn)票。
實(shí)踐證明,驗(yàn)票能起到一舉三得的作用,既可防止收銀員錯(cuò)收、漏收,又可防止不法分子將未付款的商品趁機(jī)帶出,并且能夠?qū)δ承┐黉N(xiāo)商品的贈(zèng)品發(fā)放起到宣傳作用;九、應(yīng)意識(shí)到偷竊者可能來(lái)自?xún)?nèi)部。
第四、文明服務(wù)。這是做一名合格防損員的有力保證。防損員必須具備一定的素質(zhì)修養(yǎng),有一定的商品知識(shí),熟悉門(mén)店內(nèi)陳列商品的具體位置,掌握一定的溝通技巧,才能很好地為顧客服務(wù)。當(dāng)顧客進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)時(shí),防損員為其準(zhǔn)備一枚一元硬幣或其他開(kāi)啟存包箱的工具,可以幫助他方便、快捷地存包;說(shuō)上一句禮貌的噓寒問(wèn)暖話,使顧客感到親切;面對(duì)老人、孩子和殘疾人時(shí),一句“小心地滑”的提示語(yǔ),使他們感到備受關(guān)心和尊重。當(dāng)顧客詢(xún)問(wèn)時(shí),防損員必須精力集中,面帶笑容,目光正視對(duì)方,使顧客充分意識(shí)到你在認(rèn)真地傾聽(tīng)他的問(wèn)題。當(dāng)顧客走出門(mén)店時(shí),防損員主動(dòng)說(shuō)上一句“歡迎你再次光臨”、“請(qǐng)慢走”等用語(yǔ)時(shí),都會(huì)使顧客對(duì)門(mén)店留下很深的印象。這一系列的服務(wù)能夠?qū)︻櫩驮俅喂馀R超市起到事半功倍的效果。
超市下半年工作思路目標(biāo)和計(jì)劃2
一、訓(xùn)練需要
(一)學(xué)習(xí)要有動(dòng)機(jī),效率才會(huì)高,因此須先評(píng)估訓(xùn)練之需要。
(二)訓(xùn)練須兼顧公司與員工之需要。
(三)員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。
二、訓(xùn)練企劃的推動(dòng)者
(一)員工教育訓(xùn)練須由上而下進(jìn)行才會(huì)有效果。
(二)訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級(jí)主管之參與、支持,而且需要他們大力推動(dòng),否則一切屬于空談。
三、經(jīng)費(fèi)來(lái)源
(一)教育訓(xùn)練是一種長(zhǎng)期投資。
(二)公司應(yīng)每年編列預(yù)算,支持各種訓(xùn)練。
四、訓(xùn)練目標(biāo)
(一)確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個(gè)人的需求,還是為配合新工作而開(kāi)展的。
(二)長(zhǎng)期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo)。
(三)訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。
五、訓(xùn)練時(shí)期
(一)定期訓(xùn)練(新進(jìn)人員訓(xùn)練、主管定期進(jìn)修等)。
(二)不定期訓(xùn)練(新管理制度實(shí)施、新產(chǎn)品推出等)。
(三)營(yíng)業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時(shí)期。
六、訓(xùn)練方式
(一)傳統(tǒng)授課方式。
(二)討論方式(個(gè)案討論、分組辯論)。
(三)角色扮演方式。
(四)以上三種方式適用于集體訓(xùn)練,個(gè)人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)會(huì)。
七、課程設(shè)計(jì)
(一)依滿足訓(xùn)練需要并達(dá)到訓(xùn)練目標(biāo)而設(shè)計(jì)。
(二)需事先與講師充分溝通。
(三)課程應(yīng)注重實(shí)務(wù),避免紙上談兵,不切實(shí)際。
八、外聘講師
(一)需讓講師充分了解受訓(xùn)對(duì)象與訓(xùn)練目標(biāo)。
(二)教材請(qǐng)講師事前寫(xiě)妥。
(三)事先讓講師熟悉授課場(chǎng)所。
九、訓(xùn)練場(chǎng)所
(一)自備或外租。
(二)寬敞、安靜、明亮等注意事項(xiàng)。
