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學(xué)做菜作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷,對(duì)作文都不陌生吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢?以下是小編幫大家整理的學(xué)做菜作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
學(xué)做菜作文1
在我記憶深處,有一句格言給我深刻的啟示,那就是堅(jiān)持就是勝利。
那是我上四年級(jí)上學(xué)期發(fā)生的事,在上學(xué)的時(shí)候,老師說(shuō)今天寫(xiě)一篇作文,讓我們自己做一道菜,題目就以自己炒的菜為名,一聽(tīng)到做菜這兩個(gè)字,我高興的要跳起來(lái),想著要做,想著要做一個(gè)炒土豆絲,可是一想:“我從來(lái)沒(méi)有用過(guò)火,不會(huì)開(kāi)火,怎么辦呀?”我從學(xué)校想到家,在路上我還不停的問(wèn)媽媽……
回到家,我早早的把作業(yè)寫(xiě)完之后,就開(kāi)始炒菜了。
材料都有:土豆,油,醋,鹽,水,蔥花這材料。
開(kāi)始做菜了,我拿出了一個(gè)土豆洗了洗,開(kāi)始切土豆,我小心翼翼地拿起刀,可是我還是放下了,媽媽看見(jiàn)了,走進(jìn)來(lái)說(shuō):“寶貝,沒(méi)事的.,你一定可以的。”媽媽給我鼓足了勇氣,我相信堅(jiān)持就是勝利。加油!
這句話讓我重新有了勇氣,我拿起刀,一刀一刀一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢切。因?yàn)榈谝淮巫龅谝淮文玫哆是有點(diǎn)害怕切住手,所以切的很粗。切好之后,把土豆放盆里洗一下,剝一根蔥洗洗切一下,準(zhǔn)備工作做好了。
開(kāi)始炒土豆絲了,首先把油到鍋里,油熱之后放花椒蔥花然后把切好的土豆絲從盆里撈出來(lái)倒鍋里,翻炒幾下放點(diǎn)醋,最后放一瓣拍好的大蒜,香噴噴的出鍋了。最后盛進(jìn)盤(pán)子里。
吃飯了,全家人吃著我第一次炒的土豆絲,爸爸媽媽弟弟妹妹都說(shuō)我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅(jiān)持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。
學(xué)做菜這件事給了我很大啟示,無(wú)論做什么事只要“堅(jiān)持就是勝利”相信自己。
學(xué)做菜作文2
今天,媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米,我高興極了,巴不得早點(diǎn)學(xué)會(huì)。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準(zhǔn)備好這些,我們就開(kāi)始做菜了。
首先,要把洋蔥的皮剝下來(lái)。我費(fèi)力地剝了好一會(huì)兒,可只剝了一點(diǎn)點(diǎn)。我對(duì)媽媽說(shuō):“這洋蔥太難剝了,有沒(méi)有什么小竅門(mén)呀?”媽媽說(shuō);“當(dāng)然有了,把洋蔥的頭切去,剝起來(lái)就容易多了。”我想,媽媽也真是的,有竅門(mén)不早說(shuō),害得我白剝了那么長(zhǎng)時(shí)間。洋蔥終于剝好了,開(kāi)始切洋蔥了。媽媽說(shuō):“洋蔥切起來(lái)氣味很刺眼,所以要把洋蔥放在水里泡一泡才能切。”泡完以后,媽媽把洋蔥從水里撈出來(lái),放在板子上切。切了一會(huì)兒,媽媽捂著眼睛說(shuō):“不行了,太刺眼了,切不了了。”我對(duì)媽媽說(shuō):“讓我來(lái)切吧。”我想,以前只聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò)洋蔥的氣味很刺眼,卻沒(méi)有親身經(jīng)歷過(guò),這下總算可以試試了。誰(shuí)知我只切了兩下,鼻涕眼淚就下來(lái)了。我瞇縫著眼睛,堅(jiān)持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛,望著媽媽幸災(zāi)樂(lè)禍的樣子,不滿地說(shuō):“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎?”
