看舌尖上的中國觀后感

　　我們在人生的旅途上，會觀看欣賞許多優秀的作品，相信大家有很多值得分享的東西吧，每個觀看完影片的人都有不一樣的感受與想法。那么我們如何去寫觀后感呢？下面是小編收集整理的看舌尖上的中國觀后感，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

看舌尖上的中國觀后感1

　　中華飲食文化源遠流長，烹飪歷史悠久，制作工藝精湛，菜系流派紛呈。一直以來，中國都以“美食大國”享譽世界，不僅各種美味佳肴遍布中國各地，中國菜品更是風行海外。如果能夠掌握中華傳世美味的制作方法，即便是在家里，也能夠嘗遍南北大菜，風味小吃。而在《舌尖上的中國》這本書中就有這些傳世佳肴的做法。

　　這本書由陳志田主編，精選近200道最具地方特色的菜肴與風味小吃，幾乎囊闊中國各地最具代表性的特色美食。共分為經久不衰的老字號、名士醉心的珍饈美饌、傾世名城的傾世菜、源遠流長的傳世佳肴、老祖宗流傳的鄉土味道、朝思暮想的兒時美味六個篇章。

　　這本書中的一道“松鼠鱖魚”特別讓我喜愛。你們可能會認為是用松鼠和鱖魚炒在一起，其實并不是。這道名菜的原料是我們平時非常常見的：鮮活鱖魚五百克、青豆十五克、松仁五克、檸檬三十克。其次是調料：生姜十克、蔥七克、鹽，料酒，番茄醬，白醋，淀粉，吉士粉，水淀粉各適量。第三步的食材處理：先把鱖魚宰殺干凈，切下魚頭，再剔去脊骨、腩骨，兩片魚肉相連于魚尾處，切上麥穗花刀，（刀工要精巧）然后再把鱖魚肉加少許鹽、料酒、生姜、蔥拌勻，腌制三至五分鐘，最后將鱖魚肉裹上淀粉、吉士粉。

　　最后最重要的一步做法：把松仁放入熱油鍋炸香撈出；鱖魚放入熱油鍋，炸至金黃色撈出裝盤；接著起油鍋，倒入適量番茄醬、白醋、白糖、青豆攪勻；再倒入少許清水、青豆、水淀粉、熟油拌勻，擠入檸檬汁制成稠汁；（調味汁既要酸甜適口，又要薄而稠濃，使魚入味）最后將稠汁淋在鱖魚上，撒上松仁即成。

　　知道了松鼠鱖魚做法你肯定想要去嘗試做一下。接下來講的.就是松鼠鱖魚的來歷：“松鼠魚”的名字是清朝才出現的。清代《調鼎集》中有關于“松鼠魚”的記載：“取鯚魚肚皮，去骨，拖蛋黃炸黃，作松鼠式。油、醬油燒。”鯚魚，即鱖魚，也叫鯚花魚，南方人多稱其為鱖魚，取蟾宮折桂之意。據說早在乾隆皇帝下江南時，蘇州就有“松鼠魚”了，是用鯉魚做的，這位饞嘴皇帝曾在松鶴樓品嘗過，后來逐漸發展成用鱖魚制作的“松鼠鱖魚”。這道菜充分提現了廚師們的想象力。

　　對中國人而言，食物大約不僅僅是食物那么單純，其中還包涵著如許文化與審美的意味。

　　一道菜品出半生浮沉的記憶。只要掌握了書中介紹的烹飪基礎和訣竅，以及分布詳解的實例，就能輕松烹調出一道道經典佳肴，讓你在家就能嘗盡天下美味。

看舌尖上的中國觀后感2

　　從這個意義上來說，這絕不僅僅是一部美食紀錄片。第二季的第一集《腳步》直接選擇中國人的遷徙這樣一個沉重的話題，讓深夜看片的人格外覺得生活的無奈。如果不是生活所迫，向來重視安土重遷的中國人又何以會四處奔波？這一集的淚點不光在正在消失的麥客臉上那深深的皺紋，在盼了大半年終于盼到父母回鄉共同制作一罐魚醬，卻在短短半個月的相聚后就要與之分離的苗家女孩的眼淚，在那個為了女兒用五年時間學會了捕獵彈跳魚的父親，以及從他口中說出的那句〝爸爸可是很能干的〞時女兒滿臉的崇拜，更在快到片尾處的那一句〝這是巨變的中國〞。

