【處暑】由來 氣候 農諺 養生 故事 七月半 -資料

　　【處暑---氣候】

　　8月23日“處暑”，

【處暑】由來 氣候 農諺 養生 故事 七月半

　　過了最炎熱的三伏天，太陽直射點南移，我市陽光可照時數日趨減少，太陽輻射也開始減弱，使之地面在白天能得到的熱量漸漸減少。而夜晚延長，地面散熱開始增加。由于地面吸收的熱量開始少于地面散失的熱量，因此從這個時候開始氣溫呈現出由高轉低的趨勢。常年，我市“處暑”節氣(8月23日~9月6日)的平均氣溫由28.8℃降到27.2℃，比上一個節氣平均下降1.6℃，38℃以上的強高溫平均5年只出現1年，絕大多數年份沒有出現連續3天以上大于35℃的高溫天氣。但遇到大氣環流異常，西太平洋副熱帶高壓位置偏西偏北，且中心強度持續增強的情況下，處暑時節也會出現特別炎熱的強高溫天氣，如2003年、 1967年。這樣的個別年份出現機率不到9%。

　　處暑節氣不僅白天開始縮短陽光減弱黑夜延長，而且北方還有冷空氣開始南下，受其影響我市在8月底或9月初往往出現降溫天氣，有半數年份會伴隨降雨過程，這對安排秋播生產是十分有利的。如，秋馬鈴薯播種要在9月初之前，秋豌豆、青菜、蘿卜、大蒜等也要開始分期播種了。

　　【處暑---由來】

　　處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。

　　全國華南處平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現連續3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由于華南處暑時仍基本上受夏季風控制，所以還常有華南西部最高氣溫高于30℃、華南東部高于35℃的天氣出現。特別是長江沿岸低海拔地區，在伏旱延續的年份里，更感到"秋老虎"的余威。西北高原進入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。

　　處暑是華南雨量分布由西多東少向東多西少轉換的前期。這時華南中部的雨量常是一年里的次高點，比大暑或白露時為多。因此，為了保證冬春農田用水，必須認真抓好這段時間的蓄水工作。高原地區處暑至秋分會出現連續陰雨水天氣，地農牧業生產不利。我國南方大部分地區這時也正是收獲中稻的大忙時節。一般年辰處暑節氣內，華南日照仍然比較充足，除了華南西部以外，雨日不多，有利于中稻割曬和棉花吐絮。可是少數年份也有如杜詩所"三伏適已過，驕陽化為霖" 的景況，秋綿雨會提前到來。所以要特別注意天氣預報，做好充分準備，抓住每個晴好天氣，不失時機地搞好搶收搶曬。

　　處暑節氣在每年八月二十三或二十四日。據《月令七十二候集解》說：“處，去也，署氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天即將過去了。雖然，處暑前后我國北京、太原、西安、成都和貴陽一線以東及以南的廣大地區和新疆塔里木盆地地區日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上，處于夏季，但是這時冷空氣南下次數增多，氣溫下降逐漸明顯。

　　處暑以后，我國大部分地區氣溫日較差增大，晝暖夜涼的條件對農作物體內干物質的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說。黃淮地區及沿江江南早中稻正成熟收害，這時的連陰雨是主要不利天氣。而對于正處于幼穗分化階段的單季晚稻來說，充沛的雨水又顯得十分重要，遇有干旱要及時灌溉，否則導致穗小、空殼率高。

　　此外，還應追施穗粒肥以使谷粒飽滿，但追肥時間不可過晚，以防造成貪青遲熟。南方雙季晚稻處暑前后即將圓稈，應適時烤田。大部分棉區棉花開始結鈴吐絮，這時氣溫一般仍較高，陰雨寡照會導致大量爛鈴。在精細整枝、推株并壟以及摘去老葉，改善通風透光條件的同時，適時噴灑波爾多液也有較好的防止或減輕爛鈴的效果。處暑前后，春山芋薯塊膨大，夏山芋開始結薯，夏玉米抽穗揚花，都需要充足的水分供應，此時受旱對產量影響十分嚴重。從這點上說“處暑雨如金”一點也不夸張。

　　處暑以后，除華南和西南地區外，我國大部分地區雨季即將結束，降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區必須抓緊蓄水、保墑，以防秋種期間出現干旱而延誤冬作物的播種期。