我把青椒切成丁,然后就開(kāi)始炒花生米。我在鍋里倒上油,再把花生米放進(jìn)鍋中翻來(lái)覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的'時(shí)候放進(jìn)去,要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了,火候就到了。我把醋倒進(jìn)鍋里熬。熬好后關(guān)好火,再把切好的洋蔥和青椒倒進(jìn)鍋里,再放一點(diǎn)糖,攪拌均勻,這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全,你不想嘗一嘗嗎?
學(xué)做菜作文3
我喜歡美食,媽媽總說(shuō)我是個(gè)“吃貨”,每到周末,媽媽做好吃的時(shí)候我都在旁邊躍躍欲試。
今天,我期待已久的事情,終于有機(jī)會(huì)來(lái)實(shí)踐了——媽媽答應(yīng)教我學(xué)做炒茼蒿菜了!媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開(kāi)始在水槽里摘菜、洗菜,新干凈后放到瀝水盆里瀝干水,再放到菜板上切菜。第一次切菜,我有點(diǎn)害怕,媽媽教我右手握刀的姿勢(shì),告訴我怎么切菜,手怎么動(dòng)才能不切到手,我一次就做到了。我笑了,把茼蒿菜切成大約兩厘米長(zhǎng)的段,然后整齊地裝到盤(pán)子里。媽媽讓我拿出鍋來(lái)洗干凈,把水控干放到煤氣灶上。開(kāi)始點(diǎn)火了!我有些害怕開(kāi)火,媽媽手把手教我了兩次:“按下旋鈕向左旋轉(zhuǎn),聽(tīng)到“啪啪”的聲音看一下火是否點(diǎn)著,然后在松開(kāi)旋鈕。“我又自己實(shí)踐了兩次,終于可以獨(dú)立點(diǎn)火了。我跟媽媽說(shuō):“看我很能干吧!“媽媽笑了。先把鍋加熱,檢查一下鍋里沒(méi)有水了,才能將油倒進(jìn)去。這時(shí)打開(kāi)吸油煙機(jī),等到油有一點(diǎn)冒煙了,就把切好的蔬菜都倒進(jìn)鍋里,用鏟子開(kāi)始翻炒,翻炒的過(guò)程中記得放鹽哦!等到茼蒿的`顏色都變成深綠色,菜就燒好了,還可以放一點(diǎn)蒜末調(diào)味。我把鍋端起來(lái),用鏟子將菜盛到盤(pán)子里。這盤(pán)茼蒿菜顏色翠綠翠綠的,我迫不及待地嘗了一口,味道真是好極了,感覺(jué)很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了,自己做的菜真是太好吃了!我當(dāng)下決定以后向媽媽學(xué)做各種我愛(ài)吃的菜,成為一個(gè)美食家是個(gè)開(kāi)心的事!
學(xué)做菜作文4
今天是個(gè)寧?kù)o的夜晚,但卻有一件激動(dòng)人心的事情將要等待我去迎接,那就是——媽媽準(zhǔn)備叫我燒西葫蘆炒番茄——因?yàn)槲沂畾q了,是時(shí)候?qū)W炒菜了。
首先,媽媽把油煙機(jī)上的排風(fēng)按鈕點(diǎn)開(kāi),接著,媽媽把火開(kāi)到二擋,然后媽媽拿起油瓶,打開(kāi)蓋子,把油倒進(jìn)鍋里,只見(jiàn)媽媽抬起鍋,把鍋底的'油搖勻稱了;隨后媽媽直拿著西葫蘆片的盤(pán)子過(guò)來(lái),于是我驚奇地問(wèn)道:“番茄呢?”媽媽溫和地說(shuō):“番茄易熟,要是兩樣一起炒,番茄就不好吃了,炒菜的時(shí)候要保持口感一樣,”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示聽(tīng)懂了。媽媽又把西葫蘆進(jìn)行翻炒,加上些鹽,然后放入番茄,繼續(xù)翻炒;最后,把這盤(pán)菜裝進(jìn)盤(pán)子里。這時(shí),廚房里彌漫著陣陣濃郁的香味。