　　正如有人評論的：那奔波的人群，你看到自己的身影了么？就這一句文案，足以引發多少漂泊他鄉的游子潸然淚下？中國正在發生的巨變用滄海桑田來比喻都不過分。可是隨之而來的卻是6100萬名終年不能在父母膝下承歡的留守兒童；是正在被大機器作業而瀕臨轉行或失業的麥客群體；是只能靠天吃飯的漁民夫妻；是終年飄無定所的養蜂夫妻。你可曾看到他們眼中的.淚水，臉上的憂傷和手上臉上的皺紋？如果你沒有看到這些，你就不能說是一名真正的中國人。我們出生于不同的家庭，也許此刻我們中的很多人手中捧著最時興的手機，喝著國外進口的牛奶，悠閑地躺在沙發上看著這部紀錄片，感嘆著這中間描述的種。種美食；但看了第一集，我們也會知道，在這同一個中國，還有許多人為了生活而飽嘗艱辛。當我們坐在大城市的高檔餐廳里吃到肉質鮮嫩的海蟹的時候，千萬不要忘了那是無數如打漁夫妻一般一夜辛勞的成果。可是再多的辛勞都可以被抵消。因為不得不外出務工的苗族夫妻手中還捧著一小罐女兒親手給他們裝壇的魚醬；因為一同出海打漁的漁民夫婦中的妻子可以在暈船時靠在丈夫的肩頭，吃上一碗丈夫烹制好的熱乎的蟹飯；因為在美國漂泊了四十年的老伯可以回鄉吃上一碗久違的蘿卜飯。這是故鄉的味道，不管我們在塵世上漂泊多久，不管我們離開故鄉多遠，都不可能忘懷的有人說這一集的文案太虐心了，拿離別和奔波數千公里說事，這是在這個世界上最戀家的國人難以逾越的感情鴻溝。我想說的是，這部紀錄片沒有拿天朝最習慣使用的教條說事，沒有任何愛國主義的宣傳，卻在那一道道充滿了家鄉味的菜肴美食中，勾起了我們每一個人關于故鄉，關于親人，關于永難忘懷的那些曾經的追憶。

看舌尖上的中國觀后感3

　　央視紀錄片頻道的美食節目《舌尖上的中國》最近十分火。我一口氣將七集全部看完，還意猶味盡。這檔節目確實做得非常成功，很好看，打破了傳統意義上的紀錄片模式，整部片子唯美真實，充滿了人情味，讓觀眾看到了久違的人們對大自然饋贈的珍惜和情感，攝影更是此部片子的一大特色。

　　《舌尖上的中國》在呈現各色美食之外，展示的是人和食物的關系、人和自然的關系、人和社會的關系，是普通中國人的人生百味，所謂“天人合一”，在這里也能完美體現。誠意面對食物，精心烹飪，然后有感情地把菜端上桌子，給心愛的人，這是廚房和美食的秘密。一位澳門76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬，老伴兒去世了，老阿婆自己默默制作蝦醬，食物里滿是對老伴兒的懷念。其實，這就是節目想告訴我們的，有感情的東西才是美食。

　　每一道美食背后，都包含著古老的文化傳統和關于食物樸素而精彩的故事，通過美食讓更多的人了解中國傳統文化和悠久的歷史。中國人熱愛美食，是源于對生活的熱愛。

　　該片的總導演陳曉卿，中央電視臺紀錄頻道項目運營部主任，紀錄片《舌尖上的中國》總導演、美食專欄作家。1965年生于安徽靈璧，中央電視臺高級編輯，畢業于中國傳媒大學，主修攝影，同年被推薦免試攻讀碩士研究生，研究方向為攝影美學，畢業后進入中央電視臺。他的美食理念：“美食不是技術，絕對來自民間”，做紀錄片的理念：“擺事實，不講道理”。

　　看完了陳曉卿的資料，對于此片在攝影上的成就也就有了完美的答案——只有具備極高美學修養和熱愛生活的'導演才能做出如此專業的片子。陳曉卿說一部好看的片子決定于題材、預算和創作者，三者缺一不可。此部片子的題材關于“吃”，與所有人息息相關，必然會受到關注。一個好的制作團隊更是這部片子成功的關鍵所在，所謂天時地利人和然也。這樣想來，《舌尖上的中國》能出自這樣的團隊之手也是理所應當的。

　　“吃”是中國傳統文化中的一部分，《舌尖上的中國》給我們詮釋了一個精彩的美食世界。中國傳統文化的內涵還有許多方面，希望有更多更廣的傳統題材展現在觀眾面前，諸如：歷史、自然地理、旅游、文化、宗教禮儀、文房書畫、收藏等等，希冀中國未來能涌現出更多優秀的導演和專業的團隊，帶給國人更加好看的作品，摒棄商業利益，更多地傳承和發揚我國優秀的傳統文化和風土人情，不僅可以愉悅我們的眼球，更能凈化和感染我們的精神和心靈，讓我們感恩于祖先并且熱愛養育我們的這片土地。

　　相信只有這樣的節目才純凈、質樸、感動，才更有生命力，為觀眾所喜愛。

看舌尖上的中國觀后感4

　　昨天終于看了期盼已久的舌尖上的中國第二季，邊看邊和妹妹聊天，但是看到面食，職業割麥人那里，不知為什么心里酸酸的，看到熟悉的割麥場景想起了以前我家也有這樣的割麥人來的，他們大多從河南來，我們叫他們小河南，因為小的時候家里沒有那么多人干活，除了爸媽就我和姐姐能幫忙，那時最討厭過麥秋和大秋，因為我也要下地割麥子，那時56月份，天氣熱，而且麥穗癢人，之后是捆麥。打麥這些會把我的假期全部用光，對于這些至今記憶猶新。割麥真的是個體力活，看到那些割麥人，再看到那些現在的收割機，我只能說社會進步終將把古老的東西湮沒在歷史之中，看到他們的臉我只看了無奈和哀傷，他們真的是最后的割麥人了，在現在除了可能偏遠的山區，基本上平原地帶的麥子從種到收全部是機械化了，他們真的是要被歷史遺忘了，我只能說，現在人基本沒見過和經歷過以上我說的那些所以他們不知道失去的是什么。