　　【處暑---農諺】

　　處暑天還暑，好似秋老虎。

　　處暑天不暑，炎熱在中午。

　　熱熟谷，粒實鼓。

　　處暑雨，粒粒皆是米(稻)。

　　處暑早的雨，谷倉里的米。

　　處暑若還天不雨，縱然結子難保米。

　　處暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到來稻入囤。

　　處暑谷漸黃，大風要提防。

　　處暑滿地黃，家家修廩倉。

　　處暑高粱遍地紅。

　　處暑高粱遍拿鐮。

　　處暑高粱白露谷。

　　處暑三日割黃谷。

　　處暑十日忙割谷。

　　黍子返青增一石，谷子返青大減產。

　　黍子返青壓塌場，谷子返青一把糠。

　　收秋一馬虎，鳥雀撐破肚。

　　處暑收黍，白露收谷。

　　黍子面積小，注意防麻雀。

　　早黍子，稙高粱，鳥雀啄食要嚴防。

　　黍子粘，黍子好，籽粒做年糕。

　　干打谷，濕打黍。

　　打黍宜摔，綁笤帚還用穗和秸。

　　七月底，八月邊，家家新米桌上端。

　　若要玉米大，不準葉打架。

　　要想苞谷結，不得葉挨葉。

　　七月秋風涼，棉花白，稻子黃。

　　處暑見新花。

　　處暑好晴天，家家摘新棉。

　　早不摘花，午不收豆。

　　棉桃碰腿，正淌汗水。

　　棉桃碰著腿，酒壺不離嘴。

　　花收暖，麥收寒。

　　處暑開花不見花(絮)。

　　處暑花，不歸家。

　　處暑花，撿到家;白露花，不歸家;白露花，溫高霜晚才收花。

　　綠肥盛花期，壓青正適宜。

　　綠肥壓三年，薄地變良田。

　　處暑長薯。

　　早怕旱，后怕淹，中間就怕連陰天。

　　秋好在管，麥好在種。

　　糧食不到囤，管理莫松勁。

　　糧食沒到手，管理不能丟。

　　處暑就把白菜移，十年準有九不離。

　　處暑移白菜，猛鋤蹲苗曬。

　　處暑栽，白露上，再晚跟不上。

　　處暑栽白菜，有利沒有害。

　　處暑栽，白露追，秋分放大水。

　　種菜不揀苗，到老長不好。

　　七月半，栽早蒜。

　　七月十五，早蒜入土。

　　七芫，八菠。

　　芫荽不熱不種，不冷不弄。

　　處暑拔麻摘老瓜。

　　山上蘿卜不怕旱，夜流露水陰到根。

　　黍子春玉米，收完快耕地。

　　早耕如上糞，歇地如歇馬。

　　早耕不用問，雜草頂茬糞。

　　早耕草作肥，晚耕如種草。

　　【處暑---養生】

　　處暑，這是二十四節氣中的第十四個節氣。“處”含有躲藏、終止的意思，顧名思義，處暑即表明暑天宣告結束。省城氣溫已開始逐漸下降，加上近幾日斷斷續續的降雨，秋天已經來到了我們的身邊。

　　處暑節氣正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，所以此時，人們的起居作息也要做相應的調整。

　　進入秋季，首先應當調整的是睡眠時間。早睡早起是人所周知的，但科學的養生保健更需要全面地掌握睡眠規律及方法。

　　同時，古人在睡眠養生法中還強調了子午覺的重要性(即每天于子時、午時入睡)。認為子午之時，陰陽交接，極盛及衰，體內氣血陰陽失衡，必欲靜臥，以候氣復。現代研究發現，夜間0時至4時，體內各器官的功能都降至最低點;而中午12時至13時，是人體交感神經最疲勞的時間，

資料

　　另外，處暑節氣宜食清熱安神之品。如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類等食品，都可起到調養身心的作用。

　　處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時起居作息也要相應地調整。進入秋季養生，首先調整的就是睡眠時間，早睡早起是人所周之的。但歷代醫家和養生家對睡眠養生的重視就很少有人通曉，其實，科學的攝生保健更需要全面地掌握睡眠規律及方法。

