家鄉的風俗初中作文
無論是身處學校還是步入社會，大家對作文都再熟悉不過了吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的家鄉的風俗初中作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉的風俗初中作文1
廣寧是一個富有特色的地方，有蜿蜒曲折的小河，有宛如屏障的竹林，有連綿不斷的群山，在靈山秀水孕育下的人民，經過一代又一代，流傳下來許多富有地方特色的風俗習慣。
鞭炮“噼嚦啪啦”地響個不停，男女老少都換上了新裝，到處充滿喜氣洋洋的氣氛。你沒猜錯，此時正值過年。舞獅是這個時候必不可少的節目。隨著氣勢宏偉的鼓聲響起，威風凜凜的醒獅舞動著它那靈巧的四肢，出奇大的.頭鑲嵌著機靈的眼睛，一眨一眨的，特別有神!舞獅是過年的家鄉的一道獨特的風景線。
端午節到了，從家家戶戶飄來一陣陣糯米的香味兒。人們正忙著包粽子吃!裊裊輕煙從煙囪里飄出來，人們開始蒸粽子了。一小時過去了，人們端出熱氣騰騰的粽子，開始品嘗美味的勞動成果。剝開粽皮，露出細膩的糯米，里面塞滿了豐富的餡：肉、黃豆、花生等等。咬一口，松軟可口，回味無窮。
深幽的天空中掛著一輪皎潔的圓月，就意味著中秋佳節到了。在中秋節前后幾天，人們購買月餅，互贈月餅，增長了彼此之間的情誼。農歷八月十五的晚上，是一個充滿詩意的晚上。貢臺上擺滿了各種美食：月餅、栗子、炒螺和各種水果。賞月時刻到了，在貢臺上插上三支香，就可以享受美味佳肴了。細膩的月餅、可口的栗子、香脆的炒螺、酸甜的柚子、甘美的葡萄……叫你吃得飽飽的。街頭巷尾里，一些小孩子正提著燈籠歡快地鬧著，好不快活。一些家長給孩子們講關于月亮的故事，望著又圓又亮的月亮，在上面的吳剛放下斧頭，向大家揮手;嫦娥摟著雪白的玉兔，在廣寒宮前翩翩起舞。
舞獅、粽子、明月都充滿著濃郁的廣寧氣息。我愛廣寧，更鐘情家鄉的文化風俗。
家鄉的風俗初中作文2
每逢春節，我們這地方都有 一個家喻戶曉的風俗――吃餃子。
春節吃餃子，這個風俗要從東漢時期的“醫圣”張仲景講起，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避開病人耳朵上生凍瘡。距今有 1800多年的歷史了。是深受 中國人民喜愛的傳統特色食品。
南方人一般不 會親自包餃子，他們到超市買速凍餃子，煮出來雖然也很美味，但是比起我們北方人親手包的餃子，味道差遠了 。
記得除夕和媽媽親手包餃子，先和面團，醒發1-2小時，切下一塊，揉成長長的細條，切成一塊一塊的，搟成薄薄的面皮，把剁好的肉餡同剁好的白菜放在 一起加上油鹽 醬油 十三香和一大盆，又把切好的豆腐 菠菜和好 包好，在 一旁坐車的哥哥只聞聞餡就已經垂涎三尺了 �？梢栽� 豆腐水餃里包上幾個硬幣，就變成了“幸運餃子”，接下來就是“蒸煮爐炸”，我們認為煮更傳統，更好吃，所以決定煮。
春節來了 ，最終有 機會吃“幸運餃子”。早上，煮好，香氣撲鼻而來，自己選一碗，吃上一大口，滿口生津，真是色香味俱全啊!往日有 些挑食的.哥哥也吃了好幾碗不 止，吃到最后一個餃子的我，本想一整個直接塞灌倒嘴里，沒想到咬下去差點把牙咯壞了，是一枚硬幣，吃餃子寓意團團圓圓，但吃到硬幣說明財源滾滾。爺爺也很愛吃，聞到香味還沒等去叫就主動過來了 。
