舌尖上的滋味作文（通用27篇）
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編幫大家整理的舌尖上的滋味作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
舌尖上的滋味作文 篇1
雄雁飛過，廣袤的天空留下白云被輕撫過的痕跡；雨滴交雜著看不清的絲線，綴連在垂柳的堤岸，湖中留下了圈圈漣漪；而每當這樣食物觸碰于我的舌尖，唇齒間便會留下一陣清香的滋味。
我是十分喜愛去外婆家的。并不是因為那兒的空氣新鮮，環境優美，而是因為外婆親手做的那一個個外脆里香的草頭餅。
每每我回到鄉下，進門便會詢問外婆：外婆，今天做草頭餅嗎？外婆滿眼含笑，樂呵呵地說：食材都準備好了，來幫外婆一起做嗎？我滿懷欣喜，來到廚房間洗手，準備同外婆一起做這道佳肴。
松軟白皙的面粉裹著綠茵茵的草頭已經和好放在了桌子上。我熟門熟路地將一大團面團用力攥成一小團，隨后用雙手反復搓著一小團面團，直至變成一個光滑的橢圓，然后壓扁，形成餅的形狀。一旁的外婆此時已經起了油鍋，不忘提醒我：囡囡，小心面粉弄到衣服上。我將成型的面團裝在竹簍中遞給外婆。待下鍋時，外婆將我推到一旁，油可不能濺到你身上。
下鍋沒幾秒，一陣陣誘人的香氣已飄了出來。我忍不住湊上前查看，一個個草頭餅在鍋中裹著金黃的油，滋滋地冒著熱騰騰的煙霧。外婆來回鏟著草頭餅，白皙的面團慢慢變成了綠色。外婆時不時地用手拭去額頭上沁出的汗珠。
過了幾分鐘，草頭餅出鍋了，整個廚房都被煙氤氳著。外婆拿出一個脆嫩的草頭餅，在嘴邊哈了幾口氣，遞給我，并囑咐道：小心燙。
咬下去的第一口，油汁和著脆脆的外殼進入我的口中，瞬間，草頭餅香酥適口，充分地與味蕾結合，滿嘴余香。一點一點地咀嚼，細細品嘗，融合得更恰如其分。咬到中間，可口的面團不失嚼勁。一口一口，蘊含著我和外婆一起辛勤付出的滋味，真可謂齒頰留香。一旁的外婆笑盈盈地看著我，欣慰地撫摸著我的.頭。
每天都有數不盡的滋味流淌于我的唇齒間，有的爽滑酥嫩，有的肉汁四溢，但最令我回味悠長的，還是這道我同外婆一起做的草頭餅。一想到外婆，便會想到那草頭餅。留于那舌尖上的滋味不單單是美味可口的餅，更是同外婆一起完成這道佳肴的喜悅與滿足。
舌尖上的滋味作文 篇2
美食，幾乎受所有人的青睞。世界各地有著千奇百怪，各種各樣的美食，中國的美食文化更是歷史悠久。
中國菜有許多都是需要“真功夫”的，比如揚州干絲就要考驗刀功，要切成像頭發絲一樣細，還有的就要考驗火候的掌控能力，比如山東的煎餅，老一分則柴，嫩一分則破。只有用心做的菜才能有滋有味，而不是像機器做的雖然挑不出任何的毛病，但是它就是少了那么幾分人情味，就感覺少了那么種味道。
作為一個吃貨，我很自豪老家的菜——徽菜，也位列中國八大菜系之一。每年過年回老家最開心的莫過于我的嘴和我的胃了，因為可以盡情的.大快朵頤，家家都是美食，頓頓都是美味啊，自家燒的菜沒有太多調味劑，卻好吃的恨不得把盤子舔一遍，即使是最簡單的炒青菜也是無上美味啊，烏油油的青菜就放了點豬油，冒著熱氣夾上一筷子，還沒吃就已經聞到了菜的青香，放到嘴里根本不需要嚼，抿一抿那青菜便化在了味蕾里。在以前老家幾乎都沒有樓房，都是一些徽派的老屋子，白白的墻，舊舊的黑瓦，偶爾還有些地方有繁密的青苔，甚至還有木頭的大門，很有那種江南油畫的感覺，再加上廳堂里那一盤盤的美食，此情此景當真妙不可言。
皖南小山村年三十的年夜飯那是非常隆重的，一張巨大的圓桌，一家人齊齊圍坐在一起，暖暖的燈光照射著，外面煙花爆竹的聲音在持續著，溫馨的親情彌漫其中，喝點小酒，倒上飲料，一句句祝福的話語，飽含著長輩對小輩的殷切期望，也包含了小輩對長輩的濡慕之情。既然是年夜飯重頭戲當然還是吃了，而且是要好吃，當地的年夜飯風俗魚是主角，家家戶戶必備，一整條有頭有尾的紅燒魚寓意著年年有魚（余），特別是有意思的是這條色香味俱佳的魚，除夕晚上是不能動筷的，只能看不能吃，要吃也要等到第二天。
吃好年夜飯已經不早了，老家的晚上是沒有路燈的，晚上串門要帶上一個手電筒，因為夜很黑映襯著漫天的星斗越發的亮，運氣好的話還能看到完整的星座，嘴里再含上一顆自家做的麥芽糖，那種甜甜的滋味從舌尖蔓沿開來，滿滿的幸福感。我想老家留給我的記憶十分珍貴，正如留在我舌頭上的滋味一樣，以后無論走多遠，走到哪兒，吃了多少美食，家鄉的味道依舊是最美、最難忘的。
舌尖上的滋味作文 篇3
在我的眾多愛好中，“吃”是第一大愛好，從小到大，吃過的美食數不勝數，這么多滋味中，給我留下深刻印象的不是柳州的螺螄粉，也不是上海的小籠包，更不是北京的片皮烤鴨。而是我們小學門口的幾種普通小吃。
以前，一到下午放學，我便期待著那小學門口的雞蛋卷餅，圓圓的薄餅煎得焦黃，里面裹點綠葉蔬菜，加點火腿，再一卷起，綴上點綠蔥花，滴上點香油，怎么看都令人口水直流，那散發的香味更是不用說，時常，我坐在教室里都能聞到那股香味。心里直癢癢，總想著一放學就要去買個來吃。
秋冬之際，還有位賣臭豆腐的老奶奶，看上去很慈祥，對小孩子也很和氣。雖然家長一再告誡那不衛生，但一看見它們，這些叮囑一下子便被拋至九霄云外。那臭豆腐也足料實味，炸得外焦里嫩，價格也很誘人，五毛一碗，一路上捧著那碗臭豆腐，細嚼慢咽，細細品味，那味道香酥可口，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿了微妙的'臭香，雖然每次吃完總會留下一嘴味道，但它的美味總是讓我無法拒絕它。
夏天的校門口一樣讓人憧憬。每逢放學，我們便守候著一個蹬著三輪車賣著冰淇淋的老伯伯。他有一個白色的大箱子，一打開蓋子，里面有許多不同顏色，不同口味的冰淇淋，我們想買哪種顏色，他就用圓勺子在那一塊刮幾下，一個好看的大圓球就出來了炎炎夏日，端著一杯冰淇淋躲著太陽，別有一番樂趣。偶爾我也會買一兩支棉花糖，白白的一群慢慢圍滿竹簽，像精靈飛速旋轉留下的軌跡，只是每次吃完總是一臉糖漬，回家免不了一頓挨罵。雖然如此，第二天我還是會一往無前的奔向那個寶箱。
隨著年齡增長，學業加重，我已很久沒有再吃過那些小吃，小學搬遷，這些小攤販也不是知何去何從。后來，再一次吃到臭豆腐等小食是在某個大飯店里，味道的確比街邊好吃，樣子也更加誘人，可總覺得少了些什么……。校門口的那些滋味承載了我童年的回憶與歡樂，儼然已成為了我童年的一部分，銘刻在了我的心底。
舌尖上的滋味作文 篇4
沒上初中前，最常吃的不是火鍋，不是炒菜，也不是烤肉，而是樓下的串。
