新鮮蓮子的手剝小竅門 -資料

　　要順著蓮蓬頭的邊緣，將整個帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下，只剩下一顆挨一顆的蓮米，還包著一層白色的纖維狀薄膜，

新鮮蓮子的手剝小竅門

　　然后再將一顆顆蓮米摘下，先剝去白色纖維薄膜，再剝去綠色外殼，嫩生生的蓮米就露出來了，直接就可以入口，有淡淡的清甜，

資料

　　白凌凌、嫩生生的蓮米，胖嘟嘟的 太可愛了，有種不舍得吃的感覺。

　　手腳麻利的同學，一會兒功夫，就可以剝出一大盤蓮子，可以生吃，也可以等著煲湯、做菜。

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