春節家家吃水餃，水餃人人都愛吃，年夜飯尤數餃子香，餃子這個風俗給人們帶來了 數不 盡的歡樂。
家鄉的風俗初中作文3
春節是中國最重要的傳統節日，春節傳統美食各地都不同，但不管是哪兒，都有吃年糕這一傳統習俗。我的家鄉——金山，也有吃年糕的風俗，不過我們的年糕叫“`糕”。
在農歷過年前半個月左右的時候，各家各戶就開始準備`糕了。首先，我和奶奶一同拿著家里的糯米去碾米廠把米碾成米粉，之后把米粉拿回家曬個幾天。接著，就是化糖水、搓粉了。這是很重要的一步，因為糖水的溫度和量一定要把握恰當，否則再怎么搓，粉都不會細膩甜糯的。要確保細膩甜糯，就得反復揉搓糖水和過的米粉，再用細密的篩子篩出揉搓過的米粉。想知道米粉水分是否合適，就看篩出來的粉是否形成蓬松的錐形，如果是蓬松的錐形，這粉就搓得有質量了。在大家搓粉時，還要有一個人在灶邊守著鍋，因為鍋內煮著赤豆。等赤豆煮爛后，把水過濾掉，放進淘米籃，然后抓捏赤豆，直到豆沙濾到盆里。接著用紗巾把盆里的'豆沙擠干水份，之后將干豆沙、豬油和白糖一起炒，一大盆的豬油豆沙就做好了。
下一步就是裝模了，家里用的模子是正方形的“`糕枕”，模子底部是一塊細密的紗布，紗布上是“`糕紙”，我們一般做的都是豆沙糕。先裝上一大半米粉，再在每格中間用勺子舀上1—2勺的豆沙，再蓋上一層米粉，把米粉裝到略微高出格子，然后，用尺子壓住模子的邊框輕輕刮平，接著用模具再壓一下，最后用一把洗凈的刀沿著模具壓出的線條把糕分成16塊。
蒸糕的鍋里要放上土灶頭專用的井字格，這樣模具就不會浸到水里了。蒸個十來分鐘，充滿家鄉味道的糕就完成了。
香味催促著春節的腳步，春節也正喜氣洋洋地向我們走來，我們忙碌著迎接新一年的到來，期盼著一年比一年高，一年比一年好。
家鄉的風俗初中作文4
今年，我們破例到鄉下奶奶家過年。
“開飯了!”奶奶大聲喊道，我從房間走了出來，這時，哥哥突然驚奇地說：“咦?外婆，您平時不是很節約嗎?今天怎么……”我這才注意到，從房間到大廳，從樓上到樓下，凡是安著燈的地方，都金碧輝煌 .
我非常詫異地問：“奶奶，您這是唱哪出啊?”
叔叔開口解釋道：“這啊，是在辟邪哩，相傳，古時候有個‘年獸’，常常來吃百姓，后來，人們知道它怕響、怕光，就放鞭炮，點燈籠。這個風俗啊，就一直延續到現在�！�
“喔!”，我們恍然大悟。
吃飯時，我也發現一個奇怪的現象：大人們專挑一種叫“芥菜”的東西吃，兩大盤芥菜一會兒就零星無幾，但卻很少去碰那盤美味的'紅燒魚，等到那盤魚只剩一截魚尾的時候，卻被奶奶端進了廚房里。我正納悶呢，叔叔便向我們解釋道：“為什么我們都愛吃芥菜呢?因為，芥菜的‘芥’的諧音是‘戒’，如果把芥菜吃光了，那就代表你在一年中的毛病、缺點都戒光了。而那盤魚嘛，則是表示了‘年年有魚(余)’，意思是：一年之中辛辛苦苦锝來的勞動果實并沒有一下子用完，而有一些保存了下來，年年都如此，就積少成多了�！�
飯后，我想：這些風俗和習慣固然代表了人們對生活的美好向往，但在某種意義上來說，這也是一種無端的浪費，所以，我希望大家能放棄以往的風俗，過一個快快樂樂的新年!
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