之前小學時，總覺得自己任務繁重，作業多，現在想起來都是小事，享受生活才是正道。但那時也不常吃別的，串串才是最常吃的。每次晚上八點多還沒吃飯，或是回去晚了，都是下去吃一頓了事。媽媽從外面回來，就穿著睡衣下樓占座位。但我和爸通常又收拾得很慢，下樓就剛好能看見那人把鍋端過來。剛填好的底湯有些暗紅色，上面靜靜地飄浮著幾段蔥。那人端來了紅湯，在灶上隨便撥了幾下，便是點火了。接著便是去取菜，牛肉是不可少的了，接著便是些像魚豆腐，丸子之類的“垃圾食品”，而我們親切地稱之為“垃圾”，于是就有了如下對話：
“今天吃點什么？”
“沒什么，就……“垃圾”？”
然后就是些土豆啊，金針菇這樣的菜和一包兩包方便面。
紅湯往往會開的`很快，雖然不曾吃過清湯。但開過的紅湯往往是一道極美的風景。湯面上“咕嚕咕�！钡妹爸荨ｋS之起伏的是大把的牛肉，濺落這點點的辣。時不時的“噗”的浮出一塊毛肚，撿出，不用調料，沒有火鍋般的復雜，有的只是單調卻刺激的麻辣味道。時不時揚起一片青菜，撿出的也是同樣的火辣。有時候會涮上鴨腸，嘗嘗新。果啤是必須的，入口清涼，卻不能完全掩蓋口中的氣息，仍是回味悠長，也有冰與火的相融，特別是吃一半后加些湯，下上方便面。撈完面，也就結束了。
但吃串的時候，重點不完全是吃。從一下樓，媽關上手機，我們就會靜靜的坐著，聊著。說說朋友間的事，聽爸分析些什么，聽嗎吐槽些什么，聽我笑些什么。三個人好像都把口中的紅油呼出的徹徹底底才了。到了下面時，爸會夾著面逗著我，媽會笑嘻嘻的夾菜，一切都如此的平凡而美好�？諝庵袕浡[的氣息，但往往這才是心最靜的時候。在這個小空間里，所有都是美好的。如今，總覺得自己有些渾渾噩噩。也許只有再回家，再吃串時，才能體會到那個喧鬧環境里最安靜的小地方。
舌尖上的滋味作文 篇5
提到美食，舌尖上滿滿都是色香味。我嘗過廣州的外酥里嫩的燒鵝，福州名菜芳香四溢的佛跳墻，新疆香噴噴的羊肉手抓飯，長沙火辣辣的小龍蝦……然而，我最喜歡的還是這道看似毫不起眼，實則暗藏美味的——鮑魚蒸粉絲。無論是白嫩的鮑魚，還是絲滑的粉絲，或是那香脆可口的蒜泥，都使這道菜無懈可擊。
要想做好一道“鮑魚蒸粉絲”，首先要學會挑選鮑魚。挑選鮑魚，感覺容易，實則蘊含技巧。挑選時，務必要挑選那些正在蠕動且身子摸上去軟綿綿的鮑魚，這說明它很鮮活。切記不能挑選身子硬邦邦的鮑魚，那些不是死鮑魚，就是快要死的鮑魚，不夠新鮮，口感不好。
拎著精挑細選的鮑魚回家后，我打開水龍頭，拿著胖墩墩的小鮑魚開始又刷又洗，直到將其邊上一圈黑乎乎的污垢擦得干干凈凈；然后，我按照媽媽教我的方法，小心地按住鮑魚，用菜刀在它們身上橫一道豎一道，切出整齊的刀花，便于入味。
制作“鮑魚粉絲”的關鍵一步——調醬。鮑汁醬在這道菜中的作用，自然是不言而喻，它就是這道菜的精髓所在。我用熱油炸好蒜泥后，小心翼翼地拿出生抽、鮑汁、蒸魚豉油，每樣一大勺，倒在一起后攪拌均勻。剛剛拌好的鮑汁醬黏糊糊的，聞起來有一股醬香排骨的味道，香氣撲鼻。
經過一個多小時冷水的'浸泡，白白的粉絲都變得軟軟的了，把它們瀝干后，調一些鮑汁醬拌勻后擺在盤子里，再把開好刀花的鮑魚一個接一個擺在上面，圍成一個小小的圓圈，再淋上鮑汁醬，灑上一層綠油油的蔥花，就這樣，一道“鮑魚粉絲”已經基本成型了！
我端起擺好盤的“鮑魚粉絲”，放入已經煮開水的熱氣騰騰的蒸鍋里，五分鐘左右，香噴噴的“鮑魚蒸粉絲”橫空出世。我興奮至極，連忙夾起筷子嘗了一口，香嫩可口的鮑魚夾雜著滑溜溜的粉絲直沖向我的味蕾。我不由得大聲贊嘆：“好吃，真好吃！”一會兒工夫，一盤“鮑魚蒸粉絲”被消滅得干干凈凈，爸爸媽媽都夸我是有天賦的小廚師呢！
舌尖上的滋味作文 篇6
無錫有許多有名的美食：小籠包、糖醋排骨、油面筋……其中，小籠包更是人人皆知。它小巧的外表、美味的口感，深受無錫人民的喜愛。
小籠包是個迷你型小肉包，長得小巧玲瓏。剛出籠的小籠包外皮晶瑩剔透，隱約能看見里面鮮美的肉汁。它的肚皮圓鼓鼓的，里面飽滿的肉餡好像都要把外面薄薄的皮給撐破了。在小籠包的頂端有十八條褶皺，褶皺中間還有一個小孔，看上去既像一個小漩渦，又像是一朵含苞待放的花苞，絲絲熱氣正從這個小孔中冒出來。
我情不自禁湊上去聞了聞，一股濃郁的香氣撲鼻而來，鮮鮮的、咸咸的香味令人垂涎欲滴，我迫不及待地夾起一個小籠包。
吃小籠包可不能心急，必須細細品嘗，不然蹦出來的湯汁會把你燙壞了。我先小心翼翼地咬下一塊薄皮，這時里面的肉汁便會涌出來，我迅速地把嘴湊上去，輕輕地吸掉美味的肉汁。�。≌嫦悖∪缓笪冶汩_始品味整個小籠包了。小籠包的肉餡里還夾雜著翠綠的蔥花和金黃的姜末，吃起來味道鮮美，口齒留香。小籠包的外皮則十分有嚼勁，那細膩潤滑的口感，讓人吃了一個還想吃一個。
我不由得想起第一次吃小籠包的情景。那時我還小，一看到小籠包上桌，便迫不及待地夾起一個咬了一大口。“哎呀!”我慘叫一聲。原來是里面的肉汁燙到了我的嘴，小籠包也隨著我的叫聲滾落到地上。看著我狼狽不堪的`樣子，坐在一旁的爸爸媽媽樂得哈哈大笑�！俺砸粔q，長一智”，從此，我懂得了熱氣騰騰的小籠包一定要慢慢品嘗。
小籠包的制作過程也很簡單。先把和好的面放在盆里晾一晾，再把準備好的肉切好剁碎，撒上調料，放入肉皮熬成的皮凍，把他們拌勻。等面晾好后，再重新把面和干，接著，把它切成段，搟成薄片包好肉餡，就可以放在鍋里蒸了。蒸熟了端上桌，再淋上香醋，便成了一道老少皆宜，人人喜愛的美食。傳說乾隆皇帝下江南巡游時，就曾品過這道包子狀的美食，大為贊賞，賜名“小籠包”。
小籠包外表誘人，味道鮮美，皮薄肉厚，油而不膩，真是一道正宗的無錫小吃。
舌尖上的滋味作文 篇7
安徽的美食可算是數不勝數，不僅外觀秀色可餐，口味也是令人回味悠久。
中華飲食文化源遠流長，可以說，中國人對吃很執著的。古代，在漢朝時，我國就擁有了當時全國最為完備的食物管理系統。唐朝的國都長安已是當時世界文化的中心，為各民族飲食文化的交流與融合提供了便利。如今，中國美食已“走”遍了天下。
說起安徽的美食，最有名的還屬“八公山豆腐”和“大救駕”。
八公山豆腐歷史悠久。相傳，在2000多年前，西漢淮南王劉安為求長生不老藥，到八公山下用八公山泉水、黃豆和鹽鹵制作“靈丹妙藥”，但“靈丹妙藥”沒制成，卻“瞎貓撞上死耗子”般的`發明了豆腐。從此，八公山豆腐便由此得名和流傳。
