酒吧管理制度

　　在現在社會，制度的使用頻率逐漸增多，制度是國家機關、社會團體、企事業單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編精心整理的酒吧管理制度，希望能夠幫助到大家。

酒吧管理制度1

　　1、吧臺員工應服從直屬上級指派的工作任務。首先要服從工作分配,之后可以上訴。

　　2、員工必須在上班前十五分鐘到達公司,以便換制服和做好班前準備。

　　3、吧臺所有員工如在規定時間內遲到每一分鐘,以罰款2元為標準計算,請假以每一分鐘1元為標準計算。工作時間內未經主管批準不得早退。

　　4、員工必須按照工作時間表當班工作,如需要調換應先征得主管的允許和寫調休申請方可,否則視為曠工,如要求請假必須提前一天作出申請,主管同意方可。

　　5、吧女要求穿制服上班,必須佩戴公司發給的工作牌。

　　6、員工儀容儀表必須保持整齊整潔,輕妝淡雅,檢查制服是否清潔燙平,保持口腔清潔與個人衛生。

　　7、吧女每天要求在分配的吧臺位置前站崗,在指定位上開單,不得無故在別人位置上開單。如果兩人或兩人以上同時應酬一幫客人時必須分單,或客人坐在兩個吧女位置上時也要求分單。

　　8、在工作時間內,如要離開吧臺,必須報告和告知身邊的.同事。

　　9、工作態度:站立服務,禮貌用語,常露笑容;要表現出親切、友好,做到精神振奮,情緒飽滿的主動問好。

　　10、提供高效率的服務,關注工作上的技術細節,急客人之所急,想客人之所想。

　　11、團結友愛、相互關心、相互尊重、忠誠老實、有錯必改、不得陰奉陽違,誣陷他人。

酒吧管理制度2

　　為了更好地完善本店的財務制度,特制定以下規定。

　　1、每天上班前服務員向經理領取酒水單并做好登記工作。次日上班前由經理監督盤點酒水單的張數。如有丟失按每張20元罰款。

　　2、收銀員收款后蓋章須直接把紅單交給服務員,有服務員交給吧司取貨。

　　3、吧司看單后出酒,吧司的紅單與收銀臺的白單必須保持一米以上的距離。

　　4、吧司與收銀員要做好每天的'日銷售報表。

　　5、吧司管貨,收銀員管錢,所有貨物必須開單才能出貨,每月盤點如有缺貨由吧司負責。

　　6、酒水單需要涂改時必須經過服務員、經理和吧司簽名才能有效。

　　7、服務人員開錯單,送錯酒水燒烤小吃等由該服務人員負責。

　　8、存酒單由客人自行保管,剩余的酒水進庫房作增加庫存處理,其他人員不得私自處理剩余的酒水。

　　9、獲獎的瓶蓋上繳公司統一按規定處理,不得私自藏匿,否則,每發現一個罰款10元,第二次發現按開除處理。

　　10、每張報銷單必須由經辦人、驗收人和經理簽名方可報銷。

　　11、每店店長享有200元內非正常支出的決定權,超出200元的非正常開支必須報請總經理批準。

　　12、每店店長享有一定量的簽單權,財務必須做好簽單的每天登記工作。

　　13、每月的月底為固定盤點時間,月中不定期盤點1-2次,由財務主管負責安排時間。盤點必須經理、收銀和吧司到場監督,并在盤點單上簽名確認。

　　14、收銀員每天按要求備好定量的備用金,有特殊情況要及時向財務主管匯報。財務主管人員和監督員有權在任何時間進吧臺檢查財務收入情況,收銀員要密切配合。

　　15、公司的任何人員都必須對外保守公司的財務秘密,不得向外泄露任何財務情況,否則,以開除論處,造成公司的財務損失,由該人員負責賠償。

　　16、每月的月底為發放工資時間,10日為發放提成、獎金、補助時間。財務必須提前兩天做好工資和提成報表,由財務和店長核準,并報請總經理批準后方可發放。

　　17、除招待需要,任何人不許簽單掛賬。

　　本制度自公布之日起執行。

　　500里路酒吧

　　20xx-7-1

酒吧管理制度3

　　一、酒吧操作規程

　　1、每天提前15分鐘打卡、換好工衣,準時到指定位置點到,主管總結前一天工作情況,并安排當天的工作,員工到指定的吧臺上班。

　　二、做好營業前的準備工作

　　1、檢查酒吧所有設備是否正常,冰柜、冰庫是否夠凍,冰塊是否充足;

