冰箱食物存放怎樣分類(lèi) -資料
冰箱就如同家里的衣柜、收納柜，同樣需要將采買(mǎi)回來(lái)的食物依據(jù)特性分門(mén)別類(lèi)放好，也要擺對(duì)位置，冰箱內(nèi)部的基本構(gòu)造大致上可以從溫度的不同，一般劃分為冷藏室（保鮮）、寬幅變溫室、冷凍室等幾部分（視冰箱結(jié)構(gòu)有所變化），冰箱食物存放怎樣分類(lèi)
。了解冰箱構(gòu)造，分門(mén)別類(lèi)收放。徹底了解冰箱各區(qū)的溫度，再給予最佳適得其所的處理，才能避免食物放錯(cuò)位置。
步驟/方法
- 下面我們以雅典娜系列產(chǎn)品為例，來(lái)給大家介紹食物分類(lèi)儲(chǔ)存的方法。
- 冷凍室：
溫度平均在-18℃以下，冷度足以將食物冷凍、制冰急凍，因此，像海鮮貝類(lèi)、肉類(lèi)、不常立刻吃的食物，都可以放在這里，好快速結(jié)凍封住水分。 - 寬幅變溫室：
溫度大約在10℃～-12℃之間，寬幅智能變溫，可在冷藏、0℃保鮮、軟凍溫區(qū)、深度冷凍之間設(shè)定。其中調(diào)整在-7℃（軟凍），適合存儲(chǔ)隨時(shí)準(zhǔn)備食用的魚(yú)、肉，新鮮不凍結(jié)，營(yíng)養(yǎng)與柔軟共存，取用時(shí)可實(shí)現(xiàn)“一刀切”，免去化凍煩惱。 - 冷藏室（保鮮）：
保鮮室溫度一般在0～10℃之間，濕度也相對(duì)較高，適合擺放蔬菜類(lèi)和水果，資料
《冰箱食物存放怎樣分類(lèi)》(http://salifelink.com)。
更多分類(lèi)保鮮小竅門(mén) - 密封袋保鮮盒，封住新鮮美味
除了做好定期清潔，買(mǎi)回來(lái)的'食材可以透過(guò)保鮮分裝，延長(zhǎng)食物的新鮮度。切記不要來(lái)來(lái)回回解凍，除了當(dāng)晚要吃的魚(yú)肉外，其余大致可直接放冷凍。
- 保存葉菜類(lèi)，需要雙層吸濕
葉菜類(lèi)青菜買(mǎi)來(lái)時(shí)先不要洗，只需要將外層爛掉部位處理掉，然后用報(bào)紙、白紙包覆后，再裝入塑膠袋內(nèi)，因?yàn)榧堫?lèi)可以吸走青菜本身的濕氣，塑膠袋則能隔絕外部的水氣，雙層保護(hù)讓營(yíng)養(yǎng)流失的速度減緩。 - 罐頭開(kāi)封后，換瓶裝防變味
鐵制罐頭一旦開(kāi)封了，就應(yīng)該更換器皿，避免食物氧化變質(zhì)；醬料、豆瓣醬開(kāi)封后也需放入冰箱冷藏，采用玻璃保鮮盒是不錯(cuò)的安全選擇。 - 標(biāo)注日期，控管食物一目了然
為了怕忘記買(mǎi)了哪些東西放入冰箱中，可將原先外包裝留下，或是剪下品名、保存日期等局部袋面，一起放入密封袋或貼在外部，能輕松控管食物【冰箱食物存放怎樣分類(lèi) -資料】相關(guān)文章：