食物過敏小常識 -資料

　　在我們日常生活中經常發生食物過敏，多了解一些有關食物過敏方面的小常識就會大大減少或預防食物過敏的發生，

食物過敏小常識

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危險信號

如果你已知對某種物質過敏，但卻出現下列從未經歷過的癥狀，應盡快看醫生，這有可能是過敏并發癥的征兆：

喘氣時出現，哨聲。

胸腔悶塞，使呼吸困難，經常伴有氣喘。

使用藥房里的過敏成藥，一周內仍無效。

接觸過敏原后，爆發蕁麻疹。這可能暗示著過敏性休克的到來，這相當危險，可能致命。過敏性休克是非常嚴重的過敏反應，最常由蜜蜂或火蟻的螫咬引發，但也可由其他過敏原造成。被昆蟲叮咬后，若冒出傷痕，可能是嚴重過敏反應的征兆，應立即就醫。

醫學小常識

1、常見食物過敏的癥狀

食物過敏的癥狀通常是慢慢產生的，但有些人在吃過某種食物后會立即產生反應。在大部分的案例中，禁食那些過敏癥食物60—90天后，這些食物能再引回飲食中而沒有任何不良反應，

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《食物過敏小常識》(http://salifelink.com)。

2、下列各項是最常見于食物過敏的癥狀：

粉刺，尤其是長在下巴或嘴巴附近的青春痘、關節炎、失眠、哮喘、小腸毛病、結腸炎、體重過重、憂郁癥、竇部毛病、疲倦、潰瘍、頭痛。除了這些癥狀，你的醫生在檢查你是否有過敏癥時，還應該找找是否有下列癥狀，貧血及臉色蒼白、尿床，遺尿癥、臉頰出現紅圈圈(好像涂腮紅，此癥也發生于孩童上)、重復的傷風(發生于孩童)、結膜炎、眼睛疼痛、流淚、眼睛出水、發癢、變紅、頭暈且感到腫脹、對光線敏感、嚴重流口水、下痢、周期性的視線模糊、鼻塞或流鼻水、重復的耳朵感染、流質滯留體內、耳鳴、聽力喪失、不尋常的體臭、過度好動、體內pH值不是過酸就是過堿、各種疾病的復發、有各種恐懼癥、學習障礙、記憶力及注意力差、手指腫大，雙手發冷、嚴重的月經失調、急速的體重增加、肌肉不協調。

3、食物過敏的自我測試

假如你懷疑自己對某種食物過敏，一種簡單的測試能幫助你。在吃過你覺得有問題的食物之后，汜錄你的脈搏，如此能了解是否自己正值過敏反應。用一只手拿表，坐下來休息數分鐘。當你完全放松自己后，測量手腕的脈搏，數數看60秒內脈搏跳動的次數。正常的脈搏是每分鐘52—70次。之后，吃下你懷疑會引起過敏的食物，等15-20分后，再量—下脈搏。假如你的脈搏(每分鐘)增加10次以上，要禁吃此種食物一個月，然后再作測試。
 

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