　　看到小花菇那里，我感嘆時間成就的美味，也只有那些最貼近他們的人才能品嘗和體會，但是老人獨自一人的晚餐，讓我鼻子發酸，現在的人都太急躁，喜歡快速的生活，什么都要快速，連生病了都要立刻藥到病除，其實根本不可能，時間真的是藝術家啊，他雕刻了不同的人生，但是又有誰能真正的了解他呢。感覺這一集的編導不是在拍美食，而是在拍生活，獨居老人。割麥人。留守兒童，社會底層的老百姓的生活，酸甜苦辣，五味雜陳，看到留守兒童那里，我真的'很有感觸，我上大學時去過支教，那些偏遠山區的孩子真的是需要有人照顧，他們的父母去千里之外打工，他們需要翻幾座山去上學，早上5點鐘起床去上學，下午3點鐘就下課，因為他們有好長的山路要走，回到家還要自己洗衣做飯寫功課，他們的父母一年可能只能回家一次，其余時間也只是在電話里叮嚀安慰了。

　　這些社會問題沒接觸的人只會覺得這與我無關，別人的事我管不了，這可能是大部分人的感覺和心態，有時真的也是愛莫能助，但是一個國家，一個民族如果連一點自省都沒有，那么這個國家會怎樣呢，在這里我深深的體會到了編導的用心，中國是個古老的國家，曾經有過璀璨的歷史文化，但是現在現代化的進程已經快要將這個國家席卷一空了，食物是個好的媒介，它承載著歷史。傳承。人情。文化。還有就是情感媒介，每個人看到食物首先想到的都是自己從小吃到大的味道，家鄉味，希望我們的家鄉味能夠留下來繼續傳承下去，不要讓她真的消失在歷史的長河之中。以食物的力量。

看舌尖上的中國觀后感5

　　今天才開始看舌尖上的中國，真覺得以前沒看真是損失不小，完全就是一百科全書啊，信息量真大，眼睛眨一下都會錯過很多精彩，感覺中國的歷史真是悠久，中國人的祖先真是智慧，中國的傳統文化果然精華，中國的飯真好看又好吃。

　　但是片中也時時在暗示，村里人都去城市打工掙錢了，好多技藝面臨失傳，讓人痛心，機器代替人力，人類得到了閑暇，不用負重勞作，卻也失去了最純樸真實的美味，如陜西老漢所言，還是石磨磨出的香啊。我輩九零后誰還會愿意去學這門技藝呢？以后還能吃到純正的什么呢？豬肉？大米？還是蔬菜。上帝是多么的公平，人類只有失去重要的東西才會得到想要的東西。

　　查干湖的捕魚者每次都只會用大網去捕兩公斤以上的魚，故意漏掉小魚，這已經成了祖先流傳下來的約定，真是令人感動，仿佛與自然建立了親密的'關系，人類只取自己所需，不去傷害大魚，不去打破生態平衡，而大自然供養他們的祖祖輩輩，每年同樣的厚愛和饋贈。從來不會食言和背叛，比人的關系都可靠，可如今人類更像是小人得志了，貪婪的欲望讓他們目光短淺，能捕到的魚每年都在減少，不止是魚，樹木，河流，冰川都在慢慢變化，不在乎大自然的人，有一天，大自然也不會管他的死活。

　　節約這個概念以前真不在我心里，只要是免費的，姐們我恨不得多用點，后來身邊好多長輩的言傳身教讓我真是改變了，那么多次的教誨，特別是她們自己那么的節儉，她們可不會區分是不是免費的，我這心里就算是塊石頭也化了，可是沒吃過苦，受過窮的人，真是沒法處處都記得啊，今天看了挖藕的人，一天工作下來，腰酸背痛的還要忍受各種折磨，真是讓人心疼，菜場的藕只有兩塊五一斤，可沒想到背后的辛苦確是給我250塊我都不愿做的，所有的辛勞都應該被尊重，所以我現在都很少在大街上亂丟垃圾，也是考慮環衛工的不容易啊。

　　所以我是多么感謝我生在這個年代，這個國家，這個地方，我可以吃到那么多好吃的，去那么多好玩的地方，大自然還留有原來一半的風貌，我還能看到雨看到雪，早上出門散步的時候我心里就默念，感謝爹媽，感謝陽光，感謝空氣，感謝每一個身邊走過的路人，能這樣走著，真好。小時候有首歌是這樣唱的，媽媽的草地，是溫暖的搖籃，請不把草地損壞，讓媽媽心酸，地球是我們的媽媽，我們都是她的孩子，熱愛媽媽吧，請不要給媽媽增添麻煩，熱愛這一切吧，也許下一秒，他就是別的樣子了。

