簡(jiǎn)單的紅燒茄子的做法

　　紅燒茄子做法非常地道簡(jiǎn)單，下面就是小編整理的簡(jiǎn)單的紅燒茄子的做法，一起來(lái)看一下吧。

　　主料

　　茄子200g

　　蒜5g

　　調(diào)料

　　食鹽適量

　　醬油適量

　　淀粉適量

　　元貞糖適量

　　水適量

　　紅燒茄子的做法

　　1.茄子洗凈切成滾刀塊。

　　2.大蒜剁碎備用。

　　3.取一碗加入醬油 糖 淀粉和少量的水勾兌成料汁。

　　4.鍋中放油燒熱。

　　5.下入茄子煸炒。

　　6.加入鹽煸炒至茄子軟爛。

　　7.倒入料汁燒開。

　　8.燒至湯汁粘稠，加入蒜碎和雞精翻炒均勻即可。

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