(三)講臺(tái)(高度適當(dāng)否)、麥克風(fēng)(音效如何)、黑板是重要教具。
十、評(píng)估訓(xùn)練成果
(一)原則上依訓(xùn)練目標(biāo)來(lái)評(píng)估訓(xùn)練成果。
(二)結(jié)訓(xùn)后應(yīng)測(cè)驗(yàn),以了解受訓(xùn)者吸收多寡。
(三)觀察受訓(xùn)者的成長(zhǎng)與工作成效,借以評(píng)估訓(xùn)練的成果。
十一、獎(jiǎng)勵(lì)制度
(一)測(cè)驗(yàn)成績(jī)優(yōu)良者,發(fā)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)金以示激勵(lì)。
(二)測(cè)驗(yàn)成績(jī)并入個(gè)人考績(jī)。
(三)受訓(xùn)后個(gè)人成長(zhǎng)與工作成效特佳者,優(yōu)先加薪或調(diào)整職務(wù)。
超市下半年工作思路目標(biāo)和計(jì)劃3
一、株洲市商業(yè)市場(chǎng)情況分析
二、株洲市零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
三、株洲市需要業(yè)態(tài)規(guī)模分析
四
A、市場(chǎng)容量
1、該地區(qū)人口規(guī)模
2、該地區(qū)人均收入狀況
3、該地區(qū)的輻射能力
B、交通條件
C、周邊地區(qū)居民的特征因素
1、職業(yè)特征
2、消費(fèi)心理及消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
五、超市經(jīng)營(yíng)構(gòu)想
1、項(xiàng)目的性質(zhì)與規(guī)模
2、市場(chǎng)定位
3、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想
4、經(jīng)營(yíng)理念
5、投資效益分析
第一部分:
預(yù)估營(yíng)業(yè)額及收支平衡點(diǎn)
一、費(fèi)用預(yù)估
1、預(yù)估月?tīng)I(yíng)業(yè)額=日營(yíng)業(yè)額(平均)x30(31)天
預(yù)估月?tīng)I(yíng)業(yè)額=會(huì)員數(shù)x有效來(lái)客數(shù)比率(%)x年平均消費(fèi)次數(shù)x客單價(jià)
30天
2、每月費(fèi)用預(yù)估
(1)固定資產(chǎn)折舊攤提
(2)開(kāi)辦型攤提
(3)企業(yè)費(fèi)用
(4)人事費(fèi)用
(5)水電費(fèi)
(6)印刷費(fèi)
(7)稅、租金、保險(xiǎn)費(fèi)
(8)郵電費(fèi)
(9)交通費(fèi)
(10)其他辦公費(fèi)
(11)不可預(yù)計(jì)費(fèi)用
3、收支平衡點(diǎn)
毛利-損耗+其它利益=平衡月支出總額
投資預(yù)算方案
二、商場(chǎng)規(guī)劃
(一)商場(chǎng)配套用的規(guī)劃
1、送貨及顧客進(jìn)場(chǎng)動(dòng)線規(guī)劃
2、進(jìn)貨與主賣(mài)場(chǎng)之動(dòng)線規(guī)劃
3、動(dòng)力、電力、消防用房規(guī)劃
4、卸貨平臺(tái)規(guī)劃
5、賣(mài)場(chǎng)及倉(cāng)庫(kù)區(qū)防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盜、防意外傷害的規(guī)劃
(二)商場(chǎng)內(nèi)部的初步規(guī)劃
1、運(yùn)營(yíng)規(guī)劃(賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃)
2、電腦規(guī)劃(設(shè)備投資預(yù)估)
3、采購(gòu)規(guī)劃(確定銷(xiāo)售商品大類(lèi))
4、組織機(jī)構(gòu)及人員配置的確定
(三)運(yùn)營(yíng)方案
1、商品營(yíng)銷(xiāo)政策
2、供應(yīng)商政策(合同、供應(yīng)商資料、促銷(xiāo)贊助認(rèn)同書(shū)、結(jié)算流程)
3、企業(yè)內(nèi)部政策(員工手冊(cè)、勞動(dòng)合同、工資方案)
4、管理制度
5、運(yùn)營(yíng)手冊(cè)
6、培訓(xùn)計(jì)劃(包括軍訓(xùn))