在油鍋里炸過的八公山豆腐外脆里嫩，滋味鮮美。元代，鄭允端在《豆腐贊》中說道：“蒸煮結清泉。色比土酥凈，香逾石髓堅。味之有余美，玉食勿與傳。”八公山豆腐的制作過程也十分嚴謹細致。第一步：把豆腐切成4厘米見方的小塊。第二步：把豆腐放入冷水鍋燒開撈起，晾干水分。第三步：把豆腐放進炒鍋燒熱（一定要用花生油）燒至五成熟，保持口感。第四步：要把豆腐塑形，在豆腐上涂上一層淀粉糊漿，再次下油鍋炸至金黃色，撈起，晾干。第五步：鍋內留油少許，下蔥段、筍片、木耳、蝦子、豆腐，加酒、醬油、精鹽、鮮湯少許，燒沸即用濕淀粉勾芡，炒和出鍋裝盤即成。
品嘗八公山豆腐也是一門技術。首先，你要欣賞一番，當你感覺你已經垂涎欲滴時，才能開始品嘗。但在你吃的時候，也別忘了細細的品味，這樣才能做到回味無窮。
大救駕，相傳，在公元956年，趙匡胤因打完仗過度疲勞，病倒了，食不思飯不想。這時，便有一個巧手廚師制作了一種精美點心——“大救駕”。才使趙匡胤恢復了胃口。
大救駕的外皮有數道花酥層層疊起，似螺旋狀，油炸至金黃。讓人看了情不自禁的流口水。
八公山豆腐和大救駕完美的詮釋了“無獨有偶”，也從側面表達了我國古代人民對美食的熱愛。
舌尖上的滋味作文 篇8
大嶺北，令人心馳神往的除了有米酒、云臺山茶、梅香葡萄，還有一道名菜，它能把你辣得夠嗆，你吃了卻會直呼“過癮”、“爽”！
它就是月子牛下水，那是記憶中的嶺北味道，也是定南的一道招牌菜，在定南一桌菜“布衣宴”之列。
下水，是民間對動物內臟的通稱；牛下水，就是牛百葉、牛生腸、牛肚、牛肝等內臟。
這道招牌菜，何以出類拔萃？又是怎么做出來的呢？其實并不復雜。
先用牛骨熬出高湯，牛下水用沸水氽過后煮熟備用。食客來了，把煮熟的牛下水放入高湯里，三兩分鐘后用竹簍撈出，再放入已調制好熟豬油、辣椒的碗中，一碗牛下水就做好了。也有的酒店、大排檔，把沸水氽過的牛下水隨花椒、辣椒、八角、桂皮等一同放入高湯中熬煮，膻、麻、辣味俱全。
月子牛下水不同的做法完全依食客的要求而定，辣也好、麻也罷、都是刺激味覺神經的“高手”，一兩碗牛下水下肚，驅寒除濕、恢復體力、忘記煩惱。月子圩人喜歡，嶺北人喜歡，甚至整個定南人都喜歡。
月子鄉賢回家辦事、看望家人，縣城人下鄉嶺北，或有朋自遠方來，到圩上吃飯，都會點上這招牌菜，而“牛下水”做得是否正宗，是決定回頭客數量的標準
月子圩人待客，牛肉宴是比較高的禮儀。是的，牛在中國人的心目中是很有分量的，無論是對于農耕文化的發展歷程，亦或是文人筆下的“牛”精神，還是作為餐桌上的食物，牛，一直享有尊榮的`地位。
每個人一個城市都有一種味道，宏觀的味道折射的是一種文化、微觀的味道體現的是一種食尚。當我們穿行在銀川、昭通等回民聚居區時，一股股夾雜著孜然的牛羊肉味撲面而來；當我們進入瀘州、宜賓等酒城酒都時，卻時時感受到陣陣酒槽曲香在空中彌漫。
那么，月子圩的街頭巷尾，人鼻貫面更多的就是一股股牛油香辣相兼的牛下水味道！
舌尖上的滋味作文 篇9
人們常說：“賞景在于龍門，觀花要數牡丹，大快朵頤，別忘了洛陽美餐�！苯衲晔患倨�，我們全家來到洛陽老城游玩。那讓人眼花繚亂的各色小吃，真正讓我見識了名揚天下的洛陽美食。
從麗景門進入古城內，華燈初上的夜景讓人沉醉，古色古香的建筑，迎風招展的酒旗，身著漢服的少女，讓我感覺仿佛穿越回了大唐。熙熙攘攘的`大街上，吆喝聲、討價聲此起彼伏。街道兩旁擠滿了各色小吃：菜香花鮮的牡丹燕菜、酸辣咸香的不翻湯、外脆內軟的小街鍋貼、香醇鮮美的牛肉湯、花香濃郁的牡丹鮮花餅……我嘴里吃著，手里拿著，眼睛還四處溜著，生怕漏掉了一處。
忽然，我看見前面一個小攤被人圍得水泄不通，還不時傳來一陣陣叫好聲。我費了九牛二虎之力擠了進去。哇！原來這里正在現場制作牡丹銀絲酥。只見師傅先從盆中拿出一塊麥芽糖，卷成一個圓圓的糖圈，再把它放入盛滿藕粉的盆里。一下、兩下、三下，只見師傅的雙手上下翻飛，看得我目瞪口呆。一個平平無奇的糖圈像變魔術一樣，瞬間成了一堆雪白如練、細如發絲的銀絲酥�，F場的游客都驚呆了，有一個好奇的人買來了一根針，拿了一段銀絲酥，竟然一下子穿過了針孔，現場的人連聲叫好，一擁而上搶購銀絲酥。師傅卻一點也不著急，他先把一層銀絲酥鋪在盒底，再把一些用花生、芝麻、牡丹花瓣混合成的餡料均勻地鋪在上面，最后再鋪上一層銀絲酥，一盒雪白雪白的牡丹銀絲糕就做好了。我也買了一盒，捏起一把銀絲酥，放入口中，香香的、甜甜的，那入口即化的感覺讓人回味無窮。
“人間煙火氣，最撫凡人心�！蹦_踏在青石鋪就的古城街道，手撫過麗景門斑駁的墻磚，洛陽千年帝都的歷史仿佛在指尖流淌。一個充滿了歷史氣息的古城里面還有這么多讓人垂涎三尺的美食，這就是我的家鄉，舌尖上的洛陽。
歡迎您到洛陽來！游古城、賞牡丹、品美食，感受洛陽的風情與魅力，見證洛陽的發展與文明。
舌尖上的滋味作文 篇10
時光可以帶走一切，但只要記憶還在，就還想著灶房里的香和灶爐邊的人。——題記
冬日里蘊藏著的，不僅有晶亮亮的雪，更多的是看雪時的一種溫暖。在這天氣凜冽的時候，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，是再幸福不過的事了。面粉里裹著的豆沙，甜甜的，卻又不膩，總溫暖著你，就是這樣一碗熱湯圓，勾起了我的兒時記憶。
過年時候，家家戶戶總是要吃湯圓的，寓意著在新的一年里有好運氣，家庭和睦，團團圓圓。
奶奶做的.湯圓格外好吃。記得那時候，奶奶先將一碗熱水倒進面粉里，使勁用筷子攪和著，成形后，將一個大面團倒出來，用手在揉搓揉搓，過一會兒，那面團愈發緊實，已經都合在一塊了，奶奶將和好的面揪成一個個小面團，每一個都很整齊，沒有什么兩樣，我在旁邊看著，以為是什么好玩的事情，便吵鬧著也要弄，結果卻將每一個都捏得不成樣，奶奶一邊嗔怪道又將我揉的面團重新做，眼里就沒有些許怨意。接下來便輪到搟面和包餡了。奶奶嫻熟地將面團用搟面杖壓成了一張張薄皮，速度飛快，搟面杖到她手里似乎成了一把趁手的“利器”。包餡也不難，可能是因為這次沒有我的打攪，奶奶做事也很順利，我只不過出去與鄰家小孩玩了一會兒，奶奶就已經準備好鍋爐下湯圓了。
鍋灶里升騰著濃霧，我蹲在一旁燒火，奶奶站在鍋前照應著鍋里的湯園。頑皮的我被一根稻草上蹦出的火心燙到了手背，嚇了一大跳，奶奶趕忙跑過來，詢問我有沒有傷著，我也便裝出一副要哭的樣子，引著奶奶逗我笑，但我深知，那被火心濺到的手，已然不疼。
吃湯圓的時候，我第一個上去端了一碗吐著熱水氣的湯圓，大快朵頤了起來，奶奶看著我那饞樣兒，臉上也浮出絲絲笑意，眼角邊的皺紋，如絲綢般。
回首，看著碗里那速凍湯圓，也沒有先前那般的甜，也許是因為想吃奶奶做的了吧，我的眼角模糊了，但又將淚水收了回去，因為奶奶教過我男孩不能哭。