看舌尖上的中國觀后感6

　　這段時間，觀看了中央一套的紀錄片《舌尖上的中國》，片中的情景讓我非常感動，在大流口水的同時我相信大部分人都和我一樣有如下的體會：

　　一、紀錄片里面很多美食我們沒吃過

　　第一ji至第七jijiji都有令人饞涎欲滴的美味，但是我們吃過的寥寥。而且我們發現，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很費功夫的。在速食泛濫的今天，在流水線充斥的現在，在添加劑無所不能的當下，在麥當勞、肯德基、可口可樂的世界里，哪里才是自然珍貴的饋贈，哪里才有浸透著汗水和辛苦的美食？因此，這一切，只能在電視里，不能在肚子里。是電視喚起了我們對美食和美好生活的希望。

　　二、靈感的轉化

　　我是陜西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比較熟悉。那個陜北賣黃饃饃的`人我似曾相識。

　　他說，老天爺會把錢給勤快人，不會給懶人的。我覺得他的這句話是這部紀錄片的靈魂。豆子經過加工可以轉化為豆腐，大米經過發酵可以釀成美酒，這些，都在告訴我們一個這樣的真理：辛勤和汗水可以轉化為美好和幸福。

　　三、我們的田野

　　鋼筋和水泥里長不出來美食，忙碌和焦灼品嘗不了美味，但是我們都已經為了生活住進了城市。被鋼筋和水泥鎖定后我們發現我們心里卻一直存在著一片長滿了瓜果的田野，那是我們心里的凈土。為了這片田野，北京的那名師傅讓人拉了三卡車土，把自己的樓頂開辟成了田野，那片田野里長滿了放心的瓜果蔬菜，清晨鳥語花香，晚上有鄰居聚餐，樓頂上滿是開心和快樂。

　　中國不在舌尖上，幸福在舌尖上。

　　《舌尖上的中國》是我看過中文紀錄片最好的一部，感覺像是看到了bbc《美麗中國》的續ji，里面有不少鏡頭就是直接從《美麗中國》剪切的，甚至連海報都有幾分神似。

　　《舌尖上的中國》打敗了同時段的熱播劇，幾乎創造了一個中國紀錄片的奇跡。之前央視出品的不少紀錄片，拖沓冗長，解說沉悶，而這部紀錄片明顯借鑒了《美麗中國》的風格，令人耳目一新，鏡頭切換簡潔明快，解說詞設計得也恰到好處。以食文化為窗口，滲透人文的關懷，虔誠的態度，尊重勞動，尊重自然，尊重傳統。美食，和美食背后的人與事，無不散發著濃郁的中國韻味。

　　導演陳曉卿表示“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。

看舌尖上的中國觀后感7

　　昨天終于看了期盼已久的舌尖上的中國第二季，邊看邊和妹妹聊天，但是看到面食，職業割麥人那里，不知為什么心里酸酸的，看到熟悉的割麥場景想起了以前我家也有這樣的割麥人來的，他們大多從河南來，我們叫他們小河南，因為小的時候家里沒有那么多人干活，除了爸媽就我和姐姐能幫忙，那時最討厭過麥秋和大秋，因為我也要下地割麥子，那時56月份，天氣熱，而且麥穗癢人，之后是捆麥、打麥這些會把我的假期全部用光，對于這些至今記憶猶新。割麥真的是個體力活，看到那些割麥人，再看到那些現在的收割機，我只能說社會進步終將把古老的東西湮沒在歷史之中，看到他們的臉我只看了無奈和哀傷，他們真的是最后的割麥人了，在現在除了可能偏遠的山區，基本上平原地帶的麥子從種到收全部是機械化了，他們真的是要被歷史遺忘了，我只能說，現在人基本沒見過和經歷過以上我說的那些所以他們不知道失去的是什么。

　　看到小花菇那里，我感嘆時間成就的'美味，也只有那些最貼近他們的人才能品嘗和體會，但是老人獨自一人的晚餐，讓我鼻子發酸，現在的人都太急躁，喜歡快速的生活，什么都要快速，連生病了都要立刻藥到病除，其實根本不可能，時間真的是藝術家啊，他雕刻了不同的人生，但是又有誰能真正的了解他呢。

　　感覺這一集的編導不是在拍美食，而是在拍生活，獨居老人、割麥人、留守兒童，社會底層的老百姓的生活，酸甜苦辣，五味雜陳，看到留守兒童那里，我真的很有感觸，我上大學時去過支教，那些偏遠山區的孩子真的是需要有人照顧，他們的父母去千里之外打工，他們需要翻幾座山去上學，早上5點鐘起床去上學，下午3點鐘就下課，因為他們有好長的山路要走，回到家還要自己洗衣做飯寫功課，他們的父母一年可能只能回家一次，其余時間也只是在電話里叮嚀安慰了。這些社會問題沒接觸的人只會覺得這與我無關，別人的事我管不了，這可能是大部分人的感覺和心態，有時真的也是愛莫能助，但是一個國家，一個民族如果連一點自省都沒有，那么這個國家會怎樣呢，在這里我深深的體會到了編導的用心，中國是個古老的國家，曾經有過璀璨的歷史文化，但是現在現代化的進程已經快要將這個國家席卷一空了，食物是個好的媒介，它承載著歷史、傳承、人情、文化、還有就是情感媒介，每個人看到食物首先想到的都是自己從小吃到大的味道，家鄉味，希望我們的家鄉味能夠留下來繼續傳承下去，不要讓她真的消失在歷史的長河之中。以食物的力量。