7、招商方案
8、會(huì)員招募方案
(四)企劃方案
場(chǎng)內(nèi)促銷(xiāo)企劃方案
運(yùn)營(yíng)設(shè)施、設(shè)備方案
1、商用設(shè)備選型
2、商用設(shè)施確定方案
(1)貨架
(2)生鮮冷藏冷凍柜
(3)冷庫(kù)
(4)燈光
(5)廣播設(shè)備
(6)防盜設(shè)備
(7)監(jiān)控設(shè)備
(8)電腦設(shè)備及布線
(9)銷(xiāo)售道具明細(xì)表
(10)辦公設(shè)備
第二部分:
超市是一種以開(kāi)架自選形式為顧客提供低價(jià)日常生活用品的零售商店。
一、超市的文化主要表現(xiàn)為:
1、超市使命
2、超市政策
3、超市策略
4、全體員工共同認(rèn)可和遵循的根本價(jià)值觀是超市道德規(guī)范的基礎(chǔ)。
二、超市使命
1、公司使命----
我們所有行動(dòng)的指導(dǎo)原則完全是圍繞著公司的使命,其本質(zhì)就演繹出我們公司的企業(yè)文化。
指導(dǎo)公司使命的原則是:視顧客為朋友,超出期望的服務(wù),高度團(tuán)隊(duì)感和快樂(lè)積極的員工,為顧客精打細(xì)算的低價(jià),規(guī)范的管理和公司連續(xù)成長(zhǎng)。
2、超市的使命----
我們的使命
我們所有的努力是為了讓顧客滿意并追求超出顧客的期望值。我們工作的目的是通過(guò)對(duì)商品品項(xiàng)及品質(zhì)的選擇,提供最佳的價(jià)格,來(lái)滿足顧客的多變需求。
3、我們的員工
我們最重要的資源之一
是正直與誠(chéng)實(shí),快樂(lè)積極的員工。每一個(gè)員工應(yīng)具有勇于負(fù)責(zé)的精神,團(tuán)結(jié)互助的工作態(tài)度,具有強(qiáng)烈的意識(shí)――為第一線直接給顧客提供服務(wù)的部門(mén)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),為公司的整體利益而努力。(以公司為榮,以服務(wù)樂(lè))
4、我們的資源
我們要時(shí)刻意識(shí)到這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的真理。那就是為了在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì),我們必須最大限度地使用和發(fā)揮我們的所有資源。
信息共享使我們的資源發(fā)揮更大的價(jià)值。
5、我們的目標(biāo)
我們期望達(dá)到最優(yōu)的目標(biāo),并在市場(chǎng)中占有重要比例。通過(guò)市場(chǎng)占有率的增加,我們將不斷加強(qiáng)公司的生存基礎(chǔ)及增加公司長(zhǎng)期的企業(yè)價(jià)值。
6、我們的價(jià)值
我們需要協(xié)調(diào)與合作伙伴之間的關(guān)系,增進(jìn)雙方共同的利益,雙贏共利,共同成長(zhǎng)。我們要盡力適應(yīng)環(huán)境,成為地域同業(yè)間的楷模。
三、超市政策
1、公司政策
公司政策使我們的一切努力和行動(dòng)都集中在公司使命上。公司政策確保所有公司員工所做的成千上萬(wàn)的決策之間具有一致性和相關(guān)性。但是當(dāng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境有劇烈變化時(shí),就必須作相應(yīng)的調(diào)整。我們的決策和行為必須以這些政策為指導(dǎo)。這些政策是我們對(duì)顧客和公司所承擔(dān)的責(zé)任的基礎(chǔ)。
2、公司策略
公司策略講究戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),以應(yīng)對(duì)多變的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。依據(jù)這些策略,我們得以擴(kuò)大市場(chǎng)、分配資源和管理時(shí)間。不同策略因?yàn)橛泄菊咦鳛橹笇?dǎo),所以相互之間具有一致性。而公司策略主要呈現(xiàn)在公司的發(fā)展規(guī)劃上。
3、公司價(jià)值觀
公司價(jià)值觀不可違反。這些價(jià)值觀樹(shù)立起超市員工的意識(shí)形態(tài),并指導(dǎo)著他們的行為。這些公司價(jià)值觀體現(xiàn)在公司的對(duì)外關(guān)系(和顧客、供應(yīng)商的關(guān)系)以及公司的內(nèi)部關(guān)系上。