該我上場(chǎng)了,我把火調(diào)到二擋,灶臺(tái)就像個(gè)舞臺(tái),火苗在上面盡情的舞蹈。接著,我拿起油瓶,把油倒進(jìn)了鍋里,我想把油搖勻稱,可我怎么也抬不起鍋,所以把灶臺(tái)弄得叮叮鐺鐺的。然后我把裝西葫蘆的盤(pán)子端過(guò)來(lái),用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋里,進(jìn)行翻炒,加半勺鹽,又放入番茄塊,繼續(xù)翻炒,翻炒的時(shí)候,我手忙腳亂的,像熱鍋上的螞蟻,就在這時(shí),我發(fā)現(xiàn)番茄被我搞成泥了,我有點(diǎn)心慌,我想:這盤(pán)菜不好吃了,怎么辦呢?于是,我問(wèn)媽媽:“這盤(pán)菜一定不好吃了,要不把它倒了?“媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的安慰我:“第一次做不好不要緊,多練習(xí)幾次就好了。”最后我還是把這盤(pán)菜裝進(jìn)了盤(pán)子里,吃晚餐時(shí),我覺(jué)得自己炒得最香。
原來(lái)做任何事情都是要多練多做才能做好哇!
學(xué)做菜作文5
今天晚上,我跟媽媽學(xué)做了一道菜,名字叫青菜炒豆腐。雖然是家常菜,可對(duì)我來(lái)說(shuō)卻印象深刻。
首先要去市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)豆腐和青菜,這可是主料。然后在媽媽的指導(dǎo)下,我把豆腐和青菜分別洗干凈,媽媽將豆腐切成邊長(zhǎng)3厘米的小正方體,厚度大約是0。5厘米。把青菜碼放整齊,用刀切成四段,再切些蔥、姜、蒜等備用。
要開(kāi)炒了!先將炒鍋放在火上加熱,再倒入橄欖油,并微微晃動(dòng)炒鍋,使鍋內(nèi)的油均勻地分布。待油燒熱后,把切好的豆腐塊放入鍋內(nèi)炸至微黃。這時(shí)媽媽教我一個(gè)小竅門(mén),就是先不要用鍋鏟去鏟豆腐,而是可以晃動(dòng)鐵鍋,讓豆腐在鍋內(nèi)受熱均勻,然后再用鍋鏟翻動(dòng)豆腐塊,就不會(huì)把豆腐弄破了。按照媽媽的指導(dǎo),我握著鍋柄,輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,防止豆腐沾在鍋底上。看著雪白的豆腐在熱油里煎炸、聽(tīng)著不時(shí)發(fā)出的“滋滋”的.聲音,那感覺(jué)還挺享受的。
待豆腐兩面都煎好后,媽媽讓我往鍋里加入一些水,微微燉一會(huì)兒,這樣就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把蔥、姜、蒜和青菜等依次放入鍋中,再加入少量鹽、調(diào)味料等,輕輕地翻炒十幾下,就可以出鍋了。廚房里彌漫著誘人的香氣。一盤(pán)讓人見(jiàn)了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了,這其中還有我的功勞呢。
今晚晚飯我吃得特別香,因?yàn)檫@盤(pán)青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作!
