茶會禮儀

　　茶會在我國有著悠久的歷史。在很早以前，商人就利用茶樓進行交易，舉行聚會，各行各業一般都有其約定的茶樓作為集合地點。商人在飲茶時商談行市，進行買賣，這種形式多流行于長江流域一帶，。尤其以上海為盛。民間以茶待客也很普遍。新中國建立以后，茶會推而廣之，成為人們用茶點招待賓客的社交性聚會。一些機關、團體、企事業單位在公務活動中，也常用“茶話會”形式進行公務聚會，以達到交流思想、聯絡感情、洽談業務，開展公務等目的。，就是指人們各種茶會活動中應遵守的禮儀。

　　1. 茶會準備禮儀。

　　茶會準備禮儀，是指茶會組織者在茶會準備階段應遵守的禮。

　�。�1） 正確擬定茶會的形式。茶會形式多種多樣，有品茶會、茶話會、音樂茶座等。一般莊重、高雅的茶友間相聚多用品茶會；單位集體座談某種事項用茶話會；娛樂、消遣性聚會宜安排音樂茶座。

　�。�2） 布置要得當。一般品茶會比較講究，雖不像日本茶道那么

有嚴格的規定，但品茶會要求茶葉和茶具的準備和擺布都很講究，要具有地方特色，一般用陶或瓷器皿作茶具，不宜用玻璃杯及熱水瓶。茶話會比較隨便一些，可加擺糖果、華 夏 酒 報:郵發代號23-189 當地郵局可訂閱瓜子等。音樂茶會更加自由、活潑，樂曲準備比茶更重要，有時可以用飲料代表。

　　2. 茶會進行中的禮儀。

　　茶會開始時，主持人應熱情歡迎應邀者光臨，并講明舉辦茶會的目的和內容。一般來說，茶會就座比較自由，講話也不要求有嚴格的順序，可隨感而發，即席發言。當別人發言時，主持人不要隨便插話，更不要任意打斷別人的發言。

　　茶會應安排專人給客人續茶，續茶時服務人員走路要輕，動作要穩，說話聲音要小，舉止要落落大方。續茶時要一視同仁，不能只給一小部分人續，而冷落了其他人。

　　當有人興之所至發言滔滔不絕時，主持人不要當眾打斷他的講話，那樣做是對發言人的不恭敬。這時，可以用“遞條子”的形式，提醒他盡快結束談話，使茶會得以圓滿結束。

　　3. 茶會結束進的禮儀。

　　茶會結束前，主持人應再次感謝各位的光臨，并就茶會所達到的目的作簡要的小結。送客時，主持人應站在門外，一一與客人握手告別，并致以簡短的祝頌語，如晚上舉行茶會時，可祝參加者“晚安！”舉行新年茶話會時，可�！坝H年快樂！”總之，在道別時，要以依依不舍的心情，與客人熱情地說一聲“再見”。

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