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懷孕第八個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)食譜 -資料
荷包鯽魚
原料:
鯽魚350克,精肉2oo克,油100克,蔥姜少許,醬油、料酒、糖、味精少許,
懷孕第八個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)食譜
。做法:
鯽魚從背脊開刀,挖去內(nèi)臟,洗凈,在身上刮幾刀。
將精肉切成細(xì)末,加鹽、味精拌勻,塞入鯽魚背上刀口處。
片刻后將魚下油鍋,兩面煎煮,放入料酒、醬油、糖、湯水。
加蓋燒20分鐘,啟蓋后加味精,淋少量油起鍋。
特點(diǎn):鯽魚味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,對(duì)妊娠期水腫有一定療效。
蓮子雞頭粥
原料:
塘蓮子50克,雞頭米50克,糯米100克,鮮蓮葉1張,桂花鹵10克,白糖150克,清水1500克,
資料
《懷孕第八個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)食譜》(http://salifelink.com)。
做法:
鮮蓮葉洗凈,用開水燙過待用。
將糯米淘洗凈后放入鍋內(nèi),加入空心糖蓮子、雞頭米及清水,上火燒開,轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鮮蓮葉,蓋上蓋,5分鐘后,拿掉蓮葉,加入白糖、桂花鹵即可食用。
特點(diǎn):滋養(yǎng)之品,可補(bǔ)益心脾,治療妊娠腫脹。
糖醋徘骨
將排骨斬塊,酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻待用,余作料倒在碗中,加水50克調(diào)成汁待用。
油鍋燒至六成熱,將排骨一塊塊放下炸2分鐘,撈出,等油鍋熱至九成再炸1分鐘,撈出,油倒出。
鍋內(nèi)留少量油,將糖醋汁倒下,汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。
特點(diǎn):排骨酥爛,糖醋口味。
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