我這里說的紅酒，專指紅葡萄酒，別的有色酒，這里先且不談，留到以后當個話題，或許還可以在籀一篇繆文，

不得不說的紅酒亂象

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    回頭看看過去幾年中國的葡萄酒市場，能給出的最恰當的評價，可能就是一個亂字就能終結。我知道這話找罵，眾生無明，無所謂真相，只在乎真假。所以，不管如何責難，我仍舊堅持這個評價。

    2010年12月31日，中央電視臺焦點訪談給這個混亂的行業捅了一竹竿，中國葡萄酒行業之亂象，開始通過權威媒體，走進大眾視野。這不是開始，也不是終結，僅僅是投石擊水，蕩起的一點點漣漪而已，很快將被人們遺忘。而揭的這點丑行，也不過是冰山一角罷了。

    我無意給這條小小的傷口撒鹽，相反，作為這個行業的從業人士，內心充滿了悲憤。我們靠從事這個行業生存，這個行業的任何一個污點，都是我們從業人共同的污點，是我們共同的恥辱和悲劇。消費者不會因為你不做假酒，而對你另眼相看，在無從判斷真假，且造假訊息隨風飛揚的歲月，真假都將遭受懷疑。

    造假的害群之馬，抹黑的不僅僅是自己，還有我們所有人的行業人。

    曾幾何時，我們這個以仁義禮智信安身立命的泱泱大國諸多有才之士，突然拋棄了這一原則，變得急功近利，唯利是圖。從廟堂到江湖，行政施法，講經布道，著書立說，茶余飯后皆是圍著一個利字津津樂道。我們的民族在逐步建立拜金主義信仰的過程中，我們的道德正在走向破產。這一點，從幾年來我們的酒業食品業造假之勢頭，可窺見端倪。

    造假問題并非只有河北昌黎，只是這個地方太顯形而已，

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《不得不說的紅酒亂象》(http://salifelink.com)。造假問題是中國葡萄酒企業普遍問題，只是假的形式，深度不同而已。這話也是找罵的話，但是我想，如果不昧著良心，無人敢否認這句話是真話。我們的大企業，應該是國產紅酒行業的脊梁，是表率，是行業的模范，這不是道義上的要求，是一個大型企業的社會責任。但是，我們的假年份酒的盛行，恰恰就是某些大型企業推而廣之的造假伎倆，直至今天，都不思悔改。小企業更不用說了，在大企業龐大的品牌壓力和產品線攻勢之下，為了掙扎求存，從山寨到造假，如火如荼�？赡苡腥苏f，只要不違反國家法律，就不算造假，這純屬恬不知恥的狡辯。法律是最底線的道德，是本不應該存在的，最為低級的道德形式。真假的衡量的標準不僅僅是法律和行業標準，還應該以是否真實的納入了真實存在的客觀事實為依據。

    一個從法國回來的朋友說，中國人太厲害，造出來的小拉菲，拉菲酒莊的釀酒師都分辨不出來。技術水平上不可謂不爐火純青，道德水平上不可謂不一貧如洗。我們大企業造假，多從概念上造假，弄個假年份，忽悠個假概念什么的，但是，產品質量多少還是有所保證的，低端產品偶爾做點手腳，但是只要成本允許，應該都不會胡來。我們的有些小企業在山寨和造假這個問題上，就放棄了基本原則。你造假也好，山寨也好，我覺得這種行為，頂多是盜用了一些不需要喝到消費者肚子里去的所謂知識產權，那是商業盜竊行為。可是你不管是山寨還是造假，瓶子里裝的酒液你總要裝點貨真價實的東西吧，這東西要進入老百姓的胃里，影響到身體健康。往小里說，關乎人民健康，往大里說，關乎名族危亡，不要鬼子還沒進村，我們自己先被酒廠先藥趴下了。這叫什么事情，純粹的泯滅人性，喪盡天良。色素加酒精加水，你自己天天喝試試看。