學(xué)做菜作文6
今天姥姥在一旁擇菜,我興致勃勃地走過(guò)去說(shuō):“姥姥,我來(lái)幫你吧,”姥姥答應(yīng)了。我仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)姥姥在剝豆子,我學(xué)著姥姥的樣子,把豆子的皮剝掉,然后一個(gè)個(gè)大小不同的豆子像個(gè)調(diào)皮的小男孩似得從它的家里跑了出來(lái)。有的乖乖的到了籃子里,可有些豆子跑到了垃圾桶里,還有的跑到了地上。多虧了姥姥大顯神功,才把它們通通制服。豆子剝完了,該剝玉米了。
首先姥姥拿來(lái)煮過(guò)的玉米,然后把玉米粒剝下來(lái),有些是一粒一粒的,還有的.是三四粒連在一起的。我的任務(wù)就是把那些連在一起的分開(kāi),別人都是玩連連看,而我卻玩“分一分”,把玉米剝好了該切菜了。
先切黃瓜,把黃瓜......等等,忘了說(shuō)了,切菜的人可不是我哦,是我的姥姥。我說(shuō)到哪了?哦,想起來(lái)了,先把黃瓜切成丁,然后把胡蘿卜切成丁,最好再把肉切成丁,切完了就下鍋吧。
往鍋里滴兩滴油,再放蔥,然后放肉,再放胡蘿卜、玉米,在快熟的時(shí)候放蝦仁,出鍋時(shí)放黃瓜。一道美味可口的新菜就出鍋了。我給它取名叫“五花八門(mén)”。因?yàn)檫@道菜要五種菜,所以叫“五花”,需要三種調(diào)味料,用五加三等于八,所以叫“八門(mén)”,和起來(lái)就是“五花八門(mén)”。
今天我又學(xué)會(huì)了一道菜,雖然很多步驟不能自己親手做,但我還是很高興。
學(xué)做菜作文7
星期四,老師布置了一樣特別的作業(yè)——學(xué)會(huì)炒一道菜。
回到家,我很傷心,心想:長(zhǎng)那么大,從來(lái)就沒(méi)有炒過(guò)菜,這下該怎么辦呢?這時(shí),媽媽來(lái)了,看到我很不高興的樣子,就說(shuō),“今天怎么了?那么不高興。”我嘆了口氣說(shuō):“今天,老師布置了一項(xiàng)作業(yè),讓我們學(xué)會(huì)炒一道菜”。媽媽高興地說(shuō):“很好呀!”今天我要教你學(xué)一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲。”我心想:那么簡(jiǎn)單的菜,我一定能炒好!可是,是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮,我說(shuō):“好簡(jiǎn)單啊!”可我削皮的'時(shí)候不但把土豆上的肉削掉不少,而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開(kāi)始切土豆,先把土豆切成圓片,在把它切成條子。然后,放在水里泡一泡。切洗好土豆后,我就開(kāi)始切肉,那肉特別難切,我切幾下都切空了。廢了好大力氣,我終于把肉切好了,洗好。切好蔥,我把泡在水里的肉拿出來(lái)。倒一點(diǎn)油入鍋,等鍋熱了把肉放進(jìn)去炒一會(huì)兒,倒點(diǎn)醬油后把土豆放進(jìn)去,放點(diǎn)青椒,加點(diǎn)大料、姜、鹽、雞精……再炒一會(huì)兒,就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!
雖然,這道菜不是很難做,但我還是做了好長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)我把土豆炒肉絲夾進(jìn)碗里,我總覺(jué)得這道菜沉甸甸的。吃一口,覺(jué)得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白:只有自己做的東西,自己才會(huì)珍惜!同時(shí)也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!
學(xué)做菜作文8
我的媽媽廚藝很好,雞鴨魚(yú)肉、瓜果蔬菜經(jīng)過(guò)她的巧手一處理,不一會(huì)兒色香味俱全的美味佳肴就會(huì)被端上桌,吃得我們津津有味。
上周日,下著蒙蒙細(xì)雨,我在做作業(yè),媽媽在廚房準(zhǔn)備午飯。休息時(shí),我跑到廚房,要求學(xué)習(xí)做菜,媽媽高興的答應(yīng)了,并且告訴我先從最簡(jiǎn)單的菜學(xué)起,就教我炒一個(gè)芹菜肉絲和清炒油麥菜。
我開(kāi)始在媽媽的指導(dǎo)下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡(jiǎn)單,那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次,交給媽媽檢查,媽媽還是說(shuō)沒(méi)有洗干凈,要求我再洗。起初我不相信自己沒(méi)有洗干凈,可是媽媽拿出幾根很細(xì)的芹菜讓我看,我發(fā)現(xiàn)有一些黑色的'東西,媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜,我有點(diǎn)害怕,拿菜的手和刀相隔很遠(yuǎn),芹菜被我切的長(zhǎng)短不一,媽媽安慰我:沒(méi)關(guān)系,第一次做不熟悉,以后會(huì)越來(lái)越熟練的。我想,這些事兒看起來(lái)很簡(jiǎn)單,可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導(dǎo)下,我終于切好了這兩樣菜,準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜了。點(diǎn)火,倒油入鍋、放入切好的菜,翻炒,一不小心,我的手碰到鍋上,我大叫一聲:“好燙!”媽媽看了一下,說(shuō):“沒(méi)關(guān)系。”要求我繼續(xù)炒菜,在媽媽的耐心指導(dǎo)下,我終于做好了這兩個(gè)菜,我不由自主的說(shuō):“做菜也不容易!”
雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點(diǎn)痛,但是那天的午餐我吃的很多也很開(kāi)心,因?yàn)槭俏易约旱谝淮巫龅牟恕M瑫r(shí)我也明白了一個(gè)道理:任何看似簡(jiǎn)單的事情,只有多多練習(xí),認(rèn)真要思考,才能做好!
學(xué)做菜作文9
我今年九歲了,我想做一些力所能及的家務(wù),于是我就讓爸爸教我炒菜,學(xué)什么呢?就先學(xué)我最喜歡吃的土豆菜吧!
我先拿來(lái)土豆削了皮,洗一洗,之后,先切成片,在切片的時(shí)候,我總是切得一邊薄一邊厚,爸爸說(shuō):“你這樣切出來(lái)的菜,會(huì)有些熟有些生。”我問(wèn)爸爸:“那怎么切呢?”爸爸告訴我,先把土豆切下來(lái)幾片,然后把平的一面放在下面,這樣土豆就不會(huì)亂跑了,之后,用指甲按住土豆,用指關(guān)節(jié)頂住刀,而且要看著土豆的切面,只有這樣土豆才會(huì)切得厚薄均勻。按照同樣的方法,把土豆片切成土豆條。之后把土豆條放進(jìn)小盆里泡,目的.是讓里面的淀粉泡出來(lái),這樣在炒的時(shí)候不會(huì)太黏。我把干辣椒、姜和洋蔥都切一切,然后放在一起,把鍋里放些油,再放進(jìn)三四個(gè)八角和花椒,等花椒變黑后將辣椒、姜、洋蔥放進(jìn)去,聞見(jiàn)香味時(shí)再把土豆放進(jìn)鍋里,連續(xù)翻炒,再翻炒時(shí)要放半勺鹽和醬油,過(guò)了一分鐘后再把十三香、雞精和香油放進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒,鍋里一會(huì)兒,一盤(pán)香噴噴的土豆炒好了,我吃了一口,啊!真好吃。
通過(guò)這次炒菜,讓我知道,切菜的過(guò)程里面也有許多知識(shí),而且放調(diào)料的時(shí)候,也要把握分寸,多了也不行,少了也不行。
同學(xué)們,你覺(jué)得這樣做出來(lái)的菜好吃嗎?如果愿意,那就來(lái)我們家嘗嘗吧!
學(xué)做菜作文10
經(jīng)過(guò)奶奶的精心指導(dǎo),我終于學(xué)會(huì)了炒菜,完成了家庭作業(yè)。一個(gè)是番茄炒蛋,另一個(gè)是小炒青菜。雖然都不是什么大菜,但是對(duì)于我這種初級(jí)學(xué)做飯的,已經(jīng)很不容易了。
我和奶奶到了對(duì)面的菜市場(chǎng),那里人特別多,而且大部分都是老奶奶。我和奶奶一起去買(mǎi)了西紅柿和青菜,最后買(mǎi)了雞蛋。
買(mǎi)完菜,到了家里,奶奶說(shuō):“先摘菜再洗菜。”我讓奶奶站在旁邊,我自己來(lái),奶奶只好站在旁邊觀看。我拿了一個(gè)塑料袋和一個(gè)小籃子,塑料袋用來(lái)裝一些壞掉的青菜葉,小籃子用來(lái)裝好的青菜。揀好菜之后,打三個(gè)雞蛋,因?yàn)槲抑白鲞^(guò),所以比較熟練。再準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿,切成塊塊,材料都準(zhǔn)備好了!
