芒種節氣吃什么

　　芒種吃什么?芒種養生吃什么?還不清楚的朋友們，請隨小編一起來了解一些適合芒種養生的食物。芒種是夏季6個節氣的第3個節氣，隨著芒種時節的到來，想必應該有很多人開始考慮養生問題。

　　在飲食養生方面，唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，又說：“善養生者常須少食肉，多食飯。”在強調飲食清補的同時，告誡人們食勿過咸、過甜。在夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。接下來，我們一起來看幾種適合芒種養生吃的食物。

　　鴨肉：炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎上，夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據中醫“熱者寒之”的原則，在容易上火的季節食用，滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用極強，凡是體內有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。不失為芒種養生的好食物。

　　西洋參：芒種時節，多汗會損耗人體陰津，傷陰則易生虛火，出現疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，而西洋參性涼而補，能降火、生津液、除煩倦。每次取上1～2克，用開水沖泡代茶飲，非常方便。亦是芒種養生的好食物。

　　泥鰍：經過一個春天的生長，在芒種時節，泥鰍肉質達到了最為肥美的時刻。因為是高蛋白、低脂肪的優良食品，故被稱為“水中人參”。不失為芒種養生的好食物。中醫理論也認為，泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養顏等功能，同時，老年人常吃泥鰍還有助于抵抗衰老，強身健體。

　　魚：芒種時節正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚及三文魚和多寶魚的產卵期，因此，此時最適宜吃這幾種魚。

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