粉條怎么做才好吃

　　白菜燉粉條

　　簡(jiǎn)介

　　最香不過(guò)家常菜。

　　吃膩了大魚(yú)大肉，充斥著味素、添加劑的快餐，忽然很懷念這道媽媽味的白菜燉粉條。淳樸的食材與調(diào)味，配上一碗熱騰騰的白米飯，好吃到想流淚有木有....T.T

　　用料

　　白菜燉粉條的做法

　　1、五花肉切片，入油鍋煸炒至出油，略微焦黃，再放入蔥姜、八角煸炒一下。

　　2、將白菜洗凈切好，先將白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜葉繼續(xù)翻炒。

　　3、倒入味極鮮，蠔油，加鹽，放入泡好的香菇，順便將泡香菇的香菇水一并倒入，蓋上鍋蓋燉10分鐘。

　　4、將泡好的粉條放入鍋中，翻炒至粉條入味、變軟。

　　5、撒入雞精(也可不放)，即可盛盤(pán)出鍋。

　　小貼士

　　1.五花肉片需煸炒至焦黃再燉，可使口感清爽不油膩。

　　2.因?yàn)榘撞吮旧沓鏊�，煸炒之后只需加入泡香菇水燉煮即可�?/p>

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