　　2、根據昨日報表記錄情況,核對各吧臺的酒水,煙等物料庫存量是否正確;

　　3、搞好各吧臺內外的清潔衛生;

　　4、根據前一日的銷售狀況和各吧臺的酒水庫存情況,填好領料單,帶領酒吧員到庫房領取所需酒水,物品等;

　　5、把酒柜,酒瓶擦亮,擺好;

　　6、把所有杯具擦亮,擺好,檢查有無破損或缺口;

　　7、把酒吧的'各種用具擺放好;

　　8、部長認真檢查所送水果的質量,配合倉庫員驗收當日的水果,并分配到各吧臺;

　　9、做好生果洗滌工作,根據預計做好營業所需的部分生果盤,并擺放到保鮮柜保鮮;

　　10、補充雪庫、雪柜的酒水,保證營業中的正常出品;

　　11、準備好當日所用的花簽、檸檬角、檸檬片等物料。

　　三、營業中的工作

　　1、營業中要求做到禮貌待客;

　　2、按電腦出品單及時,高效,高標出品;

　　3、保持營業中的酒吧衛生清潔;

　　4、出口完后所有物品要清潔后放回指定位置;

　　5、把使用過的杯具,果盤碟等清洗干凈、擦亮,放回指定位置;

　　6、到營業中途要及時補充制作生果盤,保證正常出品;

　　7、到營業中途要把大銷量的酒水及時補充到雪庫或冰柜里,保證酒水夠凍;

　　8、在吃宵夜前,必須把果盤,酒水備充足才能安排人員吃宵夜并保證各吧的人數能正常出品運作;

酒吧管理制度4

　　酒吧自身是一座無生命的建筑設施,只有賦予其富有生命活力的服務群體和精神,酒吧才具有存在的價值和意義,消費者才能感到物有所值,樂于光顧。酒吧是個及為重要的部門,如果對它管理不當,就會直接影響到公司的利益。

　　第一認真負責受理客人和公司員工的.投訴,妥善處理客人和公司員工與酒吧之間發生的問題。對客人和公司員工提出的問題進行協助解決或做出合理的解釋,與客人和公司員工間保持良好的關系。

　　第二要有高度的責任心,提前上崗,最后離開工作崗位。

　　第三上班時要衣著整潔,不準在公眾視線內抽煙、喝酒和接打電話。

　　第四每天檢查一次責任區域內是否有其它問題或安全隱患,如有異常情況應立即上報處理。

　　第五成本控制:(1)自爆的酒水應留下瓶頭,事后叫酒商換回;

　　(2)每天的爛水果,可把它們聚在一起,稱好,第二天交給采購補回;

　　(3)酒吧任何人員都不可拿公司的水果和酒水做人情;

　　(4)要時刻檢查所有酒水的有效日期,如發現快過期時,告,提前退回給酒商。

　　第六檢查開吧前的準備工作,水果、酒水、杯具備量是否合理,是否到位,清洗是否達標。

　　第七嚴格執行見單出貨的要求,杜絕酒水出貨時的差錯,存、取酒要按照公司的有關規定嚴格執行,不得例外。

　　第八下班前要認真清點當天營業所剩下酒水的數目,并做好記錄。根據經營預測提出第二天的酒水申購數量,并將吧臺內清潔做干凈,一切恢復正常后方可下班。

酒吧管理制度5

　　在酒吧這樣場所工作的朋友們,可能會在工作中面臨著加班,為了對工作以外加班這一事項的管理,酒吧管理制度中特意加上了關于酒吧員工加班管理規則的內容。今天所和大家分享的酒吧管理制度的內容便是這部分內容,詳細內容如下:

　　酒吧員工加班可以分為兩大類:第一臨時加班;第二休假日加班

　　接下來我們便一起看看這一酒吧管理制度中關于這部分內容的詳細內容:

　　①本酒吧于休假日或工作時間外因工作需要而被酒吧經理安排加班時,如果員工沒有特殊情況不得推諉

　　②員工在接受領導安排加班的.時候需要填寫加班單,并由相關領導簽字然后送財務部核發加班費

　　其次我們來看看酒吧管理制度中關于員工加班津貼支付標準規定的內容

　　第一點:酒吧平日加班時間超過一小時不足兩小時按平日每小時工資加給三分之一支付加班津貼

　　第二點:平日加班時間超過2小時不足4小時者按平日每小時工資加給三分之一支付加班津貼

　　第三點:平日加班時間超過4小時以上,每增加1小時支付津貼30元

　　酒吧管理制度中加上員工加班管理規則更好的,更有效的保障了員工工資方面問題。不過酒吧管理者需要注意每一名員工每個月的加班時間不得超過相關法律條例所規定的時間。

酒吧管理制度6

　　一、吧臺考勤制度

　　1、吧臺部門工作人員上、下班時,必須打考勤,嚴禁代人或委托人代打考勤,必須做到提前15分鐘上崗。

　　2、穿好工作服后,應向吧臺領班報到。

　　3、根據吧臺工作需要,加班的吧員留下,不加班的吧員下班后應離開工作地點。

　　4、上班時應堅守工作崗位,不脫崗,不串崗,不準做與工作無關的事,如會客,看書報,下棋、打私人電話,不得帶親戚朋友到其他場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。

　　5、因病需要請假的員工應提前一日向吧臺長辦理準假手續,并出示醫院開出的有效證明,特殊情況吧臺長可酌情處理,因不能提供相關手續或手續不符合規定者,按曠工或早退處理。

　　6、需請事假的,必須提前一日辦理事假手續,請事假1-2天的需吧臺長批準,上報至行政吧臺長,請事假3天以上的,經吧臺長同意后必須經行政吧臺長批準后方可有效,未經批準的不得無故缺崗或擅離崗位,否則將按照曠工處理,一天扣除三天工資,電話請假者一律無效。

　　7、根據工作需要,需延長工作時間的,加班的人員,經領導同意加班時間可按加班費3元/小時或計時抵工休處理。

　　8、吧臺部門所有人員的考勤卡均在2天內由吧臺長負責簽卡,逾期未及時簽卡的均給予額外負激勵5分警告處罰,加班卡均由吧臺長簽卡注明具體加班時間,吧臺長的考勤卡均由行政吧臺長負責簽卡。

　　9、婚假,產假、喪假按員工手冊的有關規定執行。

　　10、本制度適用于吧臺部門的所有員工。

　　二、吧臺儀容儀表制度

　　1、吧臺人員必須做到著工裝上崗。

　　2、男員工發型要求:不可留長發、染發、短發遵循前不過眉、側不過耳、后不過領的原則,發型均勻美觀、大方、舒適,頭發保持干凈,無頭屑,小胡子、大鬢角,面部痤瘡等皮膚疾病及時治療,注意鼻毛的修剪。

　　3、上班時間必須穿黑色皮鞋,不得穿拖鞋、運動鞋、涼鞋。

　　4、進入吧臺內必須著工裝,不可穿便衣進入吧臺內部。

　　5、必須按規定佩戴工號牌,不可斜帶及佩戴與自己崗位不相符合。

　　6、站姿:兩腳分開、與肩同寬、兩腿挺直、小腹微收、抬頭挺胸、上體保持正直、頭要正、勁要直、下顎微收、兩眼目視前方、雙手在體后交叉、左手握右手腕貼與腰肌,面帶一絲微笑。

　　7、 違反上述規定者,按處罰條例執行。

　　三、 吧臺部門節約規范

　　1、行政吧臺長對本部門的成本控制工作負有直接責任和領導責任,應加強對下屬員工的節約意識教育培訓,并應以身作責,率先垂范。

　　2、各店鋪吧臺長有責任把握控制吧臺出產的各類飲品質量。因工作失誤致使飲品中出現蚊蠅、蟲子、沙石等異物或其他情況造成飲品質量出現問題的,由店長視具體情況責令相關產品制作人按該飲品原價或6.8折進行賠償。經店鋪領導協調處理,顧客同意予以更換飲品,據情節的嚴重程度,可予以負激勵作為警告處罰,對不服從管理的,態度惡劣,可同時進行適當處罰。吧臺長負領導監督責任,店鋪領導可視情況要求吧臺長共同承擔賠償責任及行政吧臺長適當的'處罰。因此導致其他經濟損失的,吧臺長及相關產品制作人共同賠償責任。