開(kāi)始燒菜了,我先把油倒進(jìn)鍋里,等它燒熱了,再倒入青菜,然后來(lái)回翻炒,很快就好了。只要大火快炒,就能保證新鮮爽口。第二道菜:番茄炒雞蛋。先把切好的番茄放入空碗,再把打好的雞蛋花放在番茄的前面,鍋里倒油,等它燒熱了之后,放入番茄塊兒,然后再炒一炒,放入雞蛋花,再翻炒。就這樣,兩道菜就做好了!
奶奶在旁邊不停地指揮著,我感覺(jué)自己手忙腳亂的.,快要跟不上節(jié)奏了!不過(guò),在奶奶的精心指點(diǎn)下,我的菜比想象中的要好吃!
今天學(xué)了兩道菜,非常開(kāi)心,希望以后能再接再厲,學(xué)到更多的烹飪技術(shù)!
學(xué)做菜作文11
每次看見(jiàn)媽 媽把可口的飯菜端上桌給我們享用的時(shí)候,我都很羨慕媽 媽的手藝,為什么會(huì)把那些平常看似很簡(jiǎn)單的蔬菜做的那樣美味。我真的很想像媽 媽那樣能做菜。
有一次,我心血來(lái)潮的請(qǐng)求媽 媽能不能教教我怎么做菜,媽 媽笑著答應(yīng)教我最簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋。我先拿起大刀切番茄,媽 媽在一邊看得膽戰(zhàn)心驚,不停地提醒我小心手。接著,我開(kāi)始打蛋,媽 媽先給我做了示范,她先把蛋往碗邊上一敲,蛋裂開(kāi)了一條縫,媽 媽用力一掰,蛋殼破了,蛋黃和蛋青一下就流了下來(lái)。我覺(jué)得很容易,學(xué)著媽 媽的樣子,&ldqu;咔&rdqu;,蛋也裂了一條縫,我小心翼翼地往外掰,不小心把蛋殼也打到碗里去了,不知怎么辦才好。最后,媽 媽拿過(guò)去,把蛋殼小心翼翼的`拿出來(lái)。最后一個(gè)蛋,媽 媽告訴了我要點(diǎn),要按著裂縫掰,呵呵,終于成功了。我往蛋里加了半勺鹽,打成金黃色的糊糊狀。一切準(zhǔn)備就緒,點(diǎn)火,開(kāi)鍋。我往鍋里倒了一些油,不時(shí)地把手放在鍋的上空測(cè)油溫,感覺(jué)到油燙了,我把蛋糊倒到鍋里,蛋糊頓時(shí)在鍋里沸騰開(kāi)來(lái),冒起了一個(gè)個(gè)泡泡,再把它翻個(gè)身,炒幾下,蛋變成了金黃色,好了,盛起來(lái)。再在鍋里倒入油,等油溫升高,我把番茄倒進(jìn)去,只聽(tīng)嗞啦;一聲,鍋里冒起白煙,我趕快拿起鍋鏟翻動(dòng)它,調(diào)皮的小油滴蹦到我手上,哪,好疼啊!我急中生智,拿了一塊抹布,包住手,繼續(xù)翻炒,這下好多了。接著把蛋倒進(jìn)去,又加入一些鹽,糖,水,蓋上鍋蓋。
大約3分鐘后,香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了,我迫不及待的嘗了一口,真好吃啊!
學(xué)做菜作文12
有些記憶在腦海里時(shí)有時(shí)無(wú),不見(jiàn)蹤跡。而有些記憶在腦海里一直浮現(xiàn),我腦海里最深刻的記憶是第一次學(xué)做菜。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的早上,媽媽給我做了一頓糖醋排骨。我離老遠(yuǎn)就聞到了香味,馬上坐到餐桌前等著糖醋排骨上桌,我心想:我也要做一頓糖醋排骨給媽媽吃!
