關于餐飲投資項目的選擇

　　中國人才網：看著人家每天基本上不干活，卻可以賺到比普通人工作還多的錢，對于這樣的熱門投資項目你會感到羨慕嗎?當然，這樣的事是羨慕不過來，也是不需要羨慕的，因為如果有一天，你可以運用你身邊的閑錢，找到適合自己的理財方式的話。一定也不會比別人差多少。所以在日常生活中，我們應該加強對投資理財知識的理解，這樣才可以贏取更大的利潤，對此，針對餐飲投資項目，小編特地做了以下幾點總結。

　　餐飲投資項目如何選擇

　　首先要考察項目歷史

　　一個連鎖經營項目做了多長時間，成員店的數目顯然很重要。在特許經營上，有資料統計，超過200家特許經營店的項目算是進入了一個穩定階段。如果這個項目有自己的一定數量的直營店在進行連鎖那就更靠譜了。

　　項目要符合消費潮流

　　考察新項目時，看其是否符合消費潮流很重要。項目要順應潮流，當然，有時項目也有可能會引導新的潮流，但你要考慮它引導潮流的基礎是否存在。你不能選擇已經被拋棄的項目來做，這個不得不提一下曾經火爆一時的土家醬香餅。

　　項目要符合當地市場需求

　　比如所在城市的消費能力怎么樣，產業結構是怎樣的，消費者就餐需求是宴請還是調劑下口味還是僅僅是為了飽腹。具體來說商業街上得美食城的項目就和學校旁邊做學生生意的項目要區別，外出務工人員多的縣城肯定和流動人口大的大都市又不一樣，這些定位都是建立在大量的調查上面的，所以在選擇項目前，一定要心里有數，腿要勤一點。

　　餐飲投資項目要有特色

　　比如項目是否有獨家性和壟斷性，也就是說是否不易被競爭對手所仿制。我們選項目的時候，還要仔細考慮項目的獲利模型是否合理，另外，還有很重要的一點，就是考察總部的管理是否有效。如果缺乏管理， 即使項目本身不錯，往往最后也難以成功。這里還是要提到土家醬香餅，就是因為工藝簡單，口味單一，結果發展到最后一條街上就有五六家土掉渣醬香餅，還都說自己是正宗的，這對t投資者的傷害很大，最后的結果是完全內耗掉了。

　　餐飲投資項目注意事項

　　1、此品牌商標是注冊商標。

　　2、投資餐企是一個法人機構。

　　3、餐飲品牌合同嚴謹、全面、公平。

　　4、此品牌已有3家以上成熟直營店，且經過多年經營其效益良好。

　　5、盟主有支持投資者的全套支持手冊。

　　6、盟主對餐飲品牌有全面的后續支持(如，培訓、督導等等)。

　　7、對其現有餐飲品牌進行考查與分析(如，商圈、選址、人流、盈利測算等等)。

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