沙拉策劃書(shū)
時(shí)間稍縱即逝，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，面對(duì)新的工作，制定好新的目標(biāo)，是時(shí)候開(kāi)始制定策劃書(shū)了。那么你知道策劃書(shū)如何寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的沙拉策劃書(shū)，希望能夠幫助到大家。
沙拉策劃書(shū)1
［教學(xué)目標(biāo)］
1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
3、學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂(lè)。
［活動(dòng)準(zhǔn)備］
1、香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。
2、幼兒每人一個(gè)小碗，一把小勺。
［教學(xué)過(guò)程］
討論：
１、你吃過(guò)的水果沙拉里有什么水果是什么樣子的有什么味道
２、做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作
３、教師逐一介紹所用材料和工具，說(shuō)明注意事項(xiàng)。
４、暢想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。
制作水果沙拉：
１、請(qǐng)同學(xué)用一次性西餐刀切香蕉、蘋(píng)果、西瓜等。
２、將切好的水果拌上沙拉醬，擺成各種圖案，形狀。完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。
［體驗(yàn)后的分析與反思］
自己動(dòng)手制作食物對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)顯然是一種很新鮮、有趣的嘗試和體驗(yàn)，現(xiàn)在很多都是獨(dú)生子女，在家庭中往往是幾個(gè)大人圍著一個(gè)轉(zhuǎn)，長(zhǎng)輩的寵愛(ài)使得孩子喪失了很多自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)，我們教師在指導(dǎo)好家庭教育，引導(dǎo)家長(zhǎng)多給予孩子鍛煉機(jī)會(huì)的同時(shí)，不妨也做個(gè)“有心人“選擇一些貼近孩子生活和興趣的實(shí)踐操作類(lèi)的活動(dòng)，真正體驗(yàn)教育的生活化，實(shí)現(xiàn)教育的價(jià)值，使孩子在輕松，簡(jiǎn)便的操作過(guò)程中，獲得一種全新的體驗(yàn)以及成功的愉悅和心理上的滿(mǎn)足，讓學(xué)生學(xué)會(huì)生活，學(xué)會(huì)做人。
沙拉策劃書(shū)2
一、設(shè)計(jì)思路
食物對(duì)幼兒成長(zhǎng)非常重要，幼兒對(duì)事物的探究也具有很高的熱情。小班幼兒在《好吃的食物》主題活動(dòng)中，欣賞了食物的形狀和顏色，懂得了食物的簡(jiǎn)單分類(lèi)；中班幼兒進(jìn)一步探討了食物的來(lái)源；在大班的主題活動(dòng)《食物的旅程》中，又一次將“食物”作為了一個(gè)主題。或許很多人都認(rèn)為大班的孩子對(duì)“食物”這個(gè)主題已經(jīng)相當(dāng)熟悉，似乎沒(méi)有什么東西可以延續(xù)他們的學(xué)習(xí)興趣了。其實(shí)，在學(xué)習(xí)中老師利用幼兒已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，從日常和自然科學(xué)兩個(gè)角度，帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)了“食物的旅程”。
《水果沙拉》這節(jié)活動(dòng)是我根據(jù)活動(dòng)《食物的旅程》中的主題活動(dòng)“小廚師”中的《我會(huì)做菜湯》和《一起做飯團(tuán)》設(shè)計(jì)的一節(jié)實(shí)踐操作課。幼兒都喜歡當(dāng)小廚師，更喜歡自己自己親手制作食物，所以本節(jié)活動(dòng)我將會(huì)讓孩子通過(guò)實(shí)際操作，感受制作和分享食物的喜悅。活動(dòng)中，我讓孩子們?cè)诎踩褂眉舻兜幕A(chǔ)上嘗試使用水果刀動(dòng)手制作水果沙拉，讓孩子們?cè)谟H身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)到生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為孩子的成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)實(shí)踐操作的形式引導(dǎo)幼兒感受制作沙拉的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力
2、設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語(yǔ)言表達(dá)能力
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
PPT課件、音樂(lè)
水果刀、菜板、水果盤(pán)、小盆、叉子等酸奶、白糖、各類(lèi)水果若干
字卡：水果沙拉、蘋(píng)果、香蕉、草莓、火龍果、西瓜
四、活動(dòng)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：1、感受做水果沙拉的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力2、設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力
難點(diǎn)：1、設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)2、安全使用水果刀
五、活動(dòng)過(guò)程
創(chuàng)設(shè)情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，幼兒坐在嘉賓席，聽(tīng)課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。
1、談話(huà)引入活動(dòng)
老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來(lái)到“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，我是主持人小馬姐姐。本期節(jié)目我要和大家分享的美味就是它。
2、出示水果沙拉，老師提問(wèn)
老師：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放PPT）
老師：現(xiàn)在我將邀請(qǐng)今天的嘉賓朋友來(lái)品嘗我做的'水果沙拉。（請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)品嘗沙拉后的感覺(jué)）
老師：品嘗過(guò)后，我想請(qǐng)大家來(lái)告訴我，你吃到了什么水果
3、實(shí)踐操作，感受制作水果沙拉的樂(lè)趣
老師：這么多的水果相聚在一起，經(jīng)過(guò)我們的小手將他們切一切、擺一擺、拌一拌就可以做出既美味，又營(yíng)養(yǎng)豐富的水果沙拉。分享過(guò)后，大家愿意和我一起來(lái)制作水果沙拉嗎
4、分步驟教幼兒制作水果沙拉
師：首先，你要帶好衛(wèi)生手套，來(lái)選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過(guò)程中注意要保護(hù)好自己的手，遇到困難或者有小問(wèn)題，要舉手找我來(lái)幫忙。（老師強(qiáng)調(diào)正確使用小刀）
下面將你切好的水果擺在盤(pán)子里，發(fā)揮你的想象，擺出不同的拼盤(pán)造型，你也可以看看我播放的圖片，根據(jù)這些圖片，來(lái)做出屬于你的水果沙拉拼盤(pán)。
最后請(qǐng)你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都OK啦。
5、邀請(qǐng)觀眾品嘗幼兒制作的水果沙拉，并讓幼兒和觀眾進(jìn)
3行交流，給予幼兒鼓勵(lì)。（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己的設(shè)計(jì)思路和自己的想法）
六、活動(dòng)結(jié)束
老師帶領(lǐng)幼兒整理教室衛(wèi)生。
二〇xx年十一月二十二日
【沙拉策劃書(shū)】相關(guān)文章：