絲瓜的營養功效有哪些

絲瓜的營養功效有哪些1

在日常生活中，我們所吃的蔬菜有很多種，但是唯有絲瓜的藥用價值最高，好多愛美的女性朋友，選擇它作為美容佳品，不但吃還用它的絲瓜汁敷臉，達到從內而外的美白效果。可是，它的價值遠遠不止這些，那么，絲瓜的營養功效有哪些呢？接下來，就讓我為大家做一下詳細的介紹吧。

1、防止皮膚老化：

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

2、抗壞血病：

絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥;

3、健腦美容：

由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;

4、抗病毒、抗過敏：

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

綜合上面的四點內容，就是對于絲瓜的'營養功效有哪些這個問題的介紹了，我相信大家在看了以后對絲瓜的營養功效有哪些也已經有了很全面的了解了。那么，既然它的好處這么多，我們還等什么呢，為了健康就讓我們從這一秒開始多吃絲瓜吧。

絲瓜的營養功效有哪些2

　　營養價值

　　絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

　　1、抗壞血病：

　　絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥;

　　2、健腦美容：

　　由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;

　　3、抗病毒、抗過敏：

　　絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

　　適用人群

　　一般人群均可食用。

　　1、月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜;

　　2、體虛內寒、腹瀉者不宜多食。

　　用法用量

　　1、絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服;或搗汁涂敷患處。

　　2、絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。

　　3、烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。

　　4、絲瓜的`味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。

　　食用功效

　　絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經;

　　具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效;

　　用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。

　　絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰。

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