　　中醫的睡眠理論從唯物的形神統一出發，認為睡眠、清醒是人體寤與寐之間陰陽動靜統一的功能狀態，是一種正常的生理現象，它包括了幾個方面的內容：

　　一、晝夜陰陽消長決定人體寤寐。由于天體日月的運轉，自然界處于陰陽消長變化之中，其表現為晝夜的交替出現，晝為陽，夜為陰。而人體的陰陽之氣也隨著消長而變化，于是就有了寤和寐的交替。寤屬陽為陽氣所主，寐屬陰為陰氣所主。可以說，自從有了人類就有了人類活動的規律——日出而作，日落而息。《靈樞·營衛生會》言：“日入陽盡而陰受氣矣夜半而大會，萬民皆臥，命曰合陰;平旦陰盡而陽受氣，如是無已，與天地同紀”。《零樞·口問》對此又進一步解釋為：夜半 “陽氣盡，陰氣盛，則目瞑”;白晝“陰氣盡而陽氣盛，則寤矣”;

　　二、睡眠的生理基礎是營衛運行;人的寤寐變化是以人體營氣(營氣是行于脈中，富有營養作用的氣)、衛氣(衛氣是行于脈外，具有保衛功能的氣)的運行為基礎，其中以衛氣運行最為相關。《靈樞·衛氣行》曰：“衛氣一日一夜五十周于身，夜行于陽二十五周，夜行于陰二十五周”。而《靈樞·營衛生會》也有相同得說法：“衛氣行于陰二十五度，行于陽二十五度，分為晝夜，故氣至陽而起，至陰而止”。這里說的“起”指起床，止即入睡。由此可見，當衛氣行于陰時則陽氣盡而陰氣盛，故形靜而入寐(人體進入相對靜止狀態而欲睡);行于陽，則陰氣盡而陽氣盛，故形動而寤起(人體進入動態而睡醒)。所以說人體的睡眠與清醒是受心神的指使，神靜則寐，神動則寤;情志過極則難寐。

　　現代醫學研究將睡眠分為四期：①入睡期，②淺睡期，③中等深度睡眠期，④深度睡眠期。當你進入①和②期時是在朦朧狀態，易被喚醒，③與④期則處于熟睡狀態，一般地說熟睡時不易被叫醒。

　　秋季養生之所以強調保證睡眠時間，是因為睡眠有很好的養生作用。馬王堆出土的《十問》醫書中說：“夫臥非徒生民之事也，舉鳧、雁、粛霜(鷫鸘)、蛇檀(鱔)、魚鱉、耎(蠕)動之徒，胥(須)食而生者，胥臥而成也……。故一昔(夕)不臥，百日不復”，可見不但人需要睡眠，任何生物都離不開睡眠。也就是說沒有正常的睡眠，就不能很好地維持正常的生命活動。

　　睡眠的作用包括五個方面：

　　一、消除疲勞

　　睡眠時，人提的精氣神皆內守于五臟，若五臟安舒，則氣血和調，體溫、血壓、心率均相對下降，呼吸及內分泌也明顯減少，使代謝率降低，體力得以恢復;

　　二、保護大腦

　　大腦在睡眠狀態中的耗氧量大大減少，充足的睡眠有利于腦細胞能量的儲存，幫助恢復精力，提高腦力效率;

　　三、增強免疫

　　睡眠不但是智力、體力的再創造過程，還是疾病康復的重要手段。睡眠中能產生更多的抗原抗體，增強機體抵抗力，因此現代醫學常把睡眠作為一種治療手段，用來治療頑固性疼痛及精神疾病;

　　四、促進發育

　　睡眠與兒童生長發育密切相關，兒童的生長速度在睡眠狀態下增快，所以保證足夠的睡眠時間是兒童身高增長的條件之一;

　　五、利于美容

　　睡眠對皮膚健美有很大的影響。這是由于在睡眠的過程中，皮膚表面分泌和清除過程加強，毛細血管循環增多，加快了皮膚的再生，使得皮膚因勞累過度所造成的顏面憔悴、皮膚出現的細碎皺紋在睡眠中得以恢復。所以說，睡眠也是皮膚美容的基本保證。

