關(guān)于酒店?duì)I銷方案（精選5篇）

　　為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，通常會被要求事先制定方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編精心整理的酒店?duì)I銷方案（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　酒店?duì)I銷方案1

　　根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。

　　第一章 目標(biāo)任務(wù)

　　一、 客房目標(biāo)任務(wù)： xx萬元/年。

　　二、 餐飲目標(biāo)任務(wù)： xx萬元/年。

　　三、 起止時間：自xx年xx月----xx年xx月。

　　第二章 形勢分析

　　一、 市場形勢

　　1、20xx年全市酒店客房10000余間，預(yù)計(jì)今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。

　　2、競爭形勢會相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的.現(xiàn)象不會有明顯改善，削價(jià)競爭仍會持續(xù)。

　　3、今年與本店競爭團(tuán)隊(duì)市場的酒店有：鴻運(yùn)大酒店、海外大酒店、�？谫e館、海景灣大酒店、長昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

　　4、與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大酒店、長昇酒店、海外、海口賓館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

　　5、預(yù)測：新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。

　　二、競爭優(yōu)、劣勢

　　1、三星級酒店地理位置好。

　　2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

　　3、 餐飲、會務(wù)設(shè)施全。

　　4、 四周高星級酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

　　第三章 市場定位

　　作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體：

　�。�1）國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。

　�。�2）境外旅游團(tuán)隊(duì)。

　�。�3）中檔的的商務(wù)散客。

　　（4）各型會議。

　　一、客源市場分為：

　�。�1）團(tuán)隊(duì) -------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）

　�。�2）散客 -------首先海口及周邊地區(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

　�。�3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

　　二、銷售季節(jié)劃分

　　1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個月)

　　2、平季：7、8月份

　　3、淡季：6、9月份

　　三、旅行社分類

　　1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類

　　a類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、揚(yáng)帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

　　b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

　　c類：其它。

　　按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格

　�。�1） 穩(wěn)定A類客戶，逐步提高A類價(jià)格。

　　（2） 大力發(fā)展B類、C類客戶，擴(kuò)大B、C類比例。

　　2、境外團(tuán)旅行社：

　　（1） 香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。

　　地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅

　　（2）馬來西亞東南亞市場

　　地接社：天馬國際

　�。�3） 新加坡：山海國旅

　�。�4）韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅

　　地接社：京潤國旅

　　3、確定重點(diǎn)合作的旅行社：

　　省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚(yáng)帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。

　　第四章 不同季節(jié)營銷策略

　　在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格，月日團(tuán)隊(duì)、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。

　　1、 旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

　　20xx年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、20xx年11月（30天）、12月（31天）：

　　A、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例：6:4，

　　B、房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：110元/間，散平均價(jià)：180元/間

　　C、月平均開房率：90%即161間/日

　　D、每日收入：團(tuán)隊(duì)：9666元，散客：10948元

　　E、五個月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元

　　F、各月工作重點(diǎn)：

　　20xx年1月份：

　　1、加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

　　2、加強(qiáng)會務(wù)促銷。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

　　4、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　20xx年3月份：

　　1、加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

　　20xx年4月份：

　　1、加強(qiáng)會務(wù)、商務(wù)客人促銷。

　　2、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　3、加強(qiáng)對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。

　　4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷；母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。

　�。ㄎ逶碌诙�個星期天）

　　20xx年11月、12月份：

　　1、加強(qiáng)對春節(jié)市場調(diào)查。

　　2、加強(qiáng)會務(wù)促銷。

　　3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。

　　4、加強(qiáng)婚宴促銷。

　　其中黃金周月份：10、2、5，三個月

　　各黃金周及月收入：

　　20xx年10月（31天）:

　　A “十一”黃金周：全部七天

　　1）2、3、4、5日，團(tuán)隊(duì):散客=6：4，

　　房價(jià)：團(tuán)：160元/間，散：280元/間

　　開房率：95%即170間/日

　　每日收入：團(tuán)：16320元，散：19xx0元

　　2）1、6日， 團(tuán):散=7:3，房價(jià)：團(tuán)：120元/間，散：220元/間

　　開房率：90%即161間/日

　　每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元

　　3）7日，團(tuán)隊(duì):散客=7:3

　　房價(jià)：團(tuán)：100元/間（含雙早），散：160元/間

　　開房率：80%即143間/日

　　每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元

　　4）黃金周收入：20.67萬元

　　B 當(dāng)月余下24日收入： 49.4736 萬元，

　　預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4

　　房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)：100元/間，散平均價(jià)：170元/間

　　開房率：90%即161間/日

　　每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元

　　C、本月總收入：70.1436萬元

　　酒店?duì)I銷方案2

　　一、銷售部：

　　1、旅行社客源

　�。�1） 把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。

　�。�2） 穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。

　　（3） 積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。

　　（4） 推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”（一年一個價(jià)）。

　�。�5） 為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。

　�。�6） 加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會議等促銷。

　　2、會務(wù)客源促銷

　�。�1）促銷時間：上半年1至4月

　　下半年10至12月

　　（2）促銷對象：（a）政府各職能部門（b）本地商務(wù)公司（c）島外商務(wù)公司

　�。�3） 以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù)、散客。

　　（4） 建全代理制，組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的`，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。

　　3、散客客源

　　散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點(diǎn)是海口市場，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。

　　1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。

　　2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。

　　3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐（包價(jià)），含客房、餐飲。

　　4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度。

　　5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。

　　6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，

　　二、餐飲部

　�。�1） 增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。

　　（2） 舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。

　　（3） 根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。

　　（4） 開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。

　�。�5） 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。（每天前臺都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。）

