舌尖上的科學

　　春風陌上驚微塵，學子初樂歲華新。4月23日下午，7（20）班同學們在家委會的精心籌備和陶老師的全程帶領下，迎來了一場別開生面的“青松食品研學游”活動，品味著舌尖上的科學，嚴謹慎重而又妙趣橫生，游中研，研中樂，樂中學。寓教于實踐，回“味”無窮。

　　走進青松集團的大廳，白色的地磚一塵不染，映入眼簾的是四根潔白的柱子，還有一棵翠綠的松樹。工作人員告訴我們：四根柱子代表“糧食”，松樹代表“青松常青”，原來有這么多的講究！

　　最令我們興奮的DIY做包子的環節開始了，同學們涌入面食制作室，洗手、穿戴帽子、袖套和圍裙，最后分組圍坐在桌子面前。工作人員播放了如何制作包子的短視頻，同時分發原材料和工具、面粉、餡料、搟面杖和刮刀。經過我們的不懈努力，各種三角包、圓形包、玫瑰包、柳葉包在我們手下栩栩如生，也讓我們深切地體會到“一粥一飯，當思來之不易”。最終這些包子經過蒸制后，被我們拿回家。

　　隨后我們參觀了主監控室，工作人員為我們講解了公司如何通過它把關產品生產過程的質量與安全問題，真是“民以食為天，食以安為先”呀！

　　當我們邁進青松文化館時，青松集團的文化像一張畫卷，向我們緩緩展開。邁過涂著紅漆的木門，迎面便是五顏六色的面塑：用面粉捏成的十二生肖、楊門女將、生日蛋糕，還有琳瑯滿目的3D仿真早餐產品，個個都惟妙惟肖，漂亮極了！我們向右手邊看去，迎來了“青松包子鋪”，它呈現了古代包子揉、捏、蒸，賣的一系列過程與制作工藝，讓我們深刻地體會到中國面食文化。

　　出了包子鋪繼續向前，“千年美食，一面傳承”八個大字遒勁有力，左眼一看便是十八根裝滿五谷的立柱，其名曰：“十八羅漢”，展示了青松產品的原材料，寓意著耕者的五谷豐登與食者的口口滿足。邊走邊看，眼前竟是一碗鮮香的面條，據了解這是3D打印造成的，體現了傳統美食與現代工藝信息的完美融合。

　　最后，我們還遠觀了食品制作的車間：生產，蒸煮，冷凝，每一步都一絲不茍而又恰到好處。

　　伴隨著一份豆芽的發放，本次研學活動也接近了尾聲，通過參觀、動手體驗、互動、品嘗等立體式學習方式，讓我們豐富了知識，拓展了視野，感受到中華美食文化的博大精深，體會到糧食的珍貴。同時教我們懂得了要“會學習，能創造，知感恩，愛生活”的道理。期待著下次研學的到來！

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