4、公司價(jià)值觀是:
視顧客為朋友
快樂(lè)積極主動(dòng)
誠(chéng)實(shí)正直專(zhuān)業(yè)
善于溝通決策
參與管理意識(shí)
承諾必須遵守
控制成本=增加利潤(rùn)
防損是硬道理
樹(shù)立榜樣、團(tuán)結(jié)合作、忠誠(chéng)信實(shí),團(tuán)隊(duì)至上
第三部分:資產(chǎn)
一、經(jīng)營(yíng)理念:
超市的經(jīng)營(yíng)理念是商業(yè)化的綜合賣(mài)場(chǎng)
我們的特點(diǎn)是:會(huì)員制,一次性購(gòu)足、自助式服務(wù)、免費(fèi)停車(chē)、天天低價(jià),
部門(mén)商品陳列的目標(biāo)是便于顧客選擇拿取,并提高購(gòu)買(mǎi)效率
我們的銷(xiāo)售方式應(yīng)根據(jù)商品的特性和顧客的需求而調(diào)整
不滿意便退錢(qián)
二、關(guān)注顧客:
1、公司的成長(zhǎng)基于我們對(duì)于顧客的關(guān)注以及他們的滿意程度:
2、傾聽(tīng)顧客使我們能夠理解和預(yù)見(jiàn)他們的需求、期望和消費(fèi)行為。如此,我們才可以相應(yīng)的做出以下反應(yīng):
-改善商品種類(lèi)和服務(wù)
-使顧客的購(gòu)物更方便
3、用滿意的質(zhì)量、明確的詞語(yǔ)和親切的態(tài)度來(lái)盛情待客,加上良好的互動(dòng)交流,以確保顧客的忠實(shí)度.――超出顧客的期望值是至關(guān)重要的。
三、企業(yè)形象:
1、超市進(jìn)行自我調(diào)整,堅(jiān)持自己的特色,旨在成為低價(jià)零售業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者:
強(qiáng)化注重質(zhì)量、低價(jià)、現(xiàn)代化管理、充滿活力的公司形象,通過(guò)與公眾的溝通和交流來(lái)提高營(yíng)業(yè)額。
2、清楚和誠(chéng)實(shí)的公眾溝通,其重點(diǎn)是讓顧客滿意,并爭(zhēng)取超出顧客的期望值。
3、全面溶入當(dāng)?shù)丨h(huán)境,我們營(yíng)運(yùn)的商店將是最干凈、最友善的。
4、超市的投資反映了追求簡(jiǎn)單和高效的愿望
5、超市的員工以專(zhuān)業(yè)和積極進(jìn)取的工作態(tài)度來(lái)強(qiáng)化超市的特色
四、專(zhuān)業(yè)技能:
1、專(zhuān)業(yè)技能是公司資產(chǎn)的關(guān)鍵部分
2、本著專(zhuān)業(yè)精神,我們每個(gè)人都要憑借工作經(jīng)驗(yàn)和符合公司政策的創(chuàng)造力來(lái)加強(qiáng)自己的專(zhuān)業(yè)技能
3、專(zhuān)業(yè)技能的表現(xiàn)形式是簡(jiǎn)單明了的。每位員工都需參與專(zhuān)業(yè)技能的傳輸、運(yùn)用和保護(hù)。
五、營(yíng)業(yè)額和市場(chǎng)份額:
1、營(yíng)業(yè)額和市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)對(duì)于任何公司都是至關(guān)重要的:
2、這意味著要預(yù)見(jiàn)顧客、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及環(huán)境的變化。對(duì)于任何變化,都要做出迅速和適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)。
這意味著每位員工都要尋求新的方法。只要符合公司政策,任何新的建議和提案皆可接受
這意味著銷(xiāo)售活動(dòng)都能提供具有吸引力且種類(lèi)齊全的商品
六、賣(mài)場(chǎng):
1、場(chǎng)地的安排和賣(mài)場(chǎng)的組織都優(yōu)先考慮顧客的舒適和迅速購(gòu)買(mǎi)的需要:
2、主要的原則是:
-停車(chē)場(chǎng)進(jìn)出方便
-店內(nèi)通道寬敞整潔
-商品易于拿取、店內(nèi)設(shè)備適合商品的陳列
-收銀結(jié)賬不需等候
-顧客服務(wù)(退款......)
