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學(xué)切土豆絲兒
今天,我站在廚房門口看媽媽洗菜,媽媽說(shuō)要不進(jìn)來(lái)學(xué)切土豆絲,:“啊,這么簡(jiǎn)單還要學(xué)啊!媽媽說(shuō):“學(xué)了你就知道有多難了。”嘿,我還就不信了。決定試一下。
首先我在袋子里拿了一個(gè)大土豆,用自來(lái)水清洗一下,洗完之后。媽媽說(shuō),把土豆外皮削掉,我拿起菜刀就削了起來(lái),刷刷幾下就好了,但是一個(gè)大土豆卻變得不怎么太大了,原來(lái)我把皮削得太厚了,連土豆肉都削掉了,不怪媽媽說(shuō)太可惜了,下次知道了,一定輕輕削,不能再把土豆肉削了。
接下來(lái)媽媽教了我一下方法,媽媽還示范了一下:右手抓住菜刀柄,左手按住土豆,并且左手要并齊,然后手指稍彎,用手指關(guān)節(jié)頂住菜刀面,切的時(shí)候菜刀口也是順著手指關(guān)節(jié)處切成下去,這樣才就不會(huì)切到手了,看著媽媽熟練的切著,我好像有點(diǎn)害怕了,剛才還吹牛,現(xiàn)在又要退縮,在媽媽的鼓勵(lì)下,我還是切了,我小心翼翼的拿著刀,左手按住土豆,一刀下去哎呀,心里真害怕,后悔“吹大牛了,媽媽說(shuō):“不要害怕,切切就敢了,膽子放大,不要緊張。我故作鎮(zhèn)定,想著媽媽教的方法,一片,兩片,三片,啊。切了半天終于切完了。可是我切的太厚了,一點(diǎn)也不像媽媽平時(shí)切的那么薄,但是媽媽還是夸獎(jiǎng)了我。
接下來(lái)繼續(xù)切絲,媽媽說(shuō)熟練的人通常都是幾片一陣切,切的又細(xì)又長(zhǎng),你是新手就一片1片的切吧,于是我就一片一片開(kāi)始切了,切絲好像是比切片難度小了,但是我還是切的不像樣,眼前的土豆絲,長(zhǎng)的長(zhǎng),粗的粗,短的短,真難看,媽媽笑了,:“不錯(cuò),不錯(cuò),比我第一次切的好。我也慚愧的笑了!
別看細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的土豆絲,切起來(lái)就是很困難,看來(lái)以后還得多加練習(xí)。哼,世上無(wú)難事,只要有心人!
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