想到這,我放下筷子,向廚房跑去。從冰箱里拿出做糖醋排骨的食材,先用熱水把冰凍的排骨化開(kāi),在鍋里倒上油,待油燒開(kāi)時(shí)把排骨放入鍋內(nèi)。這時(shí),鍋里的`“小娃娃們”像找到了主人似的,都往我身上跳。幸虧媽媽把我拉到了一邊,要不然我就要被“小娃娃們”給襲擊了。媽媽抱著我說(shuō):“姑娘,不要害怕,媽媽在這呢啊。”我問(wèn)道:“媽媽,為什么你做就沒(méi)事,而我做那些小娃娃們就往我身上蹦呢?”“媽媽小時(shí)候也跟你一樣啊!”媽媽說(shuō)。
這時(shí),我心里那團(tuán)火又重新燃燒了起來(lái)。我把鍋里的肉用鏟子翻了好幾個(gè)跟頭,我一手拿著食鹽罐,一手拿著調(diào)料袋,一起把它們倒了進(jìn)去,再用鏟子在鍋里攪來(lái)攪去,發(fā)出“滋滋”的聲音,我雖然害怕,但我還是堅(jiān)持做了下去。先切大蔥,切成塊,放入鍋中,翻炒幾下,蓋上鍋蓋。把鬧鐘定成半個(gè)小時(shí),完成!現(xiàn)在只需要等著出鍋啦。“咕咕、咕咕”時(shí)間到了,我跑的廚房,迎來(lái)我的卻是失敗。一陣糊了的味道飄了出來(lái),“啊。好難聞!”媽媽也聞到了,走過(guò)來(lái)安慰我說(shuō):“味道是有一點(diǎn)難聞,多做幾次你就會(huì)做好的,加油,你一定可以的!”我用媽媽教我的方法做了好幾次。
終于,我在上千萬(wàn)扇門(mén)中找到了最適合我的一扇門(mén),走進(jìn)去看見(jiàn)的是一個(gè)小女孩在做菜,她有時(shí)心焦,有時(shí)開(kāi)心,而那個(gè)小女孩就是我。
學(xué)做菜作文13
一天晚上,媽媽決定教我做個(gè)菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲后,我就開(kāi)始動(dòng)手了。
“你要先點(diǎn)火,”媽媽對(duì)我說(shuō),“現(xiàn)在來(lái)倒油,我說(shuō)停就停。”于是,我按媽媽的指令倒好了油。接著,我打好了蛋,把蛋倒進(jìn)了鍋中。我輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,雞蛋液迅速凝固,凝固后的雞蛋餅就像一個(gè)金色的太陽(yáng)。我再小心地把雞蛋餅切成絲,放到鍋里備用。
另外再準(zhǔn)備一口干凈的鍋,重新倒上少量油,媽媽教我把手放在油的上方,不要碰到油,也不要碰到鍋。過(guò)了一會(huì)兒,在我感覺(jué)手有些熱的時(shí)候,媽媽讓我放蔥花,爆一下。只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋”一聲,我聞到一股濃郁的蔥香,蔥香味鉆入了我的鼻孔,香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中,快速翻炒。突然,我的.右手無(wú)名指碰到了鍋邊,“啊!”我被燙的大聲尖叫一聲,媽媽連忙叫我到水龍頭底下沖水降溫,充完我就感覺(jué)舒服多了。最后,我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。
我們把萵筍炒蛋盛到一個(gè)深藍(lán)色的盤(pán)子里,只見(jiàn)碧綠的萵筍絲,金黃的雞蛋絲,上面點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥花配色讓人一看就胃口大開(kāi)。我們拿起筷子嘗了一口,味道真是美極了!媽媽說(shuō):“周沫啊,今天你不但學(xué)了炒菜的本領(lǐng),還學(xué)會(huì)了急救的知識(shí)。”我不好意思的笑了。