3、設(shè)備得到良好的維護(hù)
4、確保顧客、員工、財(cái)產(chǎn)和環(huán)境的安全得到保障
5、在國(guó)家層級(jí)集中決定設(shè)備采購(gòu)、建筑施工、工程檢驗(yàn)和專(zhuān)家技術(shù)等服務(wù)
6、超市決定店內(nèi)的裝設(shè)和布置(排面設(shè)計(jì)、資產(chǎn)設(shè)備、店內(nèi)裝飾
第四部分:人力資源
一、組織:
1、公司的人力資源結(jié)構(gòu)取決于工作組織。公司鼓勵(lì)平衡性和人員能力的發(fā)揮:
2、工作組織隨科技進(jìn)步和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的變化而變化
3、超市投資改善工作工具,以提高效率、節(jié)約時(shí)間,更好地服務(wù)顧客
4、人員結(jié)構(gòu)依據(jù)銷(xiāo)售量和營(yíng)業(yè)額的變化而調(diào)整
5、人力資源方面投資需基于預(yù)計(jì)的利潤(rùn)分析
二、培訓(xùn):
1、接受培訓(xùn)和培訓(xùn)他人都是首要的任務(wù):
-加強(qiáng)我們的專(zhuān)業(yè)技能
-理解和分享公司的價(jià)值觀
-維護(hù)并弘揚(yáng)超市的公司文化
2、在接受任何職位前,應(yīng)先得到培訓(xùn)
3、管理層級(jí)負(fù)責(zé)并控制培訓(xùn)事宜的進(jìn)行
4、通過(guò)培訓(xùn)達(dá)到個(gè)人發(fā)展和職業(yè)晉升
三、晉升:
1、每位員工都有晉升的機(jī)會(huì),只要他/她具有商業(yè)意識(shí),有能力完成使命、達(dá)到目標(biāo),并能不斷的自我高速和創(chuàng)新:
2、晉升要根據(jù)公司的需要并且考慮個(gè)人的愿望。員工對(duì)于工作內(nèi)容及工作地的靈活性亦是晉升的必要條件
3、鼓勵(lì)內(nèi)部晉升
在賣(mài)場(chǎng)工作的經(jīng)驗(yàn)是得到晉升的有利條件。外部招聘則旨在提高專(zhuān)業(yè)技能
4、個(gè)人職責(zé)的失控或工作業(yè)績(jī)與既定目標(biāo)之間有巨大差距,則會(huì)很快地導(dǎo)致失去職位
四、薪酬:
1、薪資的調(diào)整取決于超市的經(jīng)營(yíng)績(jī)效以及所在國(guó)家的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化
承擔(dān)更多的職責(zé)意味著薪資將迅速的、較大幅度的上漲
2、薪酬根據(jù)工作成果和績(jī)效進(jìn)行調(diào)整
五、管理:
1、授權(quán)、信心、控制是超市管理風(fēng)格的基本原則。這種管理風(fēng)格依靠員工的參與、積極性及意志力
2、每位員工都要參與決定以何種方式達(dá)到他/她自己的目標(biāo),以及以何種方式評(píng)估他/她自己的工作績(jī)效
3、鼓勵(lì)個(gè)人表達(dá)自己的想法
4、評(píng)估員工是至關(guān)重要的
5、鼓勵(lì)和提倡團(tuán)隊(duì)的成功
6、經(jīng)常性的`對(duì)比有助于提高績(jī)效
六、互動(dòng)交流:
1、互動(dòng)交流是超市任何層級(jí)的員工都需具備的基本意識(shí):
2、關(guān)注顧客能激發(fā)創(chuàng)造性,并可確保行為的積極主動(dòng)性
3、收集、檢驗(yàn)和評(píng)估新的想法。創(chuàng)新舉措需受溝通決策制度的監(jiān)督
4、任何新方法都要遵循組織規(guī)則。新的工作方式和創(chuàng)新理念要經(jīng)過(guò)國(guó)家級(jí)總部的審核
5、審核的項(xiàng)目由上下級(jí)協(xié)辦迅速的實(shí)施
6、誠(chéng)實(shí)正直是必須的
7、微小的失誤是可以接受的,重復(fù)錯(cuò)誤是不可接受的
七、溝通:
1、內(nèi)部溝通使公司更有活力。有效的溝通是成功的關(guān)鍵因素:
2、信息必須是清楚、精確和可靠的:
-信息傳播迅速
-每位員工都要確保他/她所提供信息的準(zhǔn)確性
-每位員工都可以尋求他/她所需要的信息
第五部分:商品
一、種類(lèi):
