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超市里那些“見不得人”的心理詭計 -管理資料

管理資料 時間:2019-01-01 我要投稿
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    前不久,幾家大型超市因為價格欺詐被國家發改委罰款處罰,

超市里那些“見不得人”的心理詭計

。其實在價格上做手腳只是超市“陰謀”的冰山一角,今天“魔鬼心理實驗室”為您詳細介紹超市頻繁使用的各種“心理詭計”。相信你讀完之后,一定有豁然開朗、原來如此之感。

    一、貨架詭計

    由于人類是一種懶惰的動物,因此超市通常把最貴的、或者利潤最高的產品放在貨架最佳的位置,也就是視線略偏下的那一排。

    為了驗證這個理論,我們在上海隨機抽取了一家超市的一個調味品貨架進行調查。如圖所示,從上到下醬油的品牌與價格依次是:加加草菇老抽王,6.7元;美極鮮味汁,25.5元;海天味極鮮醬油,11.9元;李錦記精選生抽,12.5元。

    我們很容易看出兩點:第一,“美極鮮味汁”最貴,果然被擺放在最佳位置上最便宜的“加加草菇老抽王”在最上一格;第二,很顯然,這家超市正在重點推“美極鮮味汁”,因為在下一排再擺了兩瓶。

    二、農產品詭計

    不知道大家注意沒有,傳統上我們覺得不能登大雅之堂的蔬菜、水果,現在超市不但有賣,而且大型超市幾乎清一色把它們陳列在賣場中心位置,堆得滿滿的。這里有兩方面的原因:

    第一,心理學的研究發現,由于人類早期長時間居住在陰暗的洞穴里,并時時為食物奮斗,因此對顏色鮮艷的水果和青翠欲滴的蔬菜有一種本能的興奮。直到今天,我們一見到被超市精心布置的色彩繽紛的水果、聞到它們的清香,占有欲和購買欲就大大地被激發,

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    第二,可能大家都不相信,農產品是超市里利潤率最高的產品。超市里的蔬菜比小菜場貴得多,這個很多人都知道。超市的解釋是,他們賣的是綠色無公害蔬菜,消費者可以放心食用,價格當然比較貴。真的是這樣嗎?

    國際綠色和平組織曾經對北京、上海、廣州三地農產品進行農藥殘留檢驗,結果發現小菜場水果蔬菜農藥殘留檢出率為60%-80%。超市呢?檢出率為100%!冠軍是沃爾瑪超市的一顆草莓,上面竟有13種農藥殘留。

    三、價格詭計

    除了被曝光的價格欺詐之外,超市里其實還有一整套復雜的價格策略。比如,大型超市宣傳的重點始終圍繞“低價”,你可能在許多超市里看到什么“天天低價”、“5公里范圍內最低”等大幅吸引眼球的標語,而實際情況可能并非如此。

    超市首先使用心理學上的“暈輪效應”,它們會精心選擇部分生活必需品(食品、日雜等),定價確實低一些,由于生活必需品是我們每個人都要買的這樣就會形成這家超市的確比較便宜的印象。一旦有了這樣的影響之后,我們就會不自覺地以為這家超市所有東西都便宜。錯!超市正是利用人們這種心理,將別的物品定價較高,把損失彌補回來。

    價格到底便宜不便宜,關鍵要看單位價格,超市不但不標明單位價格,反而利用單位價格計算比較復雜搞亂消費者。比如,1瓶1.2升橙汁27.4元,3瓶放在一起“特價”81.3元,算下來每瓶27.1元。許多消費者一看特價以為省很多,其實他們算清這筆帳之后完全不愿意為了省3毛錢一次買3瓶,拎著重、家里也沒地方放。尤其要注意,很可能馬上要過保質期。

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