看舌尖上的中國觀后感8

　　在吊足人們胃口之后，CCTV于上周五終于開始播出《舌尖上的中國》第二季。我因為有事沒趕上首播，今天有點閑暇就迫不及待地在騰訊視頻補看。第一集《腳步》里人物、故事和美食都來自農村和底層老百姓，編劇為什么這樣選擇，一種可能因為編劇來自農村有強烈的鄉下情節，也可能是因為比較偏愛不經繁復處理簡單加工的的食材本初味道，不過這只是我的猜想，也許后面幾集中會有變化。故曰：名曰中國，實則故鄉!

　　舌尖上的中國這么受觀眾歡迎，在我看來，不僅僅是因為其中的美食美景，更多是因為那些美食是人們記憶中的故鄉的味道，以及伴隨故鄉味道的親情故事，惹起人們對故鄉的無限眷戀之情。該片就是抓住這一點在撩撥著遠離故土的觀眾的離情，撫慰著他們的別緒，讓人欲罷不能。甚至有人夸張地說是：一邊流口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實至心頭!

　　不管怎樣，這一集電視片中還是讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛苦勤勞和樸實無華，農民工和留守兒童分別時的酸楚和遠離后思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的競爭也許會成為最后一撥職業割麥人，這個古老的行業逐漸會退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴以掙錢養家糊口的工作機會，雖然有些許的悲涼，但也是無可奈何之事。這些都是在歌舞升平的春晚類節目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實關民生!

　　第一集中印象比較深的另一個情節是，養蜂人老譚的妻子在他們星夜轉場到下一個放蜂地的.時候不無感概地說:“養蜂的樂趣就在于自由，不受人約束，我們就是享受這點自由。”。養蜂人工作的餐風露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點卻又讓人心生羨慕而心馳神往。除了少數生活中的幸運兒，安逸舒適和自由自在是魚和熊掌不可兼得，只有根據個人的需要和偏愛而取舍和選擇了。

　　該片的總導演陳曉卿說：我們正經歷太多的歡樂與痛苦，但中國人能苦中作樂，把喜悅通過美食呈現。我們在關注生存的同時，更注重人們對生活的熱愛。”中國有句古諺：民以食為天。當人們衣食無憂之后，下一個目標就是對自我意識和自由選擇的追求。“無自由，毋寧死”的聲音曾經震耳發聵，生存和自由，同樣重要，不過最好是由此及彼的和平漸進關系，正處于這個轉變過程中的中國現在可以說是亂象環生，不過人們珍視自由、追求夢想的一天也不會太遠了。

看舌尖上的中國觀后感9

　　《舌尖上的中國》為中國中央電視臺播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精致和源遠流長。

　　北京師范大學藝術與傳媒學院教授、著名紀錄片學者張同道接受中新社記者采訪時說，這部片子之所以火爆，首先在于其選材具有高度的大眾性，所謂“食色性也”，不分階層、不分民族、不分年齡的人們都離不開食物，所以它能獲得最廣泛的認同，也就有了最廣泛的觀眾基礎。但是該紀錄片從文化角度探討了“吃”并不簡單，從傳統勞作到食物創新，生活的艱辛和幾代人的智慧結晶，中國人“吃”的傳承和變化已經逐漸凸顯出它特有的國人氣質。另外，《舌尖上的中國》也是對中國勞動人民的頌歌，它所展現的是手工挖蓮藕、兩小時采竹筍、全中國只剩5人繼承的高蹺式捕魚，70多歲吉林“魚把頭”、賣黃饃饃的陜北老漢、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘等等。它當中并無美食大賽等等，而是講述了一道道美食制作中的傳統精良的手工藝，來歌頌勞動者的智慧與勤勞。

　　“鄉愁”是中國人固有的情懷，記憶會消退但味道卻永遠在味蕾中存留。食物，對中國人而言并不僅僅是填飽肚子的作用，而是對鄉愁的一種留戀與執著，媽媽的味道是任何美食都代替不了的，而媽媽做的飯本身就是美食。它所講述的.美食，就像是發生在我們每個人身上的真真切切的故事，每年年末春初的匆匆腳步，父母為我們烹飪時的滴滴講解，還有一頓頓在不同地點時間和不同的人一起品味的三餐，這些已經不是美食，這些就是我們的生活。而如今因為在外流浪的人太多，這片子用最常見的東西勾起了人對于故鄉風物，親人朋友的回憶。片中的食物并不是吸引人的最關鍵點，重要的在于片中平淡的小事，平實的小人物，不浮華，不虛榮，不張揚，沒有一般商業片的噱頭和造勢，只有人與人之間持久存在的愛和尊重。