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1、商品種類(lèi)應(yīng)滿足顧客的選擇。商品種類(lèi)的搭配必須清楚、齊全、滿足顧客需求且不斷完善:
2、商品種類(lèi)包括一系列的價(jià)格和質(zhì)量規(guī)格(最低價(jià)商品、共同商品、超市自有品牌商品、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)商品),銷(xiāo)量高的單品優(yōu)先考慮
3、標(biāo)準(zhǔn)化的商品種類(lèi)應(yīng)根據(jù)賣(mài)場(chǎng)的規(guī)模進(jìn)行調(diào)整
4、全國(guó)性商品組織結(jié)構(gòu)應(yīng)包括滿足新的消費(fèi)需求和顧客近期期望的產(chǎn)品
二、質(zhì)量:
1、超市優(yōu)先考慮商品的質(zhì)量,由此而區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
2、商品的質(zhì)量對(duì)于能否入選全國(guó)性商品目錄,能否被收貨部門(mén)接受,能否在賣(mài)場(chǎng)里銷(xiāo)售,是至關(guān)重要的
3、超市自有品牌的商品在質(zhì)量、安全性、實(shí)用性上必須是完美無(wú)缺的
4、卓越的質(zhì)量可以確保顧客的忠實(shí)度
三、價(jià)格:
1、商品價(jià)格著重于顧客的利益和忠實(shí)度,也可能根據(jù)不同情況有所調(diào)整。定價(jià)可以?xún)?yōu)化整個(gè)程序:
2、要維持在價(jià)格方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),必須特別注重一些敏感性單品
3、促銷(xiāo)通過(guò)談判得到最低的價(jià)格,并用特別的陳列加以支持。促銷(xiāo)活動(dòng)旨在提高顧客的忠實(shí)度和營(yíng)業(yè)額。促銷(xiāo)是經(jīng)常性的,有一定的期限,以達(dá)到最大的銷(xiāo)量
4、盡可能的抓住市場(chǎng)機(jī)遇提供商品折扣、統(tǒng)一調(diào)價(jià)、促銷(xiāo)和服務(wù)。得到的收益立即進(jìn)行再投資
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5、最大程度的利用促銷(xiāo)來(lái)強(qiáng)化超市的價(jià)格形象(折價(jià))
促銷(xiāo)可強(qiáng)化超市集團(tuán)的活力和在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格形象
四、排面設(shè)計(jì):
1、商品的排面展示應(yīng)便于顧客購(gòu)買(mǎi),并優(yōu)化利用賣(mài)場(chǎng)空間:
2、商品的陳列必須具有靈活性;要適應(yīng)商品和銷(xiāo)售的回轉(zhuǎn)及顧客流量,并考慮整體的消費(fèi)情況
3、有關(guān)商品陳列方面的問(wèn)題由市場(chǎng)部、商品部和店一起決定
4、商品制造出賣(mài)場(chǎng)的氣氛:
-商品的陳列要突出數(shù)量充足和一目了然的特點(diǎn)
-商品易于尋找和取得
-促銷(xiāo)商品通過(guò)特定的陳列而顯得生機(jī)盎然
五、采購(gòu):
1、集中化的采購(gòu)談判使我們得到更優(yōu)惠的購(gòu)買(mǎi)條件:
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2、采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu),銷(xiāo)售員負(fù)責(zé)銷(xiāo)售
3、對(duì)于任何層次的采購(gòu)談判而言,取得最佳購(gòu)買(mǎi)條件是至關(guān)重要的。獲得的收益則可以進(jìn)一步強(qiáng)化超市在折價(jià)零售業(yè)的地位。還可以提高公司的利潤(rùn)率并進(jìn)行更多的商業(yè)創(chuàng)新活動(dòng)
4、向供應(yīng)商倡導(dǎo)我們大批量采購(gòu)能力和付款保障的信念。采購(gòu)數(shù)量取決于潛在的銷(xiāo)售量