舌尖上的滋味作文 篇11
平江，地處湘、鄂、贛三省交界，是一個不太出名的縣城。雖說交通、經濟、科技都沒有別的城市發達，可是，這里一帶的民風卻淳樸得發光發亮。
各個地方都有自己獨特的美食，比如臺北的鴛鴦火鍋，北京的冰糖葫蘆，新疆的烤羊肉串等。我們平江也有獨特的美食，而且比那些特別多了。
蒿餅
蒿餅，平江話叫“蒿叫”，這個餅可不是什么脆脆的餅。說出來，你會嚇一跳，這種叫“蒿叫”的餅是用蒿草做的。用蒿草、水混合后，不停地揉捏，不停地揉捏。把捏好的“蒿叫”揉成團，曬干，這就是加工�？梢猿粤藛�？還沒呢，你見過餃子包好了就可以直接吃的嗎？把“蒿叫”的`成品放入蒸鍋中蒸，中火蒸了大概二十分鐘，就好了。剛剛蒸好的還會有點燙，吹一吹，入口的那種軟軟糯糯的香味圍繞著你的舌尖。嚼一嚼，那種感覺更濃了，而且還略微有些甜味，這只是原汁源味的吃法，如果再配上紅糖，或配上白糖，或配上奶油，那味道則更美妙。
炸肉
炸肉，你們知道是什么肉嗎？紅燒肉？清蒸肉？還是油炸肉？都不是。哈哈，其實這炸肉，不是肉，是油炸面粉坨啦。先把面粉和水混合起來，攪成糊狀，喜歡吃咸的，可以放些蔥花，喜歡吃甜的，直接放些糖就是了。我們老家最喜歡原始炸法。直接用筷子夾一坨，往油鍋里放，“嘩啦”地響。一坨坨地放，放完一坨之后又夾起上一坨，不一會兒，一大碗就出鍋了。味道很普通，可是吃的時候是一種享受。因為有炸肉的地方都是親人團聚，或是慶祝什么事，所以吃的是熱鬧、團圓。
現在你可能會說，這跟平江的民風有什么關系呢？怎么沒有！蒿餅體現了平江人的簡樸和智慧，草做的，也可以是美食；炸肉體現了平江人的知足，面團也可以是美味的肉。
這就是我的家鄉，各種各樣的特色美食圍繞著平江人的舌尖，你也來嘗嘗嗎？
舌尖上的滋味作文 篇12
春天來了，萬物復蘇，柳綠花紅，鶯歌燕舞。但這時，有一個人對這些美麗的景物不感興趣，那人就是我。很多人問我：你為什么不喜歡這些美景？聽了我的答案，你一定會哈哈大笑，說：“你這一個瘦子還是吃貨？”可別笑，聽我說說你才知道。
一到田地里，我的眼前仿佛出現了薺菜的身影：啊，薺菜，你怎么來了？像碧綠的翡翠似的，只見薺菜大步朝我走來，我連忙抓住它，說：“薺菜，快變成餃子，讓我嘗嘗�！钡氐浆F實后，才發現我在做白日夢。誰說不是舌尖上的春天呢？
某個晚上，夢見我來到了草莓基地里，眼前是一個名副其實的“草莓山”，真像一座寶石堆成的山。我跳進里面，大吃特吃起來，滿嘴全是草莓的香，草莓的甜。這時，一個草莓翹著腦袋：“放心吃吧，我們生產得可快了�！弊鲞@樣的夢，難道不是證明了我最愛的是舌尖上的春天嗎？
下午去李明陽家樓頂的沙坑玩，眼前滿是美味的馬齒莧，我又開始發呆了：眼前，一群馬齒莧蹦蹦跳跳地跑過來，像一只只小白兔似的。它們看了看口水直下三千尺的`我，說：“我們做一盤涼拌的馬齒莧吧�！蔽艺硎苤牢兜鸟R齒莧時，被一股涼風吹回了現實。不過，此時此地發這樣的呆，不就是證明了這是舌尖上的春天嗎？
又一次，我太困了，看書看著看著就睡著了。我夢見了許多灰灰菜在水里游泳，像一條條魚。我對它們說：“灰灰菜，你們給我留一只�。 被一也算读艘幌�，道：“沒問題，等你把辣椒面和孜然粉拿過來再說�！北阌巫吡�。當我想著吃香噴噴的灰灰菜時，就醒來了，嘴角還留著口水呢！這難道不是證明了春天在舌尖上嗎？
還有一次，我跑得氣喘吁吁，躺在了床上。迷迷糊糊間大巢菜像鳥兒似的飛了下來。我喜出望外，對它說：“大巢菜，給我一些好吃的吧�！贝蟪膊苏f：“可以呀�！庇谑撬o了我不少芽，不愧有救荒野豌豆的美名呀。這時，我的美夢又被媽媽吵醒了。不過，這再次證明了這是舌尖上的春天。
看吧，比起美景來，我更加喜歡美味。這就是舌尖上的春天。
舌尖上的滋味作文 篇13
每個人都有著不一樣的童年，每個人的童年都飽含著酸甜苦辣的滋味。我的童年，大部分對我來說都是甜。
記得那是八歲的時候，我跟著爸爸媽媽和奶奶一起回老家。老家那邊我有一個表哥，在我很小的時候就帶著我一起淘，不知道這次他又能想出什么新花樣。他見我回來，吭哧吭哧地從廚房拿了兩個大紅薯來，跑過來跟我說讓我和他一起到石階那邊去，由于不知道他要干什么，出于好奇，我便跟他一起去了石階那邊。
只見他將兩個大紅薯放在一邊，用手挖出了一個剛好能放得下兩個紅薯的坑，將紅薯小心翼翼地放了進去。我沒想通他要干什么，難道是要種紅薯？不對啊，他家旁邊不是就有一塊菜地嗎，為什么不在那兒種呢？心中的疑惑一直消散不去，卻見他又找來了一堆枯樹葉，將枯樹葉堆放在兩個紅薯上，忘了說了，在這之前，他還在紅薯的四周鋪了一點土，難道他要給紅薯們挖墳？兩個小小的紅薯沒必要吧，況且它們應該還能吃。
我在一旁皺著眉頭，頭上頂著兩個大大的問號，默默地站在一旁看著。仿佛是到了壓軸的一步了，我見他向大爹借來了打火機，將堆放在紅薯上的枯樹葉點了起來。哦！他要烤紅薯，我想，一定會很好吃吧！枯樹葉間竄起了火，冒起了煙。不過一會兒，我這位表哥就鏟來了一堆土，蓋在了枯樹葉上，將火熄滅了，樹葉就開始冒煙啦！過了半個小時，他扒開土，拿出了埋在地下的'兩個大紅薯，它們已經全身焦黑，不會是糊了吧！他遞給我了一個，我拿住了。哇，好燙��！我像耍雜技似的將它左拋右拋，等到可以拿了，我將它剝開，露出了里面又紅又黃的紅薯肉，上面像是滴了蜜一樣，亮晶晶的，讓人垂涎三尺。當然我沒有立刻吃，第一是因為燙，第二那就是我要好好聞聞紅薯這誘人的香氣了！終于等到可以吃了，我迫不及待地咬了一口。哇！太好吃了吧，簡直是人間難得的美味！我有生之年竟然能吃上！
美好的時光如流水般過去了，我不禁懷念起來，我常想起我那快樂的童年。啊，我快樂的童年在舌尖上度過！
舌尖上的滋味作文 篇14
我的家鄉湛江，是一個美麗的海濱城市。湛江得天獨厚的地理環境，塑造了其特有的美食文化。我吃過各種各樣風味美吃，但我覺得都比不上家鄉湛江的海鮮美味。
先為大家呈上第一道菜“蒜蓉蒸沙蟲”。一條條雪白的沙蟲，整齊地躺在晶瑩剔透的粉絲上，頭戴翠綠的蔥花，灑上油炸蒜蓉末，在“一青二白”中多了溫暖的金黃色，好像是白色的沙灘上灑下一縷縷陽光！這真是色與形的完美搭配，讓人見了不禁垂涎三尺。
第二道海鮮佳肴“蒜香龍蝦”。龍蝦清洗后開邊，爆香蒜蓉，蔥花、灑在龍蝦肉上，用大火蒸10分鐘，鮮味十足的`龍蝦配合爆香的蒜蔥，還末到口香味已經俘虜了味蕾。這是硇洲島漁民的家常菜。龍蝦還可以用姜爆炒至八成熟后，放進白粥里煮20分鐘，再灑上蔥花，用來提香，這是海鳥漁民黃海妹自創的龍蝦粥，遠近聞名，許多人慕名來品嘗。