　　在這里要特別提醒老年朋友，隨著年齡的增加，老年人的氣血陰 虧，會出現晝不精，夜不瞑的少寐現象。古代養生家說：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》認為老年人宜“遇有睡意則就枕”這是符合養生學的觀點的。另外，古人在睡眠養生法中還強調了子午覺的重要性(即每天于子時、午時入睡)，認為子午之時，陰陽交接，極盛及衰，體內氣血陰陽失衡，必欲靜臥，以侯氣復。現代研究發現，夜間0至4點，體內各器官的功能都降至最低點;中午12至13點，是人體交感神經最疲勞的時間。有統計表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。因此，子午覺即有防病保健的意義，又符合養生道理。

　　如果能正常地進入睡眠四期，你的大腦將能得到很好的休息，保證第二天的最佳精神狀態，這就是我們所希望的，也是秋季養生的重要方法之一。

　　處暑節氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。

　　【處暑故事】

　　8月23日是處暑，處暑是二十四節氣中的第十四個節氣，是由炎夏向秋涼轉換的過渡期。何出此言呢?因為“處”含有躲藏、終止之意。“暑”即炎熱，“處暑”就表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結束，大部分地區氣溫將逐漸下降。之后冷空氣南下次數增多，是較為明顯的降溫轉折點。

　　這樣的意思在典籍中也可得到考證，《月令七十二候集解中》稱處暑為“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”《通緯·孝經援神契》也指出：“言瀆暑將退伏而潛處也”，雖然說得深奧些，但稍有古文常識的人，還是可以看明白的。

　　處暑時節處于夏秋之交，天氣由熱轉涼而風勁急，地氣肅而物變色，人們的起居也應順應天時而變化，早睡早起，要使情緒穩定，以防肅殺之氣對人體的影響，收斂神氣，使人的情態與“秋收”相應，以順應秋季養“收”之機。人體機制由活躍、支付階段轉變過渡到沉靜、積蓄階段。由于夏季之中人體出汗、消耗量大，至處暑之時應注意對身體的營養補充。另外秋燥之氣也在此時多發，應以甘寒之物預防，多吃水果和蔬菜。

　　但是由于各種原因影響，處暑時節的氣候有時也顯得較為特殊和復雜，如在久旱無雨的日子里，旱天氣溫降不下來，就有“立秋處暑，熱死老鼠”之說，又有一句“秋雨無過路”，就是說，秋天的雨不均勻，有時路的一邊下雨，路的另一邊則無雨。不過氣溫總的態勢還是趨于涼爽的，“秋不涼，籽不黃”，對農作物的生長也是十分有利的。暑氣慢慢消退，人體也慢慢感到舒適起來。陸游有兩句詩：“四時俱可喜，最好新秋時”，就是對處暑的最好描繪。

　　唐代詩人白居易久居長安，他有一首詩題為《早秋曲江感懷》，所寫的景象實為處暑節氣時的特征。詩云：“離離暑云散，裊裊涼風起。池上秋又來，荷花關成子。”作者第一句便從處暑時節的云彩寫起，可見其觀察之細。意即暑氣到此為止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時濃云成塊。民間有“七月八月看巧云”之說，而處暑節氣正是農歷七月底或八月初。接著下一句便是寫感覺，那柔和的涼風習習吹來，繚繞于周圍，讓人感到陣陣涼爽，再不像夏天時那樣熱風陣陣讓人難以承受。這兩句是寫處暑時節的氣象特點，給人以清新、涼爽的感覺。接著二句是寫地上的特點，處暑節氣是在立秋之后，“立秋三天，寸草結子”，農作物都已進入成熟期。作者用一“秋”字表明池上秋色，這秋色便是“荷花關成子”，那夏天嬌艷的荷花已不再見，而變成了蓮蓬朵朵，其中結滿了蓮子，這不正是“秋”的形象體現嗎?

　　在節氣詩詞中，寫處暑節氣的詩詞不算多，白居易此小詩語言平實自然，詩意卻清新高遠，抓住了這一節氣特有的季節特色加以點染，寫出了夏暑消退、初秋來臨時的天氣變化，體現出詩人觀察、感受的細膩，真實地再現了處暑時的自然景觀。

　　【處暑后的“作七月半”】

　　處暑以後民間會有慶讚中元的民俗活動，俗稱「作七月半」，從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡布施。普度活動由開鬼門開始，然後豎燈篙，放水燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最後以關鬼門結束。

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