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何須吃鈣片:十款經典補鈣寶寶餐

時間:2024-09-25 16:18:49 學人智庫 我要投稿
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何須吃鈣片:十款經典補鈣寶寶餐

寶寶開始吃輔食了,營養均衡總是寶媽們最關心的事,從食物中補充各種營養才是最自然最健康的方式。許多媽媽擔心孩子缺鈣,其實只要膳食平衡,按時補充維生素D,孩子不會缺鈣,食補是最健康的方式。

何須吃鈣片:十款經典補鈣寶寶餐

10款經典的補鈣輔食,媽媽們快來學習吧。

胡蘿卜泥

原料:胡蘿卜半根、油

做法:胡蘿卜1/2根切片,油熱后放入鍋中翻炒片刻,取出繼續煮至軟爛,用小勺壓成泥。混入寶寶的米粉中。

適合6月+剛吃輔食的寶寶。胡蘿卜被稱為“土人參”,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿卜素。可以增強寶寶抗病能力,同是也能提供寶寶出牙時不可缺少的營養素。記得做胡蘿卜一定要過油才能充分發揮營養。

牛奶蛋黃粥

原料:大米、牛奶、1/4個蛋黃、少許蜂蜜

做法:先將大米淘洗干凈,加適量水,上火煮,煮開鍋后改用文火繼續煮30分鐘;然后將蛋黃用小勺背面研碎備用;出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內,再煮片刻出鍋,最后加入少許蜂蜜即可。

因為含蜂蜜、鮮牛奶,故僅適合1歲以上的寶寶。牛奶的富含鈣質和蛋白質,用牛奶煮粥加入大米、蛋黃,營養更加均衡。牛奶不適宜久煮至開,會破壞營養,需注意。

魚泥豆腐羹

原料:魚泥、豆腐適量

做法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開,放入切成小塊的嫩豆腐泥,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

適合7個月以上的寶寶,魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品,魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收,味道鮮美。1歲以下食用豆腐需格外小心,豆腐一定要做成泥狀,以免有窒息風險,同樣要注意魚刺。

豬血豆腐青菜湯

原料:有機豬血、豆腐、青菜、蝦皮

做法:豬血豆腐切成小塊或泥糊狀,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血,煮3分鐘。

因含蝦皮,所以適合1歲以上的寶寶,1歲以下的寶寶可不加蝦皮食用。豬血是補鐵的優秀食品,含鐵豐富、易吸收。蝦皮含有大量的鈣、磷,是嬰兒最佳的補鈣食品。

蝦皮雞蛋羹

原料:雞蛋、蝦皮

做法:打蛋,將蛋液打得起泡最好;蝦皮10g,用熱水把蝦皮燙一下,去一下咸味,加入雞蛋中。在蛋液中加入一些溫水,這樣能是雞蛋羹更加鮮嫩,上鍋蒸熟。

含蝦皮和全蛋,因此1歲以上的寶寶可食用。雞蛋中的蛋白質和蝦皮的鈣質結合,幫助寶寶補充鈣元素,壯筋骨。

鯽魚湯

原料:20克鮮魚肉、半杯水、1片姜、1段蔥

做法:將水燒開,將魚塊放入鍋內,加姜片、蔥段,開大火煮;待煮沸后改用文火繼續煮10分鐘后關火,最后用用漏勺過濾出魚湯即可。

適合7個月以上的寶寶。鯽魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、鈣、磷、鐵等成分,是寶媽最愛的補鈣食品。將水燒開放魚,可以去腥味。

魚肉松粥

原料:大米、魚肉松、菠菜。

做法:將大米淘洗干凈,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠待用,注意粥要熬爛、熬粘。

將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉松,用微火熬幾分鐘即成。

適合7個月以上的寶寶。如果你覺得自制魚肉松太麻煩,也可以買嬰兒肉松。菠菜補鐵、魚松補鈣、再加上大米中的碳水化合物,營養均衡。

油菜粥

原料:大米、油菜

做法:大米洗凈加水煮至米熟爛,油菜洗凈整條放入粥中,再煮5分鐘。將油菜挑出剁碎,再放入粥中(這樣做可以做大限度保留蔬菜的營養,盡可能不要先剁碎再煮)。

適合6個月以上的寶寶。油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素,其中含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。另外油菜里含有的草酸很少,可以放心讓寶寶吃。

豆腐雞蛋粥

原料:豆腐、雞蛋、白粥

做法:豆腐洗凈后成小塊,雞蛋打入碗中攪勻,鍋內白粥兌入少量清水,煮開后放入豆腐丁。慢慢倒入雞蛋液,用筷子攪動,煮至蛋熟即可。

有全蛋需滿1歲食用。寶媽要注意有腹脹、腹瀉癥狀的寶寶不能多吃豆腐,否則會加重病癥。

香香骨湯面

原料:豬或牛脛骨或脊骨、寶寶面條、油菜

做法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后,小火繼續煮30分鐘;濾出清湯,把面條下到骨湯中;將洗凈的油菜加入湯中煮至面熟。然后將油菜取出切碎。