湛江人追求原汁原味，而“清煮花蟹”，則保留了食物最原始的味道。挑上最肥美的一只花蟹，經手一掰，再輕輕一揭，明黃色的蟹黃映入眼簾，不用看長什么樣，只要聞下味道就讓人神魂顛倒。猛地咬上一口，還發出“滋滋”聲響，那個蟹膏脆得酥軟，蟹黃的香甜瞬間跑滿唇齒間，頓時沁人心脾。讓人不禁感嘆上一句：“這真是人間難得的美味！”螃蟹也可以炒一下，八成熟后，放進白粥煮上20分鐘，讓蟹的香味慢慢滲出，與白粥的天然米香融合一起，真是絕妙的配合，再灑上蔥花，這樣一碗香甜可口的螃蟹粥就做好了。螃蟹粥既可以吃到鮮美的螃蟹，也可以喝到濃稠極香的粥，真是人間“仙粥”�。�
每個地方都有每個地方的特色美食，盡管有些食物再好吃，我也覺得比不過家鄉湛江的美食。因為湛江的美食能傳遞一份溫暖，傳遞一份愛，傳遞一份濃濃的家鄉情！它給我帶來快樂，帶來滿足，更帶來自豪。
舌尖上的滋味作文 篇15
上海是一座極具現代化而又不失中國傳統特色的都市。上海海納百川，連各種小吃、美食也會集中薈萃在這里。今天介紹的是我們上海的本地小吃“生煎饅頭”。
“生煎饅頭”是土生土長的上海點心，已有上百年的歷史。半發酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上碧綠的蔥花和碧綠的芝麻就大功告成了。
最最難熬的是靜靜地排隊等待等待美味的生煎出鍋的時間，那一刻香氣撲鼻真讓人垂涎三尺。生煎個個“皮薄”、“肉鮮”、“湯多，每一只都像嬰兒的小拳頭那么大，金燦燦的，皮薄餡多，互不粘連，肉餡松散，湯汁油膩。皮是生煎最重要的部分，生煎的皮要厚薄適中，同時有韌性，有嚼勁，這個火候是最難掌握的了。上海地區一百多年前，上海的茶館在供應茶水之余，兼營生煎包子。后來，順應人們的飲食需求，生煎包子走出茶館，出售生煎的一般都是街邊攤販。，很快成為標志性早餐食品。
說起生煎，就得提起家喻戶曉的小楊生煎，1994年在上海吳江路上的第一家生煎店鋪，主人姓楊，買來20元買來的一個油漆桶做成了火爐，做起了生煎攤。每天早晨4點起床開始擺攤，但是常年一直供不應求，所以她就萌生了開連鎖店的`念頭，通過她的堅持不懈的追求和努力，小楊生煎一路穩步發展，拓展至現今近100家餐廳的連鎖品牌。小楊生煎已經成了上海的招牌美食,是很多來上海旅游的游客必吃的小吃。最難能可貴的是小楊生煎價廉物美，店內環境和kfc媲美。
一個街邊小攤能今天成為上海的知名品牌，是上海美食的名片,享譽全國的一個品牌，真是任何事情只要用心去做，行行出狀元呀!
蟹殼黃，排骨年糕，開洋蔥油面，桂花糖藕都是上海地道的小吃，光是聽著名字就讓人饞涎欲滴了，這些就是我的家鄉，舌尖上的上海。
舌尖上的滋味作文 篇16
說到美食，大家都會垂延欲滴的吧！我也不例外，因為我是一個“吃貨”。不過，今天我這個“吃貨”要做一道美食，那就是黃金土豆球。
首先，我拿出了幾個土豆，這些土豆好像一個個胖嘟嘟的小泥娃。我決定先把他們的臟衣服脫掉，經過一陣刮洗，小泥娃被清理的干干凈凈，頓時，變成了一個個白白的胖娃娃，可愛極了。胖娃娃來到我面前好像在說：“小主人，謝謝你把我整理得這么干凈，現在請你把我們切成土豆片吧�！庇谑牵冶隳贸鑫业哪Хǖ叮班А⑧�、唰，”一會兒工夫就變成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到鍋里蒸了十分鐘，土豆片就熟了，撈出土豆片，放上鹽、胡椒粉、淀粉，然后把他們壓成泥，再把土豆泥揉成一個大圓球，從圓球上取一團搓成小圓球。
沒過一會兒，在我靈巧的雙手下，一個個雪白又可愛的土豆球誕生啦。接著要給這些小家伙穿衣服了，我把土豆球放到盛滿面包糠的盤里滾了一圈，他們個個都穿上了珍珠裙。最后就是下油鍋，等油燒了七分熟，我把他們一個個放到油鍋里，那些土豆球就像活潑的小女孩一樣跳起了芭蕾舞。可是跳著跳著，只聽“啪”的一聲，有一個土豆球裂開了，流出了白白的土豆泥，媽媽聽見了，過來一看，說：“你炸的時間太長了，只要炸兩分鐘，全身炸至金黃就可以了�！甭犃藡寢尩�.話，我恍然大悟，又重新放了幾個，按照媽媽的說法，果然沒有破裂，而且越來越熟練。
隨著一陣陣香味撲鼻而來，黃金土豆球就做完了。我決定給他們擺一個好看的造型，我找來了一個長方形的盤子，在盤子里擺了幾片綠色的菜葉，把黃金土豆球擺在菜葉上，再倒上一些番茄醬，一盤精致的黃金土豆球就完成了。我和媽媽連忙嘗了一下，外脆里酥，好吃極了。媽媽還夸我做的美食色、香、味俱全，稱得上我們家的大廚了。
吃著自己做的美食，聽著媽媽的稱贊，心里特別有成就感，感嘆勞動真美好。不信的話，你們也來試試吧！
舌尖上的滋味作文 篇17
“月月，吃飯啦！”在廚房里剛做完飯的老媽招呼道。我急忙跑過去——哇，一餐美味！
熱氣騰騰的白米飯、醋溜土豆絲、蝦皮燒冬瓜、金黃的南瓜餅、當做涼菜的臘腸……我迫不及待的拿起筷子。脆脆爽爽的土豆絲，嚼起來“咔嚓咔嚓”響，帶著些酸溜溜的口感，召喚著我舌頭上的味蕾夾起幾根醋溜土豆絲先嘗個鮮全部出動的，細細品嘗這道材料簡單卻回味無窮的菜。我大呼“美味”，對媽媽豎起大拇指，嘻嘻一笑，就繼續狼吞虎咽地對桌子上的佳肴進行“掃蕩”。
金黃的南瓜餅放在嘴里，軟軟的，卻挺有嚼勁。咬上一口，南瓜特有的味道，甜絲絲、滑糯糯的，再加上表層裹的噴香的芝麻，我索性一口把整個南瓜餅全都吞了下去。不想餅有些大，把小小的腮幫子撐得圓圓的，十分滑稽。媽媽“撲哧”一聲笑了，故意問，“月月，餅好吃嗎？”我拼命地點著頭，腮幫隨著嚼動一鼓一鼓的。媽媽說，我這樣子活像一只小蛤蟆。
好不容易把嘴里的南瓜餅咽了下去，我笑著對媽媽說：“媽，你做的飯太——好吃了、太——美味了、太——誘人了、太——”我正準備繼續“抒情”，被媽媽打斷了，“好啦好啦，好吃不是更好么？那就吃吧�！蔽摇昂俸佟币恍�，道：“我是想說，‘因為你的.飯菜太好吃了，所以我才會如此不顧形象。’我可是正宗的吃貨哦！”媽媽望著我油亮亮的嘴，忍不住又笑了。
我夾起幾片冬瓜，在口中嚼著，發現又是不一樣的味道，不一樣的口感。軟軟滑滑的冬瓜，配上蝦皮的鮮美和咸咸的味道，回味無窮。我把冬瓜咽下去后，還作出享受的樣子，閉起雙眼，咂咂嘴回味著。最后還不忘一舔嘴唇，感嘆道：“哦，美味！”睜開眼睛，就見媽媽欣慰的看著我有些傻乎乎的樣子。
一頓飯，我的筷子像雞啄米一樣不停地運作，十幾分鐘就把飯菜一掃而光（當然也有媽媽的“功勞”）。我又夾了幾片臘腸，細細品嘗那油而不膩、香辣香辣的味道。接著打了個飽嗝，伸個懶腰，結束了這一餐美味。