　　相比較生活節奏較快的大城市，《舌尖上的中國》所選取的素材一般都是農村的傳統美食，我們也能從中發現城市和農村生活的差異。它通過美食這個角度也是對農村生活現狀的一些展現，農村生活的慢節奏、人情味與世代傳承下來的智慧，都是中國人的財富，激起了中國人固有的文化情懷，體現了中國崛起中的某種文化自覺，它會讓世界改變對中國文化的觀察角度，凸顯中國文化的博大精深。

　　《舌尖上的中國》中的美食只是一個開口，它所展現的并不僅僅是中國的美食文化，它向我們呈現的是中國普通家庭的日常、中國對自然的敬重、中國人的智慧結晶以及更深層次的文化內涵。

看舌尖上的中國觀后感10

　　20xx年5月，中央電視臺紀錄片頻道播出了一部與飲食有關的紀錄片。播出之前，并沒有人對這部片子寄予厚望。因為整個拍攝在資金、技術、經驗等多方面都受到制約，相關的宣傳也寥寥無幾。

　　然而隨著片子的播出，那些誘人可口的美食、深厚的人文情懷、豐富的飲食文化，深深地吸引了大量的觀眾，成為人們津津樂道、口口相傳的優秀紀錄片。其實，這部片子我們都不陌生，就是《舌尖上的中國》。

　　很多人將這部片子的成功，歸結于中國人對于飲食文化的喜愛：食物的滋味不僅僅局限于舌尖之上，它可以承載幾代人乃至整個中華民族的生活傳統、風俗文化，它反映了人們的偏好，也反映著人們的性情。人們之所以對飲食的話題樂此不疲，除了滿足口舌之快，更重要的是它包含著人間百態，家常世情。

　　誠然，將飲食作為拍攝的視角，是這部片子立意上的高明之處。但是，沒有攝制團隊背后的付出，也很難有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中國》里，導演組特意增加了一集花絮內容，向觀眾們展示了這部深受歡迎的紀錄片究竟是怎樣“煉”成的。

　　在我們的想象中，拍攝美食節目是一件非常愜意的事情：尋遍祖國大好河山，品嘗名揚四海的各大菜系，探訪幾近失傳的民間秘制。但真實的情況是，為了拍攝到最為壯觀的捕魚盛景，攝制組需要忍受零下30度的嚴寒;為了記錄下葡萄成熟最新鮮的一刻，他們只身穿越酷熱干旱的荒漠;為了尋找難得一見的野生食材，他們更是翻山越嶺風餐露宿。除了旅途的艱辛、環境的`惡劣，攝制組還面臨著各種技術上與設備上的問題。為了能更好地呈現壯觀的全景，團隊反復調整航拍的方式，克服技術條件的限制，精益求精。我們看到的每一幀精美的畫面，就如同新鮮的食材，只有經過千萬道工序、“煎炸烹煮”，最終才能呈現給觀眾一道生動的文化大餐。

　　觀看這個紀錄片的花絮，讓我感觸頗深。攝制組的一位導演曾說：“一切成功的秘密，都來自于笨拙的探索。”做好一道菜是這樣的，拍好一個片子也是這樣的。其實，在我看來，做好任何一個工作都需要不畏艱辛，反復嘗試。

　　我們都知道煤炭行業目前處于相對低迷狀態，市場供過于求，企業效益下滑。面對這種嚴峻的行業形勢，許多人工作的積極性也大不如從前。實際上，我們不能僅僅因為眼前的得失而失去對工作的動力，失去對企業的信心。越是在這種困難的環境下，越不能選擇消極逃避。不論是處于生產一線的員工，還是在管理崗位上的員工，都應該在日常工作中，反復摸索，精益求精，改進優化工作方式，提升工作的效率;學會如何解決工作中的難題，應對各種壓力，這樣我們才能在崗位上有所收獲，幫助企業從細節提升生產效率、降低運營成本，最終使企業走出低迷的困境。

看舌尖上的中國觀后感11

　　真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己信任才能勸服別人。

　　這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅吸引多數觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓很多人流下感動的淚水。原來，無論從選題還是從播出時間來看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，卻帶給我們超越美食的思索。

　　哲學家費爾巴哈有句名言：”人就是他所吃的東西。“從一起先，《舌尖上的中國》就不只是一部關于吃的紀錄片。“看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網里閃閃發亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激烈得落淚。多可愛的中國。”從舌尖上的中國，到味蕾中的家鄉，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性——通過美食這個窗口更多地看到中國人、人和食物的關系、人和社會的關系。

　　看這部充溢溫情的紀錄片，有人想起了小時候“媽媽的味道”，有人體會到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經意間獲得超越話題的巨大影響?