　　3、吧臺長在行政吧臺長的監督下應統籌吧臺成本控制工作,努力帶領吧臺工作人員將吧臺運行成本控制在10%左右,最高不超過12%。吧臺運行成本計算方法:

　　運行成本=本部門月用物料款÷本部門月營業額

　　以下支出應計入吧臺成本:飲料及飲品原料類;酒水類;茶葉類;咖啡飲品原料類;水果類;小吃類;其他直接用于吧臺出品的原料、材料。

　　4、吧臺申購水果、鮮奶等易腐爛、變質物料時,應根據物料的保鮮期及日常使用量確定合理的申購量,應堅持“少申購、勤申購”的原則,避免以上物料發生腐爛、過期變質而產生損失。

　　5、采購到店內的水果等物料,需要及時保鮮冷藏的,應及時存入冰箱內。

　　6、制作茶類飲品時,應適當控制茶葉、花茶的用量,用量不宜過多,客人強調需飲用濃茶的例外。

　　7、制作各類吧臺產品使用的各種配料可以量化的須量化,如制作果盤所用水果的數量(重量),制作各類果汁時所用水果的數量(重量),制作各類茗茶所用茶葉的(數量)重量等。具體用量標準可在實際工作中由吧臺長把握制定。對于不宜量化的,無須量化。

　　8、在保證衛生及品質的前提下,撤臺時收回的干果類小吃可考慮回收利用。

　　備注:

　　一、各部門在本規定破損金標準范圍內由店鋪承擔,超出破損金標準之外由部門人員共同承擔,自然破損物品經規定級別確認簽字,將不計入破損金標準之內;

　　二、出品部門自然破損的物品必須經過外場主管級別以上簽字確認;

　　三、外場自然破損必須經過店長助理級別以上簽字確認;

　　四、必須正確使用破損單,破損的物品必須及時登記;

　　五、工作期間操作過程中物品的損耗必須有當事人簽字確認;

　　六、本規定自20xx年07月01日起施行。

酒吧管理制度7

　　一.目的

　　建立員工考勤管理制度,使所有公司員工能嚴格執行。

　　二.適用范圍

　　本制度適用于公司所有員工的考勤管理。

　　三.責任

　　公司所有員工。

　　四.正文

　　1. 員工考勤包括了員工請假、加班、日常上班的考勤管理制度:

　　1.1公司所有員工都必須嚴格執行以下規定:日常上班的`時間為一周六天,每天工作8個小時。在沒有請假的情況下不允許無故曠工,有緊急的事應該要按請假程序進行請假。遲到早退者進行如下處罰:

　　1.1.1不按規定履行請假手續,罰款××元;

　　1.1.2遲到、早退10分鐘以內,罰款××元以上;

　　1.1.3遲到、早退10分鐘以上30分鐘以下,罰款××元以上;

　　1.1.4遲到、早退30分鐘以上,視為曠工半天,除扣減工資外,罰款××元,依次類推。

　　2.請假:

　　2.1請假程序:

　　2.1.1員工請假填寫請假單,注明請假種類、假期、時間、事由及聯絡電話,按請假審批權限經各級領導審批,并報人事部備案。

　　2.1.2假期若較長,須交接手頭工作,確保工作的連續性。

　　2.1.3假滿須回公司銷假,通報綜合辦。

　　2.1.4請假規定:

　　2.1.5事先無法辦理請假手續,須按審批權限以電話直接向主管報知,并于事后補辦手續。否則以曠工論處。

　　2.1.6未辦手續擅離崗位,或假期屆滿仍未銷假、續假者,均以曠工論處。

　　3.加班:

　　3.1本規定適用于公司普通員工加班。

　　3.2公司鼓勵員工每天在規定的工作時間內完成本職工作,不鼓勵加班。確因工作需要加班或值班,應得到部門經理或主管副總經理的批準,方可加班。

　　3.3為完成工作任務確需加班的員工,應該服從上級的安排,但懷孕期間的女員工不安排加班。

　　3.4加班程序:

　　3.4.1凡需加班的,需經部門主管或主管副總經理的批準后方能加班;

　　3.4.2加班完畢后,加班記錄單經部門主管驗審后送綜合辦留存;