舌尖上的滋味作文 篇18
今天天氣晴朗，我和爸爸媽媽準備出去尋美食。說起嘉興的網紅美食地，南門頭肯定是其中之一，里面有好多好吃的，味道也地道。
一路上爸爸就嘟囔著：“北京有個王府井、上海有個城隍廟、嘉興有個地方叫南門頭呀......”聽著我肚子里的小饞蟲都要出來了。
終于到了,一進門那個香啊,“鴛鴦大包”這里已經排了好長的隊了，聽說這里的包子是限量的包子，飯點都要提前來排隊才能買得上，媽媽抻著頭不停地在看。
我迫不及待地想吃，吃什么都行，一眼看去“培哥年糕”這里沒人，我趕緊上前點了一碗年糕，爸爸在這里等著，我拉著媽媽走到“劉同興的泡泡餛飩”又點了一碗餛飩，“這個好吃，皮薄的可以像泡泡一樣浮在湯面上，好像能吃出棉花糖的感覺，還有他家的.蘿卜絲餅，真是妙呀�！蔽艺媸窍胍豢跉獬陨蠋讉�。一會兒工夫我媽找不到了，原來到斜對面的“徐珍齋糕點”買糕點了，媽媽說：“這家的糕點算是很地道了�！�
“再打包幾個‘三阿姨糕團’吧�！眿寢尡任疫�能買，又買了幾個鮮肉團子。“文虎醬鴨”那里站著爸爸的身影，我知道他肯定在買他最喜歡的醬鴨。剛才點的美食都做好了，我們找了一張桌子坐下，看到對面的叔叔在吃生煎，我實在也好想吃，又去買了兩個“鼎有名”的生煎包，一口咬下去，噴出油水出來，里面的肉好足，真好吃。我也圓鼓鼓的肚子已經撐得不行了，我一邊撫摸肚子，一邊說：“這里的美食太好吃，還想吃就是肚子不行�！卑职挚次夷切○挊觾�，就打包了“潮鄉宴球”、“張萃豐的醬芒果”等美食，幾乎把我沒嘗過的買了個遍。
里面除了好多好吃的，我還看到了媽媽小時候的電視機、縫紉機、自行車上的雪糕箱子，都是爸爸媽媽小時候那個年代的樣子。
這里的東西新舊交替，小吃也原汁原味，全是舌尖上的美食，人山人海的，可能對很多人來說，在這里令人念念不忘的不僅是小吃，還能看到一些青春歲月記憶的碎片吧。
舌尖上的滋味作文 篇19
我的故鄉沒有老師口中所描繪的馬致遠記憶中的小橋流水人家，沒有爸爸談到的余光中言語里的遠在那頭的一枚小小的郵票，更沒有大文豪蘇軾詩中的橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。那么，你會問：我的故鄉又有什么呢？
兒時的故鄉大概就是一碗沁人心脾的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的臊子面，這碗面承擔著重要的使命。爺爺曾對我說，每到重要的節日，都要用臊子面來供奉神靈、祖先，祈求族人的安居樂業。臊子面更是禮遇賓客的重要美食，早已超出了它原有的食用價值，成為了一個可以承載岐山人對于故鄉特殊情感的'美食。
一份裹著紅油的勁道搟面皮，咸辣味十足，再搭配吸滿湯汁的面筋與勁道的瓜瓜，美味極了，搟面皮已經是岐山最亮的招牌之一。能讓我活力滿滿的還必須再搭配我們岐山特有的肉臊子夾饃，肥瘦相間軟糯誘人的肉臊子被包裹在手打的火爐饃中，肉臊子的酸香味與烤饃的麥香氣聞著都讓人垂涎三尺�？墒�，這些美味我要足足等候一周的時間，只有到了周末，媽媽才會帶我去好好地品味一回。這些食物的味道早已深深地進入了我的心底，但我依然吃得狼吞虎咽。對這些美食的向往，可能只有岐山人更能體會。
不管是臊子面，搟面皮，肉臊子夾饃，都離不開油潑辣子。記得很清楚，媽媽把新鮮的辣椒晾曬干之后，用獨有的石碾槽碾成粗細不同的辣椒面，然后搭配各種調料，燒好一鍋熱菜籽油直接澆到辣椒面上，最后再撒一把芝麻，那個香味可以躥整個村子了。我迫不及待地舀上一勺，抹在還沒來得及加熱的饅頭上，再撒上一撮鹽，要我說，那味道吃起來比肉還香，辣椒的那種香辣味刺激著我的味蕾，我和哥哥一口氣可以吃好幾個。現在，雖然生活很幸福，好多零食圍繞著我，可是我時不時還是想要吃一個油辣子饃饃，那才叫解饞，而更多的，是我對兒時的回味。
故鄉的美味，注定會成為我今后的鄉愁。
舌尖上的滋味作文 篇20
快過年了，爸爸說：“你這么愛吃春卷，今天我們就做一回吧。”說完，爸爸把春卷皮、菜餡放在桌子上，叫我包春卷�？晌夷睦飼缓孟蚰赣H大人求助。
媽媽站在我旁邊，給我做起了示范：先將春卷皮放在桌子上，取適量的菜餡放在春卷皮的邊緣，然后將春卷皮一層一層地卷起來，這樣，一個春卷就做好了。
我照著媽媽的.做法包了起來，先夾一些菜餡放在春卷皮上。這時，媽媽提醒我說：“餡不能放太多，不然會漏出來，也不能放太少，不然會不好吃�！蔽铱粗约旱拇壕恚l現菜餡太少了，馬上改正。要卷春卷了，媽媽又提醒我說：“不能裹得太緊，也不能裹得太松。”我照著媽媽的說法，開始裹起來。裹好后，讓媽媽檢查。媽媽一看，夸獎道：“不緊不松，正好！”聽到媽媽的夸獎，我不禁自我欣賞起來：看，這春卷是多么標準啊，不大不小鼓鼓的，似乎就要把皮撐破，可又是那么牢固，根本不用擔心皮真的會破掉。
欣賞完了，我加快了包春卷的動作。不一會兒，我和媽媽就生產出了兩大盤春卷。
我托著兩大盤春卷，送到廚房。爸爸打開火，向鍋中倒了一些油。油熱了，就把春卷一只一只地放入鍋中。沒過多久，春卷就穿上了金黃的衣。爸爸又番動了幾下。不一會，春卷起鍋了。我迫不及待地拿起一個，剛想狠狠地咬一口，爸爸說話了：“剛炸好的春卷，又燙又韌，還不能吃。得等到放涼才又香又脆�！卑。≡瓉沓源壕磉�有學問呢。我耐著性等，等到差不多涼了，拿起一個，一咬，外脆里嫩，還夾雜著新鮮的蔬菜味，太好吃了。
吃著吃著，我忽然想到了一個問題。為什么叫春卷呢？“卷”字，一看就知道，是跟形狀和做工有關，可這“春”字，又怎么解釋呢？為什么不叫“冬卷”，不叫“夏卷”，不叫“秋卷”，偏偏要叫“春卷”呢？
這傳統美食里，肯定有文章，我得好好探究探究。
舌尖上的滋味作文 篇21
道教說春天是人初生的季節，自然講春天是萬物勃發的時節，我卻認為春天是充滿美食的季節。
春有清香的馬蘭頭，有香甜軟糯的青團子，可我尤其喜愛的是那“綠色礦產”-竹筍。當春雷隆隆響起時，藏在底下的小竹筍就頂開頑石，用鉆頭一樣的小尖頭鉆出地面。一場春雨過后，地上拱出了竹筍，只見小竹筍的周身包裹著淡黃色的皮，皮中一根根像頭發粗細的纖維纏繞在一起，這也使得小竹筍似一個個待在襁褓中小娃娃一樣可愛至極。
別看小竹筍不大，其實它并不好挖。聽媽媽說她小時候就挖過竹筍。要把竹筍“拔”起來，就先要“挖”。先把竹筍周邊的土掘開，并時不時拿鋤頭搖動竹筍，當竹筍的身體開始搖晃，根基不穩時就可以拔竹筍了�？墒怯行┲窆S的根錯綜復雜，無論怎么挖都無法奈何它，硬拔沒準還會摔個四腳朝天。所以費半天勁拔出竹筍時，媽媽別提多高興了。