　　“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產過程入手，協作平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”一位網友的評價，指出了該片的.勝利所在：真誠的看法，真實的力氣。反觀當下很多作品，高投入、高科技、大場面……什么都不缺，卻只有少了真實。什么都不遺余力，卻只有沒有真誠。

　　有一個不太悅耳的說法：美國人喜愛拍科幻片是因為找不到歷史，中國人喜愛拍穿越劇是因為不展望將來。這樣的武斷結論值得商榷，但它提出的問題卻發人深省。假如滿意于閉門造車，沒有對現實的觀照，或者只關注少數人錦衣玉食的奢侈，卻無視一般人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想將來，都不行能有打動人心的力氣。

　　文化體制改革正在深化推動。轉型的挑戰、創新的壓力，考驗著每一個文化從業者。然而，有一些人依舊故我，在陳舊空洞的說辭中打轉。有一些人以種種束縛為由，在改革創新中趑趄不前;也有一些人在遭受指責質疑時，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”。作為商業紀錄片，《舌尖上的中國》告知我們，即便是“愛國主義”的宏大主題，也可以充溢細微環節與溫情;即便是對外傳播中國形象，也應當展示一般中國人的喜怒哀樂;即便是純粹的商業類節目，也可以實現藝術與經濟的雙贏。

　　“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片。”導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己信任才能勸服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創作者應當深思的問題。

看舌尖上的中國觀后感12

　　憑著各大網站和網友們的強勢推薦，我也觀看了《舌尖上的中國》這部極具美感的紀錄片。伴隨著色澤圓潤的畫面，一段段故事也隨著鏡頭偏轉娓娓道來。倘若不看標題，你些許會認為這是一檔旅游節目，美麗的山川，充滿人文氣息的旁白，無知無覺中便將你引向寬廣中國的某個細微之地，大美山川，一方水土下造就的子民，以他們獨特的方式與自然結合，為了生存與天相爭，同樣也是為了生存他們竭力保護這片土地、菏澤、山川。

　　這是一部人文氣息十分濃厚的紀錄片，這也使它區別于傳統飲食節目快餐文化。影片把觀眾帶入一種經驗的體驗，結合民風俗韻，或是上山采摘、下河捕魚亦或大海遠行。記錄的是一種最純碎的生存狀態，取食材之出處，經過經驗的加工，讓每道野味見證大自然與人類最親密的接觸。

　　這同樣也是一部馥郁濃香的自然哲學饕餮，你會體味到在不同環境中，人們如何學會適應自然，廣闊天地間，工業文明的轟鳴突然銷聲匿跡，最原始的人力勞作才賦予這些勞作者生的希望。反思現代社會的急功近利、浮躁喧嘩，我們本以為脫離了那看似骯臟的土地，便容易產生一種妄念，正是這種虛幻，才使得我們借助現代工具，無限制的開發自然，竭澤而漁。終有一日，我們才會幡然醒悟脫離開鋼筋水泥、高樓大廈，什么才是我們真正的根基。從影片可以看出，西方的環保理念并不比我們早，但真正做起來，我們便相差甚多。舉例來說，你在歐美會看到最純潔、最干凈的.自然，在瑞士河流清澈見底，瑞士人為了保護河流，連雨水都要收集起來，經過處理再匯入河中。影片透露著天人合一、萬物共生的自然哲學，也希望借助這份對生命感動，喚醒人們自心底對自然的敬畏之情。

　　有人說看了此片發現自己更愛的家鄉了，也有人因為它愛上了別人的家鄉，總之，它會通過每個人的味蕾，喚起每個中國人內心，濃濃的鄉土情懷。中國很大，但中國的城市往往千城一面，僅存的幾點區別的就是那巷子里飄散出的、還未泯滅的鄉土氣息。前不久，遇到一個驢友，要游覽我的家鄉，當我還在向他解釋這條街道破舊的原因時，他www.說他所要尋找的就是這樣的街道，最原生態、最市井的，那樣才能找到這個城市的味道。另外，每個人味蕾中總有種味道一息尚存、揮之不去，可能是母親的味道也可能是愛人的味道。因為，飯，盛滿了愛，那個愛你的人把她的心思也一同融入其中，你出門在外久久未歸，還是那個愛你的人為你留著那口飯。中國人見面打招呼見面常說，吃好了嗎?吃好了，便身強力壯;吃好了，便心寬體胖。

　　一部紀錄片，記錄著的是悠久回憶，同樣讓我們借古明今。

看舌尖上的中國觀后感13

　　真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。

　　這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅僅吸引無數觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動的淚水。

　　本來，無論從選題還是從播出時間來看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。

　　哲學家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開始，《舌尖上的中國》就不只是一部關于吃的紀錄片。“看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網里閃閃發亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動得落淚。多可愛的中國。”從舌尖上的中國，到味蕾中的故鄉，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性——“透過美食這個窗口更多地看到中國人、人和食物的關系、人和社會的關系”。

　　看這部充滿溫情的紀錄片，有人想起了小時候“媽媽的味道”，觀后感有人體會到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經意間獲得超越話題的巨大影響?