　　3.4.3綜合辦每月20日統計月度加班情況,報財務部,在發放員工工資的同時支付加班工資。

　　3.4.4加班員工可不領取加班費以調休代替。

　　3.4.5凡調休的員工均應填寫申請,經部門申請和綜合辦同意審批。調休時以半天為最小單位。

酒吧管理制度8

　　一、吧員工作職責在規定時間內做好區域衛生,檢查吧臺所有設備運行是否正常。

　　2開班前檢查頭天營業所剩酒水的數目,并根據所需及時補充貨源。

　　3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產地并知其口味,懂得其儲藏方式,飲用方式以及雞尾酒的.調制方法。

　　4隨時注意吧臺內所有杯具,用具的清潔衛生,必須保證干凈、無破損、無污點。

　　5出品時要做到先進先出,要保證出品快速、準確、高質量。

　　6 吧員應與顧客積極交流并保持好良好的關系,盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。

　　7嚴格執行見單出貨的要求,杜絕酒水出貨時的差錯。

　　8下班前認真清點當日營業所剩酒水的數目并做好記錄(盤點存貨),與值班保安進行交接。

　　9月底根據經營預測提出下月吧臺酒水與物品的申購數量。

　　二工作流程

　　1 準時按班次上班,不得遲到早退。

　　2 更換工裝帶好工作牌,按時到指定地點參加班前會.

　　3 清點酒水,檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常.

　　4 補充當日所需酒水及物品。

　　5 打掃吧臺內所有清潔衛生.準備餐中相關物品。

　　6 接單后須仔細看單檢查是否有錯(包括日期、寫單時間、出品名稱、數量).餐中照單按時按量準確無誤地出貨。

　　7 對前臺所退酒水要仔細查看,按規定在單據上簽字。

　　8 出品茶,干果,制作果盤。

　　9 隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具,使之擺放有序。空瓶、空罐,空箱應及時處理。做到臺面、地面清潔.其中星期一全面打掃、整理,進行大掃除。

　　10 營業結束后清點水果與干果數量,及時叫第二日貨。

　　11 營業結束后將吧臺清潔衛生打掃干凈;并對所剩酒水進行清點記錄,鎖好吧臺所有酒柜。

酒吧管理制度9

　　常務副總經理

　　直屬上級:董事總經理

　　下 級:大堂經理、酒水部經理、策劃部經理、營銷部經理、工程部、dj、音控

　　1 認真執行董事會下達的指令和會議決議,主持部門會議,布置工作,解決難題。

　　2 主持本俱樂部日常工作,負責向上級匯報工作,合理調配俱樂部員工,實行對下級的獎懲權。

　　3 制定工作計劃、培訓計劃,并督促下級執行。

　　4 認真抓好大堂內各項工作,制定未來計劃,并向上級匯報月度計劃。

　　5 注重下級素質的提高與培養,不斷提高下級的職業標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚酒吧意識。

　　6 負責受理客人投訴,妥善處理客人與酒吧之間發生的問題,對客人提出的問題進行協助解決或做出合理的解釋,與客人之間保持良好的關系。

　　7 負責酒吧音樂類型的控制和把握。

　　8 把握酒吧的經營定位并適時的根據市場需要進行調整推陳出新。

　　b 大堂經理

　　直屬上級:常務副總經理

　　下 級:大堂主管、清潔部、迎賓

　　1 在常務副總經理的領導下, 全面負責管理工作本部門的日常工作,貫徹俱樂部的規章制度、經營思路,確保本部門各項工作的順利進行。

　　2 嚴于律己、以身作責,具有強烈的'上進心與良好的綜合素質,以俱樂部的整體利益為出發點以激發員工工作潛能為工作重心,以創造良好的經營效益為目的,全力搞好本部門經營管理工作

　　3 建立和建全部門管理制度,各崗位具體工作內容、操作規范、服務質量標準等,并監督貫徹實施。

　　4 充分發揮下級工作人員的工作積極性、責任心,并不定期的抽查各崗位的工作情況,獎勤罰懶、賞罰分明。

　　5 以人為本的搞好本部門員工的思想工作,培養強烈的團隊精神,強化員工對客人的服務意識,全面提高服務質量。

　　6 積極聽取下級的工作匯報、意見、建議,集體民主的分析討論解決問題。

　　7 搞好本部門的物資財產管理,控制易耗物品的有效使用,節約成本開支,定期配合相關部門的檢查。

　　8 營業中保持好與客人的良好關系,征求客人意見,處理客人投訴。

　　9 參加俱樂部的每周辦公例會,搞好與其它部門之間的協調配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。

