留學學子的打工經歷

　　在去英國留學前,我就已經看過很多關于英國打工的文章和注意事項。上學期間打工每周不得超過20小時,放假時可以全職和必須申請勞工號是三條最基本的規定。現在的留學生雖然已經不像早年的那批留學生一樣要自己打工攢生活費,而且由于有嚴格的限制所以工錢也比較低,但是我覺得要是能有打工經歷相信也能幫我更好融入當地的生活。

　　抱著試一試的態度,我來到了曼徹斯特的唐人街。之所以選擇唐人街是因為那時候我的英語還沒有到真正能和外國人無縫交流的地步,到那里當餐館服務員能夠接觸到各種各樣不同的人,也不用自己做飯還鍛煉身體。

　　走了大概10家餐館后在一個相對小一點的餐館經理終于給了我一個機會。回想起他看我的眼神就像遇到了砧板上的魚肉一樣。我說我樓面的工作什么都不會,他說你肯學肯干就行。我說我不會潮汕話和客家話,他說你會廣東話就行。總而言之我的問題在他看來都不是問題,只要我勤奮就好。旁邊的燒味師傅意味深長地跟我說“這工作很辛苦的哦”。

　　第一天上班我的工作很簡單,就是倒茶倒水,收拾桌子和擺放碗筷。注意細節,注意速度就很好做到。他們大概教了我一下后我就開始自己的工作,只要客人一離開桌子我就馬上以最快的速度收拾然后擺上碗筷。他們還規定我只管華人,凡是洋人就叫另外的樓面。從12點開門到晚上9點結束,中間除了晚飯時間坐了10分鐘外其他時間都是跑來跑去。回到宿舍感覺整個人都散架了,連球都沒怎么看就睡覺了。

　　當第二天我上工時,就見到了很少到店里的老板。老板和員工們對我的出現感到了驚訝,說現在很多學生干完第一天就跑了,嫌棄太辛苦。我笑了一下,跟老板表示我會干到復活節前的(那時候是圣誕前夕)。老板也笑了笑,對著經理說了幾句客家話。我看到經理也笑了,不知道他們是不是覺得我很怪呢?因為我和同學們說起在餐館打工時有些人會覺得我閑著沒事干,不知道瞎折騰什么。說不定他們也覺得我特傻。

　　在到餐館打工前一個90年代就到英國留學的阿姨跟我講說在中餐館干活非常辛苦,非常沒人性。不過我工作的這家還對我挺好的。平安夜那天晚上老板讓我提早下班回家換衣服,然后11點在餐館大家一起吃圣誕大餐。那次是我第一回認真認識其他的伙計,平時因為大家都在工作沒怎么聊天,有些人還以為我是老一輩移民的后代,只因我廣東話說得實在太好(因為我本來就是廣東人啊)。

　　這個工作對我來說最難的還是和人接觸的時候。我本身其實并不是一個喜歡和人聊天的人,在餐館很多時候就因為不請教經理事務而被罵,罵完后請教他繼續被罵。

　　雖然和客人聊天很多時候就是下單和拿一些餐具,但是伙計們也常跟我說不忙時要多和客人聊天,讓客人吃的開心,就像在家一樣,讓客人們有賓至如歸的感覺。伙計們也知道我個性,于是就挑不忙的時候讓我去接客,實在搞不定了就由他們補上。漸漸地我也能和不同的人聊上幾句,甚至還有白人問了我的名字點名要我幫他下單和服務。那時候的我才有了另外的成就感(主要的成就感還是收工錢的時候)。到春節的時候我已經能英語粵語普通話無縫切換了,體重也輕了不少。

　　后來當我不干的時候,老板跟我說可以加我工錢讓我繼續做。不過那時候我忙于論文,就回絕了老板。老板后來偶爾也會在不夠人的時候叫我回去幫忙,我當然欣然前往,畢竟不用自己做飯還能有錢收。

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