三個80后閨蜜開小酒館合伙創業故事

　　電影《中國合伙人》中的創業青春是否讓你熱血沸騰?兄弟三人惺惺相惜的情誼是否讓你羨慕不已?在宜賓，閨蜜三人合伙開辦了一家小酒館，讓合伙人在本地上演。

　　小酒館位于宜賓春暢街，是由三個80后姑娘合伙投資的。三個人白天都有各自的工作，到了晚上才會集體出現在酒吧里調酒、唱歌、聊天……多年來的友誼，讓她們彼此之間非常默契，這也使得酒吧能夠一直正常經營下去。

　　說干就干的行動派

　　合伙創業來源于三人之間的閑聊。由于不甘于朝九晚五工作的平淡，三人決定合伙開辦一家屬于自己的小酒館。

　　作為行動派的她們，說干就干，尋找門面，裝修門面，都是三個人一起親力親為。“默契，就是我們最好的本錢。”股東之一的孫大寶說。

　　另一名合伙人高曄告訴記者，創業初期，大家本著節儉的原則，凡是能夠自己干都自己干。她和孫大寶都是學美術的，因此店里面的裝修都由三人商量后一起設計。墻紙是自己貼的，墻面是自己刷的，桌椅是自己搬的……

　　店里的一點一滴無一不浸透著三人的汗水。

　　相互配合 分工明確

　　透著暖色光暈的燈籠，貼著可愛貼紙的玻璃門，小巧精致的吧臺，堆滿精致裝飾物的櫥窗……小細節透露著主人們的用心。開業初期，三人的親朋好友前來祝賀，給她們帶來各種各樣充滿情調的裝飾品，剔透的魚缸、帶音樂的旋轉木馬、異域風情的雕塑……讓整個小酒館顯得更加溫馨。

　　三人白天上班，晚上下班后到小酒館打理生意。因為是小酒館，賣點就集中在酒上。孫大寶利用下班時間自學調酒，如今各種雞尾酒、調酒、試管酒等，已經成為她拿手絕活。各種顏色的美酒在她的搭配和調試下，顯得色澤動人，讓平時不喝酒的人也忍不住端起酒杯。

　　另一個合伙人黃小仙大學的專業是會計，畢業之后的工作也是會計，因此理所當然的成為了這家小酒館的會計，管理日常的財務，而創業經驗豐富的高曄則負責平時的進貨以及各種事務的處理。

　　酒館不斷轉型 尋找突破

　　由于酒館萌芽于三人一時興起的聊天，在2012年開業之初，三人對酒館的定位顯得不是那么的明確，酒館的生意也時好時壞。

　　“都是靠熟人、朋友捧場，才勉強經營下去。”孫大寶說，“我們自己也不清楚到底經營的是什么，是水吧、清吧還是酒吧?走的是文藝風、小資風還是其他風?”

　　但隨著時間的推移，經驗的累積，三人漸漸開始明確了小酒館的定位與風格。今年初，三人一起重新對酒館進行了裝修。

　　“之前對酒館的經營，完全是憑著愛好和興趣。但現在，我們覺得不光是愛好和興趣了，也把這看成一種責任。我們不僅要把它做下去，還要做好它。”高曄說。

　　裝修后的小酒館風格煥然一新，從最初的小清新風格到現在的懷舊復古，吸引了更多人光臨。現在的小酒館裝修也是復古式的，與小酒館的名字“老瓦房”一樣，燈光較暗，桌椅是木制的，很有老房子的感覺。

　　吧臺上放著一瓶瓶風格獨特、五彩斑斕的調酒。店里沒有大魚大肉，只有各色小吃;沒有劃拳助興，只有好友低語;沒有喧囂的音樂，只有偶爾的笑聲。

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