竹筍炒咸肉，這是江南春天特有的菜色。竹筍中浸著肉的咸味，而咸肉中又有竹筍的清香。咸肉肥而不膩，瘦而不柴，吃完咸肉春筍，再喝口碧綠的碧螺春，好一個舒暢。
可是你要覺得春筍只有這一個做法，那可就錯了。竹筍排骨湯這是奶奶的拿手菜，更是我最愛吃的味道。淡黃色的滾刀筍塊泡在飄著金黃色油脂包裹的.小排骨湯里，聞起來肉香和筍香混合著沁入心脾。輕輕夾起一塊鮮筍，脆筍中透著排骨的香氣，咬一口嚼勁十足。再撈起一塊小排骨放入口中，骨肉瞬間分離，再嚼一嚼，一股濃郁的肉香混合著筍香充滿了我的口腔，再品一品，香味進入五臟六腑，令人回味無窮。吃完排骨和筍，再喝幾口湯汁，湯把肉味和筍味完美的融為一體，喝完讓人幸福感油然而生。這哪里是在喝湯，分明是在品味春天！
春天，一個順暖花開的季節，春天，一個充滿希望的季節，讓我們打開味蕾一起享受春天的味道吧！
舌尖上的滋味作文 篇22
現在人們的生活越來越好，人們就開始去探求更高的物質文化需求。人們去外邊吃飯時就喜歡多點些菜但有很多都吃不完都浪費了，把剩下的都扔掉，殊不知人們的這種浪費給社會帶來了沉重的災難。我認為人們應該吃多少報多少，避免舌尖上的浪費，這樣也可以給國家減少一些不必要的開支，這些開支可以去幫助那些貧苦的人，我查過一些資料，中國每年浪費的糧食有兩億元，這可不是一個小數目，這些錢我們可以發展科技事業的。
最近，中央電視臺綜合頻道做了一部大型的紀錄片，是有關于中國人的吃這方面的，叫做《舌尖上的.浪費》，素聞“舌尖上的美味”，哪來“舌尖上的浪費”？奇特的標題將我吸引。從不關注CCTV1的我竟也看的津津有味，新聞中的調查是針對一個省，只是一個省，就有百分之二十左右的食物被浪費，而在這百分之二十中，餐館的浪費就占了絕大部分，在記者去餐館做調查時，餐館的負責人幾乎都是用相同的口吻說著這件事：去餐館吃飯的的大部分都在意于面子上的問題，吃不完時打包帶回家的人很少，而人們點餐時又會點很多的菜，似乎在他們的心中，吃飯完后剩的多多的，就會讓別人有好感，會給自己漲面子，可是，這是明晃晃的浪費啊，浪費并不光榮，浪費可恥啊，與其它發達國家相比，我們這個“發展中”國家的人，本質上差不到哪里去，只不過國人差了一點自覺，多了些許虛榮，有的人，月薪并不高，但是為了請客撐面子，一頓飯就會花去不少錢，剩下的日子有的節衣縮食，有必要嗎？實在是劃不來。
但，這還算好的，這種人浪費的是自己的錢，有些人，公款私用，名義上是公司單位的這樣事那樣事，實則全是自己的私事，不是自己腰包里出來的，用起來不心疼，有的一頓飯吃幾千塊算少的，吃到上萬也不稀奇，但是，如此巨額的食物，吃進肚子的，究竟又才多少？，調查結果顯示，全世界每年浪費的糧食，夠兩億人吃一年，或許還有剩余的。所以，我們應該少浪費糧食，避免舌尖上的浪費。
舌尖上的滋味作文 篇23
西安，又名長安，顧名思義，就是平安吉祥的意思。這里的繁華與安寧造就了一代代樸實敦厚的西安人，而這一代代地道的西安人，造就了西安的獨特風味。
初到西安，最讓人垂涎三尺的就是肉夾饃，那香氣與美味令人久久難忘。肉夾饃，就是將切好的肉末夾在面餅中，做法人人都會，但味道如何便要根據制作人的手藝來衡量了。肉和餅都是十分考究的東西，肉通常是鹵肉，一個好吃的肉夾饃，肉瘦而不柴，肥而不膩，不能成肉末，否則就沒嚼頭，也不能太硬，硬了塞牙。其次是餅，餅是起面餅子，是烤過之后的。餅子的火候要適中，烤的軟硬剛好，肉香便可以滲進去，一口咬下，肉香與餅香混合交織著，濃香的肉汁溢滿嘴唇，那一刻，便當真覺得街邊小店勝過了人氣鼎盛的豪華酒樓。有時正襟危坐在高檔餐廳，斯文的叉起切好的牛排，倒不如站在街邊，手中捧著熱氣騰騰的肉夾饃，看著路上人來人往，心中心曠神怡。
在西安著名小吃街回民街中，若是聞到街旁飯店中傳出淡淡的羊肉香氣，那便是我們的回民兄弟將羊肉泡饃演繹到了極致。將面餅掰成小塊，與羊肉一起煮過，羊肉的鮮與香便都入到了饃快中了，原本干巴巴的面餅也富有嚼勁，帶有羊肉的濃厚肉香。傳統的羊肉泡饃館，面餅一律由顧客親自掰成碎塊，別看這很麻煩又費勁，面餅一經顧客手指的擠壓，相比之前更加勁道入味，而機器切割便遠遠不如了。在寒冷的冬日，端上一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃，吃上一口，羊肉原本的`濃重腥味蕩然無存，只聞到淡淡的肉香與飽含肉汁的饃塊的香氣，饃塊勁道，羊肉順滑，一碗下肚，渾身上下便都是熱氣騰騰的了，原本的刺骨寒冷都給融化了，長長的呼出一口氣，說不盡的舒服適用。
肉夾饃與羊肉泡饃只是西安傳統小吃中的鳳毛麟角，西安人將這些傳統手藝一代代傳承下去，經久不衰，便是西安人用心，打造出的這舌尖上的享受。
舌尖上的滋味作文 篇24
生活是有味道的，就像母親手里的一碗雞湯；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。
伴你成長的，終究還是舌尖上的美味。回憶往前，母親總做的蜂蜜煎餅，啊！回味無窮！母親做的煎餅是獨一無二的，她很愛吃，所以她也很快樂，她做出來的東西也很可口，她愛研究，她做出來的佳肴上仙都吃。
“炸！滋……”一聽就是母親在做煎餅了！我迫不及待的飛奔去廚房，看著熟悉的背影。母親慈祥的說：“你回來了，你先坐著吧！�！蹦赣H把剛出鍋的`煎餅盛到桌子上，還冒著熱騰騰氣，聞蜜香，��！好甜。先聞著香味如天仙，吃著煎餅如上仙！母親慈祥般地微笑，你若愛吃，我再給你煎！蜜香伴煎餅，一個字，“爽！”猶如仙境般甜美。
你就是你，我就是我，我沒有母親那樣有慈祥的臉龐，我也沒有她那樣溫柔的聲音，但是我有一顆愛她的心。母親做事順順溜溜的，她做任何事情心思都非常細膩，用那雙粗糙的手，做出來的美味是溫和的，不像辣子那樣火辣刺激，更不像雪糕那樣震撼著你的心，它很溫和，配上母親自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。
再吃一口，心里就像剛生出來的小雞那高興，吃完以后還想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎餅的形狀，然后，準備好平底鍋，蜂蜜，就準備開始了！母親煎的煎餅不像街市上賣的那樣，沒有煎糊，一點糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時候，馬上倒入蜂蜜，啊！那香味迷漫著整間廚房�？粗赣H心滿意足的笑臉，那我也很開心了。