炒菜真有趣!我下次還要來(lái)炒一炒!讓家人們都嘗到我炒的菜,感受到我的心意。
學(xué)做菜作文14
今天,我和媽媽出去買(mǎi)菜。買(mǎi)了許多菜如:魷魚(yú),芹菜,油麥菜,排骨,花菜,肉。
菜買(mǎi)齊了,就應(yīng)該洗菜了。媽媽告訴我每種菜要洗四次。于是我開(kāi)工啦。我認(rèn)真的洗菜,終于把油麥菜洗干凈了。
下一步就是摘菜。媽媽跟我說(shuō):“一片一片把葉子摘下來(lái)。”說(shuō)著還做了一個(gè)示范。我按照媽媽教我的,有模有樣的做起來(lái)。過(guò)了一小會(huì)兒,菜也摘完了。
再下一步就是切菜。媽媽告訴我用刀要小心。我小心翼翼的切起來(lái)。最后緊張的把菜全部切完了。
最后一步炒菜。媽媽在一旁告訴我什么菜應(yīng)該放什么進(jìn)去。我的第一道菜;魷魚(yú)。先把魷魚(yú)放下去炒一會(huì)兒。放一些生粉下去,再放生抽,最后放蠔油下去。這樣味道會(huì)很不錯(cuò)。
第二道菜;排骨蒜蓉燜豆鼓。放豆鼓下去味道會(huì)很香。快好的時(shí)候放一個(gè)紅菜椒看起來(lái)會(huì)很好吃。再加一點(diǎn)白糖,加一點(diǎn)老抽,顏色會(huì)很好看。最后完成了。
我的菜全都上桌了。吃了我的'菜的人都對(duì)我夸贊不已。還說(shuō)下一次還要吃我做的菜呢!
學(xué)做菜作文15
小時(shí)候,看到爸爸、爺爺在廚房做菜時(shí),心中就一陣熱血澎湃:我也要學(xué)做菜。于是乎,一顆學(xué)做菜的芽小由我心中萌發(fā)……
“爸爸,你教我學(xué)做菜吧!”趁著爸爸在準(zhǔn)備晚飯,我滿懷期待地對(duì)爸爸說(shuō)。
“你現(xiàn)在也不小了,教你做菜也好,走,我來(lái)教你。”我心花怒放,太好了!
爸爸告訴我,要做菜先要把所需要的東西準(zhǔn)備好。我先找到了油,放在順手的一邊,又看了看廚柜,醬油、醋、麻油什么都有,再看看調(diào)味盒,味精、鹽、糖什么也不缺)。“爸爸,我準(zhǔn)備完了!”
“那好,今天我教你煎雞蛋。”
煎雞蛋啊?……那準(zhǔn)備那么多東西干嘛?“煎雞蛋是基本功,學(xué)會(huì)了這個(gè)才是關(guān)鍵。”爸爸一眼看出了我的心思,笑著解釋。
不就是煎雞蛋嘛?這不簡(jiǎn)單?我自信地找出一個(gè)碗,拿著生蛋輕輕一敲,蛋便破了個(gè)口,蛋液滾了出來(lái),但我手用力大了點(diǎn)好像,碗里除了蛋液,還有……白白的是什么東西?哎呀,不好意思,是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來(lái)。接下來(lái)就是開(kāi)火放油了。我開(kāi)了大火,把油倒了進(jìn)去。“啪!”油星跳了出來(lái),我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎?爸爸的聲音在耳邊響起,我臉紅了,畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦,確定沒(méi)有水了,我再次開(kāi)火、倒油。油熱了,我把蛋倒了下去,一面煎好后,我用鏟子翻了一面,一不留神,蛋刺破了,蛋黃滾了出來(lái)……我的“處女作”變成了丑八怪。
煎完了蛋后,“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜,這個(gè)相對(duì)容易一點(diǎn)。
晚飯時(shí),我和爸媽一起品嘗,我的.杰作,爸媽都豎起了大拇指,我心里美滋滋的,心里想著:下次我會(huì)做得更好的!
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