適合7個月以上的寶寶食用。這道骨湯面中不僅富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素。

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寶寶開始吃輔食了,營養均衡總是寶媽們最關心的事,從食物中補充各種營養才是最自然最健康的方式。許多媽媽擔心孩子缺鈣,其實只要膳食平衡,按時補充維生素D,孩子不會缺鈣,食補是最健康的方式。

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10款經典的補鈣輔食,媽媽們快來學習吧。

胡蘿卜泥

原料:胡蘿卜半根、油

做法:胡蘿卜1/2根切片,油熱后放入鍋中翻炒片刻,取出繼續煮至軟爛,用小勺壓成泥。混入寶寶的米粉中。

適合6月+剛吃輔食的寶寶。胡蘿卜被稱為“土人參”,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿卜素。可以增強寶寶抗病能力,同是也能提供寶寶出牙時不可缺少的營養素。記得做胡蘿卜一定要過油才能充分發揮營養。

牛奶蛋黃粥

原料:大米、牛奶、1/4個蛋黃、少許蜂蜜

做法:先將大米淘洗干凈,加適量水,上火煮,煮開鍋后改用文火繼續煮30分鐘;然后將蛋黃用小勺背面研碎備用;出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內,再煮片刻出鍋,最后加入少許蜂蜜即可。

因為含蜂蜜、鮮牛奶,故僅適合1歲以上的寶寶。牛奶的富含鈣質和蛋白質,用牛奶煮粥加入大米、蛋黃,營養更加均衡。牛奶不適宜久煮至開,會破壞營養,需注意。

魚泥豆腐羹

原料:魚泥、豆腐適量

做法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開,放入切成小塊的嫩豆腐泥,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

適合7個月以上的寶寶,魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品,魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結合,鈣容易消化吸收,味道鮮美。1歲以下食用豆腐需格外小心,豆腐一定要做成泥狀,以免有窒息風險,同樣要注意魚刺。

豬血豆腐青菜湯

原料:有機豬血、豆腐、青菜、蝦皮

做法:豬血豆腐切成小塊或泥糊狀,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血,煮3分鐘。

因含蝦皮,所以適合1歲以上的寶寶,1歲以下的寶寶可不加蝦皮食用。豬血是補鐵的優秀食品,含鐵豐富、易吸收。蝦皮含有大量的鈣、磷,是嬰兒最佳的補鈣食品。

蝦皮雞蛋羹

原料:雞蛋、蝦皮

做法:打蛋,將蛋液打得起泡最好;蝦皮10g,用熱水把蝦皮燙一下,去一下咸味,加入雞蛋中。在蛋液中加入一些溫水,這樣能是雞蛋羹更加鮮嫩,上鍋蒸熟。

含蝦皮和全蛋,因此1歲以上的寶寶可食用。雞蛋中的蛋白質和蝦皮的鈣質結合,幫助寶寶補充鈣元素,壯筋骨。

鯽魚湯

原料:20克鮮魚肉、半杯水、1片姜、1段蔥

做法:將水燒開,將魚塊放入鍋內,加姜片、蔥段,開大火煮;待煮沸后改用文火繼續煮10分鐘后關火,最后用用漏勺過濾出魚湯即可。

適合7個月以上的寶寶。鯽魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、鈣、磷、鐵等成分,是寶媽最愛的補鈣食品。將水燒開放魚,可以去腥味。

魚肉松粥

原料:大米、魚肉松、菠菜。

做法:將大米淘洗干凈,放入鍋內,倒入清水用旺火煮開,改微火熬至粘稠待用,注意粥要熬爛、熬粘。

將菠菜洗凈,用開水燙一下,切成碎末,放入粥內,加入魚肉松,用微火熬幾分鐘即成。

適合7個月以上的寶寶。如果你覺得自制魚肉松太麻煩,也可以買嬰兒肉松。菠菜補鐵、魚松補鈣、再加上大米中的碳水化合物,營養均衡。

油菜粥

原料:大米、油菜

做法:大米洗凈加水煮至米熟爛,油菜洗凈整條放入粥中,再煮5分鐘。將油菜挑出剁碎,再放入粥中(這樣做可以做大限度保留蔬菜的營養,盡可能不要先剁碎再煮)。

適合6個月以上的寶寶。油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素,其中含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。另外油菜里含有的草酸很少,可以放心讓寶寶吃。

豆腐雞蛋粥

原料:豆腐、雞蛋、白粥

做法:豆腐洗凈后成小塊,雞蛋打入碗中攪勻,鍋內白粥兌入少量清水,煮開后放入豆腐丁。慢慢倒入雞蛋液,用筷子攪動,煮至蛋熟即可。

有全蛋需滿1歲食用。寶媽要注意有腹脹、腹瀉癥狀的寶寶不能多吃豆腐,否則會加重病癥。

香香骨湯面

原料:豬或牛脛骨或脊骨、寶寶面條、油菜

做法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后,小火繼續煮30分鐘;濾出清湯,把面條下到骨湯中;將洗凈的油菜加入湯中煮至面熟。然后將油菜取出切碎。

適合7個月以上的寶寶食用。這道骨湯面中不僅富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素。

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