母親曾說過：“做美食的時候，你開心的地做就能開心地吃。”確認過眼神，也確認過美食，心里想，好像也沒錯，你認為的事件只要努力去做，沒有你辦不到的。
你就像美食，你開心的時候，心情會好。做出的美食就會很好。每朵花都是一個美麗的精靈，每一朵花都有一個心愿。我的心猶如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花開，一次次的沉醉，如今無休止的思念在蔓延。
你，如今可好？
舌尖上的滋味作文 篇25
人生就像一瓶五味雜瓶，里面裝著自己的各種經歷與記憶，有著別樣的味道。人就是品嘗者，打開瓶，一股特別的味道撲進鼻來。百感交織又涌上心頭，將記憶回溯到那個時期。
媽媽端上一盤草莓，鮮紅欲滴，一股草莓香撲面而來，我忍不住拿起一個吃了起來，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的.母親。母親總是把她們的兒女照顧的無微不至。她就像一把傘，炎熱時擋著一片烈日，下雨時讓自己的女兒免受風雨的吹打。母親是這樣的偉大與無私，讓兒女們倍感溫暖。然而，有時，兒女們還會與她產生矛盾�？墒�，有誰能夠想到母親的辛苦，她們為家庭所作出的貢獻？她們總是默默無聞，現在，我慢慢懂事了，也應該學會為媽媽分擔一份責任，為她排憂解難。
晚上，爸爸調了一份苦瓜。平時，我不愛吃，但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦，然而嚼著嚼著，苦味漸漸消失了，取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時較母親比較嚴肅，也是他撐起了這個家。爸爸時常教導我，如何做人做事，告訴我這是他成長經歷上的經驗和教訓。可是，有時我聽多了，就置之不理，甚至有時不耐煩。這時，我明白了良藥苦口的含義，父親的話讓我學會更加理智地看待問題，學會做人做事。
回到奶奶家，奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲，我胃口大開�；鹄钡睦苯纷屛蚁肫鹆四棠毯蜖敔�，他們的青年時期也像這辣椒一樣，有豪邁與激情。他們滿懷激情地投入到社會建設中去。慢慢品味著辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們為這個社會付出了許多�，F在，他們可以盡享天倫之樂。我要好好的照顧他們，給他們一個安詳的晚年。
人生也是一瓶品不完的酒，各種味道交雜而成，讓你想起了那些歲月與那些人。
舌尖上的滋味作文 篇26
春踏著輕盈的步子向我們走來：百花怒放、百鳥齊唱。在這么一個宜人的季節，怎么會沒有讓人心馳神往的美食陪襯呢？
剛見到“它們”，好似看到了一群待在搖籃中的小寶寶，是那么神奇！雖然神奇，卻因平常而被人忘卻。它們就是蠶豆，我心中的美食。
我喜歡吃蠶豆，親婆常買來給我做。剛出鍋的蠶豆，香噴噴、熱乎乎，嫩得不得了。吃完還會在唇齒間留下特有的清香，讓我忍不住起了“再吃一口”的想法。在我沒有什么食欲時，我就會拿蠶豆來拌粥吃，粥的清淡和蠶豆不同，蠶豆拌隨著“油香”，兩種香氣混合在一起，大大增加了我的食欲，這樣我就吃得下飯了。
蠶豆綿柔的口感是我喜歡它的主要原因。你想，本來就香噴噴的蠶豆，要是像鳳梨酥一樣，有著讓人念念不忘的口感，那該有多好！真巧，剛出鍋的蠶豆像是春天的饋禮一般，有著著迷人的口感：將蠶豆放入口中，一口咬下，酥軟的本質立馬暴露無疑，隨著慢慢咀嚼，鮮香味在舌尖上蕩漾開來，讓人欲罷不能。
閑暇時刻，將蠶豆剝殼油炸后，就變身成了一款家常小吃。脆豆片伴著孜然粉裝在玻璃瓶中密封保存。平日里，我和弟弟都搶著吃！
記憶之中，是蠶豆陪伴著我度過了一個個春天。它樸實的外表并不影響它的.香氣和口感：在豆中，它不像缸豆苗條小巧；不像毛豆身材勻稱；也不像紅豆鮮艷奪目……正因為這樣它才容易被遺忘。但我知道，蠶豆和它們不同，它不求美，只求“實”。在豆中，它的個頭不愧為最大的，剝起來卻不像毛豆會弄得手疼，這就是它默默無聞的證明吧！
春天到，蠶豆胖，春天一到我就央求親婆給我炒蠶豆吃。春光下，親婆端來一大盆熱氣騰騰的蠶豆，我夾起放進嘴巴……
蠶豆獨特的品質和細膩的口感讓我念念不忘。吃著蠶豆，迎接著美好的春天，這不就是“舌尖上的春天”嗎？
舌尖上的滋味作文 篇27
我的家鄉在萍鄉，這座古老的小城歷史悠久，物產豐富，這里有許許多多的美景和美食，民以食為天，作為一個小小美食家，我來向大家介紹家鄉的美食吧。
來過萍鄉的人都知道萍鄉人善于吃辣更不怕辣，雖然我不太吃辣，但不能阻擋我對萍鄉美食的熱愛。萍鄉小炒肉、冬筍炒臘肉、上栗手撕狗肉、蓮花血鴨、源濱小河魚和豆腐、辣炒田螺和龍蝦，這些以辣為主的`菜其色、香、味、形俱佳是萍鄉的家常菜，也是萍鄉人的最愛，到萍鄉人家里做客都會品嘗到這些美味，相信吃過的人都會大贊好吃，流連忘返，回味無窮，恨不能多吃三碗飯。
當然，除了這些菜肴外，萍鄉還有許多令人津津樂道的特色小吃，像萍鄉炒粉、萍鄉米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都備受當地人的歡迎。就拿艾米谷來說吧，我奶奶最拿手了，我們全家去鄉下摘下新鮮的艾葉，拿回家先用大火蒸煮30分鐘煮出汁，然后將艾葉與面粉和起來，放入蒸鍋，出爐即可使用。純天然制作，老少皆宜，我一次能吃四五個呢。媽媽喜歡吃百年老店楊胡子米面和北橋的搓菜炒粉，爸爸喜歡吃姥姥做的霉豆腐，爺爺喜歡吃香甜的扣糯……你們看了是不是也直流口水了。
差點忘了還有我們小朋友喜歡的萍鄉零食：花果、鹽果子、萍鄉涼水、酸棗糕等等。暑假的時候我自己還和奶奶試著做過涼水，放蜂蜜、姜水、醋等，涼涼的好吃極了;純手工制作而成的花果色澤鮮美、造型獨特，口感甜脆，加工后不破壞原有的營養物質，特別是一些用橙皮、薄荷、紫蘇等做的花果，還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開胃的治療保健功效。是名符其實的綠色保健食品。小朋友看了是不是嘴饞了?
相信很多人都看過中央電視臺的《舌尖上的中國》吧，我被里面的美味所折服，我想要如果萍鄉能有一個美食入選其中該有多好。我長大后無論在何方都不會忘記家鄉的美食家鄉的味道!因為我深愛著我的家鄉——萍鄉!
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