　　酒店?duì)I銷方案3

　　四川鐵道大酒店擬定于9月試營業(yè)，她經(jīng)過精心的設(shè)計(jì)和改造，將以三星級的新面貌面向市場。但面臨激烈的市場競爭，酒店高層為激勵全體員工積極地參予營銷工作，特草擬以下全員營銷獎勵方案：

　　一、全員營銷定義

　　全員營銷即每位員工(前廳部的總臺接待、總臺收銀和營銷部所有人員除外)都可作為酒店的一名銷售人員，通過自身的人脈關(guān)系(即親戚、朋友等)為酒店介紹客源(團(tuán)隊(duì)和散客)，以此增加酒店的`銷售收入。

　　二、團(tuán)隊(duì)定義

　　一次性用房在四間房以上稱為團(tuán)隊(duì)。

　　三、營銷收入界定

　　酒店客房、會議室、堂吧收入。

　　四、全員營銷實(shí)施細(xì)則

　　1、對外報(bào)價(jià)

　　對散客、團(tuán)隊(duì)、會議室的消費(fèi)統(tǒng)一按營銷部的對外執(zhí)行價(jià)報(bào)價(jià)。

　　2、統(tǒng)計(jì)管理

　　全員營銷的預(yù)訂單統(tǒng)一由營銷部下單并統(tǒng)計(jì)，每月末交財(cái)務(wù)部審核。如未經(jīng)營銷部下單，直接到前臺預(yù)訂或登記，不計(jì)入全員營銷的獎勵范圍。

　　3、獎勵比例

　　A、散客銷售獎勵比例

　　銷售價(jià)格240元/間。夜(含早)獎勵10元/間

　　銷售價(jià)格260元/間。夜(含早)獎勵20元/間

　　銷售價(jià)格300元/間。夜(含早)獎勵40元/間

　　B、團(tuán)隊(duì)銷售獎勵比例

　　銷售價(jià)格180元以上(含早，四間以上)獎勵5元/間

　　C、會議銷售獎勵措施

　　按照客戶消費(fèi)總額部分的2%，獎勵給員工個人。

　　4、獎勵時間

　　每月月末經(jīng)財(cái)務(wù)部審核確認(rèn)后，統(tǒng)一發(fā)放。

　　5、獎勵辦法

　　A、如果是網(wǎng)絡(luò)訂房公司、旅行社來店消費(fèi)的房間或會議，獎勵對象只針對網(wǎng)絡(luò)訂房公司或旅行社，不再獎勵其他人。

　　B、散客自己來店消費(fèi)的，不能作為員工業(yè)績而獎勵給個人。

　　C、營銷部要核實(shí)消費(fèi)者的真實(shí)情況，嚴(yán)禁弄虛作假，偽造證明 ，虛假消費(fèi)。一經(jīng)查實(shí)除收回獎勵外，給予營銷部經(jīng)濟(jì)處罰500-1000元，當(dāng)事者經(jīng)濟(jì)處罰200-500元，并視情況給予行政紀(jì)律處分。

　　酒店?duì)I銷方案4

　　一、目的

　　調(diào)動員工全員營銷意識，提高服務(wù)質(zhì)量;

　　二、操作方案

　　適應(yīng)對象：各部門員工。

　　1、提成方案

　　凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個人業(yè)績提成;

　　2、業(yè)績確認(rèn)

　　員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;

　　適應(yīng)對象二：各吧臺收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理

　　1、提成方案

　　凡自己的客戶除去本部門消費(fèi)外，在酒店其它部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個人業(yè)績提成;

　　2、業(yè)績確認(rèn)

　　員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;

　　三、操作規(guī)定

　　1、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì)，由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;

　　2、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;

　　3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績算第一預(yù)定人的.;

　　4、各營業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé)，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應(yīng)處理;

　　5、顧客主動打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個人業(yè)績;

　　6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部)

　　7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;

　　(1)適應(yīng)對象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈給其他部門員工的;

　　(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈業(yè)績者;

　　(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者;

　　(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

　　(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷方案，從而給社會帶來對酒店不良評價(jià)者;

　　四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);

　　五、以上方案自20xx-8-1日起正式試行。

　　酒店?duì)I銷方案5

　　為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結(jié)合的.原則，特制定此營銷方案。

　　一、辦卡提成：

　　1、前臺及其他部門員工銷售卡按每張3元計(jì)提(卡29元/張)。

　　2、儲值卡提成：一次性充值5000元以下按2%計(jì)提，5000元以上(含5000元)按3%計(jì)提。

　　二、酒店全體員工，根據(jù)個人渠道介紹而來的客戶，根據(jù)房價(jià)不同，比例不同給予記提。

　　1、門市價(jià)入住：25元×入住房間數(shù)×天數(shù)

　　2、9折入�。� 20元×入住房間數(shù)×天數(shù)

　　3、8.5折入�。�15元×入住房間數(shù)×天數(shù)

　　4、8折入�。� 10元×入住房間數(shù)×天數(shù)

　　入住房價(jià)低于8折，不予計(jì)提。

　　所有銷售，必須由所介紹員工提前預(yù)訂，入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時簽字確認(rèn)，未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的，不予計(jì)提。

　　領(lǐng)導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個人業(yè)績。

　　三、出租車提成

　　凡出租車司機(jī)持本酒店出租車提成卡送客人，入住成功后，發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎勵。

　　四、發(fā)放方法

　　前廳經(jīng)理于每月初將營銷統(tǒng)計(jì)表、出租車提成獎勵統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室，財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算，一月一結(jié)，隨工資發(fā)放。未到帳的，提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。

　　此方案自20xx年02月06日起開始實(shí)施

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