5、除談判之外,超市還尋求與具有戰(zhàn)略地位的供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系,以提高銷(xiāo)售量和利潤(rùn)率
六、流程:
1、控制商品的流程是超市時(shí)時(shí)面臨的挑戰(zhàn):
2、后勤對(duì)于商品的質(zhì)量和賣(mài)場(chǎng)的生產(chǎn)力都有重要的影響。后勤選擇最佳的供貨渠道以確保最低的貨物成本
3、根據(jù)預(yù)期的銷(xiāo)售量來(lái)調(diào)整庫(kù)存量,倉(cāng)庫(kù)只是商品的中轉(zhuǎn)區(qū)域,賣(mài)場(chǎng)里不允許有缺貨
4、每位員工都要負(fù)責(zé)商品的損耗。分析商品損耗的原因并且迅速采取行動(dòng)以避免更多的損失
5、信息科技幫助我們更容易、更快地做出決策,避免重復(fù)勞動(dòng),并支持管理工作
第六部分:財(cái)務(wù)
一、預(yù)算:
1、行政執(zhí)行人員確保營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn):
2、目標(biāo)跟策略是一致的,且應(yīng)考慮以下因素:
-當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的變化
-地域的發(fā)展趨勢(shì)
-比較的標(biāo)準(zhǔn)
3、所有的目標(biāo)均應(yīng)確保總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)并被各級(jí)管理層所認(rèn)可
4、行政執(zhí)行人員需依績(jī)效表行事,達(dá)成目標(biāo)是一貫的標(biāo)準(zhǔn)
二、投資:
1、任何投資都要進(jìn)行預(yù)期利潤(rùn)的分析:
2、投資是出于中長(zhǎng)期考慮;投資是為了提高營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)。所以,投資可進(jìn)一步強(qiáng)化我們作為折價(jià)零售商的形象
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3、追加的投資要優(yōu)化,新的投資要進(jìn)行具體分析
4、任何投資決策都須考慮賬面凈值。出售資產(chǎn)所產(chǎn)生的損失應(yīng)為例外狀況,需經(jīng)決策層認(rèn)可
5、選擇新設(shè)備時(shí)要參考使用人的意見(jiàn)。參考研究之后,再進(jìn)行集中采購(gòu)。這樣可以提高生產(chǎn)力并降低營(yíng)運(yùn)成本。隨后對(duì)設(shè)備的獲利率進(jìn)行跟蹤控制
三、成本:
1、成本要盡可能地降低。
2、對(duì)于成本有影響的決策須在實(shí)施前和實(shí)施后進(jìn)行對(duì)比,以衡量該決策的效果:
3、每位員工都要參與成本控制
4、在對(duì)設(shè)備安全性、顧客的舒適程度不造成任何不利影響的前提下,營(yíng)運(yùn)成本的增長(zhǎng)要低于營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)
四、管理:
1、公司的管理是簡(jiǎn)單、靈活而有效率的。這是符合零售業(yè)活動(dòng)規(guī)律,并與現(xiàn)實(shí)狀況緊密相關(guān)的:
2、盡早發(fā)現(xiàn)預(yù)算和實(shí)際的差異,并進(jìn)行分析。立即采取改進(jìn)措施,以減少差距
3、行政執(zhí)行人員借助于信息科技和相關(guān)比較的運(yùn)用,來(lái)優(yōu)化日常管理
管理報(bào)表可使我們的績(jī)效對(duì)比系統(tǒng)化
4、在公司所有組織層面上的管理控制旨在強(qiáng)調(diào)獲取利潤(rùn)的潛能。這顯示了跨部門(mén)之間的關(guān)聯(lián)性
五、程序:
1、正規(guī)化的程序:
2、規(guī)化的程序可以確保公司營(yíng)運(yùn)的一致性和安全性,規(guī)范管理是至關(guān)重要的。
3、為了控制程序的執(zhí)行情況和加強(qiáng)管理的可靠性
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