橘姜湯的功效與作用

　　橘姜湯，大家應該都聽說過這種藥用價值很豐富的中藥方劑吧。那么，你對橘姜湯有多少了解呢？你知道橘姜湯的功效與作用有哪些嗎？它又有哪些營養價值呢？下面是小編收集整理的橘姜湯的功效與作用，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　橘姜湯的功效與作用

　　【處方】陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩，生姜2兩。

　　【功能主治】霍亂后，煩躁，臥不安。小兒痢后虛，手足心熱，痢縱未斷。

　　【用法用量】上（口父）咀。每服5錢匕，水1盞半，入醋少許，煎至1盞，去滓溫服。

　　【摘錄】《圣濟總錄》卷四十

　　以上是關于橘姜湯怎么吃的相關介紹，希望大家看完這篇你文章后能夠對橘姜湯有一定的認識，這樣有助于在生活中更好的運用它。

　　姜湯的家常做法

　　1、紅糖姜湯

　　[原料]紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。

　　[制法]沙鍋內加入生姜、蔥白和水，上火煮開。紅糖再煮開即可。

　　[特點]湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生姜有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。

　　紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。女性痛經的時候，一碗紅糖姜湯也能有很好的緩解痛經的作用。

　　2、小蔥老姜湯

　　[原料]姜3片，紅糖15克，蔥2根

　　[制法]將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可食用

　　[特點]羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風味，常食可溫中散寒

　　[所含營養]小蔥老姜湯所含營養素，此數據只是理論值，不計烹飪過程的營養損耗。

　　3、可樂姜湯

　　[原料]可樂、姜

　　[制法]把可樂倒入鍋內，姜切片放到可樂里，大火煮開后轉小火煮大約10分鐘即可，這樣姜的味道才能充分融入可樂中去，姜的用量可依據個人口味酌量加入。

　　[特點]可樂煮姜屬于“中西結合”的產物，在民間流行的原因：姜是辛溫食物，能發汗解表、驅風散寒，所以當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝一碗紅糖姜湯、可樂姜湯或蔥白湯，對于治療感冒都有不錯的效果。

　　4、啤酒姜湯

　　（1）啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入鍋里，用小火。

　　（2）煮開后，稍微放涼后，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。

　　蜂蜜不能馬上放進去，不然蜂蜜的營養會流失。等到放涼或者變溫后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多，不然姜味太濃郁會營養口感。枸杞也可以煮開后才加，但是要加蓋燜一會兒。

　　5、綠茶姜湯

　　做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

　　特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。

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