炒油菜

炒油菜

 炒油菜

 山西省太原市  太原師范第二附屬小學 三年四班  莊樹雋

  今天的晚飯我來做。做個什么菜呢？就做一個清炒油菜吧！“不行不行，你燒到手怎么辦？”媽媽說，“或者你切到手，”我說：“我就要做！“經過我的再三請求，媽媽終于同意了。

  我先把油菜放到水盆里，再把油菜一片一片地剝下來，油菜的葉子很嫩，一不小心就弄斷了，但我還是耐著性子把他們都摘好了；第二步就更難了，就是把菜幫子里的土洗掉，我花了好長時間，才把油菜洗干凈；下一步就是切了，我左手按住菜，右手拿刀，慢慢把菜切好。該炒菜了，在媽媽的指導下，我先把油倒進鍋里，再把煤氣火打開，油熱了，趕緊把菜倒了進去，然后拿著鏟子翻，因為我的個子小，鏟子又重，翻動起來好困難呀！在一邊督戰的媽媽趕緊說：“還是換副筷子吧！”果然，換過筷子以后好多了，唉！看來做飯也不是那么簡單呀！想起爸爸媽媽平時做飯有多辛苦呀！菜終于炒好了，媽媽嘗了一口說：“味道不錯，這是我吃過的最好吃的菜了！”我的心里美滋滋的，高興得笑出了聲。

指導教師：史改琴

投稿:2005-5-12 14:46:41

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