　　c 營銷部經理

　　直屬上級:常務副總經理

　　下 級:經理助理

　　1 直接對常務副總經理負責。

　　2 絕對服從上級工作安排、協助參與各項接待或出訪活動安排。

　　3 積極宣傳公司的優質服務和完善設施,樹立良好的公司形象,并注意了解客人對公司的意見及時匯報。

　　4 隨時收集、整理相關信息、為本部門制定工作計劃。

　　5 了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協助各部門管理人員搞好接待工作。

　　6 不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業務技能,參加公司的各項活動,增強自己的業務應酬水平技巧。

酒吧管理制度10

　　一、員工獎勵

　　1.獎勵形式

　　口頭表揚、通報表揚、頒發獎品與獎金、授予優秀員工稱號、晉升工資

　　2.獎勵行為

　　1、拾金不昧,為酒吧贏得聲譽

　　2、維護酒吧正常秩序,揭發、檢舉壞人壞事

　　3、工作中堅持原則,秉公辦事,廉潔奉公

　　4、積極參加培訓并獲得優異成績

　　5、全月出滿勤,表現積極

　　6、為顧客提供優質服務,工作積極,認真負責,受到顧客表揚

　　7、發現事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發生

　　8、嚴格控制開支,節約費用,成績顯著

　　9、為酒吧的發展提出合理化建議,實施后有顯著成效

　　10、在其他方面有突出貢獻

　　二、員工紀律處分

　　1.口頭警告

　　(1)上班遲到、早退

　　(2)上班時儀容儀表不整,如頭發散亂、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外的飾物、濃妝艷抹、衣冠不整上班等。

　　(3)與顧客交談有不禮貌的行為舉止,如在顧客面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。

　　(4)上班時打私人電話或私自會客。

　　(5)上班時間吃零食、看報紙、聊天等。

　　(6)在酒吧內粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉戲。

　　(7)工作時服務效率差,工作粗心。

　　(8)在非吸煙區吸煙。

　　2.書面警告

　　(1)一個月內遲到、早退三次

　　(2)工作不認真,紀律松懈,工作時間做與工作無關的事情。

　　(3)不服從酒吧管理者的管理。

　　(4)與顧客發生爭執或對顧客不禮貌。

　　(5)工作疏忽。使酒吧財產或經營受到損失。

　　(6)擅自翻動顧客物品。

　　(7)出示假病假條。

　　(8)未經同意擅自調班、調休。

　　(9)嚴重違反酒吧管理制度。

　　(10)擅離崗位。

　　(11)工作時間打瞌睡。

　　(12)泄露酒吧商業秘密。

　　(13)工作時間喝酒或酒后上班。

　　(14)對可能發生的'事故不匯報或隱瞞。

　　(15)違反衛生安全條例與酒吧衛生安全管理制度。

　　(16)未經批準在自己的更衣柜內存放酒吧、顧客或其他員工財物。

　　3.嚴重警告

　　(1)一個月內連續曠工三天。

　　(2)未經許可擅自將酒吧財產移到別處。

　　(3)拒不接受調查。

　　(4)損壞顧客與酒吧財產。

　　(5)設備管理不善,造成酒吧嚴重損失。

　　(6)違反安全防火規范,造成事故隱患。

　　(7)利用崗位便利謀取私利。

　　(8)向顧客索取財物、小費等。

　　(9)偷盜物品,偽造單據,與顧客串謀損害酒吧利益。

　　4.開除或辭退

　　(1)服務態度惡劣,受到顧客書面投訴并經調查屬實。

　　(2)偷竊酒吧、顧客或同事財物。

　　(3)涂改、假造單據。

　　(4)搬弄是非,誹謗他人,影響團結。

　　(5)故意破壞酒吧設備設施。

　　(6)在酒吧內銷售私人物品。

　　(7)在酒吧內有損害酒吧形象的言行舉止。

　　(8)經常違反酒吧規定,屢教不改者。

　　(9)觸犯《治安管理處罰法》及國家任何法律。

　　備注:口頭警告一次扣50元,書面警告一次扣100元,嚴重警告一次扣200元。

　　以上羅列種種行為僅為舉例,過失行為不局限于以上所列條款。

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