　　“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”一位網友的評價，指出了該片的成功所在：真誠的態度，真實的力量。反觀當下許多作品，高投入、高科技、大場面……什么都不缺，卻惟獨少了真實;什么都盡心盡力，卻惟獨沒有真誠。

　　有一個不太悅耳的說法：美國人喜歡拍科幻片是因為找不到歷史，中國人喜歡拍穿越劇是因為不展望未來。這樣的武斷結論值得商榷，但它提出的問題卻發人深省。如果滿足于閉門造車，沒有對現實的觀照，或者只關注少數人錦衣玉食的奢靡，卻無視普通人豐衣足食的.愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來，都不可能有打動人心的力量。

　　文化體制改革正在深入推進。轉型的挑戰、創新的壓力，考驗著每一個文化從業者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說辭中打轉;有一些人以種種束縛為由，在改革創新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評質疑時，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業紀錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛國主義”的宏大主題，也能夠充滿細節與溫情;即便是對外傳播中國形象，也就應展示普通中國人的喜怒哀樂;即便是純粹的商業類節目，也能夠實現藝術與經濟的雙贏。

　　“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創作者就應深思的問題。

看舌尖上的中國觀后感14

　　經過兩年多時間的等待，舌尖上的中國第二季在眾多美食家（chihuo）的期盼中姍姍來遲，而且是以一種猶抱琵琶半遮面的姿態展露出來，作為首個周首播的央視節目，舌尖二可謂是吊足了胃口，賺足了眼球。

　　舌尖上的中國這么受觀眾歡迎，在我看來，不僅僅是因為其中的美景美食，更多是因為那些美食是人們記憶中故鄉的味道，以及伴隨著故鄉味道的親情故事，惹起了人們對故鄉的無限眷戀之情。該片就是抓住這一點在撩撥著遠離故土的人們的離愁，撫慰著他們的別緒，讓人味蕾大動、夢繞魂牽。甚至有人夸張地說是：看《舌尖上的中國》第二季，是一邊流口水，一邊流眼淚。故曰：名曰舌尖，實至心頭！

　　除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養蜂人的辛苦勤勞和樸實無華，農民工和留守兒童分別時的酸楚和遠離后思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的'競爭也許會成為最后一撥職業割麥人，這個古老的行業逐漸會退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴以掙錢養家糊口的工作機會，雖然有些許的悲涼，但也是無可奈何之事。這些都是在歌舞升平的春晚類節目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實關民生！

　　《舌尖上的中國》里說善待“麥客”是祖輩的傳統，而在我的故鄉，這些花生客們能不能得到善待，純粹要看主人的意思了。

　　這一集中印象比較深的另一個情節是，養蜂人老譚的妻子在他們星夜轉場到下一個放蜂地的時候不無感概地說：“養蜂的樂趣就在于自由，不受人約束，我們就是享受這點自由。”。養蜂人工作的餐風露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點卻又讓人心生羨慕而心馳神往。除了少數生活中的幸運兒，安逸舒適和自由自在是魚和熊掌不可兼得之，只能根據個人的需要和偏愛而取舍和選擇了。

　　片子最后還是回歸到了腳步上來，麥客們要回鄉，苗寨的夫婦要遠行廣東，老譚要繼續啟程尋找花源，夫妻船又要上海狩獵。人，一旦行走起來，腳步是根本停不下來的。

　　舌尖二，在極度浮躁的今天，像是春日里一場小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人有冷靜下來的感覺，也讓人能夠有所回味，有所發現。至于發現的是什么，那自然是仁者見仁，智者見智，我的觀后感不能代表誰，也許連我自己也不能完全代表。我想，只要能引起一些人們的思考，哪怕僅僅是給人一些舒適的感覺，也許這個片子的目的就達到了。

看舌尖上的中國觀后感15

　　真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。

　　這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅吸引無數觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動的淚水。本來，無論從選題還是從播出時間來看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，卻帶給我們超越美食的思考。

　　哲學家費爾巴哈有句名言：”人就是他所吃的東西。“從一開始，《舌尖上的中國》就不只是一部關于吃的紀錄片。“看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網里閃閃發亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動得落淚。多可愛的中國。”從舌尖上的中國，到味蕾中的故鄉，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性——通過美食這個窗口更多地看到中國人、人和食物的關系、人和社會的關系。

　　看這部充滿溫情的紀錄片，有人想起了小時候“媽媽的味道”，有人體會到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經意間獲得超越話題的巨大影響？

　　“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴。”一位網友的'評價，指出了該片的成功所在：真誠的態度，真實的力量。反觀當下許多作品，高投入、高科技、大場面……什么都不缺，卻惟獨少了真實。什么都盡心盡力，卻惟獨沒有真誠。

　　有一個不太悅耳的說法：美國人喜歡拍科幻片是因為找不到歷史，中國人喜歡拍穿越劇是因為不展望未來。這樣的武斷結論值得商榷，但它提出的問題卻發人深省。如果滿足于閉門造車，沒有對現實的觀照，或者只關注少數人錦衣玉食的奢靡，卻無視普通人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來，都不可能有打動人心的力量。

　　文化體制改革正在深入推進。轉型的挑戰、創新的壓力，考驗著每一個文化從業者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說辭中打轉。有一些人以種。種束縛為由，在改革創新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批評質疑時，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”。作為商業紀錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛國主義”的宏大主題，也可以充滿細節與溫情；即便是對外傳播中國形象，也應該展示普通中國人的喜怒哀樂；即便是純粹的商業類節目，也可以實現藝術與經濟的雙贏。

　　“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片。”導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創作者應該深思的問題。

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